CN206729151U - 一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型属于饮料加工设备领域，具体涉及一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，包括一级粉碎区、二级粉碎区和搅拌粉碎部件，所述一级粉碎区包括破碎室、破碎齿；二级粉碎区包括二级粉碎舱、二级筛网、排渣口、舱底、出料口和基座支撑。本实用新型能有效的将果核周围的果肉组织和籽相互分离，去除籽而提取其果肉组织，充分合理的利用水果组织资源，保持了水果的口感以及原始风味。
Description
技术领域
本实用新型属于饮料加工设备领域，具体涉及一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置。
背景技术
在制备果蔬饮料过程中，水果果核往往会被去除，以免影响水果饮料的质量和口味，但是被去除的果核周围往往含有大量的果肉组织，这些果肉组织含有大量的纤维束、维生素等营养成分，直接丢弃会造成很大一部分的资源浪费。
实用新型内容
为了解决上述问题，本实用新型提供一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，能有效的将果核周围的果肉组织和籽相互分离，提取其营养成分。
其技术方案为：
一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，包括一级粉碎区、二级粉碎区和搅拌粉碎部件；
所述一级粉碎区包括破碎室、破碎齿；破碎室的内部形成一个上部开口的容纳空间，破碎室内部侧壁设置有若干个菱形的破碎齿，所述破碎室底部设置有一级筛网，所述破碎室与一级筛网的底部设置有二级粉碎区；
所述二级粉碎区包括二级粉碎舱、二级筛网、排渣口、舱底、出料口和基座支撑，所述破碎室底部与一级筛网连接处密封设置有二级粉碎舱，所述二级粉碎舱的内部中段设置有二级筛网，所述二级粉碎舱与二级筛网连接处的外侧设置有排渣口，所述二级粉碎舱底部倾斜设置有舱底，所述二级粉碎舱与舱底相接的最低处设置有出料口，所述舱底底部设置有基座支撑；
所述搅拌粉碎部件包括旋转桨、刀片、刮板、转动轴、电机，所述转动轴依次穿过舱底、二级筛网和一级筛网伸入破碎室内部，所述转动轴底部设置有电机，二级筛网和一级筛网上方的转动轴上固定设置有刮板，每个刮板上方的转动轴上均设置有若干个旋转桨，所述旋转桨上设置有若干个刀片104。
进一步，所述一级筛网的网孔大于要分离的果核中籽的尺寸。
进一步，所述二级筛网的网孔小于要分离的果核中籽的尺寸。
本实用新型的有益效果：本实用新型能有效的将果核的果核周围的果肉组织和籽相互分离，去除籽而提取其营养成分，充分合理的利用水果组织资源，保持了水果的口感以及原始风味。
附图说明
图1为一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置示意图
图2为一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置主视图的剖视图
图3为一级筛网俯视图
图4为二级筛网俯视图
图5为刮板的示意图
其中，101-破碎室，102-破碎齿，103-旋转桨，104-刀片，105-刮板，106-转动轴，107-电机，2-一级筛网，201-二级粉碎舱，202-二级筛网，203-排渣口，204-舱底，205-出料口，206-基座支撑。
具体实施方式
一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，包括一级粉碎区、二级粉碎区和搅拌粉碎部件；
所述一级粉碎区包括破碎室101、破碎齿102；破碎室101的内部形成一个上部开口的容纳空间，破碎室101内部侧壁设置有若干个菱形的破碎齿102，所述破碎室101底部设置有一级筛网2，所述破碎室101与一级筛网2的底部设置有二级粉碎区；
所述二级粉碎区包括二级粉碎舱201、二级筛网202、排渣口203、舱底204、出料口205和基座支撑206，所述破碎室101底部与一级筛网2连接处密封设置有二级粉碎舱201，所述二级粉碎舱201的内部中段设置有二级筛网202，所述二级粉碎舱201与二级筛网202连接处的外侧设置有排渣口203，所述二级粉碎舱201底部倾斜设置有舱底204，所述二级粉碎舱201与舱底204相接的最低处设置有出料口205，所述舱底204底部设置有基座支撑206；
所述搅拌粉碎部件包括旋转桨103、刀片104、刮板105、转动轴106、电机107，所述转动轴106依次穿过舱底204、二级筛网202和一级筛网2伸入破碎室101内部，所述转动轴106底部设置有电机107，二级筛网202和一级筛网2上方的转动轴106上固定设置有刮板105，每个刮板105上方的转动轴106上均设置有若干个旋转桨103，所述旋转桨103上设置有若干个刀片104。
