CN203354297U

CN203354297U - 烹饪装置

Info

Publication number: CN203354297U
Application number: CN 201320346260
Authority: CN
Inventors: 王冬雷; 李光林
Original assignee: Vesta Electrical Appliance Manufacturing Zhongshan Co Ltd
Current assignee: Vesta Electrical Appliance Manufacturing Zhongshan Co Ltd
Priority date: 2013-06-17
Filing date: 2013-06-17
Publication date: 2013-12-25
Anticipated expiration: 2023-06-17

Abstract

本实用新型提供一种烹饪装置，包括有机体、烤箱、内锅、发热盘、发热管、面包桶及控制***，机体内部设置有用于检测内锅或面包桶位置是否正确的位置检测开关；控制***包括有微控制器MCU，微控制器MCU包括有：用于接收位置检测开关信号并判断内锅或面包桶位置是否正确的位置判断模块，以及控制发热盘和发热管通断的通断控制模块，位置判断模块与位置检测开关连接，通断控制模块连接发热盘和发热管。做饭时需要放入内锅，做面包时需要放入面包桶，微控制器MCU判断内锅或面包桶放置正确后，才按照设定的程序，控制电机、发热管、发热盘进行制作面包和做饭的工作。用户能方便地在一台机器上完成做面包，煮饭，煲汤等功能，节省厨房空间。

Description

烹饪装置

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪设备技术领域，特别是涉及一种具有多功能的烹饪装置。

背景技术

目前，市场上的面包机只能烘烤面包，电饭煲只能做饭、煲汤等，功能都比较单一；由于电饭煲采用位于内锅底部的发热盘加热，而面包机采用面包桶外周的发热管烘烤，发热元件无法统一；同时面包机还需要一套搅拌部件；因此，如果能设计一种多功能烹饪装置，能整合面包机和电饭煲的功能，合理有效地利用多功能烹饪装置的内部空间，采用稳定可靠的驱动***实现面包机需要的搅拌功能，必定能够更好地满足市场的需求。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种烹饪装置，能实现面包机和电饭煲的多种功能，节省厨房空间，使用方便。

本实用新型是通过以下技术方案来实现的：

烹饪装置，包括有机体、烤箱、内锅、发热盘及控制***，所述烤箱位于机体内部，发热盘设置在烤箱的底部，控制***设置在机体上；做饭时内锅位于烤箱的内腔中并位于发热盘的上方；其中，所述多功能烹饪装置还包括有发热管和面包桶；所述发热管固定在烤箱的侧壁；制作面包时，面包桶位于烤箱的内腔中，发热管位于面包桶的外周；所述机体内部设置有用于检测内锅或面包桶位置是否正确的位置检测开关；所述控制***包括有微控制器MCU，微控制器MCU包括有：用于接收位置检测开关信号并判断内锅或面包桶位置是否正确的位置判断模块，以及控制发热盘和发热管通断的通断控制模块，位置判断模块与位置检测开关连接，通断控制模块连接发热盘和发热管。

在其中一个实施例中，所述烹饪装置还包括有电机传动***和搅拌装置，电机传动***位于机体内，制作面包时；搅拌装置安装在面包桶内腔中，搅拌装置与电机传动***的输出部件连接；微控制器MCU的通断控制模块连接电机传动***，控制电机传动***中电机的通断。

本实用新型的有益效果如下：

本实用新型的烹饪装置，由于包括有机体、烤箱、内锅、发热盘、发热管、面包桶及控制***，机体内部设置有用于检测内锅或面包桶位置是否正确的位置检测开关；控制***包括有微控制器MCU，微控制器MCU包括有：用于接收位置检测开关信号并判断内锅或面包桶位置是否正确的位置判断模块，以及控制发热盘和发热管通断的通断控制模块，位置判断模块与位置检测开关连接，通断控制模块连接发热盘和发热管。做饭时需要放入内锅，做面包时需要放入面包桶，微控制器MCU判断内锅或面包桶放置正确后，才按照设定的程序，控制电机、发热管、发热盘进行制作面包和做饭的工作。用户能方便地在一台机器上完成做面包，煮饭，煲汤等功能，节省厨房空间。

