CN203737347U - 温控型食品粉碎机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型提供了一种温控型食品粉碎机，包括：入料通道、粉碎室、出料通道、刀片、电机和转轴，所述粉碎室的入料口与入料通道连接，出料口与出料通道连接，所述电机与转轴连接用于驱动转轴旋转，所述转轴固定所述刀片的一端伸入所述粉碎室内，还包括：控制器、温度检测装置和加热装置，所述温度检测装置用于检测所述粉碎室内被粉碎食物的温度，所述加热装置用于对所述粉碎室内被粉碎食物进行加温，所述控制器与所述温度检测装置和加热装置连接，用于在所述温度检测装置检测到的温度低于预设值时，控制所述加热装置加热，本实用新型具有降低粉碎能耗和利于清洗刀具有优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种温控型食品粉碎机。
背景技术
目前对于某些食品（例如鸡肉）在对其进行粉碎时，由于其含油较多，且一般为固体形态，因此对用于粉碎其的刀具的阻力较大，因此需要消耗更多的能量，不利于节能，同时也容易使刀具上沾上比较多的油渍，使得刀具非常难清洗。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提供了一种温控型食品粉碎机，具有降低粉碎能耗和利于清洗刀具有优点。
本实用新型提供了一种温控型食品粉碎机，包括：入料通道、粉碎室、出料通道、刀片、电机和转轴，所述粉碎室的入料口与入料通道连接，出料口与出料通道连接，所述电机与转轴连接用于驱动转轴旋转，所述转轴固定所述刀片的一端伸入所述粉碎室内，还包括：控制器、温度检测装置和加热装置，所述温度检测装置用于检测所述粉碎室内被粉碎食物的温度，所述加热装置用于对所述粉碎室内被粉碎食物进行加温，所述控制器与所述温度检测装置和加热装置连接，用于在所述温度检测装置检测到的温度低于预设值时，控制所述加热装置加热。
进一步，所述加热装置为加热丝。
进一步，所述粉碎室为多层结构，其中一层为加热层用于设置所述加热丝。
进一步，所述粉碎室为四层结构，从内至外分别为第一保护层、加热层、保温层和第二保护层。
本实用新型的有益效果：
本实用新型，设置控制器、温度检测装置和加热装置，其中控制器在温度检测装置检测到被粉碎食品的温度低于预设值时，控制加热装置对被粉碎食品进行加热，从而保证粉碎时被粉碎食品处于一预设温度下，在该温度下被粉碎食品的油不会呈固态，从而达到降低粉碎能耗和使得刀具不易沾上过多的油渍，使其便于清洗。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：
图1是本实用新型提供的温控型食品粉碎机的实施例的结构示意图。
图2是本实用新型中粉碎室的多层结构示意图。
具体实施方式
如图1所示，是本实用新型提供的温控型食品粉碎机的实施例的结构示意图。其包括：粉碎室1、刀片6、电机4、转轴5、温度检测装置7、控制器8和加热装置9。
其中，粉碎室1设置有入料口2和出料口3，分别与入料通道和出料通道连通，形成食物的流通通道。
其中，电机4与转轴5连接用于驱动转轴5旋转，转轴5相对于与电机4连接的一端固定有刀片6并伸入粉碎室1内。当电机4驱动转轴5旋转时，刀片6即可进行食物粉碎。另外，电机4与控制器8连接，受控制器8的控制。
其中，温度检测装置7设置在粉碎室1上，用于检测粉碎室内被粉碎食物的温度，加热装置9也设置在粉碎室1内，用于对粉碎室内被粉碎食物进行加温。
其中，控制器8与温度检测装置7和加热装置9连接，用于在温度检测装置7检测到的温度低于预设值时，控制加热装置9加热，从而保证粉碎时被粉 碎食品处于一预设温度下，在该温度下被粉碎食品的油不会呈固态，从而达到降低粉碎能耗和使得刀具不易沾上过多的油渍，使其便于清洗。
本实施例，加热装置9可以为加热丝。
本实施例，粉碎室1可以为多层结构，其中一层为加热层用于设置加热丝。例如：如图2所示，粉碎室1为四层结构，从内至外分别为第一保护层11、加热层12、保温层13和第二保护层14。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (4)
1.一种温控型食品粉碎机，包括：入料通道、粉碎室、出料通道、刀片、电机和转轴，所述粉碎室的入料口与入料通道连接，出料口与出料通道连接，所述电机与转轴连接用于驱动转轴旋转，所述转轴固定所述刀片的一端伸入所述粉碎室内，其特征在于：还包括：控制器、温度检测装置和加热装置，所述温度检测装置用于检测所述粉碎室内被粉碎食物的温度，所述加热装置用于对所述粉碎室内被粉碎食物进行加温，所述控制器与所述温度检测装置和加热装置连接，用于在所述温度检测装置检测到的温度低于预设值时，控制所述加热装置加热。
2.如权利要求1所述的温控型食品粉碎机，其特征在于：所述加热装置为加热丝。
3.如权利要求2所述的温控型食品粉碎机，其特征在于：所述粉碎室为多层结构，其中一层为加热层用于设置所述加热丝。
4.如权利要求2所述的温控型食品粉碎机，其特征在于：所述粉碎室为四层结构，从内至外分别为第一保护层、加热层、保温层和第二保护层。
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