CN204708592U - 整鱼烹调专用锅 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种整鱼烹调专用锅，属于厨房用具技术领域，包括锅底为平底的锅体，锅体的纵向截面为梯形，且该梯形的上底边长度大于下底边长度，锅体的横向截面为长方形，且长方形的两个宽边为外凸的半圆弧形状；还包括金属网支架，所述金属网支架包括配合放置于锅体内部的金属网、对称设置在金属网长度方向上的塑料支架以及设置于塑料支架的挂钩，所述挂钩卡接于锅体上方。本实用新型采用平底锅设计，能根据实际情况制成大小不同的规格，以实现能够完全盛装适合进行整体烹调的鱼；还增设金属网支架，用金属网放置整鱼，通过塑料支架上的挂钩卡接于锅体上方，保证整鱼在烹调过程中的完整性；烹调过程中减少水或油的用量和烹调的时间，节约能源。

Description

整鱼烹调专用锅

技术领域

本实用新型涉及一种烹调锅，具体地说是一种整鱼烹调专用锅。

背景技术

鱼是人们常吃的食用品，无论是日常生活的便饭，还是逢年过节的聚餐，几乎是寻常百姓饭桌上不可缺少的美味。以鲤鱼、桂鱼（即鲫花鱼）为例，鲤鱼、桂鱼的身体比较长，在家庭做菜时，由于家庭锅具比较小，多以圆形锅为多，为了完整做出美味的整只鱼经常会遇到困难。比如在做水煮鱼（或香辣鱼）需要直径大于鱼身体长度的大锅并且放入锅中的水要求使整只鱼全部浸没在水中，所以需要很多的水；在做油浸鱼时也需要放入锅中很多的植物油才可以，既浪费了水和调料又浪费了能源。

为此，设计一种整鱼烹调专用锅，以把整只鱼放入为目的，减少水或油的用量和烹调的时间，起到节约能源的作用，从而也能为环保做出一定的贡献。

发明内容

本实用新型的技术任务是解决现有技术的不足，以把适于整条鱼烹调放入为目的，同时解约水或油的用量和烹调时间，提供一种整鱼烹调专用锅。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

整鱼烹调专用锅，包括锅底为平底的锅体，所述锅体的纵向截面为梯形，且该梯形的上底边长度大于下底边长度，锅体的横向截面为长方形，且长方形的两个宽边为外凸的半圆弧形状。

进一步的，为了更方便的烹调整条鱼，防止的烹调的过程中整鱼被破坏，所述整鱼烹调专用锅还包括金属网支架，所述金属网支架包括配合放置于锅体内部的金属网、对称设置在金属网长度方向上的塑料支架以及设置于塑料支架的挂钩，所述挂钩卡接于锅体上方。

更进一步的，所述塑料支架为U型结构，塑料支架的U型开口连接于金属网的两端，塑料支架的U型两侧部对称设置有至少两组挂钩，至少两组挂钩从上到下依次平行设置；

当最靠近塑料支架U型开口的一组挂钩卡接于锅体上方时，金属网的最高点不高于锅体的顶边，当最远离塑料支架U型开口的一组挂钩卡接于锅体上方时，金属网的最低点与锅体底面接触。

优先选择，所述U型支架的U型底边上还设置有防烫手把手。

更进一步的，所述金属网包括多根横向金属丝编织而成的横向金属网面和多根纵向金属丝编织而成的纵向金属网面，所述纵向金属网面和横向金属网面上下平行设置并连接为一体；

塑料支架对称设置于横向金属网面的两端。

进一步的，为了保证整鱼烹调后的美味，所述整鱼烹调专用锅还包括配合设置于锅体上方的透明锅盖，所述透明锅盖上方设置有锅盖把手，透明锅盖的边缘设置有四个内凹面，且所述内凹面与锅体之间配合形成透气间隙，塑料支架的U型通过相邻两透气间隙位于锅体上方外侧。

进一步的，为了方便的从灶具上取下，所述整鱼烹调专用锅还包括对称设置于锅体长度方向上的塑料把手。

优先选择，为了同时适用于电磁炉和煤气灶，所述锅体采用铁或者铁合金材料制成。

本实用新型的整鱼烹调专用锅与现有技术相比所产生的有益效果是：

本实用新型采用平底锅设计，能根据实际情况制成大小不同的规格，且以能够完全盛装适合进行整体烹调的鱼为目的；还增设金属网支架，用金属网支架的金属网放置整鱼，并将放置整鱼后的金属网放置在锅体内部，然后通过塑料支架上的挂钩卡接于锅体上方，保证整鱼在烹调过程中的完整性；尤其将纵向金属网面和横向金属网面上下平行设置并连接为一体，塑料支架对称设置于横向金属网面的两端，以方便将烹调好的整鱼沿着纵向金属网滑落到盛鱼的盘子中，方便快捷；还设置透明锅盖，在防止味道流失的过程中方便观察鱼的烹调程度；设置塑料把手，则是为了方便将锅体从灶具上取下；锅体选用铁或者铁合金，以方便同时应用于电磁炉和煤气灶。

