CN208435241U - 电蒸装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种电蒸装置，涉及厨房电器的技术领域，该电蒸装置包括顶端敞口的壳体、设置于壳体中的内胆、用于向内胆中提供蒸汽的蒸汽发生单元、用于储水的水箱以及用于将水箱中的水输送至蒸汽发生单元的水泵，蒸汽发生单元设置于内胆的底部，内胆的顶端敞口并盖设有盖体。蒸架设置于内胆的内腔中。还包括控制单元，一防干烧温控器设置于蒸汽发生单元上并与控制单元连接。防干烧温控器用于监测蒸汽发生单元的温度，能够将蒸汽发生单元内的温度反馈至控制单元，控制单元能够控制水泵的启动或关闭。该电蒸装置用于蒸制食物。

Description

电蒸装置

技术领域

本实用新型涉及厨房电器技术领域，尤其是涉及一种电蒸装置。

背景技术

电蒸锅作为一种代替传统蒸笼的生活电器，在日常生活中的应用非常普遍，使美食的烹饪更为简单、易行，给人们的生活带来了很大的便利。

现有技术中，电蒸锅通常包括锅体、蒸汽发生装置和置于蒸汽发生装置上的蒸屉。使用时，不能自动向蒸汽发生装置中加水，使用者需要随时关注蒸汽发生装置中剩余水量的情况，当蒸汽发生装置内的水量过少或者水已经用完时，需要打开盖子重新加水。如此一来，不但会造成蒸汽的流失，还会增加使用者的工作量。

因此，亟待设计一种新的电蒸装置来改善上述问题。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种电蒸装置，以缓解现有技术中存在的电蒸锅不能自动向蒸汽发生装置中加水的技术问题。

本实用新型提供的电蒸装置包括顶端敞口的壳体、设置于所述壳体中的内胆、用于向所述内胆中提供蒸汽的蒸汽发生单元、用于储水的水箱以及用于将所述水箱中的水输送至所述蒸汽发生单元的水泵，所述内胆的顶端敞口并盖设有盖体；蒸架设置于所述内胆的内腔中；

还包括控制单元，一防干烧温控器设置于所述蒸汽发生单元上并与所述控制单元连接；所述防干烧温控器用于监测所述蒸汽发生单元的温度，能够将所述蒸汽发生单元内的温度反馈至所述控制单元，所述控制单元能够控制所述水泵的启动或关闭。

进一步的，所述蒸汽发生单元包括用于产生蒸汽的蒸汽发生器和用于将蒸汽传送至所述内胆中的蒸汽传送组件，所述蒸汽发生器与所述控制单元电连接，所述水泵以及所述蒸汽传送组件分别通过管路与所述蒸汽发生器连接。

进一步的，所述蒸汽发生器包括与所述控制单元连接的加热部、设置于所述加热部上的导流盘以及用于封闭所述导流盘的盖板，所述盖板与所述导流盘之间设置有密封圈；

所述导流盘的横截面形状为长方形，长度方向的第一端设置有进水口，所述进水口通过管路与所述水泵连接；所述导流盘长度方向的第二端设置有出气口，所述出气口与所述蒸汽传送组件连接；一分隔条设置于所述导流盘的底面上，且一端与所述导流盘长度方向的第一端抵接，另一端与所述导流盘长度方向的第二端之间留有间隔；所述进水口位于所述分隔条的正上方，所述出气口正对所述分隔条与所述导流盘之间的间隔；

所述导流盘的底面上还固设有第一折流条、第二折流条、第三折流条和第四折流条，所述第一折流条、所述第二折流条、所述第三折流条和所述第四折流条均为多个；多个所述第一折流条在所述导流盘宽度方向上的第一端间隔设置，多个所述第二折流条在所述导流盘宽度方向上的第二端间隔设置，多个所述第三折流条在所述分隔条朝向所述第一折流条的一面上间隔设置，并且所述第一折流条与所述第三折流条交错设置；多个所述第四折流条在所述分隔条朝向所述第二折流条的一面上间隔设置，并且所述第二折流条与所述第四折流条交错设置。

