CN208510797U - 新能源馕坑 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烧烤灶具技术领域，是一种新能源馕坑，其包括箱体和馕坑本体，馕坑本***于箱体内部；底板上设有位于馕坑本体内部的燃气灶，馕坑本体的侧壁上设置有电加热丝。本实用新型在馕坑本体的底板上设置一个位于馕坑本体内部的燃气灶，并在馕坑本体的侧壁上盘绕电加热丝，使用时，给燃气灶通燃气并点燃，同时给电加热丝连上电源，由燃气灶和电加热丝作为热源，对放入馕坑本体内的食品进行烤制，更加节能环保，不会有黑烟产生，可以在大城市、人口密度大的商业街、饭店内部使用，也可以放在饭店的厨房中使用，与现代化的电烤炉工作模式相同；对环境更加友好，不会对操作人员的身体健康造成危害，使用更加安全放心。

Description

新能源馕坑

技术领域

本实用新型涉及烧烤灶具技术领域，是一种新能源馕坑。

背景技术

馕坑是制作新疆维吾尔族传统美食的一种烧烤灶具，馕坑烧烤出的馕、烤包子、馕坑肉等美食深受新疆各族人民的喜爱。传统的馕坑一般采用煤炭、木炭作为燃料，煤炭和木炭在使用过程中，由于燃烧不充分，很容易产生黑烟，一方面，黑烟对从事烧烤作业的工作人员身体健康有一定影响；另一方面，产生的黑烟还会将烤制的食品表面熏黑，影响食品卫生；再一方面，黑烟还会对周围环境造成污染，影响市容市貌，在环保要求越来越高的大城市，传统馕坑很难适应时代的要求。因此，亟需提供一种新能源馕坑，在保留传统馕坑烤制食品风味的同时，能够适应大城市对环保的要求。

发明内容

本实用新型提供了一种新能源馕坑，克服了上述现有技术之不足，其能有效解决现有馕坑存在的使用煤炭、木炭作为燃料，容易产生黑烟，不健康、不环保的问题。

本实用新型的技术方案是通过以下措施来实现的：一种新能源馕坑，包括箱体和馕坑本体，箱体包括底板、侧板和顶板，侧板固定安装在底板的上端边缘，顶板固定安装在侧板的上端，顶板的中部设有第一开口；馕坑本***于箱体内部，馕坑本体的下端固定安装在底板的上端，馕坑本体为上小下大的筒形结构，馕坑本体的上端开口固定安装在第一开口上；底板上设有位于馕坑本体内部的燃气灶，燃气灶的进气口连接有进气管，进气管上串接有燃气开关；馕坑本体的侧壁上设置有电加热丝，电加热丝通过电缆连接有电控制按钮。

下面是对上述实用新型技术方案的进一步优化或/和改进：

上述还包括设备箱，设备箱位于箱体的左侧并与箱体连接成一体，设备箱的侧壁上设有电控制按钮、燃气开关和燃气三通阀，进气管、电缆均位于设备箱内，燃气三通阀的第一接口上连接有气源管路，燃气三通阀的第二接口上连接有点火加长杆，燃气三通阀的第三接口上连接有进气管，进气管上串接有燃气开关；箱体的底端和设备箱的底端设有行走轮。

上述设备箱的侧壁上设有温度表，温度表的探针位于馕坑本体内部；或/和，设备箱的侧壁上设有扶手。

上述进气管包括并联的第一进气管和第二进气管，第一进气管上串接有第一燃气开关，第二进气管上串接有第二燃气开关燃气灶分为中心燃烧区和位于中心燃烧区***的环形燃烧区，第一进气管的一端与燃气三通阀的第三接口连接，第一进气管的另一端与中心燃烧区的进气口连接，第二进气管的一端与燃气三通阀的第三接口连接，第二进气管的另一端与环形燃烧区的进气口连接。

上述新能源馕坑还包括连通管、注水管和排水管，燃气灶的外壁与馕坑本体的内壁之间设有环形水槽，底板上设有与环形水槽连通的水口，连通管的一端与水口连通，连通管的另一端分别与注水管、排水管连通，注水管的上端连接有漏斗，漏斗的上端面不高于燃气灶的高度，排水管上设有排水阀，底板的下端设有环形的保护筒，连通管位于保护筒内。

