CN205648879U - 一种酿酒用超声波洗果机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型公开了一种酿酒用超声波洗果机，包括机架，设置在机架上的消毒槽，所述消毒槽内设置有水过滤循环装置和气泡发生装置，所述消毒槽内还设置有超声波发生器，所述气泡发生装置的上方设置有网筛传送装置，所述网筛传送装置输入端及中部位于消毒槽内，所述网筛传送装置的输出端高于消毒槽，所述网筛传送装置输出端的上方配套设置有高压喷淋装置。本实用新型能彻底去除野生水果表皮附着的灰尘，减少霉菌等微生物的污染，同时避免了水果加热消毒处理中色、香、味的损失及Vc的流失。

Description

一种酿酒用超声波洗果机
技术领域
本实用新型涉及食品清洗设备技术领域，更为具体的是涉及一种酿酒用超声波洗果机。
背景技术
为了避免水果加热消毒处理中色、香、味的损失及Vc的损流失，现有的洗果机多采用气泡式清洗机，主要是利用气泡在水中冲击、爆裂从而加速水的波动，但酿酒用到的拐枣、刺梨等野生水果，果型独特，表皮不光滑，在果子凹凸处的灰尘、污垢难以清洗，普通清洗达不到良好的消毒效果，从而进一步的影响了酒的质量与口感。
实用新型内容
为克服上述不足，本实用新型提供了一种消毒效果好，能彻底去除野生水果表皮附着的灰尘、减少霉菌等微生物的污染的酿酒用超声波洗果机。
本实用新型采用的技术方案是：一种酿酒用超声波洗果机，包括机架，设置在机架上的消毒槽，所述消毒槽内设置有水过滤循环装置和气泡发生装置，所述消毒槽内还设置有超声波发生器，所述气泡发生装置的上方设置有网筛传送装置，所述网筛传送装置输入端及中部位于消毒槽内，所述网筛传送装置的输出端高于消毒槽，所述网筛传送装置输出端的上方配套设置有高压喷淋装置。
作为上述方案的进一步设置，所述消毒槽的底部设置有三通阀。
作为上述方案的进一步设置，所述水过滤循环装置包括水箱，所述消毒槽与水箱连接处设置有出水口，所述出水口处设置有过滤网，所述水箱的底部连接有出水管，所述出水管与消毒槽上的进水口连接。
作为上述方案的进一步设置，所述气泡发生装置包括输气管及若干个鼓泡管，所述输气管与风机连接。
作为上述方案的进一步设置，所述机架的底部设置有可调节地脚轮。
本实用新型能彻底去除野生水果表皮附着的灰尘，减少霉菌等微生物的污染，同时避免了水果加热消毒处理中色、香、味的损失及Vc的流失，可以有效避免刺梨等果蔬在清洗过程中破碎，为之后的发酵提供了新鲜、安全的质量保障。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图中：1、机架；2、消毒槽；3、水过滤循环装置；31、水箱；32、出水口；33、过滤网；34、出水管；4、气泡发生装置；41、输气管；42、鼓泡管；5、超声波发生器；6、网筛传送装置；7、高压喷淋装置；8、三通阀；9、风机；10、地脚轮。
具体实施方式
下面结合附图及实施例对本实用新型做进一步描述。
如图1所示，一种酿酒用超声波洗果机，包括机架1，设置在机架1上的消毒槽2，所述消毒槽2内设置有水过滤循环装置3和气泡发生装置4，所述消毒槽2内还设置有超声波发生器5，所述气泡发生装置4的上方设置有网筛传送装置6，所述网筛传送装置6输入端及中部位于消毒槽2内，所述网筛传送装置6的输出端高于消毒槽2，所述网筛传送装置6输出端的上方配套设置有高压喷淋装置7，所述消毒槽2的底部设置有三通阀8，所述水过滤循环装置3包括水箱31，所述消毒槽2与水箱31连接处设置有出水口32，所述出水口32处设置有过滤网33，所述水箱31的底部连接有出水管34，所述出水管34与消毒槽2上的进水口连接，所述气泡发生装置4包括输气管41及若干个鼓泡管42，所述输气管41与风机9连接，所述机架1的底部设置有可调节地脚10轮。
本实用新型工作原理如下：
将刺梨等水果倒入消毒槽2中，并在消毒槽2中注入洁净的防止褐变水溶液（1%食盐、或0.02%异Vc钠等），开启风机9，使空气通过输气管41输入到若干个鼓泡管42产生气泡，使刺梨等水果在不断涌动的气泡水中翻滚；
开启超声波发生器5，利用超声波在水中产生的“空化”效应把不规则果子难以清洗的污垢快速清洗干净；
结合网筛传送装置6的输出端对果子进行输送提升，在此过程中，利用高压喷淋装置7使用净化水对果子进行喷淋，从而把刺梨果清洗消毒干净，达到对果子的冷杀菌、冷消毒作用；
三通阀8的设置，一方面可以促进水过滤循环利用，另一方面可以进行排污。
本实用新型避免了水果加热消毒处理中色、香、味的损失，为之后的发酵提供了新鲜、安全的质量保障。
上面结合附图对本实用新型的具体实施方式作了详细说明，但是本实用新型并不限于上述实施方式，在本领域普通技术人员所具备的知识范围内，还可以在不脱离本实用新型宗旨的前提下作出各种变化。

Claims (5)

1.一种酿酒用超声波洗果机，包括机架（1），设置在机架（1）上的消毒槽（2），所述消毒槽（2）内设置有水过滤循环装置（3）和气泡发生装置（4），其特征在于：所述消毒槽（2）内还设置有超声波发生器（5），所述气泡发生装置（4）的上方设置有网筛传送装置（6），所述网筛传送装置（6）输入端及中部位于消毒槽（2）内，所述网筛传送装置（6）的输出端高于消毒槽（2），所述网筛传送装置（6）输出端的上方配套设置有高压喷淋装置（7）。
2.根据权利要求1所述的一种酿酒用超声波洗果机，其特征在于：所述消毒槽（2）的底部设置有三通阀（8）。
3.根据权利要求1所述的一种酿酒用超声波洗果机，其特征在于：所述水过滤循环装置（3）包括水箱（31），所述消毒槽（2）与水箱（31）连接处设置有出水口（32），所述出水口（32）处设置有过滤网（33），所述水箱（31）的底部连接有出水管（34），所述出水管（34）与消毒槽（2）上的进水口连接。
4.根据权利要求1所述的一种酿酒用超声波洗果机，其特征在于：所述气泡发生装置（4）包括输气管（41）及若干个鼓泡管（42），所述输气管（41）与风机（9）连接。
5.根据权利要求1所述的一种酿酒用超声波洗果机，其特征在于：所述机架（1）的底部设置有可调节地脚轮（10）。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN106720171A (zh) * 2016-12-23 2017-05-31 江苏大学 一种全自动龙虾清洗与加工设备
CN107572064A (zh) * 2017-09-18 2018-01-12 安徽师范大学 一种用于食品包装设备的密封杀菌装置

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