附图说明

附图1是本实用新型中锅体与塑料把手、透明锅盖相连的结构主视图；

附图2是图1去掉透明锅盖的结构俯视图；

附图3是图1中透明锅盖的结构俯视图；

附图4是本实用新型中金属网支架处于使用状态时的结构立体图；

附图5是本实用新型中透明锅盖、金属网支架和锅体从上到下依次设置的结构主视图。

图中，1、锅体，2、塑料支架，3、挂钩，4、横向金属丝，

5、纵向金属丝，6、透明锅盖，6-1、内凹面，7、锅盖把手，

8、塑料把手，9、防烫手把手。

具体实施方式

下面结合附图1-5，对本实用新型的整鱼烹调专用锅作以下详细说明。

如附图1、2所示，本实用新型的整鱼烹调专用锅，其结构包括锅底为平底的锅体1，所述锅体1的纵向截面为梯形，且该梯形的上底边长度大于下底边长度，锅体1的横向截面为长方形，且长方形的两个宽边为外凸的半圆弧形状，适合进行整体烹调的鱼类能完全放置于该锅体1内部，由该段叙述可以得知，锅体1的锅底为平底，实际使用过程中，可以根据需求制成大小不同的规格，满足能完全盛装下整条鱼为目的。此处需要说明的是，锅体1的相邻表面之间通过圆弧过渡连接。

结合附图4，为了方便的烹调整条鱼，防止烹调好的鱼有不完整的现象或者用锅铲搅拌时被破坏，所述整鱼烹调专用锅还包括金属网支架，所述金属网支架包括配合放置于锅体1内部的金属网、对称设置在金属网长度方向上的塑料支架2以及设置于塑料支架2的挂钩3，所述挂钩3卡接于锅体1上方。

优先选择，所述塑料支架2为U型结构，塑料支架2的U型开口连接于金属网的两端，塑料支架2的U型两侧部对称设置有两组挂钩3，两组挂钩3上下平行设置；当靠近塑料支架2U型开口的一组挂钩3卡接于锅体1上方时，金属网的最高点不高于锅体1的顶边，当远离塑料支架2U型开口的一组挂钩3卡接于锅体1上方时，金属网的最低点与锅体1底面接触。所述U型支架2的U型底边上还设置有防烫手把手9。设置两组挂钩3的目的是，可以在锅体1内部上下放置两个金属网，两个金属网互不接触，实现两条鱼同时烹调，节省时间和调料，避免同一锅调料二次使用影响鱼的味道。

为了将烹调好的整鱼完好的取出，所述金属网包括多根横向金属丝4编织而成的横向金属网面和多根纵向金属丝5编织而成的纵向金属网面，所述纵向金属网面和横向金属网面上下平行设置并连接为一体；塑料支架2对称设置于横向金属网面的两端。在正常使用状态，在鱼本身的重力作用下，金属网的中部下凹，两端上翘。

结合附图3，为了保证整鱼烹调后的美味，所述整鱼烹调专用锅还包括配合设置于锅体1上方的透明锅盖6，所述透明锅盖6上方设置有锅盖把手7，透明锅盖6的边缘设置有四个内凹面6-1，且所述内凹面6-1与锅体1之间配合形成透气间隙，当挂钩3卡接于锅体1上方时，透明锅盖6配合放置在锅体1上方，塑料支架2处于该挂钩3以下的部分位于锅体1内部，塑料支架2处于该挂钩3以上的部分位于锅体1上方外侧。

为了方便的从灶具上取下，所述整鱼烹调专用锅还包括对称设置于锅体1长度方向上的塑料把手8。

优先选择，为了同时适用于电磁炉和煤气灶，所述锅体1采用铁或者铁合金材料制成。

综上所述，本实用新型的内容并不局限在上述的实施例中，本领域技术人员可以在本实用新型的指导思想之内提出其他的实施例，但这些实施例都包括在本实用新型的范围之内。

Claims (8)

1.整鱼烹调专用锅，包括锅底为平底的锅体，其特征在于，所述锅体的纵向截面为梯形，且该梯形的上底边长度大于下底边长度，锅体的横向截面为长方形，且长方形的两个宽边为外凸的半圆弧形状。

2.根据权利要求1所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于，所述整鱼烹调专用锅还包括金属网支架，所述金属网支架包括配合放置于锅体内部的金属网、对称设置在金属网长度方向上的塑料支架以及设置于塑料支架的挂钩，所述挂钩卡接于锅体上方。

3.根据权利要求2所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于,所述塑料支架为U型结构，塑料支架的U型开口连接于金属网的两端，塑料支架的U型两侧部对称设置有至少两组挂钩，至少两组挂钩从上到下依次平行设置；

当最靠近塑料支架U型开口的一组挂钩卡接于锅体上方时，金属网的最高点不高于锅体的顶边，当最远离塑料支架U型开口的一组挂钩卡接于锅体上方时，金属网的最低点与锅体底面接触。

4.根据权利要求3所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于,所述U型支架的U型底边上还设置有防烫手把手。

5.根据权利要求2或3或4所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于,所述金属网包括多根横向金属丝编织而成的横向金属网面和多根纵向金属丝编织而成的纵向金属网面，所述纵向金属网面和横向金属网面上下平行设置并连接为一体；

塑料支架对称设置于横向金属网面的两端。

6.根据权利要求3所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于, 所述整鱼烹调专用锅还包括配合设置于锅体上方的透明锅盖，所述透明锅盖上方设置有锅盖把手，透明锅盖的边缘设置有四个内凹面，且所述内凹面与锅体之间配合形成透气间隙，塑料支架的U型通过相邻两透气间隙位于锅体上方外侧。

7.根据权利要求1-4或6中任一项所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于,所述整鱼烹调专用锅还包括对称设置于锅体长度方向上的塑料把手。

8.根据权利要求1-4或6中任一项所述的整鱼烹调专用锅，其特征在于,所述锅体采用铁或者铁合金材料制成。