上述箱体的内壁与馕坑本体的外壁之间设有隔热夹层；或/和，新能源馕坑还包括馕坑盖，馕坑盖安装在顶板的上端并覆盖在馕坑本体的上端开口处。

本实用新型结构合理而紧凑，使用方便，其在馕坑本体的底板上设置一个位于馕坑本体内部的燃气灶，并在馕坑本体的侧壁上盘绕电加热丝，电加热丝可以设置在馕坑本体的内壁上，也可以设置在馕坑本体的外壁上，使用时，给燃气灶通燃气并点燃，同时给电加热丝连上电源，由燃气灶和电加热丝作为热源，对放入馕坑本体内的食品进行烤制，燃气灶位于馕坑底部，其热量向上部和四周辐射，电加热丝位于馕坑侧部，其热量向馕坑中部辐射，能够很好地模拟传统馕坑的烧烤模式，烤制的食品具有与传统馕坑相同的风味；采用燃气灶和电加热丝作为热源，即将电能转化为热能，更加节能环保，不会有黑烟产生，可以在大城市、人口密度大的商业街、饭店内部使用，也可以放在饭店的厨房中使用，与现代化的电烤炉工作模式相同；由于采用燃气和电能作为热源，因此对环境更加友好，不会产生黑烟污染环境，也不会对操作人员的身体健康造成危害，使用更加安全放心。

附图说明

附图1为本实用新型最佳实施例的主视剖视结构示意图。

附图2为本实用新型最佳实施例的俯视结构示意图。

附图3为本实用新型最佳实施例的左视结构示意图。

附图4本实用新型最佳实施例中燃气灶的俯视结构示意图。

附图5为本实用新型最佳实施例中馕坑盖的主视剖视结构示意图。

附图中的编码分别为：1为馕坑本体，2为底板，3为侧板，4为顶板，5为燃气灶，6为电加热丝，7为电缆，8为电控制按钮，9为设备箱，10为燃气三通阀，11为气源管路，12为点火加长杆，13为行走轮，14为温度表，15为中心燃烧区，16为环形燃烧区，17为第一进气管，18为第一燃气开关，19为第二燃气开关，20为环形水槽，21为水口，22为连通管，23为注水管，24为排水管，25为漏斗，26为排水阀，27为保护筒，28为隔热夹层，29为馕坑盖，30为扶手，31为第二进气管。

具体实施方式

本实用新型不受下述实施例的限制，可根据本实用新型的技术方案与实际情况来确定具体的实施方式。

在本实用新型中，为了便于描述，各部件的相对位置关系的描述均是根据说明书附图1的布图方式来进行描述的，如：前、后、上、下、左、右等的位置关系是依据说明书附图的布图方向来确定的。

下面结合实施例及附图对本实用新型作进一步描述：

如附图1、2、3、4、5所示，该新能源馕坑包括箱体和馕坑本体1，箱体包括底板2、侧板3和顶板4，侧板3固定安装在底板2的上端边缘，顶板4固定安装在侧板3的上端，顶板4的中部设有第一开口；馕坑本体1位于箱体内部，馕坑本体1的下端固定安装在底板2的上端，馕坑本体1为上小下大的筒形结构，馕坑本体1的上端开口固定安装在第一开口上；底板2上设有位于馕坑本体1内部的燃气灶5，燃气灶5的进气口连接有进气管，进气管上串接有燃气开关；馕坑本体1的侧壁上设置有电加热丝6，电加热丝6通过电缆7连接有电控制按钮8。

电加热丝6可以盘绕在馕坑本体1的侧壁上。本实用新型在馕坑本体1的底板2上设置一个位于馕坑本体1内部的燃气灶5，并在馕坑本体1的侧壁上盘绕电加热丝6，电加热丝6可以设置在馕坑本体1的内壁上，也可以设置在馕坑本体1的外壁上，使用时，给燃气灶5通燃气并点燃，同时给电加热丝6连上电源，由燃气灶5和电加热丝6作为热源，对放入馕坑本体1内的食品进行烤制，燃气灶5位于馕坑底部，其热量向上部和四周辐射，电加热丝6位于馕坑侧部，其热量向馕坑中部辐射，能够很好地模拟传统馕坑的烧烤模式，烤制的食品具有与传统馕坑相同的风味；采用燃气灶5和电加热丝6作为热源，即将电能转化为热能，更加节能环保，不会有黑烟产生，可以在大城市、人口密度大的商业街、饭店内部使用，也可以放在饭店的厨房中使用，与现代化的电烤炉工作模式相同；由于采用燃气和电能作为热源，因此对环境更加友好，不会产生黑烟污染环境，也不会对操作人员的身体健康造成危害，使用更加安全放心。

可根据实际需要，对上述新能源馕坑作进一步优化或/和改进：

如附图1、2、3所示，上述还包括设备箱9，设备箱9位于箱体的左侧并与箱体连接成一体，设备箱9的侧壁上设有电控制按钮8、燃气开关和燃气三通阀10，进气管、电缆7均位于设备箱9内，燃气三通阀10的第一接口上连接有气源管路11，燃气三通阀10的第二接口上连接有点火加长杆12，燃气三通阀10的第三接口上连接有进气管，进气管上串接有燃气开关；箱体的底端和设备箱9的底端设有行走轮13。

