CN204397937U - 一种新型菠萝切片装置 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种新型菠萝切片装置，包括机架、电控制器、推料机构、切片机构、支撑卸料机构、切半机构和物料间距控制机构。本实用新型将菠萝切片一体机械化，减少人员投入，提高切片效率，精准控制切片质量和薄厚度，并且无须更换零部件即可适用于不同规格不同尺寸的菠萝进行切片处理。通过两条物料传送带进行送料，切片机构两端的间歇性切片，从而达到不间断地进料切片，大大提高切片的效率。通过物料间距控制机构的第一伸缩挡杆、第二伸缩挡杆的配合，有效控制菠萝进料的传动间距；通过推料机构、切片机构以及支撑卸料机构的配合，确保切片的精准性和高效性。S型切片座和倒S型切片座设置适用于不同规格的菠萝，达到切片适应性强。

Description

一种新型菠萝切片装置

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备，具体指一种新型菠萝切片装置。

背景技术

菠萝，原名凤梨，别名露兜子，是著名热带水果之一。菠萝果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。 菠萝作为鲜食，肉色金黄，香味浓郁，甜酸适口，清脆多汁。菠萝果实除鲜食外，多用以制罐头，因其能保持原来风味和色泽而受到广泛喜爱。加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”，还可制成菠萝干等多种加工制品，广受消费者的欢迎。菠萝由于其外形结构特点，需先通过手工处理或菠萝联合加工机进行去皮、去芯和去黄等处理后再进行切片以制作罐头等加工制品。切片是菠萝加工过程中一项必不可少并且至关重要的工序，且切片质量、切片薄厚程度关系着后续的加工工序的进行。一般菠萝切片是采用人工手持刀具或者采用切片机进行切片。人工切片的效率低，切片薄厚质量无法精准控制，食品卫生安全无法保证，且容易造成割伤等安全事故；而切片机切片前需通过调节或更换相应的零件来适应不同规格的菠萝切片，导致操作繁琐且增加设备成本；而菠萝切片前需事先通过人工按相同规格进行挑选处理，这样一来又增加了人员的投入，降低了生产效率。

实用新型内容

针对上述现有技术存在的问题，本实用新型在于提供一种新型菠萝切片装置，不仅能提高切片效率，精准控制切片质量和薄厚度，并且无须更换零部件即可适用于不同规格不同尺寸的菠萝进行切片处理，能够有效解决上述现有技术存在的问题。

本实用新型的技术方案是：

一种新型菠萝切片装置，包括机架和电控制器，所述机架上设有切片机构，所述切片机构包含S型切片座和倒S型切片座，所述S型切片座和倒S型切片座中间位置通过螺杆重叠铰接，所述螺杆固接在机架上；所述S型切片座和倒S型切片座任意一侧的外壁均连接有相应的切片气缸，所述S型切片座的内壁从上到下按等间距设有若干个切片刀片，所述相邻切片刀片间均设有相应的物料挡板，所述物料挡板均通过相应的挡板弹簧装置在S型切片座上，所述物料挡板与所述切片刀片的刀刃处于同一平面上，所述倒S型切片座的内壁设有与切片刀片相配合的支撑座；所述机架于所述S型切片座和倒S型切片座形成的O型结构所对应的位置均设有镂空出料口，所述镂空出料口上均设有支撑卸料机构，所述支撑卸料机构包含通过伸缩气缸进行驱动的支撑挡板；所述切片机构两侧分别设有相应的物料传送带，所述支撑挡板的上表面与物料传送带的带面处于同一平面上；所述物料传送带外侧均设有与切片机构相对应的推料机构，所述推料机构包含推动气缸，所述推动气缸的活塞杆均连接有一推动挡板；所述物料传送带的进料端均设有物料间距控制机构，所述物料间距控制机构包含按顺序设置于物料传送带两侧的第一伸缩挡杆、第二伸缩挡杆，所述第一伸缩挡杆、第二伸缩挡杆分别由相应的第一驱动气缸和第二驱动气缸进行驱动。

