CN208645544U - 一种可调节式切菜机刀盘 - Google Patents

Abstract

一种可调节式切菜机刀盘，包括配合安装的圆盘和刀架，所述刀架包括扇叶安装座和设置在扇叶安装座外沿的若干扇叶，所述扇叶一侧向前倾斜设置形成切割间隙，在扇叶的自由端设有刀片，所述扇叶安装座的后侧设有连接轴，连接轴的外表面设有外螺纹，扇叶安装座及连接轴的中部设有连通的键轴孔；所述圆盘上设有与扇叶相对应的安置孔，两安置孔之间的圆盘上设有安装扇叶安装座的安置槽，安置槽中部设有通孔，连接轴穿出通孔与螺母螺纹连接。本实用新型采用上述结构，结构简单，设计合理，成本低，操作方便，通过旋转安装在连接轴上的螺母来调节切菜的厚度，简单快捷，刀架上的刀片可随时更换，满足人们切丝或切片的各种要求。

Description

一种可调节式切菜机刀盘

技术领域

本实用新型涉及一种可调节式切菜机刀盘。

背景技术

随着产业化的发展，人们对自动化程度的要求越来越高，尤其涉及到食品制作，自动化程度越高，食品制作对于人工的依赖程度就越低，现有的制作食品的工厂和一些餐厅，都用上了切菜机，有效减少了雇佣人工的数量，节省了大量人力成本。但现有的切菜机并不能让人们满意，尤其涉及刀盘，现有的刀盘，要么结构非常复杂，成本高；要么只能切出一种粗度或厚度的菜，对于结构简单的刀盘，要想切出不同厚度或粗度的菜，必须更换刀盘，预备多个不同的刀盘浪费资源，增加使用成本，且拆装更换刀盘过程繁琐复杂，无法满足人们的要求。

实用新型内容

本实用新型提供了一种可调节式切菜机刀盘，结构简单，设计合理，成本低，操作方便，无需拆装刀盘即可轻松调节切菜的厚度，解决了现有技术中存在的问题。

本实用新型为解决上述技术问题所采用的技术方案是：

一种可调节式切菜机刀盘，包括配合安装的圆盘和刀架，所述刀架包括扇叶安装座和设置在扇叶安装座外沿的若干扇叶，所述扇叶一侧向前倾斜设置形成切割间隙，在扇叶的自由端设有刀片，所述扇叶安装座的后侧设有连接轴，连接轴的外表面设有外螺纹，扇叶安装座及连接轴的中部设有连通的键轴孔；所述圆盘上设有与扇叶相对应的安置孔，两安置孔之间的圆盘上设有安装扇叶安装座的安置槽，安置槽中部设有通孔，连接轴穿出通孔与螺母螺纹连接。

优选的，所述扇叶安装座的外表面上设有两个扇叶。

优选的，所述刀片包括沿扇叶长度方向紧贴扇叶前侧表面设置的切片刀。

优选的，所述切片刀的前侧的扇叶上竖直设有垂直于切片刀的切丝刀，所述切丝刀沿扇叶的长度方向紧贴切片刀设置。

优选的，所述安置槽内侧底部与扇叶安装座之间沿圆周设有若干弹簧。

优选的，所述弹簧设置在扇叶安装座的弹簧安置槽内。

本实用新型采用上述结构，结构简单，设计合理，成本低，操作方便，通过旋转安装在连接轴上的螺母来调节切菜的厚度，简单快捷，刀架上的刀片可随时更换，满足人们切丝或切片的各种要求。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2本实用新型的后视图；

图3为盘面的主视图；

图4为盘面的后视图；

图5刀架的后视图；

图6为刀架与刀片的一种安装关系图；

图7为刀架与刀片的另一种安装关系图。

图中，1、圆盘，2、弹簧安置槽，3、扇叶安装座，4、扇叶，5、连接轴，6、键轴孔，7、安置孔，8、安置槽，9、通孔，10、螺母，11、切片刀，12、切丝刀，13、弹簧。

具体实施方式

为能清楚说明本方案的技术特点，下面通过具体实施方式，并结合其附图，对本实用新型进行详细阐述。

如图1-7所示，一种可调节式切菜机刀盘，包括配合安装的圆盘1和刀架，所述刀架包括扇叶安装座3和设置在扇叶安装座3外沿的若干扇叶4，所述扇叶4一侧向前倾斜设置形成切割间隙，在扇叶4的自由端设有刀片，所述扇叶安装座3的后侧设有连接轴5，连接轴5的外表面设有外螺纹，扇叶安装座3及连接轴5的中部设有连通的键轴孔6；所述圆盘1上设有与扇叶4相对应的安置孔7，两安置孔7之间的圆盘1上设有安装扇叶安装座3的安置槽8，安置槽8中部设有通孔9，连接轴5穿出通孔9与螺母10螺纹连接。

如图5所示，所述扇叶安装座3的外表面上设有两个扇叶4。两个扇叶4对称设置，使得圆盘1四周重量相等，保证刀盘转动起来后，受力均匀，运动平稳，有效延长刀盘的使用寿命，保护其他相关设备。

