CN207247667U - 速冻箱 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种速冻箱，包括上下叠放的上箱体和下箱体，下箱体底部四角设置有脚轮，压缩制冷机组设置于下箱体内，速冻室设置于上箱体内，压缩制冷机组与，速冻室连接，上箱体上设置有箱门和用于锁紧箱门的锁扣，上箱体上还设置有控制***，还包括多个速冻盘，速冻室的两侧内壁上均形成多条水平设置的卡槽，速冻盘的两侧壁卡合入卡槽内。本实用新型结构合理、操作方便，适用于实验室或者中小型制冷企业；脚轮的设计便于速冻箱的移动；多层活动速冻盘的设计便于使用中根据食品的大小不同，设置不同数量的速冻盘，充分利用速冻室的空间；定位凹槽的设计，便于模具的放置，增强稳定性。
Description
技术领域
本实用新型属于一种制冷设备，具体涉及一种速冻箱。
背景技术
随着人们生活水平的提高和家庭冰箱的普及，速冻食品在市场上迅速兴起。因其卫生、方便和富有营养，深受人们青睐。同时速冻食品便于工业化生产，市场潜力大，普遍被厂家商家所接受。由于食品速冻技术能最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽风味、营养成分、外观品质与内在质地，是目前公认的最佳食品贮藏技术。食品速冻保鲜加工能降低食品基质中的水分活性，抑制微生物和酶的活性，降低各种化学、生物化学反应的速率，减缓食品的腐烂变质速度，大大延长了食品贮藏保质期。
快速冻结，是指将食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是最大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在冻结过程中必须保证使食品所发生的上述各种变化达到最大的可逆性。
目前，现有冷冻食品厂的食品速冻大部分是采用速速冻来完成的，速冻箱的温度一般为-15℃～-35℃。速冻箱一般是由若干个互不相通的速冻间组成的，食品进速冻间一般是快速集中装满一个速冻间后，在集中进入下一个速冻间。当由于食品的种类不同形状不同，速冻间的空间往往得不到充分的利用。
实用新型内容
本实用新型是为了克服现有技术中存在的缺点而提出的，其目的是提供一种速冻箱。
本实用新型的技术方案是：
一种速冻箱，包括上下叠放的上箱体和下箱体，下箱体底部四角设置有脚轮，压缩制冷机组设置于下箱体内，速冻室设置于上箱体内，压缩制冷机组与，速冻室连接，上箱体上设置有箱门和用于锁紧箱门的锁扣，上箱体上还设置有控制***，还包括多个速冻盘，速冻室的两侧内壁上均形成多条水平设置的卡槽，速冻盘的两侧壁卡合入卡槽内。
所述速冻盘包括以卡扣形式扣合的上盖和底托，上盖和底托之间还设置有金属板和蓄冷袋，上盖内底面形成多个均布的定位凹槽。
所述金属板靠近上盖设置。
所述上盖为长方形结构，四周形成凸缘，凸缘上形成多个卡孔。
所述金属板为长方形结构，四周边缘形成多个缺口。
所述底托为长方形结构，底面为多条横筋和多条纵筋交错形成的网格结构，四周形成凸沿，凸沿内壁形成分别与卡孔和缺口对应配合的卡扣和卡块。
本实用新型的有益效果是：
本实用新型结构合理、操作方便，适用于实验室或者中小型制冷企业；脚轮的设计便于速冻箱的移动；多层活动速冻盘的设计便于使用中根据食品的大小不同，设置不同数量的速冻盘，充分利用速冻室的空间；定位凹槽的设计，便于模具的放置，增强稳定性。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型中速冻盘的结构示意图。
其中：
1 上箱体 2 下箱体
3 脚轮 4 压缩制冷机组
5 蒸发器 6 循环风扇
7 速冻室 8 加热器
9 速冻盘 10 箱门
11 控制*** 12 锁扣
13 定位凹槽 14 上盖
15 金属板 16 蓄冷袋
17 底托 18 凸缘
19 卡孔 20 缺口
21 卡扣 22 卡块
23 卡槽。
具体实施方式
下面结合说明书附图及实施例对本实用新型速冻箱进行详细说明：
如图1所示，一种速冻箱，包括上下叠放的上箱体1和下箱体2，下箱体2底部四角设置有脚轮3，压缩制冷机组4设置于下箱体2内，速冻室7设置于上箱体1内，压缩制冷机组4与，速冻室7连接，上箱体1上设置有箱门10和用于锁紧箱门10的锁扣12，上箱体1上还设置有控制***11，还包括多个速冻盘9，速冻室7的两侧内壁上均形成多条水平设置的卡槽23，速冻盘9的两侧壁卡合入卡槽23内。
如图2所示，所述速冻盘9包括以卡扣形式扣合的上盖14和底托17，上盖14和底托17之间还设置有金属板15和蓄冷袋16，上盖14内底面形成多个均布的定位凹槽13。
所述金属板15靠近上盖14设置。
所述上盖14为长方形结构，四周形成凸缘18，凸缘18上形成多个卡孔19。
所述金属板15为长方形结构，四周边缘形成多个缺口20。
所述底托17为长方形结构，底面为多条横筋和多条纵筋交错形成的网格结构，四周形成凸沿，凸沿内壁形成分别与卡孔19和缺口20对应配合的卡扣21和卡块22。
所述蓄冷袋16为塑料蓄冷袋或金属薄膜蓄冷袋，内装有蓄冷剂，蓄冷剂的相变潜热高于200KJ/KG。
所述金属板15在25℃下热传导率高于180W/m·℃，材质采用铝或铝合金，表面设置有氧化镀层。