所述一级筛网2的网孔大于要分离的果核中籽的尺寸。
所述二级筛网202的网孔小于要分离的果核中籽的尺寸。
本实用新型的基本原理：在破碎室101中加入需要搅拌的果核，为电机107供电，电机会带动转动轴106的转动，设置在转动轴上的刮板105和旋转桨103以及刀片104会发生转动；在一级粉碎区内，在旋转桨103的高速旋转下，果核会在破碎室101中旋转运动与菱形破碎齿102发生碰撞以及刀片104的切割作用下逐步被破碎，经过破碎的果核颗粒会通过一级筛网2进入二级粉碎舱201中，一级筛网2上的刮板105可以防止一级筛网2的网孔堵塞，并且加速被粉碎的果核颗粒通过网孔；在二级粉碎区内，旋转旋转桨103和刀片104的共同作用下，果核中的果粒被再次粉碎，穿过二级筛网202从出料口205流出，二级筛网202上的刮板105可以防止二级筛网202的网孔堵塞，并且可以加速被粉碎的果核颗粒通过网孔，果核中的籽会在被拦截在二级筛网202上，最后通过排渣口203排出。
一级筛网2的网孔大于果核中籽的尺寸，可以让粉碎的果粒和籽通过一级粉碎区，进入二级粉碎区中，有助于提高粉碎效率；二级筛网202的网孔小于果核中籽的尺寸，可以有效的将粉碎的果粒和籽分离；刀片104的锋利程度只能够切碎果核果肉组织而不能够切碎果核中的籽，可以防止果核中的籽被粉碎进入果核果肉组织的浆料中；刮板105为底面平整的长方体结构，能够对一级筛网2和二级筛网202的表面进行剐蹭，能够防止网孔被堵塞和加速果核颗粒的快速通过。
Claims (3)
1.一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，其特征在于，包括一级粉碎区、二级粉碎区和搅拌粉碎部件；
所述一级粉碎区包括破碎室（101）、破碎齿（102）；破碎室（101）的内部形成一个上部开口的容纳空间，破碎室（101）内部侧壁设置有若干个菱形的破碎齿（102），所述破碎室（101）底部设置有一级筛网（2），所述破碎室（101）与一级筛网（2）的底部设置有二级粉碎区；
所述二级粉碎区包括二级粉碎舱（201）、二级筛网（202）、排渣口（203）、舱底（204）、出料口（205）和基座支撑（206），所述破碎室（101）底部与一级筛网（2）连接处密封设置有二级粉碎舱（201），所述二级粉碎舱（201）的内部中段设置有二级筛网（202），所述二级粉碎舱（201）与二级筛网（202）连接处的外侧设置有排渣口（203），所述二级粉碎舱（201）底部倾斜设置有舱底（204），所述二级粉碎舱（201）与舱底（204）相接的最低处设置有出料口（205），所述舱底（204）底部设置有基座支撑（206）；
所述搅拌粉碎部件包括旋转桨（103）、刀片（104）、刮板（105）、转动轴（106）、电机（107），所述转动轴（106）依次穿过舱底（204）、二级筛网（202）和一级筛网（2）伸入破碎室（101）内部，所述转动轴（106）底部设置有电机（107），二级筛网（202）和一级筛网（2）上方的转动轴（106）上固定设置有刮板（105），每个刮板（105）上方的转动轴（106）上均设置有若干个旋转桨（103），所述旋转桨（103）上设置有若干个刀片（104）。
2.如权利要求1所述的一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，其特征在于，所述一级筛网（2）的网孔大于要分离的果核中籽的尺寸。
3.如权利要求1所述的一种饮料加工用的水果果核果肉组织分离提取装置，其特征在于，所述二级筛网（202）的网孔小于要分离的果核中籽的尺寸。
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Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN108395959A (zh) * | 2018-05-29 | 2018-08-14 | 山东省果树研究所 | 一种苹果蒸馏酒生产线及生产方法 |
| CN108925899A (zh) * | 2018-05-30 | 2018-12-04 | 崔洋 | 一种用于软化后红枣打浆及枣核分离的双道打浆机 |
| CN113522843A (zh) * | 2021-07-07 | 2021-10-22 | 谢永宏 | 一种乌梅烟用香料去核清洗制备装置 |
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