CN205962721U - 一种用于酱油发酵的搅拌棒 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种用于酱油发酵的搅拌棒,它包括手持棒,搅拌饼和翅片;所述的手持棒与搅拌饼相连;所述的搅拌饼上设有3‑6个翅片;所述的翅片的长度为5‑8cm。本实用新型具有结构简单,实用性强等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种用于酱油发酵的搅拌棒,属于酱油加工设备技术领域。
背景技术
现有的酱油生产中,发酵搅拌是保证酱油味道鲜美的关键步骤,然而酱油发酵的原料为豆瓣,容易受重力作用聚沉,影响豆瓣的发酵,因此,需要对酱缸内的豆瓣进行定期搅拌和翻动,以保证酱油的质量;目前常用的搅拌棒只能进行上下翻动,不能进行旋转翻动,尤其靠近酱缸内壁的豆瓣不易被搅拌。
发明内容
为了克服上述现有技术的不足,本实用新型提供了一种用于酱油发酵的搅拌棒,它包括手持棒,搅拌饼和翅片;所述的手持棒与搅拌饼相连;所述的搅拌饼上设有3-6个翅片;所述的翅片的长度为5-8cm。
所述的搅拌饼的形状为三角形或四边形或椭圆形或圆形。
所述的搅拌饼上设有多个通孔。
所述的通孔为直径不小于3cm的圆孔。
所述的翅片与手持棒轴线的夹角为45-60°。
本实用新型有益效果:该搅拌棒在搅拌豆瓣时,搅拌范围大,对靠近酱缸内壁的豆瓣,通过旋转该搅拌棒,能够满足豆瓣的充分混匀。
附图说明
图1是本实用新型立体结构示意图;
图中:1-手持棒;2-搅拌饼;3-翅片;4-通孔。
具体实施方式
下面结合实施例和附图对本实用新型作进一步说明。
实施例1
如图1所示,一种用于酱油发酵的搅拌棒,它包括手持棒1,搅拌饼2和翅片3;所述的手持棒1与搅拌饼2相连;所述的搅拌饼2上设有3-6个翅片3;所述的翅片3的长度为5-8cm。
所述的搅拌饼2的形状为三角形或四边形或椭圆形或圆形。
所述的搅拌饼2上设有多个通孔4。
所述的通孔4为直径不小于3cm的圆孔。
所述的翅片3与手持棒1轴线的夹角为45-60°。
Claims (5)
1.一种用于酱油发酵的搅拌棒,其特征在于:它包括手持棒(1),搅拌饼(2)和翅片(3);所述的手持棒(1)与搅拌饼(2)相连;所述的搅拌饼(2)上设有3-6个翅片(3);所述的翅片(3)的长度为5-8cm。
2.根据权利要求1所述的一种用于酱油发酵的搅拌棒,其特征在于:所述的搅拌饼(2)的形状为三角形或四边形或椭圆形或圆形。
3.根据权利要求1所述的一种用于酱油发酵的搅拌棒,其特征在于:所述的搅拌饼(2)上设有多个通孔(4)。
4.根据权利要求3所述的一种用于酱油发酵的搅拌棒,其特征在于:所述的通孔(4)为直径不小于3cm的圆孔。
5.根据权利要求1所述的一种用于酱油发酵的搅拌棒,其特征在于:所述的翅片(3)与手持棒(1)轴线的夹角为45-60°。
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CN201620592711.7U CN205962721U (zh) | 2016-06-17 | 2016-06-17 | 一种用于酱油发酵的搅拌棒 |
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Publications (1)
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