设备箱9内可以放置烤肉架、挂钩、串肉签子等烧烤工具，还可以放置食盐、辣椒面、胡椒粉、孜然等调味料，也可以放置一些打扫馕坑的洁具；通过燃气开关可以控制进入燃气灶5的燃气量，进而控制燃气灶5的火力大小，通过电控制按钮8可以控制电加热丝6的通电与否，以及电功率的大小，从而可以灵活地调节馕坑本体1内部的温度，适应各种食物的烤制。箱体和设备箱9的底端设有行走轮13，这样可以便于新能源馕坑灵活移动，推动更加轻便。气源管路11可以连接燃气瓶或输气管路，点火加长杆12通气后点燃其头部，然后将点火加长杆12带有火苗的头部伸入馕坑本体1内部将燃气灶5点燃。

如附图1、2、3所示，上述设备箱9的侧壁上设有温度表14，温度表14的探针位于馕坑本体1内部；或/和，设备箱9的侧壁上设有扶手30。这样操作人员可以通过温度表14直观、准确地了解馕坑本体1内部的温度，从而确保用最适宜的温度烤制不同的食品，保证烧烤质量，减少烧烤不当造成的浪费；扶手30可以作为操作人员作业时的一个支点，也可以在移动该新能源馕坑时作为手部的着力点。

如附图4所示，上述进气管包括并联的第一进气管17和第二进气管31，第一进气管17上串接有第一燃气开关18，第二进气管31上串接有第二燃气开关19，燃气灶5分为中心燃烧区15和位于中心燃烧区15***的环形燃烧区16，第一进气管17的一端与燃气三通阀10的第三接口连接，第一进气管17的另一端与中心燃烧区15的进气口连接，第二进气管31的一端与燃气三通阀10的第三接口连接，第二进气管31的另一端与环形燃烧区16的进气口连接。

本实用新型的燃气灶5分为中心燃烧区15和环形燃烧区16，当需要燃气灶5的火力较小时，可以关闭第二燃气开关19，只打开第一燃气开关18，让中心燃烧区15燃烧，环形燃烧区16处于不工作状态；当需要燃气灶5的火力较大时，可以同时打开第一燃气开关18和第二燃气开关19，让中心燃烧区15和环形燃烧区16同时燃烧，提高馕坑本体1内的温度，加快烤制速度。这种分区燃烧的模式更加灵活节能。

如附图1、2、3所示，上述新能源馕坑还包括连通管22、注水管23和排水管24，燃气灶5的外壁与馕坑本体1的内壁之间设有环形水槽20，底板2上设有与环形水槽20连通的水口21，连通管22的一端与水口21连通，连通管22的另一端分别与注水管23、排水管24连通，注水管的上端连接有漏斗25，漏斗25的上端面不高于燃气灶5的高度，排水管24上设有排水阀26，底板2的下端设有环形的保护筒27，连通管22位于保护筒27内。

馕坑本体1内部设有一个环形水槽20，使用时，先将排水阀26关闭，向漏斗25内加水，水通过注水管23、连通管22进入环形水槽20内，漏斗25与环形水槽20形成连通器，漏斗25内的水位线与环形水槽20内的水位线相同，因此在设置时，就使得漏斗25的上端面低于隔水台的高度，这样，向环形水槽20内注水时，水不会漫过燃气灶5，馕坑本体1内设置环形水槽20，烤肉产生的油脂滴入环形水槽20中并漂浮在环形水槽20的水面上，不会产生油烟，更加环保；定期更换环形水槽20内的水时，打开排水阀26，环形水槽20内的水和油脂就会通过排水管24、排水阀26排出。保护筒27可以起到保护连通管22的作用，这样，当移动该新能源馕坑时，连通管22不会被路面上的东西剐蹭，保护新能源馕坑和人员的安全。

如附图1、2、3、5所示，上述箱体的内壁与馕坑本体1的外壁之间设有隔热夹层28；或/和，新能源馕坑还包括馕坑盖29，馕坑盖29安装在顶板4的上端并覆盖在馕坑本体1的上端开口处。箱体内部设置的隔热夹层28可以达到很好的保温隔热的效果，减少馕坑本体1内的热量耗散，节约能源，同时馕坑本体1内部的热量不会传递到箱体外壁，保护操作人员的安全和健康。馕坑盖29对馕坑本体1的上端开口处进行密封，将热量聚集在馕坑本体1内部，加快视频烤制速度，节约能源。