附图说明

图1为本实用新型烹饪装置的控制原理示意图；

图2为本实用新型烹饪装置的实现面包机功能流程示意图；

图3为本实用新型烹饪装置的电路连接结构示意图；

图4为本实用新型烹饪装置的实现电饭煲功能流程示意图。

具体实施方式

本实用新型为了解决现有技术的问题，提出了一种烹饪装置，如图1、4所示，包括有机体、烤箱、内锅、发热盘9及控制***，所述烤箱位于机体内部，发热盘设置在烤箱的底部，控制***设置在机体上；做饭时内锅位于烤箱的内腔中并位于发热盘9的上方；其中，所述多功能烹饪装置还包括有发热管8和面包桶；所述发热管8固定在烤箱的侧壁；制作面包时，面包桶位于烤箱的内腔中，发热管8位于面包桶的外周；所述机体内部设置有用于检测内锅或面包桶位置是否正确的位置检测开关14；所述控制***包括有微控制器MCU100，微控制器MCU100包括有：用于接收位置检测开关信号并判断内锅或面包桶位置是否正确的位置判断模块13，以及控制发热盘和发热管通断的通断控制模块5，位置判断模块13与位置检测开关14连接，通断控制模块5连接发热盘9和发热管8。

在其中一个实施例中，所述烹饪装置还包括有电机传动***和搅拌装置，电机传动***位于机体内，制作面包时；搅拌装置安装在面包桶内腔中，搅拌装置与电机传动***的输出部件连接；微控制器MCU100的通断控制模块5连接电机传动***，控制电机传动***中电机6的通断。

实施例：

如图1、4所示，所述机体包括有外壳和上盖部件，上盖部件采用方便开合的方式位于外壳的顶部；所述控制***包括有上盖顶部温度传感器16、烤箱侧面温度传感器15和发热盘底部温度传感器17，微控制器MCU100包括有温度检测模块12，温度检测模块12与上盖顶部温度传感器16、烤箱侧面温度传感器15和发热盘底部温度传感器17分别连接。

微控制器MCU100通过A/D转换得到以上三个部位的温度，从而控制发热盘9和发热管8的通断，来控制整个机器内部的温场。

优选地，所述烤箱的上方设置有发热丝7，微控制器MCU100的通断控制模块5连接发热丝7并控制发热丝7的通断。

位置检测开关14采用通断型微型开关，位于烤箱的底部。当内锅放入后，会触压到位置检测开关14，微控制器MCU100检测到开关的通断状态，从面判定内锅是否放入。

本实施例的烹饪装置，各项功能实现由都微控制器MCU100来控制实施。微控制器MCU100接到用户的按键输入信息后，才进行对应的操作。并且，在启动工作前，微控制器MCU100会先检测面包桶或内锅是否放置正确，然后再开始启动工作。

具体为：微控制器MCU100通过位置检测开关14的通或断，来判断是否放入正确的面包桶或内锅，然后微控制器MCU100再按照设定好的时间和步骤对电机控制操作，控制电机搅面(做面包时)，并通过顶部，侧边，底部的传感器的输入信息感知烹饪装置内温场，微控制器MCU100对温度作比较后，再控制发热管、发热盘、发热丝的通断电，进行面包发酵，烘烤或者做饭，煲汤，煲粥的工作。

图1中，控制***包括有过热保护元件2和用于实现强电到弱电的转换的PCB电源部分3，AC电源1连接过热保护元件2，过热保护元件2分别与电机6、发热丝7、发热管8和发热盘9连接；过热保护元件2连接PCB电源部分3，AC电源1通过过热保护元件2和PCB电源部分3与微控制器MCU100的电源输入模块4连接。

