CN206879953U - 一种挂面生产用揉面装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种挂面生产用揉面装置，包括机架，所述机架顶面一侧设置有揉面筒，所述机架的底部设置有进水管，所述进水管贯穿所述机架并延伸至所述揉面筒内，所述进水管的顶端设置有出水盘。本实用新型的有益效果为：通过在揉面筒内设置进水管、出水盘和出水嘴，可以防止水流乱溅，从而保证了整个装置的清洁度；通过设置电机、主动齿轮、第一转轴、从动齿轮、主动带轮、第二转轴、从动齿轮和第三转轴，可以带动圆盘底面的连接杆、水平杆和揉面杆绕第三转轴转动，从而使面粉充分揉拌，进而提高了揉面效率，同时，在揉面杆转动过程中，可以对揉面筒内壁上粘附的面粉进行刮除，从而保证了揉面筒内部的清洁卫生。

Description

一种挂面生产用揉面装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备领域，具体来说，涉及一种挂面生产用揉面装置。

背景技术

在使用面粉制作挂面时，常常需要先将面揉拌好，揉面就是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构，使之能被人们进一步加以利用，可根据需要做成椭圆状、圆饼状、片状等。

而现有的揉面方式为人工方式，由于人力是有限的，在揉面达到一定时间时，人会感到疲倦，所以一方面会使揉面效率降低，另一方面力度不够，面团不能被完全的揉捏开，面团内将会存在干面，并使面和拌不均匀；并且人工一次揉面的量一般较少，需要揉较多的面时，就需要更多的揉面次数，从而进一步降低了揉面效率。

针对相关技术中的问题，目前尚未提出有效的解决方案。

实用新型内容

针对相关技术中的问题，本实用新型提出一种挂面生产用揉面装置，以克服现有相关技术所存在的上述技术问题。

本实用新型的技术方案是这样实现的：

一种挂面生产用揉面装置，包括机架，所述机架顶面一侧设置有揉面筒，所述机架的底部设置有进水管，所述进水管贯穿所述机架并延伸至所述揉面筒内，所述进水管的顶端设置有出水盘，所述出水盘的底面设置有若干出水嘴。

所述机架顶面另一侧设置有支撑板，所述支撑板的顶端设置有水平板，所述支撑板的底部设置有电机，所述电机的输出轴设置有主动齿轮，所述主动齿轮上啮合有从动齿轮，所述从动齿轮与活动设置于所述水平板底面的第一转轴连接，且所述第一转轴上设置有主动带轮，所述水平板的底面与所述揉面筒中轴相对的位置设置有第二转轴，所述第二转轴上设置有从动带轮，所述从动带轮通过皮带与所述主动带轮连接，且所述第二转轴连接有第三转轴，所述第三转轴的底端设置有圆盘，所述圆盘位于所述出水盘的上方，所述圆盘的底面设置有若干连接杆，所述连接杆的底端设置有水平杆，并且，所述水平杆位于所述进水管的周围，所述水平杆设置有若干揉面杆。

进一步，所述机架的底部设置有可调垫铁。

进一步，所述揉面筒的顶面设置有与圆盘相配合的环形筒盖。

进一步，所述环形筒盖的一侧设置有滚珠丝母，并且，所述机架设置有与所述滚珠丝母相配合的滚珠丝杆，所述滚珠丝杆的底端设置有把手。

进一步，所述揉面筒的侧面设置有电磁振动器。

进一步，所述揉面杆的底端设置有揉面轮。

本实用新型的有益效果为：通过在揉面筒内设置进水管、出水盘和出水嘴，可以防止水流乱溅，从而保证了整个装置的清洁度；通过设置电机、主动齿轮、第一转轴、从动齿轮、主动带轮、第二转轴、从动齿轮和第三转轴，可以带动圆盘底面的连接杆、水平杆和揉面杆绕第三转轴转动，从而使面粉充分揉拌，进而提高了揉面效率，同时，在揉面杆转动过程中，可以对揉面筒内壁上粘附的面粉进行刮除，从而保证了揉面筒内部的清洁卫生。