进一步的，所述蒸汽传送组件包括连接管和蒸汽喷头，所述连接管一端与所述蒸汽发生器连接，另一端与所述蒸汽喷头连接，所述蒸汽喷头用于向所述内胆中通入蒸汽。

进一步的，所述蒸汽喷头包括与所述连接管连接并连通的连接部以及固设于所述连接部上并与所述连接部连通的喷气部；

所述喷气部为沿周向设置有多个喷气孔的柱状结构，所述喷气部位于所述内胆的内腔中。

进一步的，还包括与所述控制单元连接的温度传感器，所述温度传感器设置于所述内胆中，用于监测所述内胆中的温度，并能够将所述内胆中的温度反馈至所述控制单元，所述控制单元能够控制所述蒸汽发生单元的开启或关闭。

进一步的，还包括铝箔加热带，所述铝箔加热带包覆于所述内胆的底端的外表面上，并与所述控制单元电连接。

进一步的，所述内胆的底端设置有向其内腔凸出的台阶，所述蒸架设置于所述台阶上。

进一步的，所述控制单元、所述水箱以及所述水泵均设置于所述内胆与所述壳体围设而成的空间中。

进一步的，所述盖体为平板状，且其中部设置有一凹陷部；握把设置于所述凹陷部中，且不高于所述凹陷部的上端面。

本实用新型提供的电蒸装置与现有技术相比的有益效果为：

本实用新型提供的电蒸装置包括水箱、水泵和控制单元，在蒸汽发生单元上设置有与控制单元连接的防干烧温控器，防干烧温控器能够监测蒸汽发生单元中的温度，并能够将蒸汽发生单元中的温度反馈给控制单元，控制单元则能够根据防干烧温控器反馈的温度信息控制水泵的启动或关闭。

当蒸汽发生单元中的水量较少时，温度会比较高，防干烧温控器将监测到的温度反馈至控制单元后，控制单元则能够根据接收到的温度信息控制水泵启动，进而向蒸汽发生单元中自动加水，解决了现有技术中的电蒸锅不能自动向蒸汽发生装置中加水的问题。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本实用新型的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例一提供的电蒸装置的整体结构示意图；

图2为本实用新型实施例一提供的电蒸装置剖开后的结构示意图；

图3为本实用新型实施例一提供的电蒸装置中局部结构的分解图；

图4为本实用新型实施例一提供的电蒸装置中的另一局部结构分解图；

图5为本实用新型实施例一提供的电蒸装置中蒸汽发生器的分解图。

图标：1－壳体；2－内胆；3－蒸汽发生单元；4－水箱；5－水泵；6－盖体；7－蒸架；8－控制单元；9－防干烧温控器；10－温度传感器；11－铝箔加热带；31－蒸汽发生器；32－蒸汽传送组件；311－加热部；312－导流盘；313－盖板；314－密封圈；315－进水口；316－出气口；317－分隔条；3201－连接管；3202－蒸汽喷头。

具体实施方式

下面将结合附图对本实用新型的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，术语“中心”、“上”、“下”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本实用新型和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本实用新型的限制。此外，术语“第一”、“第二”、“第三”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。

在本实用新型的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用新型中的具体含义。

如图1和图2所示，本实施例提供的电蒸装置包括顶端敞口的壳体1、设置于壳体1中的内胆2、用于向内胆2中提供蒸汽的蒸汽发生单元3、用于储水的水箱4以及用于将水箱4中的水输送至蒸汽发生单元3的水泵5，蒸汽发生单元3设置于内胆2的底部，内胆2的顶端敞口并盖设有盖体6。蒸架7设置于内胆2的内腔中。电蒸装置还包括控制单元8，一防干烧温控器9设置于蒸汽发生单元3上并与控制单元8连接。防干烧温控器9用于监测蒸汽发生单元3的温度，能够将蒸汽发生单元3内的温度反馈至控制单元8，控制单元8能够控制水泵5的启动或关闭。

