CN207590024U - 具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，包括凝冻机构，还包括供料机构，所述供料机构包括均供料罐和平衡罐，供料罐出口通过管路与供料泵入口连通，供料泵出口通过输入管路与平衡罐入口连通，平衡罐出口与凝冻机构进料口连通；平衡罐上设置液位传感器；输入管路上依次设置有Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀，清洁管路一端连通于在Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀之间，另一端与平衡罐顶面清洁口连通；清洁管路上设置有Ⅲ号截止阀。本实用新型提供了一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，供料机构利用平衡罐中的料液可利用重力势能向凝冻机构供料，结合液位传感器与PLC控制器的组合控制，实现供料泵间歇性工作，避免老化和磨损，且节省能源。

Description

具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机

技术领域

本实用新型属于一种制冷设备，具体涉及一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机。

背景技术

炎炎夏日，冰淇淋是深受男女老少喜爱的解暑佳品。它以饮用水、生乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖为主要原料，加入适量食品添加剂，经过混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成。其中，凝冻是生产冰淇淋的重要工序，它将配制好的冰淇淋浆料在低温下使其凝固成半固体状态，以获得有膨胀率、组织细腻的冰淇淋产品。

凝冻机的工作原理为：将冰淇淋浆料通过进料口倒入凝冻筒内，由其中的搅刮器进行混合，同时凝冻筒壁内的制冷剂对浆料进行冷冻，冻结在凝冻筒内壁上的冰淇淋被搅刮器上的超高分子量聚乙烯刀片不停地刮削。浆料被连续的冻结、刮削、混入空气搅拌，最终成为成品冰淇淋。因此，凝冻是冰淇淋生产的重要工序。

然而，在现有生产线中，凝冻机的供料完全依靠人工，或者是供料泵供料；对于人工供料来说，劳动强度大，且增加企业成本，而供料泵如果长时间处于工作状态下，容易老化和磨损，且能源消耗大。

实用新型内容

本实用新型是为了克服现有技术中存在的缺点而提出的，其目的是提供一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机。

本实用新型的技术方案是：

一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，包括凝冻机构，还包括供料机构，所述供料机构包括均供料罐和平衡罐，供料罐出口通过管路与供料泵入口连通，供料泵出口通过输入管路与平衡罐入口连通，平衡罐出口与凝冻机构进料口连通；平衡罐内设置液位传感器。

所述供料机构还包括PLC控制器，其分别与液位传感器和供料泵通过信号线连接。

所述供料罐和平衡罐下底面均为向下凸出的圆锥面。

所述供料罐和平衡罐的出口设置于底面最低点处。

所述供料罐和平衡罐通过支架设置于地面上。

所述平衡罐入口设置于侧壁上部，高于凝冻机构进料口。

所述液位传感器检测最高液面略低于平衡罐入口，检测最低液面为平衡罐圆锥型底面的最高点。

所述输入管路上依次设置有Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀。

还包括一端连通于在Ⅰ号截止阀和Ⅱ号截止阀之间，另一端与平衡罐顶面清洁口连通的清洁管路。

所述清洁管路上设置有Ⅲ号截止阀。

本实用新型的有益效果是：

本实用新型提供了一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，具有自动供料机构，供料机构利用平衡罐中的料液可利用重力势能向凝冻机构供料，结合液位传感器与PLC控制器的组合控制，实现供料泵间歇性工作，避免老化和磨损，且节省能源。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

其中：

1 凝冻机构 2 供料罐

3 平衡罐 4 供料泵

5 输入管路 6 液位传感器

7 Ⅰ号截止阀 8 Ⅱ号截止阀

9 清洁管路 10 Ⅲ号截止阀

11 PLC控制器。

具体实施方式

下面结合说明书附图及实施例对本实用新型具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机进行详细说明：

如图1所示，一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，包括凝冻机构1和供料机构，所述供料机构包括均供料罐2和平衡罐3，供料罐2出口通过管路与供料泵4入口连通，供料泵4出口通过输入管路5与平衡罐3入口连通，平衡罐3出口与凝冻机构1进料口连通；平衡罐3内设置液位传感器6；输入管路5上依次设置有Ⅰ号截止阀7和Ⅱ号截止阀8，清洁管路9一端连通于在Ⅰ号截止阀7和Ⅱ号截止阀8之间，另一端与平衡罐3顶面清洁口连通；清洁管路9上设置有Ⅲ号截止阀10。

