CN204520390U - 一种新型烧烤炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种新型烧烤炉，包括底座、支撑柱、炉壁、顶盖、接水盘、加热棒、定位钩及运动驱动机构，其中底座与顶盖间通过支撑柱连接，支撑柱侧表面另与炉壁连接，炉壁另分别与顶盖及底座连接，运动驱动机构嵌于顶盖内，包括至少两个驱动单元，且驱动单环环绕顶盖中心均布，驱动单元包括驱动电机、传统机构、导向轨、滑块、加热棒联轴器及定位钩联轴器，加热棒与定位钩轴线相互平行，接水盘位于定位钩正下方,本新型有效的解决食材加热不均现象和有效的避免了烧烤过程中易出现浓烟污染现象，有效改善了烧烤质量，于此同时，另降低了烧烤炉设备运转能耗，和提高了烧烤炉对食材加工的稳定性，并提缓解了烧烤炉内的油脂等污染现象产生。

Description

一种新型烧烤炉

技术领域

本实用新型涉及一种新型烧烤炉，属烧烤设备技术领域。

背景技术

目前在对食材进行加工中，尤其是对肉类食材的加工中，选用烤制的加工方式十分普遍，当前在对该类食材进行烤制时，通常是使用专用的烤箱进行处理，当当前的烤箱在使用过程中，由于食材在烤箱内的位置相对固定，因此易导致食材受热不均，从而造成食材夹生、过熟或烤制加工时间长等弊端，为了解决这问题，当前组要的做法是通过电动机等设备对烤箱内食材进行驱动，使食材可在烤箱内进行旋转，以次克服传统烤制设备中食材位置相对固定带来的弊端，但在实际操作中发现，驱动食材运动的做法除了依然无法有效满足食材均匀受热等需要的同时，另存在着由于食材重量较大，因此造成驱动电机能耗较高，从而增加了烧烤设备的运行能耗，以及食材在进行运动时的运动幅度较大，易出现摆动等现象，从而造成食材上的油脂掉落无规律，一方面易导致烧烤过程油烟量增加，另一方面也造成了烧烤设备极易被油脂污染，且清洁难度大，导致烧烤设备的卫生条件下降和连续运行能力下降，因此针对当前烧烤设备所存在的不足，本新型提供了一种新型的烧烤设备，以克服当前存在的众多不足，满足实际使用的需要。

实用新型内容

针对现有技术上存在的不足，本实用新型提供一种新型烧烤炉，该新型结构简单，使用方便，通过使加热装置和食材运动，有效的解决传统烧烤炉设备普遍存在食材加热不均现象，通过对油脂回收和烟道设计，有效的避免了烧烤过程中易出现的浓烟污染现象，有效改善了烧烤质量，于此同时，另通过优化加热装置及食材间的运动方式，一方面使烧烤炉可根据加工食材量灵活选择运行功率，从而极大的降低了烧烤炉设备运转能耗，提高烧烤效率，另一方面还有效的解决了传统烧烤炉运行中食材运动量过大而在成的食材摆动，并导致食材脱落或食材上的油脂随意溅落现象，从而提高了烧烤炉对食材加工的稳定性，并提缓解了烧烤炉内的油脂等污染现象产生。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：

一种新型烧烤炉，包括底座、支撑柱、炉壁、顶盖、接水盘、加热棒、定位钩及运动驱动机构，其中底座与顶盖间通过支撑柱连接，支撑柱至少4根，且其中一根支撑柱两端分别与底座及顶盖的中心点连接，其余支撑柱均布在底座和顶盖边缘，支撑柱侧表面另与炉壁连接，炉壁另分别与顶盖及底座连接，且炉壁上另设至少一个炉门及至少一个观察窗，运动驱动机构嵌于顶盖内，包括至少两个驱动单元，且驱动单环环绕顶盖中心均布，驱动单元包括驱动电机、传统机构、导向轨、滑块、加热棒联轴器及定位钩联轴器，其中导向轨呈环形并环绕定位钩联轴器轴线分布，滑块安装在导向轨上，并与导向轨滑动连接，驱动电机通过传统机构分别与滑块及定位钩联轴器连接，滑块另与加热棒联轴器连接，加热棒及定位钩另分别与加热棒联轴器及定位钩联轴器连接，且加热棒与定位钩轴线相互平行，接水盘位于定位钩正下方，并呈环形分布嵌于底座上表面。

进一步的，所述的底座上设排水口，且排水口另与接水盘连通。

进一步的，所述的与底座和顶盖中点连接的支撑柱为空心管状结构，且其位于底座与顶盖间部分的管壁上另局部导气孔，其顶端位于顶盖上并设密封端盖。

本新型结构简单，使用方便，通过使加热装置和食材运动，有效的解决传统烧烤炉设备普遍存在食材加热不均现象，通过对油脂回收和烟道设计，有效的避免了烧烤过程中易出现的浓烟污染现象，有效改善了烧烤质量，于此同时，另通过优化加热装置及食材间的运动方式，一方面使烧烤炉可根据加工食材量灵活选择运行功率，从而极大的降低了烧烤炉设备运转能耗，提高烧烤效率，另一方面还有效的解决了传统烧烤炉运行中食材运动量过大而在成的食材摆动，并导致食材脱落或食材上的油脂随意溅落现象，从而提高了烧烤炉对食材加工的稳定性，并提缓解了烧烤炉内的油脂等污染现象产生。

