CN205547174U - 一种鱼肉预处理装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及鱼肉预处理装置，包括回转筛、漂洗池和过滤辊筒；所述漂洗池的上方设置有喷头；所述漂洗池包括第一漂洗池和第二漂洗池；所述回转筛通过倾斜式滑道将鱼肉输送到第一漂洗池，所述过滤辊筒通过L型滑道将鱼肉输送到第二漂洗池的上方；所述回转筛包括水槽，水槽内设置有内部中空的转筒，所述转筒内壁上设置有螺旋凸道，所述转筒表面上密集设置有出水孔，所述转筒由第一电机驱动；所述水槽底部连接有一水管，所述水管的另一端与所述过滤辊筒连通；所述过滤辊筒上方设置有一喷水装置；所述过滤辊筒包括转轴、包裹着滤布的筒身和第三电机。

Description

一种鱼肉预处理装置

技术领域

本实用新型涉及一种鱼肉预处理装置，属于食品加工机械技术领域。

背景技术

冷冻鱼糜-作为不受市场、捕鱼、养鱼季节影响，随时都可以提供使用的中间素材。冷冻鱼糜和普通鱼糜相比，冷冻鱼糜具有商品特征，可一年三季买卖流通。而普通鱼糜不能较长时间冷冻贮藏，只能以小作坊形式自作自给。要使得鱼糜能够较长时间冷冻保藏，必须把碎鱼肉中的脂肪、血水、酶、水溶性蛋白质等影响鱼糜冷冻变性的物质去除；目前去除的方法主要是通过对碎鱼肉进行漂洗。现有的漂洗过程中存在用水过多，耗费人力，漂洗的时间过长，浪费鱼肉等问题。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了一种鱼肉预处理装置，该装置能够节省人力，缩短漂洗时间和收集多级鱼肉。

本实用新型的技术方案如下：

一种鱼肉预处理装置，包括回转筛、漂洗池和过滤辊筒；所述漂洗池的上方设置有喷头；所述漂洗池包括第一漂洗池和第二漂洗池；所述回转筛通过倾斜式滑道将鱼肉输送到第一漂洗池，所述过滤辊筒通过L型滑道将鱼肉输送到第二漂洗池的上方；所述回转筛包括水槽，水槽内设置有内部中空的转筒，所述转筒内壁上设置有螺旋凸道，所述转筒表面上密集设置有出水孔，所述转筒由第一电机驱动；所述水槽底部连接有一水管，所述水管的另一端与所述过滤辊筒连通；所述过滤辊筒上方设置有一喷水装置；所述过滤辊筒包括转轴、包裹着滤布的筒身和第三电机。

其中，所述喷水装置包括喷水管，所述喷水管设置在所述过滤辊筒上方的滑轨上，所述喷水管的侧边设置有一链轮，所述链轮与一往复式链条传动机构的链条相配合，从而带动喷水管沿着滑轨往复运动。

其中，所述喷水装置可设置多个喷水管，相邻的喷水管之间通过支杆连接。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型的生产效率高、造价低、结构简单、能有效满足鱼产品加工企业生产要求。

2、本实用新型能够节省人力，减少漂洗用水，缩短漂洗时间和收集多级鱼肉。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型回转筛正面结构示意图；

图3为图2的A处的局部放大示意图；

图中附图标记表示为：

1-回转筛、11-水槽、12-转筒、121-螺旋凸道、122-出水孔、13-第一电机、14-喷水装置、141-喷水管、142-滑轨、143-支杆、144-往复式链条传动机构、145-链轮、2-漂洗池、21-喷头、22-第一漂洗池、23-第二漂洗池、3-过滤辊筒、31-转轴、32-包裹着滤布的筒身、33-第三电机、5-倾斜式滑道、6-L型滑道、7-水管。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。

参见图1-2，一种鱼肉预处理装置，包括回转筛1、漂洗池2和过滤辊筒3；所述漂洗池2的上方设置有喷头21；所述漂洗池2包括第一漂洗池22和第二漂洗池23；所述回转筛1通过倾斜式滑道5将鱼肉输送到第一漂洗池22，所述过滤辊筒3通过L型滑道6将鱼肉输送到第二漂洗池23的上方；所述回转筛1包括水槽11，水槽11内设置有内部中空的转筒12，所述转筒12内壁上设置有螺旋凸道121，用于引导鱼肉螺旋前进，所述转筒12表面上密集设置有出水孔122，所述转筒12由第一电机13驱动；所述水槽11底部连接有一水管7，所述水管7的另一端与所述过滤辊筒3连通；所述过滤辊筒3上方设置有一喷水装置14；所述过滤辊筒3包括转轴31、包裹着滤布的筒身32和第三电机33。

其中，所述喷水装置14包括喷水管141，所述喷水管141设置在所述过滤辊筒3上方的滑轨142上，所述喷水管141的侧边设置有一链轮145，所述链轮145与一往复式链条传动机构144的链条相配合，从而带动喷水管141沿着滑轨142往复运动。

其中，所述喷水装置14可设置多个喷水管141，相邻的喷水管141之间通过支杆143连接。

本实用新型的工作原理：碎鱼先送入所述回转筛1的转筒12内，所述转筒12由第一电机13驱动，所述螺旋凸道121引导鱼肉螺旋前进，所述喷水管141在往复式链条传动机构144带动下，沿着滑轨142往复运动，并朝水槽11内喷水，所述转筒12在转动的过程中初步将鱼肉的血水和杂质透过出水孔122滤出，然后鱼肉沿着倾斜式滑道5送入第一漂洗池22内漂洗，得到第一级鱼肉；所述回转筛1的水槽11内含有碎鱼肉的水通过水管7输送到过滤辊筒3，所述过滤辊筒3在第三电机33的驱动下转动，所述包裹着滤布的筒身32过滤掉鱼肉中的水，然后将鱼肉经由L型滑道6输送到第二漂洗池23中，得到第二级鱼肉，由此可以得到多级鱼肉。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。

Claims (3)

1.一种鱼肉预处理装置，其特征在于：包括回转筛（1）、漂洗池（2）和过滤辊筒（3）；所述漂洗池（2）的上方设置有喷头（21）；所述漂洗池（2）包括第一漂洗池（22）和第二漂洗池（23）；所述回转筛（1）通过倾斜式滑道（5）将鱼肉输送到第一漂洗池（22），所述过滤辊筒（3）通过L型滑道（6）将鱼肉输送到第二漂洗池（23）的上方；所述回转筛（1）包括水槽（11），水槽（11）内设置有内部中空的转筒（12），所述转筒（12）内壁上设置有螺旋凸道（121），所述转筒（12）表面上密集设置有出水孔（122），所述转筒（12）由第一电机（13）驱动；所述水槽（11）底部连接有一水管（7），所述水管（7）的另一端与所述过滤辊筒（3）连通；所述过滤辊筒（3）上方设置有一喷水装置（14）；所述过滤辊筒（3）包括转轴（31）、包裹着滤布的筒身（32）和第三电机（33）。

2.根据权利要求1所述的鱼肉预处理装置，其特征在于：所述喷水装置（14）包括喷水管（141），所述喷水管（141）设置在所述过滤辊筒（3）上方的滑轨（142）上，所述喷水管（141）的侧边设置有一链轮（145），所述链轮（145）与一往复式链条传动机构（144）的链条相配合，从而带动喷水管（141）沿着滑轨（142）往复运动。

3.根据权利要求2所述的鱼肉预处理装置，其特征在于：所述喷水装置（14）可设置多个喷水管（141），相邻的喷水管（141）之间通过支杆（143）连接。