烹饪装置包括有安装在机体上的控制面板，控制面板包括有多个按键；微控制器MCU100包括有按键扫描模块11，按键扫描模块11与多个按键连接。

控制面板包括有多个按键如下：面板菜单键、米饭菜单键、烧色键、磅选键、预约键和启动或停止键。

控制面板包括有液晶显示器，微控制器MCU100包括有液晶显示模块10，液晶显示模块10与液晶显示器连接。

电机6通过可控硅连接微控制器MCU100；发热丝7、发热管8和发热盘9分别通过继电器连接微控制器MCU100。

工作时：

交流电源经过热保护元件2，供给整个控制***用电，PCB电源部分3实现强电到弱电的转换，将弱电提供给微控制器MCU100用电，微控制器MCU100上电后，驱动液晶显示器24显示：菜单名称，烧色，磅选，工作时间等等，接着微控制器MCU100的按键扫描模块11进行按键扫描，得到按键信号后，进行对应的操作。如果按键启动了做饭功能，位置检测开关14会先检测判断面包桶或内锅是否正确放入，直至放置正确后，才开始工作。工作过程中，微控制器MCU100检测三个传感器：上盖顶部温度传感器16、烤箱侧面温度传感器15和发热盘底部温度传感器17，得到对应的电压值，然后微控制器MCU100在内部进行A/D转换，获得对应的温度值，微控制器MCU100再进行控制操作：微控制器MCU100控制对应的继电器，接通或断开底部发热盘，顶部发热丝或侧面发热管工作。在做面包过程中，MCU100还会控制可控硅，接通或断开电机工作。

图4中，整个原理图的核心部分是微控制器MCU，型号可采用：S3F8S19，它有48个PIN脚，其中VDD，VSS用来供给电源，XIN、XOUT接振荡器用来供给时钟频率。下面介绍原理框图1中对应原理图的几个模块。

在AC电源中，外部进来的火线零线上都接了热熔断保护器FUSE1和热熔断保护器FUSE2，在整个电路中起过热保护作用。其中零线分别会接到电机M1，底部发热盘HEATER_D，侧面发热管HEATER和顶部发热丝HEATER_U的一端；电源火线与电机M1，底部发热盘HEATER_D，侧面发热管HEATER和顶部发热丝HEATER_U的另一端，分别接到控制电机的可控硅TA1，控制底部发热盘的继电器K1，控制侧面发热管的继电器K2，控制顶部发热丝继电器K3这四个电器元件的两端。这样，当这四个电器元件接通时，电机M1，底部发热盘HEATER_D，侧面发热管HEATER和顶部发热丝HEATER_U就通上了交流电源，可以进行发热和搅拌工作了。

在PCB电源模块中，AC电源经D62整流后通过电源管理芯片MP368进行降压处理，并通过稳压管ZD1降至12V(VP)电压后，再通过三端稳压器稳压，稳定输出5V电压，并再分成VCC和VDD二种电压。VCC，VDD，5V，VP这四种电压会分别供给MCU，LCD，传感器，继电器线圈端等其他***电路使用。

在LCD模块中，MCU的24个I/O口P2.0-P2.7，P3.0-P3.7，P4.0-P4.7分别对应LCD的4个COM和20个SEG口，跟据时序输出高低电平点亮LCD段码。

在按键扫描模块中，8个轻触按键S1-S8一端接地，另一端经8个电阻限流分别接到MCU的8个I/O口P4.0-P4.7。MCU会每隔10ms检测一次这8个端口的状态，当检测到端口为低电平时，说明该端口按键已按下，然后再对应执行操作。当按下面包菜单键时，LCD会显示对应面包菜单的时间，默认烧色，和默认磅数；当按下米饭菜单键时，LCD会显示对应的米饭菜单的时间；当选择烧色键时，LCD会显示对应的烧色；当选择磅选键时，LCD会显示对应的磅数；当选择启动或停止键时，具有多功能的烹饪装置启动或停止工作。

在面包桶和内锅位置检测模块中，位置开关一端接地，另一端经限流电阻R14接MCU的P2.7端口，MCU每隔10ms检测一次端口的状态，当端口电平为低时，判定内锅已经放入，当端口电平为低时，判定面包桶放入。

在三个传感器模块中，侧面传感器RT一端接地，另一端输入到MCU P0.3端口，并通过两个比较电阻R23和R24接VCC；底部传感器RTD一端接地，另一端输入到MCU P0.4端口，并通过两个比较电阻R23D和R24D接VCC；顶部传感器RTU一端接地，另一端输入到MCU P0.5端口，并通过两个比较电阻R23U和R24U接VCC。