此外，通过在机架的底部设置可调垫铁，可以保证机架的平面水平，从而保证整个装置的稳定性，提高了揉面装置的实用性；通过在揉面筒上设置环形筒盖，可以防止揉面过程中面粉粉尘外溅，从而避免了面粉被污染；通过在环形筒盖上设置滚珠丝母和滚珠丝杆，并且，在滚珠丝杆底端设置把手，可以使整个装置在运作中，保证环形筒盖不易倾斜或脱落，从而保证了揉面效率，同时，也方便移动环形筒盖；通过在揉面筒的侧面设置电磁振动器，可以使面粉与水充分接触，从而保证了面粉在揉拌时不宜出现干面；通过在揉面杆的底端设置揉面轮，可以使面粉搅拌均匀，从而保证了面粉与水充分接触，提高了揉面装置的加工效率。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本实用新型实施例的一种挂面生产用揉面装置的结构示意图。

图中：

1、机架；2、揉面筒；3、进水管；4、出水盘；5、出水嘴；6、支撑板；7、水平板；8、电机；9、主动齿轮；10、第一转轴；11、从动齿轮；12、主动带轮；13、第二转轴；14、从动齿轮；15、第三转轴；16、圆盘；17、连接杆；18、水平杆；19、揉面杆；20、可调垫铁；21、环形筒盖；22、滚珠丝母；23、滚珠丝杆；24、把手；25、电磁振动器；26、揉面轮。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

根据本实用新型的实施例，提供了一种挂面生产用揉面装置

如图1所示，根据本实用新型实施例的挂面生产用揉面装置，包括机架1，所述机架1顶面一侧设置有揉面筒2，所述机架1的底部设置有进水管3，所述进水管3贯穿所述机架1并延伸至所述揉面筒2内，所述进水管3的顶端设置有出水盘4，所述出水盘4的底面设置有若干出水嘴5。

所述机架1顶面另一侧设置有支撑板6，所述支撑板6的顶端设置有水平板7，所述支撑板6的底部设置有电机8，所述电机8的输出轴设置有主动齿轮9，所述主动齿轮9上啮合有从动齿轮10，所述从动齿轮10与活动设置于所述水平板7底面的第一转轴11连接，且所述第一转轴11上设置有主动带轮12，所述水平板7的底面与所述揉面筒2中轴相对的位置设置有第二转轴14，所述第二转轴14上设置有从动带轮13，所述从动带轮13通过皮带与所述主动带轮12连接，且所述第二转轴14连接有第三转轴15，所述第三转轴15的底端设置有圆盘16，所述圆盘16位于所述出水盘4的上方，所述圆盘16的底面设置有若干连接杆17，所述连接杆17的底端设置有水平杆18，并且，所述水平杆18位于所述进水管3的周围，所述水平杆18设置有若干揉面杆19。

在一个实施例中，对于上述机架1来说，所述机架1的底部设置有可调垫铁20，可以保证机架1的平面水平，从而保证整个装置的稳定性，提高了揉面装置的实用性。

在一个实施例中，对于上述揉面筒2来说，所述揉面筒2的顶面设置有与圆盘16相配合的环形筒盖21，可以防止揉面过程中面粉粉尘外溅，从而避免了面粉被污染。

在一个实施例中，对于上述环形筒盖21和机架1来说，所述环形筒盖21的一侧设置有滚珠丝母22，并且，所述机架1设置有与所述滚珠丝母22相配合的滚珠丝杆23，所述滚珠丝杆23的底端设置有把手24，可以使整个装置在运作中，保证环形筒盖21不易倾斜或脱落，从而保证了揉面效率，同时，也方便移动环形筒盖21。