所述S型切片座的内壁从上到下按15-30mm的等间距设有若干个切片刀片。

所述S型切片座和倒S型切片座形成的O型结构上方均设有与切片机构相配合的切半机构，所述切半机构均包含由相应的升降气缸进行驱动的切半刀片。

本实用新型的优点：

本实用新型将菠萝切片一体机械化，减少人员投入，提高切片效率，精准控制切片质量和薄厚度，并且无须更换零部件即可适用于不同规格不同尺寸的菠萝进行切片处理，而且机械化的处理保证了食品的卫生安全。通过两条物料传送带进行送料，切片机构两端的间歇性切片，从而达到不间断地进料切片，大大提高切片的效率。通过物料间距控制机构的第一伸缩挡杆、第二伸缩挡杆的配合，有效控制菠萝进料的传动间距；通过推料机构、切片机构以及支撑卸料机构的配合，确保切片的精准性和高效性。切片机构的S型切片座和倒S型切片座设置可适用于不同规格的菠萝，达到切片适应性强。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为切片结构的物料挡板和物料弹簧的结构示意图。

具体实施方式

为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本实用新型的结构作进一步详细描述：

参考图1-2，一种新型菠萝切片装置，包括机架1和电控制器（未标识），所述机架1上设有切片机构2，所述切片机构2包含S型切片座21和倒S型切片座22，所述S型切片座21和倒S型切片座22中间位置通过螺杆23重叠铰接，所述螺杆23固接在机架1上，所述S型切片座21和倒S型切片座22任意一侧的外壁均连接有相应的切片气缸24，所述S型切片座21的内壁从上到下按15-30mm的等间距设有若干个切片刀片25，所述相邻切片刀片25间均设有相应的物料挡板27，所述物料挡板27均通过相应的挡板弹簧28装置在S型切片座21上，所述物料挡板27与所述切片刀片25的刀刃处于同一平面上，所述倒S型切片座22的内壁设有与切片刀片25相配合的支撑座26；所述机架1于所述S型切片座21和倒S型切片座22形成的O型结构所对应的位置均设有镂空出料口11，所述镂空出料口11上均设有支撑卸料机构3，所述支撑卸料机构3包含通过伸缩气缸31进行驱动的支撑挡板32；所述切片机构2两侧分别设有相应的物料传送带4，所述支撑挡板32的上表面与物料传送带4的带面处于同一平面上；所述物料传送带4外侧均设有与切片机构2相对应的推料机构5，所述推料机构5包含推动气缸51，所述推动气缸51的活塞杆均连接有一推动挡板52；所述物料传送带4的进料端均设有物料间距控制机构6，所述物料间距控制机构6包含按顺序设置于物料传送带4两侧的第一伸缩挡杆61、第二伸缩挡杆62，所述第一伸缩挡杆61、第二伸缩挡杆62分别由相应的第一驱动气缸63和第二驱动气缸64进行驱动；所述S型切片座21和倒S型切片座22形成的O型结构上方均设有与切片机构2相配合的切半机构7，所述切半机构7均包含由相应的升降气缸71进行驱动的切半刀片72。

本实用新型的工作流程如下：

第一步：菠萝去皮去黄去芯后沿左侧的物料传送带4进料端进入，左侧第一伸缩挡杆61回缩，左侧第二伸缩挡杆62伸出挡住左侧第一菠萝；同时右侧物料传送带4进行进料；

第二步：左侧第二伸缩挡杆62回缩，同时左侧第一伸缩挡杆61伸出，左侧第一个菠萝被传送出去后，左侧第一伸缩挡杆61回缩、左侧第二伸缩挡杆62伸出挡住左侧第二个菠萝；同时右侧第一伸缩挡杆61回缩，右侧第二伸缩挡杆62伸出挡住右侧第一个菠萝；