本实施例提供的电蒸装置包括水箱4、水泵5和控制单元8，在蒸汽发生单元3上设置有与控制单元8连接的防干烧温控器9，防干烧温控器9能够起到安全保护的作用，能够监测蒸汽发生单元3中的温度，并能够将蒸汽发生单元3中的温度反馈给控制单元8，控制单元8则能够根据防干烧温控器9反馈的温度信息控制水泵5的启动或关闭。当然蒸汽发生单元3还可以设置在内胆2的侧部，设置在底部是可以将蒸汽发生单元外壳的热量更好的辐射到内胆的底部，实现蒸汽从底部上升的过程更好的利用热量，提升能量利用率；而设置在内胆2的侧部，蒸汽发生单元外壳的热量尽管可以辐射到内胆的侧部，但热量会主要沿着内胆侧壁向上导，能量利用率低。

当蒸汽发生单元3中的水量较少时，温度会比较高，防干烧温控器9将监测到的温度反馈至控制单元8后，控制单元8则能够根据接收到的温度信息控制水泵5启动，进而向蒸汽发生单元3中自动加水，而无需打开盖体6。不但解决了现有技术中的电蒸锅不能自动向蒸汽发生装置中加水的问题，还有利于节约用水。

现有技术中，电蒸锅的容积较小，很难用于鱼类等大体积食物的蒸制，而本实施例提供的电蒸装置中内胆2可以为超大容积(例如：17升)，能够满足各种大体积食物的蒸制。

如图2和图4所示，本实施例中，蒸汽发生单元3可以包括用于产生蒸汽的蒸汽发生器31和用于将蒸汽传送至内胆2中的蒸汽传送组件32，蒸汽发生器31设置于内胆2的下方并与控制单元8电连接，水泵5以及蒸汽传送组件32分别通过管路与蒸汽发生器31连接。具体的，如图5所示，本实施例中，蒸汽发生器31可以包括与控制单元8连接的加热部311、设置于加热部311上的导流盘312以及用于封闭导流盘312的盖板313，盖板313与导流盘312之间设置有密封圈314。

导流盘312的横截面形状为长方形，长度方向的第一端设置有进水口315，进水口315通过管路与水泵5连接。导流盘312长度方向的第二端设置有出气口316，出气口316与蒸汽传送组件32连接。一分隔条317设置于导流盘312的底面上，且一端与导流盘312长度方向的第一端抵接，另一端与导流盘312长度方向的第二端之间留有间隔。进水口315位于分隔条317的正上方，出气口316正对分隔条317与导流盘312之间的间隔。

导流盘312的底面上还固设有第一折流条、第二折流条、第三折流条和第四折流条，第一折流条、第二折流条、第三折流条和第四折流条均为多个。多个第一折流条在导流盘312宽度方向上的第一端间隔设置，多个第二折流条在导流盘312宽度方向上的第二端间隔设置，多个第三折流条在分隔条317朝向第一折流条的一面上间隔设置，并且第一折流条与第三折流条交错设置。多个第四折流条在分隔条317朝向第二折流条的一面上间隔设置，并且第二折流条与第四折流条交错设置。

在加热部311上设置导流盘312，水泵5输送过来的水由进水口315进入导流盘312，然后被分隔条317分隔为两条水路，两条水路分别在对应的第一折流条和第三折流条或者第二折流条和第四折流条的作用下迂回前进，能够增大水与加热部311的作用时间，有利于快速产生蒸汽，提高食物蒸制的效率。此外，在盖板313与导流盘312之间设置密封圈314，能够防止蒸汽外逸，有利于减少蒸汽发生单元3的热量损失。

具体的，多个第一折流条可以在导流盘312宽度方向上的第一端等间隔设置，多个第二折流条在导流盘312宽度方向上的第二端等间隔设置，多个第三折流条可以在分隔条317朝向第一折流条的一面上等间隔设置，多个第四折流条可以在分隔条317朝向第二折流条的一面上等间隔设置。

加热部311可以包括电热管，电热管与控制单元8电连接，能够在控制单元8的作用下开始加热或者停止加热。

本实施例中，蒸汽传送组件32可以包括连接管3201和蒸汽喷头3202，连接管3201一端与蒸汽发生器31连接，另一端与蒸汽喷头3202连接，蒸汽喷头3202用于向内胆2中通入蒸汽。具体的，如图2、图4和图5所示，本实施例中，蒸汽喷头3202可以包括与连接管3201连接并连通的连接部以及固设于连接部上并与连接部连通的喷气部。喷气部为沿周向设置有多个喷气孔的柱状结构，喷气部位于内胆2的内腔中。

