CN206879953U - 一种挂面生产用揉面装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种挂面生产用揉面装置,包括机架,所述机架顶面一侧设置有揉面筒,所述机架的底部设置有进水管,所述进水管贯穿所述机架并延伸至所述揉面筒内,所述进水管的顶端设置有出水盘。本实用新型的有益效果为:通过在揉面筒内设置进水管、出水盘和出水嘴,可以防止水流乱溅,从而保证了整个装置的清洁度;通过设置电机、主动齿轮、第一转轴、从动齿轮、主动带轮、第二转轴、从动齿轮和第三转轴,可以带动圆盘底面的连接杆、水平杆和揉面杆绕第三转轴转动,从而使面粉充分揉拌,进而提高了揉面效率,同时,在揉面杆转动过程中,可以对揉面筒内壁上粘附的面粉进行刮除,从而保证了揉面筒内部的清洁卫生。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备领域,具体来说,涉及一种挂面生产用揉面装置。
背景技术
在使用面粉制作挂面时,常常需要先将面揉拌好,揉面就是在面粉中加入水和添加剂,通过一定时间的适当搅拌,使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀,互相粘结,形成一个连续的膜状基质相互交叉结合,形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构,使之能被人们进一步加以利用,可根据需要做成椭圆状、圆饼状、片状等。
而现有的揉面方式为人工方式,由于人力是有限的,在揉面达到一定时间时,人会感到疲倦,所以一方面会使揉面效率降低,另一方面力度不够,面团不能被完全的揉捏开,面团内将会存在干面,并使面和拌不均匀;并且人工一次揉面的量一般较少,需要揉较多的面时,就需要更多的揉面次数,从而进一步降低了揉面效率。
针对相关技术中的问题,目前尚未提出有效的解决方案。
实用新型内容
针对相关技术中的问题,本实用新型提出一种挂面生产用揉面装置,以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。
本实用新型的技术方案是这样实现的:
一种挂面生产用揉面装置,包括机架,所述机架顶面一侧设置有揉面筒,所述机架的底部设置有进水管,所述进水管贯穿所述机架并延伸至所述揉面筒内,所述进水管的顶端设置有出水盘,所述出水盘的底面设置有若干出水嘴。
所述机架顶面另一侧设置有支撑板,所述支撑板的顶端设置有水平板,所述支撑板的底部设置有电机,所述电机的输出轴设置有主动齿轮,所述主动齿轮上啮合有从动齿轮,所述从动齿轮与活动设置于所述水平板底面的第一转轴连接,且所述第一转轴上设置有主动带轮,所述水平板的底面与所述揉面筒中轴相对的位置设置有第二转轴,所述第二转轴上设置有从动带轮,所述从动带轮通过皮带与所述主动带轮连接,且所述第二转轴连接有第三转轴,所述第三转轴的底端设置有圆盘,所述圆盘位于所述出水盘的上方,所述圆盘的底面设置有若干连接杆,所述连接杆的底端设置有水平杆,并且,所述水平杆位于所述进水管的周围,所述水平杆设置有若干揉面杆。
进一步,所述机架的底部设置有可调垫铁。
进一步,所述揉面筒的顶面设置有与圆盘相配合的环形筒盖。
进一步,所述环形筒盖的一侧设置有滚珠丝母,并且,所述机架设置有与所述滚珠丝母相配合的滚珠丝杆,所述滚珠丝杆的底端设置有把手。
进一步,所述揉面筒的侧面设置有电磁振动器。
进一步,所述揉面杆的底端设置有揉面轮。
本实用新型的有益效果为:通过在揉面筒内设置进水管、出水盘和出水嘴,可以防止水流乱溅,从而保证了整个装置的清洁度;通过设置电机、主动齿轮、第一转轴、从动齿轮、主动带轮、第二转轴、从动齿轮和第三转轴,可以带动圆盘底面的连接杆、水平杆和揉面杆绕第三转轴转动,从而使面粉充分揉拌,进而提高了揉面效率,同时,在揉面杆转动过程中,可以对揉面筒内壁上粘附的面粉进行刮除,从而保证了揉面筒内部的清洁卫生。