如图7所示，所述刀片包括沿扇叶4长度方向紧贴扇叶4前侧表面设置的切片刀11。将切刀片紧贴扇叶4前侧表面设置，且能够方便切片刀11的拆卸更换。

如图6所示，所述切片刀11的前侧的扇叶4上竖直设有垂直于切片刀11的切丝刀12，所述切丝刀12沿扇叶4的长度方向紧贴切片刀11设置。切丝刀12从扇叶4的向圆盘1切削面一侧倾斜的端部安装在扇叶4上，通过螺栓将扇叶4与切丝刀12连接，切丝刀12与切片刀11配合起来能切出丝状的菜，又方便拆卸更换，当需要对菜切片时，只需要将切丝刀12从扇叶4一侧拆下保留切片刀11即可，实现切片与切丝的自由切换。

如图3所示，所述安置槽8内侧底部与扇叶安装座3之间沿圆周设有若干弹簧13。弹簧13的设置，可将安置槽8内侧底部与扇叶安装座3之间形成间隙，当扇叶4与圆盘1前侧的切削面之间形成较小的切割间隙时，切菜机刀盘可切出很薄的菜，此时，弹簧13也处于压缩状态，当需要增加切菜的厚度时，只需向外旋出螺母10，使得螺母10前侧与圆盘1后侧形成一定空隙，在弹簧13弹力的作用下，扇叶安装座3相圆盘1的切削面一侧弹出一段距离，增大了扇叶4与圆盘1前侧的切削面之间形成的切割间隙，达到增加切菜厚度的目的，弹簧13的设置，使得调节刀盘切菜厚度时既方便又省力，同时，也为工作人员将刀架从圆盘1上取下省了很多力气。

如图5所示，所述弹簧13设置在扇叶安装座3的弹簧安置槽2内。弹簧安置槽2的设置，能够起到对弹簧13的限位作用，避免弹簧13在使用过程中歪斜变形，延长了弹簧13的使用寿命。

如图1-7所示，在进行使用时，刀盘的前侧为刀盘的切削面，若需要将菜切成丝状，则需要将切丝刀12和切片刀11同时安装在扇叶4的倾斜一侧，刀片安装好后，就可以将整个刀架与圆盘1配合安装了，即将连接轴5从圆盘1的前侧向后穿过通孔9，刀架的扇叶安装座3安装入圆盘1的安置槽8内，刀架的扇叶4对应安装在圆盘1的安置孔7中，受弹簧13的弹力作用，扇叶安装座3底部与安置槽8表面之间不会完全贴紧，连接轴5伸出圆盘1后，螺母10从圆盘1的后侧螺纹安装在连接轴5上，对刀架起到限位的作用，刀架在弹簧13和螺母10的共同限位作用下，能够稳定的随圆盘1一起转动；当螺母10旋进连接轴5的距离不长时，切片刀11与圆盘1之间形成了较大的切割间隙，此时可以切出的丝较粗，继续将螺母10向连接轴5内旋进，在螺母10向内旋进的动力下，刀架向圆盘1后侧运动，切片刀11与圆盘1之间形成的切割间隙逐渐减小，切出的丝变细，此时安置槽8内的弹簧13受到压缩，若想再次切出较粗的丝，只需要将螺母10旋出，在弹簧13的作用下，刀架向前弹出，增大切片刀11与圆盘1之间形成的切割间隙；当需要将菜切成片状时，只需将扇叶4一端安装的切丝刀12卸即可，其他安装过程与上述过程相同。刀盘安装完成后，将机器的动力轴伸入刀盘的键轴孔6中，由动力轴带动刀盘转动，实现切菜动作。

上述具体实施方式不能作为对本实用新型保护范围的限制，对于本技术领域的技术人员来说，对本实用新型实施方式所做出的任何替代改进或变换均落在本实用新型的保护范围内。

本实用新型未详述之处，均为本技术领域技术人员的公知技术。

Claims (6)

1.一种可调节式切菜机刀盘，其特征在于：包括配合安装的圆盘和刀架，所述刀架包括扇叶安装座和设置在扇叶安装座外沿的若干扇叶，所述扇叶一侧向前倾斜设置形成切割间隙，在扇叶的自由端设有刀片，所述扇叶安装座的后侧设有连接轴，连接轴的外表面设有外螺纹，扇叶安装座及连接轴的中部设有连通的键轴孔；所述圆盘上设有与扇叶相对应的安置孔，两安置孔之间的圆盘上设有安装扇叶安装座的安置槽，安置槽中部设有通孔，连接轴穿出通孔与螺母螺纹连接。

2.根据权利要求1所述的一种可调节式切菜机刀盘，其特征在于：所述扇叶安装座的外表面上设有两个扇叶。

3.根据权利要求1所述的一种可调节式切菜机刀盘，其特征在于：所述刀片包括沿扇叶长度方向紧贴扇叶前侧表面设置的切片刀。

4.根据权利要求3所述的一种可调节式切菜机刀盘，其特征在于：所述切片刀的前侧的扇叶上竖直设有垂直于切片刀的切丝刀，所述切丝刀沿扇叶的长度方向紧贴切片刀设置。

5.根据权利要求1所述的一种可调节式切菜机刀盘，其特征在于：所述安置槽内侧底部与扇叶安装座之间沿圆周设有若干弹簧。

6.根据权利要求5所述的一种可调节式切菜机刀盘，其特征在于：所述弹簧设置在扇叶安装座的弹簧安置槽内。