喷气部位于内胆2的内腔中，为周向设置有多个喷气孔的柱状结构，能够360°无死角的向内胆2中喷入蒸汽，有利于电蒸装置中食物的均匀受热。

进一步的，本实施例中，多个喷气孔可以沿喷气部的圆周面等间隔设置。

本实施例中，电蒸装置还可以包括与控制单元8连接的温度传感器10，温度传感器10设置于内胆2中，用于监测内胆2中的温度，并能够将内胆2中的温度反馈至控制单元8，控制单元8能够控制蒸汽发生单元3的开启或关闭。

在内胆2中设置与控制单元8连接的温度传感器10，通过温度传感器10监测内胆2中的温度并将内胆2中的温度反馈至控制单元8，控制单元8则能够根据接收到的温度信息控制蒸汽发生单元3的开启或关闭，进而能够随时控制内胆2中的温度，蒸制不同的食物时，能够将内胆2中的温度控制在不同的范围，既能够增大本实施例提供的电蒸装置的适用性，又有利于节约水和电。

如图2和图3所示，本实施例中，电蒸装置还可以包括铝箔加热带11，铝箔加热带11包覆于内胆2的底端的外表面上，并与控制单元8电连接。

在内胆2的底端外表面上设置与控制单元8连接的铝箔加热带11，铝箔加热带11能够在控制单元8的控制下蒸发内胆2底部的水，进而使蒸制工作结束后，内胆2干净且无残的水，减少甚至避免了人工清洗内胆2的麻烦。

具体的，可以是当内胆2中的温度达到100℃时，控制单元8接收到温度传感器10反馈的温度信息，控制铝箔加热带11开始间歇性加热。

此外，铝箔加热带11还可以用于食物的保温。

本实施例中，内胆2的底端可以设置有向其内腔凸出的台阶，蒸架7设置于台阶上。

在内胆2的底端设置向内腔凸出的台阶，将蒸架7设置于台阶上，使蒸架7的取放都更加方便。

本实施例中，控制单元8、水箱4以及水泵5均可以设置于内胆2与壳体1围设而成的空间中。

将控制单元8、水箱4以及水泵5均设置于内胆2与壳体1围设而成的空间中，使电蒸装置能够整体嵌设于橱柜的台面内，既能够大大节约厨房的空间，也使食物的蒸制的更为方便。

将电蒸装置整体嵌设于橱柜的台面内时，电蒸装置的上表面不高于与橱柜的台面。

具体的，壳体1可以为方形。

方形的壳体1结构更简洁，也更便于将电蒸装置嵌设于橱柜的台面内。

本实施例中，盖体6可以为平板状，且其中部设置有一凹陷部。握把设置于凹陷部中，且不高于凹陷部的上端面。

盖体6为平板状，将电蒸装置整体嵌设于橱柜的台面内时，电蒸装置的上表面可以与橱柜的台面平齐，当电蒸装置处于闲置状态时，盖体6还可以用于放置厨房的闲置物品，有利于提高厨房的空间利用率。

如图1所示，控制器可以设置于内胆2的右侧，电源线可以设置于水箱4的前侧。电蒸装置还可以包括触摸控制屏。

最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本实用新型的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本实用新型进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本实用新型各实施例技术方案的范围。

Claims (10)

1.一种电蒸装置，其特征在于，包括顶端敞口的壳体(1)、设置于所述壳体(1)中的内胆(2)、用于向所述内胆(2)中提供蒸汽的蒸汽发生单元(3)、用于储水的水箱(4)以及用于将所述水箱(4)中的水输送至所述蒸汽发生单元(3)的水泵(5)，所述内胆(2)的顶端敞口并盖设有盖体(6)；蒸架(7)设置于所述内胆(2)的内腔中；

还包括控制单元(8)，一防干烧温控器(9)设置于所述蒸汽发生单元(3)上并与所述控制单元(8)连接；所述防干烧温控器(9)用于监测所述蒸汽发生单元(3)的温度，能够将所述蒸汽发生单元(3)内的温度反馈至所述控制单元(8)，所述控制单元(8)能够控制所述水泵(5)的启动或关闭。