此外,通过在机架的底部设置可调垫铁,可以保证机架的平面水平,从而保证整个装置的稳定性,提高了揉面装置的实用性;通过在揉面筒上设置环形筒盖,可以防止揉面过程中面粉粉尘外溅,从而避免了面粉被污染;通过在环形筒盖上设置滚珠丝母和滚珠丝杆,并且,在滚珠丝杆底端设置把手,可以使整个装置在运作中,保证环形筒盖不易倾斜或脱落,从而保证了揉面效率,同时,也方便移动环形筒盖;通过在揉面筒的侧面设置电磁振动器,可以使面粉与水充分接触,从而保证了面粉在揉拌时不宜出现干面;通过在揉面杆的底端设置揉面轮,可以使面粉搅拌均匀,从而保证了面粉与水充分接触,提高了揉面装置的加工效率。
附图说明
为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是根据本实用新型实施例的一种挂面生产用揉面装置的结构示意图。
图中:
1、机架;2、揉面筒;3、进水管;4、出水盘;5、出水嘴;6、支撑板;7、水平板;8、电机;9、主动齿轮;10、第一转轴;11、从动齿轮;12、主动带轮;13、第二转轴;14、从动齿轮;15、第三转轴;16、圆盘;17、连接杆;18、水平杆;19、揉面杆;20、可调垫铁;21、环形筒盖;22、滚珠丝母;23、滚珠丝杆;24、把手;25、电磁振动器;26、揉面轮。
具体实施方式
下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。
根据本实用新型的实施例,提供了一种挂面生产用揉面装置
如图1所示,根据本实用新型实施例的挂面生产用揉面装置,包括机架1,所述机架1顶面一侧设置有揉面筒2,所述机架1的底部设置有进水管3,所述进水管3贯穿所述机架1并延伸至所述揉面筒2内,所述进水管3的顶端设置有出水盘4,所述出水盘4的底面设置有若干出水嘴5。
所述机架1顶面另一侧设置有支撑板6,所述支撑板6的顶端设置有水平板7,所述支撑板6的底部设置有电机8,所述电机8的输出轴设置有主动齿轮9,所述主动齿轮9上啮合有从动齿轮10,所述从动齿轮10与活动设置于所述水平板7底面的第一转轴11连接,且所述第一转轴11上设置有主动带轮12,所述水平板7的底面与所述揉面筒2中轴相对的位置设置有第二转轴14,所述第二转轴14上设置有从动带轮13,所述从动带轮13通过皮带与所述主动带轮12连接,且所述第二转轴14连接有第三转轴15,所述第三转轴15的底端设置有圆盘16,所述圆盘16位于所述出水盘4的上方,所述圆盘16的底面设置有若干连接杆17,所述连接杆17的底端设置有水平杆18,并且,所述水平杆18位于所述进水管3的周围,所述水平杆18设置有若干揉面杆19。
在一个实施例中,对于上述机架1来说,所述机架1的底部设置有可调垫铁20,可以保证机架1的平面水平,从而保证整个装置的稳定性,提高了揉面装置的实用性。
在一个实施例中,对于上述揉面筒2来说,所述揉面筒2的顶面设置有与圆盘16相配合的环形筒盖21,可以防止揉面过程中面粉粉尘外溅,从而避免了面粉被污染。
在一个实施例中,对于上述环形筒盖21和机架1来说,所述环形筒盖21的一侧设置有滚珠丝母22,并且,所述机架1设置有与所述滚珠丝母22相配合的滚珠丝杆23,所述滚珠丝杆23的底端设置有把手24,可以使整个装置在运作中,保证环形筒盖21不易倾斜或脱落,从而保证了揉面效率,同时,也方便移动环形筒盖21。
在一个实施例中,对于上述揉面筒2来说,所述揉面筒2的侧面设置有电磁振动器25,可以使面粉与水充分接触,从而保证了面粉在揉拌时不宜出现干面。
在一个实施例中,对于上述揉面杆19来说,所述揉面杆19的底端设置有揉面轮26,可以使面粉搅拌均匀,从而保证了面粉与水充分接触,提高了揉面装置的加工效率。
