CN205993476U - 一种自动化供氧***以及炭式烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种自动化供氧***以及炭式烧烤炉，包括：供氧装置、温度传感器、温度设定装置、温控器以及电源装置；本实用新型还提供了一种炭式烧烤炉，其包括自动化供氧***、炭盘、烤网等。根据实际所需要的温度不断供给并可以调节氧量，从而实现对炭炉的供氧量自动化控制，可以更好地掌握烤网表面食物的温度，并且通过自动化供氧***，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。

Description

一种自动化供氧***以及炭式烧烤炉

技术领域

本实用新型涉及炭式烤具技术领域，特别是涉及一种自动化供氧***以及炭式烧烤炉。

背景技术

烧烤(barbecue)，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此中国台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。

烧烤设备，是做烧烤食品的各种食品机械设备的统称。常见的烧烤设备有电烤箱、烤鸭炉、羊肉串烤箱、烧烤多功能车、土耳其烤肉机、无烟烧烤机、烤鸟蛋机等。市面上最常见的烧烤设备就是烧烤炉，烧烤炉分为3种，炭烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。

对于炭式烧烤炉，木炭在燃烧的过程中是释放的二氧化碳，它是无色无味的，而且木炭就是燃烧过的，本身就没有烟，而目前国内外使用的炭式烤具装置，都是通过人为机械对其进行调节，此方法有两个缺点：一是人工控制，难以知晓烤网表面的温度，因此难以控制食物的所需的火候；二是燃料不能得到高效率地利用。

实用新型内容

本实用新型主要解决的技术问题是提供一种自动化供氧***以及具有该***的炭式烧烤炉，其能够自动地控制氧气供给的速率从而自动地控制燃烧的氧量，避免了人工机械操作并更好地掌握烤网表面、食物的温度，同时通过自动化供氧***，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用的技术方案是：提供一种自动化供氧***，包括：供氧装置，与温控器和电源装置连接，用于向燃烧端提供空气，其由电力驱动，且其开关与否或转速大小由温控器控制；温度传感器，连接至温控器，用于测量温度并将测量到的温度数据传输至温控器；温度设定装置，连接至温控器，用于设定所需要保持的温度并将设定的温度数值传输至温控器；温控器，与所述供氧装置、所述温度传感器和所述温度设定装置连接，用于接收所述温度数据和设定的温度数值，并根据所述温度数据和设定的温度数值控制所述供氧装置的开关或转速；电源装置，连接至所述供氧装置和所述温控器，用于向所述供氧装置和所述温控器供电，所述电源装置、所述供氧装置和所述温控器连接形成串联回路。所述温度设定装置可以是旋转按钮式的，也可以是键盘输入式的，同样还可以集成无线通信模块与移动终端进行通讯从而进行设置。

其中，所述供氧装置为风扇。

其中，所述电源装置为电池或者外接电源。

其中，所述温度传感器为感应针或感温筒，且数量为一个或多个。

为解决上述技术问题，本实用新型还提供了一种具有上述自动化供氧***的炭式烧烤炉，包括：炭盘，用于盛放燃烧物且燃烧物在炭盘中燃烧从而提供热量；烤网，设置在炭盘上方用于对食物进行烧烤；所述温度传感器紧靠所述烤网设置。

进一步地，所述供氧装置设置在炭盘下方，空气由下向上流通。

进一步地，所述炭式烧烤炉还包括烤炉底座，所述供氧装置为风扇，所述烤炉底座上设置有风扇插槽，风扇插槽内插设所述风扇。

进一步地，所述炭盘下方还设置有灰盘，所述灰盘能够反射热量、收集炭灰并且有保温作用。

进一步地，所述炭盘为网状炭盘或多孔炭盘。

进一步地，所述炭式烧烤炉外壳还具有通风孔。

本实用新型的技术方案，采用了温度传感器感测温度，温控器根据设定温度与实际温度从而决定供氧装置的供氧速率，温度传感器感应相应温度，一旦温度达到所设的温度，直接进行断电操作，相反，一旦温度传感器感应到温度有一定的降低，温控器会再次对供氧装置进行通电，根据实际所需要的温度不断供给并可以调节氧量，从而实现对炭炉的供氧量自动化控制，避免了人工机械操作，从而可以更好地掌握烤网表面、食物的温度；由于燃料消耗的快慢，通过自动化供氧***，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。

根据下文结合附图对本实用新型具体实施例的详细描述，本领域技术人员将会更加明了本实用新型的上述以及其他目的、优点和特征。

附图说明

图1是本实用新型自动化供氧***的示意图；

图2是本实用新型具有自动化供氧***的炭式烧烤炉的示意图。

图3是本用新型具有自动化供氧***的炭式烧烤炉的整体示意图。

具体实施方式

下面将参照附图以示例性而非限制性的方式详细描述本实用新型的一些具体实施例。附图中相同的附图标记标示了相同或类似的部件或部分。本领域技术人员应该理解，这些附图未必是按比例绘制的。