当温度发生变化时，传感器RT、RTU、RTD的电阻值也会发生变化，这就影响到P0.3，P0.4和P0.5端口的电压。MCU会定时采样三个端口P0.3、P0.4和P0.5的电压，在得到各端口电压后进行A/D转换，得到实时温度，然后再把这个温度和设定的温度相比较，再进行对应的操作。

其中，底部发热盘HEATER_D由继电器K1控制通断，MCU的P1.2和P1.3口分别通过限流电阻R3和R37接三级管BG9和BG6基极，三极管BG9发射极接电源5V，集电极接继电器K1线圈一端，三极管BG6发射集接地，集电极接继电器K1线圈另一端，当MCU控制P1.2口输出低电平，P1.3口输出高电平时，三极管BG9和BG6都会导通，则继电器K1线圈端通上5V电压，继电器K1就吸合，发热盘HEATER_D通上交流电。相反，当MCU控制P1.2口输出高电平，P1.3口输出低电平时，三极管BG9和BG6都会截止，则继电器K1线圈没有电压，继电器K1就断开，发热盘HEATER_D就不通电。

侧面发热管HEATER由继电器K2控制通断，MCU的P1.1和P1.0口分别通过限流电阻R1和R35接三级管BG8和BG5基极，三极管BG8发射极接电源5V，集电极接继电器K2线圈一端，三极管BG5发射集接地，集电极接继电器K2线圈另一端，当MCU控制P1.1口输出低电平，P1.0口输出高电平时，三极管BG8和BG5都会导通，则继电器K2线圈端通上5V电压，继电器K1就吸合，发热盘HEATER通上交流电。当MCU控制P1.1口输出高电平，P1.0口输出低电平时，三极管BG8和BG5都会截止，则继电器K2线圈没有电压，继电器K2就断开，发热盘HEATER就不通电。

顶部发热丝HEATER_U由继电器K3控制通断，MCU的P1.4和P1.5口分别通过限流电阻R42和R44接三级管BG10和BG7基极，三极管BG10发射极接电源5V，集电极接继电器K3线圈一端，三极管BG7发射集接地，集电极接继电器K2线圈另一端，当MCU控制P1.4口输出低电平，P1.5口输出高电平时，三极管BG10和BG7都会导通，则继电器K3线圈端通上5V电压，继电器K3就吸合，发热盘HEATER_U通上交流电。当MCU控制P1.4口输出高电平，P1.5口输出低电平时，三极管BG10和BG7都会截止，则继电器K3线圈没有电压，继电器K3就断开，发热盘HEATER_U就不通电。

如，在底部发热盘控制模块中，如果实时温度比设定的温度低，那么MCU会控制端口P1.2和P1.3输出信号使继电器K1吸合，发热盘HEATER_D会继续加热，如果实时温度比设定的温度高，那么MCU会控制端口P1.2和P1.3使继电器K1断开，发热盘会停止加热。在顶部发热丝控制模块中，如果实时温度比设定的温度低，那么MCU会控制端口P1.4和P1.5输出信号使继电器K3吸合，发热丝会继续加热，如果实时温度比设定的温度高，那么MCU会控制端口P1.4和P4.5使继电器K3断开，发热丝会停止加热。同样，在烤箱侧发热管的控制模块中，MCU通过控制端口P1.0和P1.1使继电器K2通或断，来控制烤箱侧发热管工作状态。

在做面包过程中，会用到可控硅控制电机的模块，如在需要搅面的时候，MCU会控制端口P1.6使可控硅通断，来实现电机的停或转。

电机M1由可控硅TA1控制通断，MCU P1.6端口通过限流电阻R33接三极管BG4的基极，三极管BG4的发射极接地，集电极接光藕U33021的第2脚，光藕U3的第1脚通过限流电阻R68接到电源VP，第4脚接可控硅的阴极1脚，可控硅控制极第3脚接光藕第6脚，可控硅阳极接交流电源火线。当MCU控制端口P1.6输出高电平时，三极管BG4导通，光藕第2脚接地，则光藕开关端第4第6脚会导通，可控硅控制极导通，最后可控硅阴阳极导通，电机M1通上交流电。反之，电机M1不通电。