2.根据权利要求1所述的电蒸装置，其特征在于，所述蒸汽发生单元(3)包括用于产生蒸汽的蒸汽发生器(31)和用于将蒸汽传送至所述内胆(2)中的蒸汽传送组件(32)，所述蒸汽发生器(31)与所述控制单元(8)电连接，所述水泵(5)以及所述蒸汽传送组件(32)分别通过管路与所述蒸汽发生器(31)连接。

3.根据权利要求2所述的电蒸装置，其特征在于，所述蒸汽发生器(31)包括与所述控制单元(8)连接的加热部(311)、设置于所述加热部(311)上的导流盘(312)以及用于封闭所述导流盘(312)的盖板(313)，所述盖板(313)与所述导流盘(312)之间设置有密封圈(314)；

所述导流盘(312)的横截面形状为长方形，长度方向的第一端设置有进水口(315)，所述进水口(315)通过管路与所述水泵(5)连接；所述导流盘(312)长度方向的第二端设置有出气口(316)，所述出气口(316)与所述蒸汽传送组件(32)连接；一分隔条(317)设置于所述导流盘(312)的底面上，且一端与所述导流盘(312)长度方向的第一端抵接，另一端与所述导流盘(312)长度方向的第二端之间留有间隔；所述进水口(315)位于所述分隔条(317)的正上方，所述出气口(316)正对所述分隔条(317)与所述导流盘(312)之间的间隔；

所述导流盘(312)的底面上还固设有第一折流条、第二折流条、第三折流条和第四折流条，所述第一折流条、所述第二折流条、所述第三折流条和所述第四折流条均为多个；多个所述第一折流条在所述导流盘(312)宽度方向上的第一端间隔设置，多个所述第二折流条在所述导流盘(312)宽度方向上的第二端间隔设置，多个所述第三折流条在所述分隔条(317)朝向所述第一折流条的一面上间隔设置，并且所述第一折流条与所述第三折流条交错设置；多个所述第四折流条在所述分隔条(317)朝向所述第二折流条的一面上间隔设置，并且所述第二折流条与所述第四折流条交错设置。

4.根据权利要求2所述的电蒸装置，其特征在于，所述蒸汽传送组件(32)包括连接管(3201)和蒸汽喷头(3202)，所述连接管(3201)一端与所述蒸汽发生器(31)连接，另一端与所述蒸汽喷头(3202)连接，所述蒸汽喷头(3202)用于向所述内胆(2)中通入蒸汽。

5.根据权利要求4所述的电蒸装置，其特征在于，所述蒸汽喷头(3202)包括与所述连接管(3201)连接并连通的连接部以及固设于所述连接部上并与所述连接部连通的喷气部；

所述喷气部为沿周向设置有多个喷气孔的柱状结构，所述喷气部位于所述内胆(2)的内腔中。

6.根据权利要求1－5任一项所述的电蒸装置，其特征在于，还包括与所述控制单元(8)连接的温度传感器(10)，所述温度传感器(10)设置于所述内胆(2)中，用于监测所述内胆(2)中的温度，并能够将所述内胆(2)中的温度反馈至所述控制单元(8)，所述控制单元(8)能够控制所述蒸汽发生单元(3)的开启或关闭。

7.根据权利要求6所述的电蒸装置，其特征在于，还包括铝箔加热带(11)，所述铝箔加热带(11)包覆于所述内胆(2)的底端的外表面上，并与所述控制单元(8)电连接。

8.根据权利要求1－5任一项所述的电蒸装置，其特征在于，所述内胆(2)的底端设置有向其内腔凸出的台阶，所述蒸架(7)设置于所述台阶上。

9.根据权利要求1－5任一项所述的电蒸装置，其特征在于，所述控制单元(8)、所述水箱(4)以及所述水泵(5)均设置于所述内胆(2)与所述壳体(1)围设而成的空间中。

10.根据权利要求9所述的电蒸装置，其特征在于，所述盖体(6)为平板状，且其中部设置有一凹陷部；握把设置于所述凹陷部中，且不高于所述凹陷部的上端面。