如图1所示，图1是本实用新型自动化供氧***100的示意图。其中包括：供氧装置1、温度传感器2、温度设定装置3、温控器4以及电源装置5。

供氧装置1与温控器4和电源装置5连接，用于向燃烧端提供空气，所述电源装置5、所述供氧装置1和所述温控器4连接形成串联回路，此处所指的燃烧端是炭式烧烤炉中炭燃烧的位置，在上述烧烤炉中炭在炭盘中燃烧，供氧装置1由电力驱动，且开关或转速由温控器4控制，温控器4能够控制供氧装置的开关或转速，控制过程包括简单的开启或关闭供氧装置，还可以包括调整对供氧装置的运转速度控制供风量的大小，示例性的供氧装置例如风扇，温控器控制风扇的转速从而使经过炭盘的空气量产生变化，从而调整燃烧量，调整了燃烧量而由燃烧产生的热量自然也就能够调整，最终实现对温度的调整。

温度传感器2，与温控器4和电源5连接，用于测量温度，此处的测量的温度为燃烧端的温度，并将测量到的温度数据传输至温控器4，更进一步的，温度传感器2为感应针或感温筒，且数量为一个或多个，在应用到烧烤炉中时，温度传感器2设置在最靠近食物的地方，通常是紧靠烤网7。

温度设定装置3，其连接至温控器4，用于设定所需要保持的温度并将设定的温度数值传输至温控器4，温度设定装置3可以是旋转按钮，通过旋转按钮的转动来设定温度的大小，温度设定装置3能够将上述温度数据传输给温控器4，另外，所述温度设定装置还可以是键盘输入式的，同样还可以集成无线通信模块与移动终端进行通讯从而进行设置。换句话而言，温控器4能够读取温度设置装置3所设定的温度，更进一步地，温度设定装置3是电子式的，能够直接输入所需要设定的温度。具体而言，温度传感器为感应针或感温筒，且数量为一个或多个。

温控器4，与所述供氧装置1、所述温度传感器2和所述温度设定装置3连接，用于接收所述温度数据和设定的温度数值，并根据所述温度数据和设定的温度数值控制所述供氧装置1的开关或转速，温控器的调节方式包括最简单的开启和关闭，还可以包括精确调整供氧装置1的供氧量大小，调整的具体方式为：当温度传感器2感测到温度低于设定温度，可以直接对供氧装置(风扇)进行打开或关闭，在一定温度范围内使供氧装置打开，另一段温度范围内使供氧装置关闭，例如可以设定温度在180℃～250℃风扇自动关闭，温度低于150～180℃风扇自动重新运行。当然还可以进行精密的温度调节，具体方法如下：如果供氧装置关闭则打开供氧装置，打开时供氧装置保持一定的运转，该供氧量可以是经过测试得到的维持一定温度的所需运转速度，如果供氧装置已经打开，则提高供氧装置的运转速度，这样使空气(其中的氧气)提供量增加，从而促进燃烧以提高温度；当温度传感器2感测到温度大于设定温度，如果温度大于设定温度的差值过大且供氧装置开启中，则关闭供氧装置，如果温度与设定温度的差值在一定范围内，则降低供氧装置的运转速度，这样使空气(其中的氧气)提供量减少，从而减少燃烧以降低温度，但又不立即关闭供氧装置，这样也不会导致温度的骤然降低，从而使温度保持在设定的温度。

电源装置5，连接至所述供氧装置1和所述温控器4，用于向所述供氧装置1和所述温控器4供电，所述电源装置5、所述供氧装置和所述温控器连接形成串联回路，进一步的，所述电源装置5为电池或者外接电源。

为解决上述技术问题，本实用新型还提供了一种具有上述自动化供氧***的炭式烧烤炉200，如图2所示，包括：炭盘6，用于盛放燃烧物且燃烧物在炭盘中燃烧从而提供热量；烤网7，设置在炭盘上方用于对食物进行烧烤；所述温度传感器紧靠所述烤网设置。

所述供氧装置1设置在炭盘下方，空气由下向上流通，空气从下往上流通将炭盘燃烧的热量向上带到烤网处，对烤网上的食物进行加热，当然供氧装置也可设置在炭盘的侧边或者设置在烧烤炉的侧壁内，只要能够确保能够将空气向炭盘输送，烤网设置在炭盘上自然也能够被加热。