本实用新型的使用方法：
使用前，先将速冻盘9放入冰箱中进行冷冻，使其中的蓄冷剂产生相变，当需要将食品进行速冻时，将食品放置在速冻盘9的上盖14上的定位凹槽13内，然后再连同速冻盘9一起放到速冻室7中，利用蓄冷液相变后蓄积的大量“冷”的能量，通过导热性强的金属面板迅速带走食品表面的热量，使食物内部的水分快速冻结，减少了食物营养物质的流失，达到速冻、保鲜的效果。
使用时，可以根据速冻食物的大小选择放置多少层速冻盘9，并将速冻食物放置于定位凹槽内，保证食物在速冻过程中的稳定性。
制冷操作方法：使用前30分钟打开速冻箱下方制冷开关，待箱内温度达到-25度-30度以下就可以把所要冻结的东西放入箱内进行速冻。
溶霜操作方法：除霜时将速冻箱门打开，清除箱内物品，把面板前的开关搬至溶箱开关位置，大约10分钟后，观察箱内蒸发器，凝霜是否全部化完，化完后，清理箱内滴水，关上门重新打开制冷开关制冷。
本实用新型结构合理、操作方便，适用于实验室或者中小型制冷企业；脚轮的设计便于速冻箱的移动；多层活动速冻盘的设计便于使用中根据食品的大小不同，设置不同数量的速冻盘，充分利用速冻室的空间；定位凹槽的设计，便于模具的放置，增强稳定性。
Claims (6)
1.一种速冻箱，包括上下叠放的上箱体(1)和下箱体(2)，下箱体(2)底部四角设置有脚轮(3)，压缩制冷机组(4)设置于下箱体(2)内，速冻室(7)设置于上箱体(1)内，压缩制冷机组(4)与，速冻室(7)连接，上箱体(1)上设置有箱门(10)和用于锁紧箱门(10)的锁扣(12)，上箱体(1)上还设置有控制***(11)，其特征在于：还包括多个速冻盘(9)，速冻室(7)的两侧内壁上均形成多条水平设置的卡槽(23)，速冻盘(9)的两侧壁卡合入卡槽(23)内。
2.根据权利要求1所述的一种速冻箱，其特征在于：所述速冻盘(9)包括以卡扣形式扣合的上盖(14)和底托(17)，上盖(14)和底托(17)之间还设置有金属板(15)和蓄冷袋(16)，上盖(14)内底面形成多个均布的定位凹槽(13)。
3.根据权利要求2所述的一种速冻箱，其特征在于：所述金属板(15)靠近上盖(14)设置。
4.根据权利要求2所述的一种速冻箱，其特征在于：所述上盖(14)为长方形结构，四周形成凸缘(18)，凸缘(18)上形成多个卡孔(19)。
5.根据权利要求2所述的一种速冻箱，其特征在于：所述金属板(15)为长方形结构，四周边缘形成多个缺口(20)。
6.根据权利要求2所述的一种速冻箱，其特征在于：所述底托(17)为长方形结构，底面为多条横筋和多条纵筋交错形成的网格结构，四周形成凸沿，凸沿内壁形成分别与卡孔(19)和缺口(20)对应配合的卡扣(21)和卡块(22)。
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|---|---|---|---|
| CN201720626864.3U CN207247667U (zh) | 2017-06-01 | 2017-06-01 | 速冻箱 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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Publications (1)
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| CN207247667U true CN207247667U (zh) | 2018-04-17 |
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ID=61876390
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111189293A (zh) * | 2020-02-16 | 2020-05-22 | 南京创维家用电器有限公司 | 一种风冷冰箱冷冻室速冻托盘安装结构及其成型方法 |
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2017
- 2017-06-01 CN CN201720626864.3U patent/CN207247667U/zh not_active Expired - Fee Related
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| CN111189293A (zh) * | 2020-02-16 | 2020-05-22 | 南京创维家用电器有限公司 | 一种风冷冰箱冷冻室速冻托盘安装结构及其成型方法 |
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Legal Events
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Granted publication date: 20180417 Termination date: 20190601 |