在一个实施例中，对于上述揉面筒2来说，所述揉面筒2的侧面设置有电磁振动器25，可以使面粉与水充分接触，从而保证了面粉在揉拌时不宜出现干面。

在一个实施例中，对于上述揉面杆19来说，所述揉面杆19的底端设置有揉面轮26，可以使面粉搅拌均匀，从而保证了面粉与水充分接触，提高了揉面装置的加工效率。

综上所述，借助于本实用新型的上述技术方案，通过在揉面筒2内设置进水管3、出水盘4和出水嘴5，可以防止水流乱溅，从而保证了整个装置的清洁度；通过设置电机8、主动齿轮9、第一转轴10、从动齿轮11、主动带轮12、第二转轴13、从动齿轮14和第三转轴15，可以带动圆盘16底面的连接杆17、水平杆18和揉面杆19绕第三转轴15转动，从而使面粉充分揉拌，进而提高了揉面效率，同时，在揉面杆19转动过程中，可以对揉面筒2内壁上粘附的面粉进行刮除，从而保证了揉面筒2内部的清洁卫生。

此外，通过在机架1的底部设置可调垫铁20，可以保证机架1的平面水平，从而保证整个装置的稳定性，提高了揉面装置的实用性；通过在揉面筒2上设置环形筒盖21，可以防止揉面过程中面粉粉尘外溅，从而避免了面粉被污染；通过在环形筒盖21上设置滚珠丝母22和滚珠丝杆23，并且，在滚珠丝杆23底端设置把手24，可以使整个装置在运作中，保证环形筒盖21不易倾斜或脱落，从而保证了揉面效率，同时，也方便移动环形筒盖21；通过在揉面筒2的侧面设置电磁振动器25，可以使面粉与水充分接触，从而保证了面粉在揉拌时不宜出现干面；通过在揉面杆19的底端设置揉面轮26，可以使面粉搅拌均匀，从而保证了面粉与水充分接触，提高了揉面装置的加工效率。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (6)

1.一种挂面生产用揉面装置，其特征在于，包括机架（1），所述机架（1）顶面一侧设置有揉面筒（2），所述机架（1）的底部设置有进水管（3），所述进水管（3）贯穿所述机架（1）并延伸至所述揉面筒（2）内，所述进水管（3）的顶端设置有出水盘（4），所述出水盘（4）的底面设置有若干出水嘴（5）；

所述机架（1）顶面另一侧设置有支撑板（6），所述支撑板（6）的顶端设置有水平板（7），所述支撑板（6）的底部设置有电机（8），所述电机（8）的输出轴设置有主动齿轮（9），所述主动齿轮（9）上啮合有从动齿轮（10），所述从动齿轮（10）与活动设置于所述水平板（7）底面的第一转轴（11）连接，且所述第一转轴（11）上设置有主动带轮（12），所述水平板（7）的底面与所述揉面筒（2）中轴相对的位置设置有第二转轴（14），所述第二转轴（14）上设置有从动带轮（13），所述从动带轮（13）通过皮带与所述主动带轮（12）连接，且所述第二转轴（14）连接有第三转轴（15），所述第三转轴（15）的底端设置有圆盘（16），所述圆盘（16）位于所述出水盘（4）的上方，所述圆盘（16）的底面设置有若干连接杆（17），所述连接杆（17）的底端设置有水平杆（18），并且，所述水平杆（18）位于所述进水管（3）的周围，所述水平杆（18）设置有若干揉面杆（19）。

2.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置，其特征在于，所述机架（1）的底部设置有可调垫铁（20）。

3.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置，其特征在于，所述揉面筒（2）的顶面设置有与圆盘（16）相配合的环形筒盖（21）。

4.根据权利要求3所述的一种挂面生产用揉面装置，其特征在于，所述环形筒盖（21）的一侧设置有滚珠丝母（22），并且，所述机架（1）设置有与所述滚珠丝母（22）相配合的滚珠丝杆（23），所述滚珠丝杆（23）的底端设置有把手（24）。

5.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置，其特征在于，所述揉面筒（2）的侧面设置有电磁振动器（25）。

6.根据权利要求1所述的一种挂面生产用揉面装置，其特征在于，所述揉面杆（19）的底端设置有揉面轮（26）。