所述炭式烧烤炉还包括烤炉底座，所述供氧装置1为风扇，所述烤炉底座上设置有风扇插槽，风扇插槽内插设所述风扇，所述炭盘下方还设置有灰盘，所述灰盘能够反射热量、收集炭灰并且有保温作用，所述炭盘为网状炭盘或多孔炭盘。

所述炭式烧烤炉外壳还具有通风孔，对于设置通风孔的技术方案而言，通风孔能够保证一定的空气向炭盘流动，因此并不需要所有空气都由供氧装置1提供，这样在大多数情况下无需供氧装置一直工作，这样可以一定程度上降低电力的消耗，在温度不够时，这种情况一般发生在燃烧物燃烧初期，可以通过供氧装置加大空气的供应，使燃烧物迅速燃烧在短时间内提高温度，而当温度达到或接近设定值时则可以关闭供氧装置，只通过通风孔来供应燃烧所需氧气。当然最简单和便捷的处理方式就是供氧装置在某一温度范围关闭，在较低的温度范围内开启。

图3是是本用新型具有自动化供氧***的炭式烧烤炉的整体示意图，将旋转按钮、操作面板、电源、风扇等与底座设置在一起，这样既节省空间又美观，并且炭盘、烤网、外壳紧密结合，使通风路径均匀，这样起到了均匀加热的作用，均匀加热时温度传感器位置则可以随意设置，这样整体结构都能够得到完善，相对于现有的烧烤炉，温度更均为且温度范围温度，更好的调控温度并减少燃料无效的消耗。

本实用新型采用了温度传感器感测温度，温控器根据设定温度与实际温度从而决定供氧装置的供氧速率，温度传感器感应相应温度，一旦温度达到所设的温度，直接进行断电操作，相反，一旦温度传感器感应到温度有一定的降低，温控器会再次对供氧装置进行通电，根据实际所需要的温度不断供给并可以调节氧量，从而实现对炭炉的供氧量自动化控制，避免了人工机械操作，从而可以更好地掌握烤网表面、食物的温度；由于燃料消耗的快慢，通过自动化供氧***，避免了燃料的无效消耗，提高了燃料的利用率。

至此，本领域技术人员应认识到，虽然本文已详尽示出和描述了本实用新型的多个示例性实施例，但是，在不脱离本实用新型精神和范围的情况下，仍可根据本实用新型公开的内容直接确定或推导出符合本实用新型原理的许多其他变型或修改。因此，本实用新型的范围应被理解和认定为覆盖了所有这些其他变型或修改。

Claims (10)

1.一种自动化供氧***，其特征在于，包括：

供氧装置，与温控器和电源装置连接，用于向燃烧端提供空气，其由电力驱动，且由温控器控制所述供氧装置的开关或转速；

温度传感器，连接至温控器，用于测量温度并将测量到的温度数据传输至温控器；

温度设定装置，与温控器连接，用于设定所需要保持的温度并将设定的温度数值传输至温控器；

温控器，与所述供氧装置、所述温度传感器和所述温度设定装置连接，用于接收所述温度数据和设定的温度数值，并根据所述温度数据和设定的温度数值控制所述供氧装置的开关或转速；

电源装置，连接至所述供氧装置和所述温控器，用于向所述供氧装置和所述温控器供电，所述电源装置、所述供氧装置和所述温控器连接形成串联回路。

2.根据权利要求1所述的自动化供氧***，其特征在于，所述供氧装置为风扇，所述温度设定装置包括旋转按钮。

3.根据权利要求1所述的自动化供氧***，其特征在于，所述电源装置为电池或者外接电源。

4.根据权利要求1所述的自动化供氧***，其特征在于，所述温度传感器为感应针或感温筒，且数量为一个或多个。

5.一种具有权利要求1至4任一项权利要求所述的自动化供氧***的炭式烧烤炉，其特征在于，包括：

炭盘，用于盛放燃烧物且燃烧物在炭盘中燃烧从而提供热量；

烤网，设置在炭盘上方，用于对食物进行烧烤；

所述温度传感器紧靠所述烤网设置。

6.根据权利要求5所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述供氧装置设置在炭盘下方，空气由下向上流通。

7.根据权利要求5所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述炭式烧烤炉还包括烤炉底座，所述供氧装置为风扇，所述烤炉底座上设置有风扇插槽，风扇插槽内插设所述风扇。

8.根据权利要求5所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述炭盘下方还设置有灰盘，所述灰盘能够反射热量、收集炭灰并且有保温作用。

9.根据权利要求5-8任一项权利要求所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述炭盘为网状炭盘或多孔炭盘。

10.根据权利要求9所述的炭式烧烤炉，其特征在于，所述炭式烧烤炉外壳还具有通风孔。