以上技术特征构成了本实用新型的最佳实施例，其具有较强的适应性和最佳实施效果，可根据实际需要增减非必要的技术特征，来满足不同情况的需求。

本实用新型最佳实施例的使用过程：

以烤肉为例，首先，将需要烤制的肉串或架子肉挂在馕坑本体1的内部，通过漏斗25向环形水槽20内注水，然后将馕坑盖29罩在馕坑本体1的开口处，将馕坑本体1密封；操作第一燃气开关18和第二燃气开关19，点燃燃气灶5并调节燃气灶5的火力大小，操作电控制按钮8，为电加热丝6通电，并调节电功率，对馕坑本体1内的食品进行烤制；烤熟后，通过电控制按钮8为电加热丝6断电，打开馕坑盖29，操作人员穿戴隔热护具将馕坑本体1内烤熟的食品取出；烤肉过程中滴落的油脂漂浮在环形水槽20内的水面上，如果接下来要烤馕或烤包子，不需要环形水槽20内有水，则打开排水阀26将环形水槽20内的水和漂浮的油脂排空。

Claims (10)

1.一种新能源馕坑，其特征在于包括箱体和馕坑本体，箱体包括底板、侧板和顶板，侧板固定安装在底板的上端边缘，顶板固定安装在侧板的上端，顶板的中部设有第一开口；馕坑本***于箱体内部，馕坑本体的下端固定安装在底板的上端，馕坑本体为上小下大的筒形结构，馕坑本体的上端开口固定安装在第一开口上；底板上设有位于馕坑本体内部的燃气灶，燃气灶的进气口连接有进气管，进气管上串接有燃气开关；馕坑本体的侧壁上设置有电加热丝，电加热丝通过电缆连接有电控制按钮。

2.根据权利要求1所述的新能源馕坑，其特征在于还包括设备箱，设备箱位于箱体的左侧并与箱体连接成一体，设备箱的侧壁上设有电控制按钮、燃气开关和燃气三通阀，进气管、电缆均位于设备箱内，燃气三通阀的第一接口上连接有气源管路，燃气三通阀的第二接口上连接有点火加长杆，燃气三通阀的第三接口上连接有进气管，进气管上串接有燃气开关；箱体的底端和设备箱的底端设有行走轮。

3.根据权利要求2所述的新能源馕坑，其特征在于设备箱的侧壁上设有温度表，温度表的探针位于馕坑本体内部；或/和，设备箱的侧壁上设有扶手。

4.根据权利要求1或2或3所述的新能源馕坑，其特征在于进气管包括并联的第一进气管和第二进气管，第一进气管上串接有第一燃气开关，第二进气管上串接有第二燃气开关燃气灶分为中心燃烧区和位于中心燃烧区***的环形燃烧区，第一进气管的一端与燃气三通阀的第三接口连接，第一进气管的另一端与中心燃烧区的进气口连接，第二进气管的一端与燃气三通阀的第三接口连接，第二进气管的另一端与环形燃烧区的进气口连接。

5.根据权利要求1或2或3所述的新能源馕坑，其特征在于新能源馕坑还包括连通管、注水管和排水管，燃气灶的外壁与馕坑本体的内壁之间设有环形水槽，底板上设有与环形水槽连通的水口，连通管的一端与水口连通，连通管的另一端分别与注水管、排水管连通，注水管的上端连接有漏斗，漏斗的上端面不高于燃气灶的高度，排水管上设有排水阀，底板的下端设有环形的保护筒，连通管位于保护筒内。

6.根据权利要求4所述的新能源馕坑，其特征在于新能源馕坑还包括连通管、注水管和排水管，燃气灶的外壁与馕坑本体的内壁之间设有环形水槽，底板上设有与环形水槽连通的水口，连通管的一端与水口连通，连通管的另一端分别与注水管、排水管连通，注水管的上端连接有漏斗，漏斗的上端面不高于燃气灶的高度，排水管上设有排水阀，底板的下端设有环形的保护筒，连通管位于保护筒内。

7.根据权利要求1或2或3所述的新能源馕坑，其特征在于箱体的内壁与馕坑本体的外壁之间设有隔热夹层；或/和，新能源馕坑还包括馕坑盖，馕坑盖安装在顶板的上端并覆盖在馕坑本体的上端开口处。

8.根据权利要求4所述的新能源馕坑，其特征在于箱体的内壁与馕坑本体的外壁之间设有隔热夹层；或/和，新能源馕坑还包括馕坑盖，馕坑盖安装在顶板的上端并覆盖在馕坑本体的上端开口处。

9.根据权利要求5所述的新能源馕坑，其特征在于箱体的内壁与馕坑本体的外壁之间设有隔热夹层；或/和，新能源馕坑还包括馕坑盖，馕坑盖安装在顶板的上端并覆盖在馕坑本体的上端开口处。

10.根据权利要求6所述的新能源馕坑，其特征在于箱体的内壁与馕坑本体的外壁之间设有隔热夹层；或/和，新能源馕坑还包括馕坑盖，馕坑盖安装在顶板的上端并覆盖在馕坑本体的上端开口处。