第三步：当左侧的第一菠萝进入到左侧推动挡板52的前方时，左侧推动气缸51伸出推动左侧第一菠萝进料；同时右侧第二伸缩挡杆62回缩，右侧第一伸缩挡杆61伸出，右侧第一个菠萝被传送出去后，右侧第一伸缩挡杆61回缩、右侧第二伸缩挡杆62伸出挡住右侧第二个菠萝；

第四步：切片气缸24均伸出，左侧切断刀片25向前移动将左侧第一个菠萝切片，左侧的挡板弹簧28被左侧第一个菠萝挤压压缩；同时右侧第一菠萝进入到右侧推动挡板52的前方，右侧推动气缸51伸出推动右侧第一个菠萝进料；

第五步：切片气缸24回缩时，左侧挡板弹簧复位将左侧第一个菠萝的菠萝片从左侧的切片刀片25间推出，同时右侧切片刀片25和支撑座26闭合，将右侧第一个菠萝切片；同时左侧升降气缸71伸出，将切片后的左侧第一个菠萝进行切半后，左侧第二个菠萝移动至推动挡板52前端时，左侧升降气缸71和左侧伸缩气缸31同时回缩，切片切半后的左侧第一个菠萝从左侧的镂空出料口11掉落收集后，左侧伸缩气缸31伸出；

第六步：左侧推动气缸51伸出，左侧第二个菠萝进料；

第七步：切片气缸24伸出将左侧第二个菠萝切片，右侧切片刀片25和支撑座26分离，右侧挡板弹簧28复位将右侧第一个菠萝的菠萝片从右侧的切片刀片25间推出；同时右侧升降气缸71伸出，将右侧切片后的第一菠萝进行切半后，左侧第三个菠萝移动至推动挡板52前端时，右侧升降气缸71和右侧伸缩气缸31同时回缩，右侧切片切半后的第一菠萝从右侧的镂空出料口11掉落收集后，右侧伸缩气缸31伸出；

第八步：重复第一步至第七步，能进行机械化切片切半，确保切片后的菠萝尺寸符合工业要求，并且保证食品的卫生安全。两侧物料的间歇性进料切片提高了切片效率，增强生产量。

以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种新型菠萝切片装置，包括机架和电控制器，其特征在于：所述机架上设有切片机构，所述切片机构包含S型切片座和倒S型切片座，所述S型切片座和倒S型切片座中间位置通过螺杆重叠铰接，所述螺杆固接在机架上；所述S型切片座和倒S型切片座任意一侧的外壁均连接有相应的切片气缸，所述S型切片座的内壁从上到下按等间距设有若干个切片刀片，所述相邻切片刀片间均设有相应的物料挡板，所述物料挡板均通过相应的挡板弹簧装置在S型切片座上，所述物料挡板与所述切片刀片的刀刃处于同一平面上，所述倒S型切片座的内壁设有与切片刀片相配合的支撑座；所述机架于所述S型切片座和倒S型切片座形成的O型结构所对应的位置均设有镂空出料口，所述镂空出料口上均设有支撑卸料机构，所述支撑卸料机构包含通过伸缩气缸进行驱动的支撑挡板；所述切片机构两侧分别设有相应的物料传送带，所述支撑挡板的上表面与物料传送带的带面处于同一平面上；所述物料传送带外侧均设有与切片机构相对应的推料机构，所述推料机构包含推动气缸，所述推动气缸的活塞杆均连接有一推动挡板；所述物料传送带的进料端均设有物料间距控制机构，所述物料间距控制机构包含按顺序设置于物料传送带两侧的第一伸缩挡杆、第二伸缩挡杆，所述第一伸缩挡杆、第二伸缩挡杆分别由相应的第一驱动气缸和第二驱动气缸进行驱动。

2.根据权利要求1所述的一种新型菠萝切片装置，其特征在于：所述S型切片座的内壁从上到下按15-30mm的等间距设有若干个切片刀片。

3.根据权利要求1所述的一种新型菠萝切片装置，其特征在于：所述S型切片座和倒S型切片座形成的O型结构上方均设有与切片机构相配合的切半机构，所述切半机构均包含由相应的升降气缸进行驱动的切半刀片。