图2中，当进行煮饭功能时，电气控制部分通过具有多功能的烹饪装置底部，烤箱侧边，和具有多功能的烹饪装置顶部的传感器来感知整个锅内的温场，并通过芯片的模糊控制，来控制底部发热盘，顶部发热丝和侧部发热管工作频率，从而实现煮饭，煲粥，煲汤，不溢出，并且能达到很好保温的效果。

图3中，当进行面包功能时，电气控制部分将控制电机的工作频率，进行搅面，并且通过烤箱侧面的传感器，感知烤箱内的空气温度后，控制侧部发热管的工作频率，来实现各类面包的制作。

当选择煮饭功能时，用户必须放入内锅，当位置检测开关检测到内锅后，所选择的煮饭功能才可以进行工作。若烹饪装置锅内放入面包桶或不放入任何东西，***默认进行面包功能制作，并且煮饭功能不可进行工作。

以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。

Claims

1.烹饪装置，包括有机体、烤箱、内锅、发热盘及控制***，所述烤箱位于机体内部，发热盘设置在烤箱的底部，控制***设置在机体上；做饭时内锅位于烤箱的内腔中并位于发热盘的上方；其特征在于，所述多功能烹饪装置还包括有发热管和面包桶；所述发热管固定在烤箱的侧壁；制作面包时，面包桶位于烤箱的内腔中，发热管位于面包桶的外周；所述机体内部设置有用于检测内锅或面包桶位置是否正确的位置检测开关；所述控制***包括有微控制器MCU，微控制器MCU包括有：用于接收位置检测开关信号并判断内锅或面包桶位置是否正确的位置判断模块，以及控制发热盘和发热管通断的通断控制模块，位置判断模块与位置检测开关连接，通断控制模块连接发热盘和发热管。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其特征在于，包括有电机传动***和搅拌装置，电机传动***位于机体内，制作面包时；搅拌装置安装在面包桶内腔中，搅拌装置与电机传动***的输出部件连接；微控制器MCU的通断控制模块连接电机传动***，控制电机传动***中电机的通断。

3.根据权利要求2所述的烹饪装置，其特征在于，所述机体包括有外壳和上盖部件，上盖部件采用方便开合的方式位于外壳的顶部；所述控制***包括有上盖顶部温度传感器、烤箱侧面温度传感器和发热盘底部温度传感器，微控制器MCU包括有温度检测模块，温度检测模块与上盖顶部温度传感器、烤箱侧面温度传感器和发热盘底部温度传感器分别连接。

4.根据权利要求1或2或3所述的烹饪装置，其特征在于，所述烤箱的上方设置有发热丝，微控制器MCU的通断控制模块连接发热丝并控制发热丝的通断。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，所述位置检测开关采用通断型微型开关，位于烤箱的底部；位置检测开关一端接地，另一端经限流电阻R14接微控制器MCU的P2.7端口。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述控制***包括有过热保护元件和用于实现强电到弱电的转换的PCB电源部分，AC电源连接过热保护元件，过热保护元件分别与电机、发热丝、发热管和发热盘连接；过热保护元件连接PCB电源部分，AC电源通过过热保护元件和PCB电源部分与微控制器MCU的电源输入模块连接。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述烹饪装置包括有安装在机体上的控制面板，控制面板包括有多个按键；微控制器MCU包括有按键扫描模块，按键扫描模块与多个按键连接。

8.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，所述控制面板包括有液晶显示器，微控制器MCU包括有液晶显示模块，液晶显示模块与液晶显示器连接。

9.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述电机通过可控硅连接微控制器MCU；发热丝、发热管和发热盘分别通过继电器连接微控制器MCU。

10.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，在AC电源中，外部进来的火线和零线分别连接热熔断保护器FUSE1和热熔断保护器FUSE2，零线分别接到电机M1、底部发热盘HEATER_D、侧面发热管HEATER和顶部发热丝HEATER_U的一端；电源火线与电机M1、底部发热盘HEATER_D、侧面发热管HEATER和顶部发热丝HEATER_U的另一端，分别接到控制电机的可控硅TA1、控制底部发热盘的继电器K1、控制侧面发热管的继电器K2、控制顶部发热丝继电器K3这四个电器元件的两端。