附图说明                           

下面结合附图和具体实施方式来详细说明本实用新型；

      图1为本新型结构示意图；

  图2为运动驱动机构结构示意图。

    具体实施方式              

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

如图1和图2所述的一种新型烧烤炉，包括底座1、支撑柱2、炉壁3、顶盖4、接水盘5、加热棒6、定位钩7及运动驱动机构，其中底座1与顶盖4间通过支撑柱2连接，支撑柱2至少4根，且其中一根支撑柱2两端分别与底座1及顶盖4的中心点连接，其余支撑柱2均布在底座1和顶盖4边缘，支撑柱2侧表面另与炉壁3连接，炉壁3另分别与顶盖4及底座1连接，且炉壁3上另设至少一个炉门31及至少一个观察窗32，运动驱动机构嵌于顶盖4内，包括至少两个驱动单元，且驱动单环环绕顶盖4中心均布，驱动单元包括驱动电机8、传统机构9、导向轨10、滑块11、加热棒联轴器12及定位钩联轴器13，其中导向轨10呈环形并环绕定位钩联轴器13轴线分布，滑块11安装在导向轨10上，并与导向轨10滑动连接，驱动电机8通过传统机构9分别与滑块11及定位钩联轴器13连接，滑块11另与加热棒联轴器12连接，加热棒6及定位钩7另分别与加热棒联轴器12及定位钩联轴器13连接，且加热棒6与定位钩7轴线相互平行，接水盘5位于定位钩7正下方，并呈环形分布嵌于底座1上表面。

本实施例中，所述的底座1上设排水口14，且排水口14另与接水盘5连通。

本实施例中，所述的与底座1和顶盖4中点连接的支撑柱2为空心管状结构，且其位于底座1与顶盖3间部分的管壁上另局部导气孔15，其顶端位于顶盖4上并设密封端盖16。

本新型在使用时，首先通过炉门31将食材挂接在定位钩7上，并定位好，然后管壁炉门31并启动，在对食材进行烤制过程中，根据烤制需要，可在驱动电机8驱动作用下，实现加热棒环6绕食材做圆周运动并对食材进行加热，食材也可根据需要随定位钩7进行转动或处于静置状态；同时，另个更具食材量，合理选择驱动驱动单元运行的数量，以达到节能的目的。

本新型结构简单，使用方便，通过使加热装置和食材运动，有效的解决传统烧烤炉设备普遍存在食材加热不均现象，通过对油脂回收和烟道设计，有效的避免了烧烤过程中易出现的浓烟污染现象，有效改善了烧烤质量，于此同时，另通过优化加热装置及食材间的运动方式，一方面使烧烤炉可根据加工食材量灵活选择运行功率，从而极大的降低了烧烤炉设备运转能耗，提高烧烤效率，另一方面还有效的解决了传统烧烤炉运行中食材运动量过大而在成的食材摆动，并导致食材脱落或食材上的油脂随意溅落现象，从而提高了烧烤炉对食材加工的稳定性，并提缓解了烧烤炉内的油脂等污染现象产生。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (3)

1.一种新型烧烤炉，其特征在于：智能烧烤炉包括底座、支撑柱、炉壁、顶盖、接水盘、加热棒、定位钩及运动驱动机构，其中所述的底座与顶盖间通过支撑柱连接，所述的支撑柱至少4根，且其中一根支撑柱两端分别与底座及顶盖的中心点连接，其余支撑柱均布在底座和顶盖边缘，所述的支撑柱侧表面另与炉壁连接，所述的炉壁另分别与顶盖及底座连接，且炉壁上另设至少一个炉门及至少一个观察窗，所述的运动驱动机构嵌于顶盖内，包括至少两个驱动单元，且驱动单环环绕顶盖中心均布，所述的驱动单元包括驱动电机、传统机构、导向轨、滑块、加热棒联轴器及定位钩联轴器，其中所述的导向轨呈环形并环绕定位钩联轴器轴线分布，所述的滑块安装在导向轨上，并与导向轨滑动连接，所述的驱动电机通过传统机构分别与滑块及定位钩联轴器连接，所述的滑块另与加热棒联轴器连接，所述的加热棒及定位钩另分别与加热棒联轴器及定位钩联轴器连接，且加热棒与定位钩轴线相互平行，所述的接水盘位于定位钩正下方，并呈环形分布嵌于底座上表面。

2.根据权利要求1所述的一种新型烧烤炉，其特征在于：所述的底座上设排水口，且排水口另与接水盘连通。

3.根据权利要求1所述的一种新型烧烤炉，其特征在于：所述的与底座和顶盖中点连接的支撑柱为空心管状结构，且其位于底座与顶盖间部分的管壁上另局部导气孔，其顶端位于顶盖上并设密封端盖。