CN202143580U - 一种商用夹层锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种商用夹层锅,包括,内锅体、外锅体和支撑脚;内锅体和外锅体之间形成有腔体,支撑脚安装在外锅体的下端部;外锅体的周面上形成有蒸汽进口和蒸汽疏水口,内锅体的下部形成有排污口;其特征在于,在外锅体的外周面上包覆有护板,在护板和外锅体之间填充有保温层。有益效果是:由于在夹层锅的外周面安装有保温填充,保温效果更好,夹层锅体外部的温度会大幅降低,不会对操作人员造成伤害,同时也有效节约了热能,大大提高了夹层锅的工作效率。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种商用夹层锅;特别是涉及一种安全、节能的商用夹层锅。
背景技术
蒸汽夹层锅通过调节通入夹层的蒸汽量来调节加热的温度,从而对锅内食物进行成熟处理。现有的夹层锅保温隔热功能较差,在加热时锅体内部的热量会通过锅体向外部不断散热,使锅体外部温度升高,极易烫伤操作人员,带来安全隐患,同时大量热能被消耗造成能源的浪费。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题是克服已有技术的缺点,提供一种保温效果好,节能环保型的商用夹层锅。
本实用新型所采用的技术方案是:一种商用夹层锅,包括,内锅体、外锅体和支撑脚;所述内锅体和外锅体之间形成有腔体,所述支撑脚安装在外锅体的下端部;所述外锅体的周面上形成有蒸汽进口和蒸汽疏水口,所述内锅体的下部形成有排污口;其特征在于,在所述外锅体的外周面上包覆有护板,在所述护板和外锅体之间填充有保温层。
所述护板的材料为不锈钢,所述保温层的材料为珍珠岩。
本实用新型的有益效果是:由于在夹层锅的外周面安装有保温填充,保温效果更好,夹层锅体外部的温度会大幅降低,不会对操作人员造成伤害,同时也有效节约了热能,大大提高了夹层锅的工作效率。
附图说明
图1是本实用新型商用夹层锅的平面示意图。
图中:
10. 内锅体 20. 外锅体 30. 支撑脚 40. 护板
50. 保温层。
具体实施方式
下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细说明:
如图1所示,本实用新型商用夹层锅,包括,内锅体10、外锅体20和支撑脚30;所述内锅体10和外锅体20之间形成有腔体,所述支撑脚30安装在外锅体20的下端部用于支撑夹层锅;所述外锅体20的周面上形成有蒸汽进口21和蒸汽疏水口22,蒸汽通过进口21进入内锅体10和外锅体20之间的腔体对内锅体10进行加热,所形成的蒸汽水通过蒸汽疏水口22排出;食物成熟后的锅内液体通过所述内锅体10下部的排污口11排出;在所述外锅体20的外周面上包覆有护板40,所述护板40保护和固定保温层,护板的材料为不锈钢;在所述护板40和外锅体20之间设置有保温层50,所述保温层50可有效降低锅体内部的热量向外板外部散发的速度,提高夹层锅的工作效率,也降低了能源的损耗,保证操作者的人身安全,其保温层的材料为珍珠岩等。
值得指出的是,本实用新型的保护范围并不局限于上述具体实施方式,根据本实用新型的基本技术构思,本领域普通技术人员无需经过创造性劳动,即可联想到的实施方式,均属于本新型的保护范围。
Claims (2)
1.一种商用夹层锅,包括,内锅体(10)、外锅体(20)和支撑脚(30);所述内锅体(10)和外锅体(20)之间形成有腔体,所述支撑脚(30)安装在外锅体(20)的下端部;所述外锅体(20)的周面上形成有蒸汽进口(21)和蒸汽疏水口(22),所述内锅体(10)的下部形成有排污口(11);其特征在于,在所述外锅体(20)的外周面上包覆有护板(40),在所述护板(40)和外锅体(20)之间填充有保温层(50)。
2.根据权利要求1所述的商用夹层锅,其特征在于,所述护板(40)的材料为不锈钢,所述保温层(50)的材料为珍珠岩。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201120251963U CN202143580U (zh) | 2011-07-18 | 2011-07-18 | 一种商用夹层锅 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201120251963U CN202143580U (zh) | 2011-07-18 | 2011-07-18 | 一种商用夹层锅 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN202143580U true CN202143580U (zh) | 2012-02-15 |
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ID=45579518
Family Applications (1)
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CN201120251963U Expired - Lifetime CN202143580U (zh) | 2011-07-18 | 2011-07-18 | 一种商用夹层锅 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN202143580U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN103027211A (zh) * | 2012-12-25 | 2013-04-10 | 衢州市易凡设计有限公司 | 一种蒸汽加热炉 |
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2011
- 2011-07-18 CN CN201120251963U patent/CN202143580U/zh not_active Expired - Lifetime
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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GR01 | Patent grant | ||
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Granted publication date: 20120215 |
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CX01 | Expiry of patent term |