所述供料机构还包括PLC控制器11，其分别与液位传感器6和供料泵4通过信号线连接。

所述供料罐2和平衡罐3下底面均为向下凸出的圆锥面。

所述供料罐2和平衡罐3的出口设置于底面最低点处。

所述供料罐2和平衡罐3通过支架设置于地面上。

所述平衡罐3入口设置于侧壁上部，高于凝冻机构1进料口。

所述液位传感器6检测最高液面略低于平衡罐3入口，检测最低液面为平衡罐3圆锥型底面的最高点。

所述供料罐2可为老化罐或是其他供料的装置。

所述液位传感器6为探针式液位传感器。

所述液位传感器6置于平衡罐3中，其可根据监测得到的平衡罐3中料液的液面位置向PLC控制器11输出控制信号，在液位传感器6监测到平衡罐3中的液面低于一预设的下限位置（即平衡罐3圆锥型底面的最高点）时，可向PLC控制器11输出信号，PLC控制器11再向供料泵4输出一个启动信号，以控制供料泵4开始工作，在液位传感器6监测到平衡罐3中的液面高于预设的一上限位置（即略低于平衡罐3入口位置）时，可向PLC控制器11输出信号，PLC控制器11再向供料泵4输出一个停止信号，以控制供料泵4停止工作。

开始工作时，开启液位传感器6，如平衡罐3中没有料液时，液位传感器6会检测到平衡罐3中的液面低于预设的下限位置，向PLC控制器11输出信号，PLC控制器11向供料泵4输出一个启动信号，以控制供料泵4开始工作，供料泵4便可为供料罐2中的料液提供输送动力，通过输入管路5将料液向平衡罐3中输送，与此同时，平衡罐3中的料液可利用重力势能从其出口流入至凝冻机构1的进料口，为凝冻机构1提供料液。上述过程中，平衡罐3中的液面还会逐渐升高，直至液位传感器6监测到平衡罐3中的液面高于预设的上限位置时，液位传感器6会发送停止信号至PLC控制器11，PLC控制器11再发送停止工作信号至供料泵4，以控制供料泵4停止工作，供料泵4则停止向平衡罐3输送料液。直至平衡罐3中的料液利用重力势能向凝冻机构1输送了一段时间后，平衡罐3中的料液液面会低于预设的下限位置，此时液位传感器6会向PLC控制器11发出信号，PLC控制器11发出启动信号至供料泵4，以控制供料泵4开始工作，向平衡罐3中输送料液，如此反复。在上述过程中，供料泵4可实现间歇性工作，避免老化和磨损，且节省能源。

此外，本装置还设置清洁管路9可用于清洗平衡罐3内部，清洗时，拆掉供料泵4与供料罐2的连接，将供料泵4与清洗液储罐连接即可。

Ⅰ号截止阀7、Ⅱ号截止阀8和Ⅲ号截止阀10可用于方便人工控制供料泵4和平衡罐3之间的断通。当然根据设计需要的不同，也可以采用其他结构或方式来实现供料泵4和平衡罐3之间的物料连接。

本实用新型利用平衡罐使料液依靠其自身势能供给凝冻机构，并通过液位传感器和PLC控制器控制供料泵的启停，以保持平衡罐的料液液面位置在一上限位置和一下限位置之间，从而可使供料泵实现间歇性工作，避免老化和磨损，且节省能源。

Claims (10)

1.一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，包括凝冻机构（1），其特征在于：还包括供料机构，所述供料机构包括均供料罐（2）和平衡罐（3），供料罐（2）出口通过管路与供料泵（4）入口连通，供料泵（4）出口通过输入管路（5）与平衡罐（3）入口连通，平衡罐（3）出口与凝冻机构（1）进料口连通；平衡罐（3）内设置液位传感器（6）。

2.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述供料机构还包括PLC控制器（11），其分别与液位传感器（6）和供料泵（4）通过信号线连接。

3.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述供料罐（2）和平衡罐（3）下底面均为向下凸出的圆锥面。

4.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述供料罐（2）和平衡罐（3）的出口设置于底面最低点处。

5.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述供料罐（2）和平衡罐（3）通过支架设置于地面上。

6.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述平衡罐（3）入口设置于侧壁上部，高于凝冻机构（1）进料口。

7.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述液位传感器（6）检测最高液面略低于平衡罐（3）入口，检测最低液面为平衡罐（3）圆锥型底面的最高点。

8.根据权利要求1所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述输入管路（5）上依次设置有Ⅰ号截止阀（7）和Ⅱ号截止阀（8）。

9.根据权利要求8所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：还包括一端连通于在Ⅰ号截止阀（7）和Ⅱ号截止阀（8）之间，另一端与平衡罐（3）顶面清洁口连通的清洁管路（9）。

10.根据权利要求9所述的一种具有自动供料机构的冰淇淋凝冻机，其特征在于：所述清洁管路（9）上设置有Ⅲ号截止阀（10）。