综上所述,借助于本实用新型的上述技术方案,通过在揉面筒2内设置进水管3、出水盘4和出水嘴5,可以防止水流乱溅,从而保证了整个装置的清洁度;通过设置电机8、主动齿轮9、第一转轴10、从动齿轮11、主动带轮12、第二转轴13、从动齿轮14和第三转轴15,可以带动圆盘16底面的连接杆17、水平杆18和揉面杆19绕第三转轴15转动,从而使面粉充分揉拌,进而提高了揉面效率,同时,在揉面杆19转动过程中,可以对揉面筒2内壁上粘附的面粉进行刮除,从而保证了揉面筒2内部的清洁卫生。
此外,通过在机架1的底部设置可调垫铁20,可以保证机架1的平面水平,从而保证整个装置的稳定性,提高了揉面装置的实用性;通过在揉面筒2上设置环形筒盖21,可以防止揉面过程中面粉粉尘外溅,从而避免了面粉被污染;通过在环形筒盖21上设置滚珠丝母22和滚珠丝杆23,并且,在滚珠丝杆23底端设置把手24,可以使整个装置在运作中,保证环形筒盖21不易倾斜或脱落,从而保证了揉面效率,同时,也方便移动环形筒盖21;通过在揉面筒2的侧面设置电磁振动器25,可以使面粉与水充分接触,从而保证了面粉在揉拌时不宜出现干面;通过在揉面杆19的底端设置揉面轮26,可以使面粉搅拌均匀,从而保证了面粉与水充分接触,提高了揉面装置的加工效率。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已,并不用以限制本实用新型,凡在本实用新型的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种挂面生产用揉面装置,其特征在于,包括机架(1),所述机架(1)顶面一侧设置有揉面筒(2),所述机架(1)的底部设置有进水管(3),所述进水管(3)贯穿所述机架(1)并延伸至所述揉面筒(2)内,所述进水管(3)的顶端设置有出水盘(4),所述出水盘(4)的底面设置有若干出水嘴(5);
所述机架(1)顶面另一侧设置有支撑板(6),所述支撑板(6)的顶端设置有水平板(7),所述支撑板(6)的底部设置有电机(8),所述电机(8)的输出轴设置有主动齿轮(9),所述主动齿轮(9)上啮合有从动齿轮(10),所述从动齿轮(10)与活动设置于所述水平板(7)底面的第一转轴(11)连接,且所述第一转轴(11)上设置有主动带轮(12),所述水平板(7)的底面与所述揉面筒(2)中轴相对的位置设置有第二转轴(14),所述第二转轴(14)上设置有从动带轮(13),所述从动带轮(13)通过皮带与所述主动带轮(12)连接,且所述第二转轴(14)连接有第三转轴(15),所述第三转轴(15)的底端设置有圆盘(16),所述圆盘(16)位于所述出水盘(4)的上方,所述圆盘(16)的底面设置有若干连接杆(17),所述连接杆(17)的底端设置有水平杆(18),并且,所述水平杆(18)位于所述进水管(3)的周围,所述水平杆(18)设置有若干揉面杆(19)。
2.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置,其特征在于,所述机架(1)的底部设置有可调垫铁(20)。
3.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置,其特征在于,所述揉面筒(2)的顶面设置有与圆盘(16)相配合的环形筒盖(21)。
4.根据权利要求3所述的一种挂面生产用揉面装置,其特征在于,所述环形筒盖(21)的一侧设置有滚珠丝母(22),并且,所述机架(1)设置有与所述滚珠丝母(22)相配合的滚珠丝杆(23),所述滚珠丝杆(23)的底端设置有把手(24)。
5.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置,其特征在于,所述揉面筒(2)的侧面设置有电磁振动器(25)。
6.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置,其特征在于,所述揉面杆(19)的底端设置有揉面轮(26)。
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