CN201822616U - 蒸煮一体高效节能锅 - Google Patents
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Abstract
一种烹饪用的蒸煮一体高效节能锅,主要由下锅、煮锅、蒸锅、贮控水器、蓄热圈、保温锅垫组成,其中:下锅位于整个锅的下部,其内设置煮锅、贮控水器和固定蓄热圈,蒸锅居于整个锅体的上部,蒸锅下部放置在下锅上部的企口上。本实用新型结构新颖,用一个灶火即可同时蒸煮两种或两种以上食物,而且保证食品不串味,另外,本实用新型操作简便,节约能源,节省烹饪时间,制作维护修理简易。
Description
技术领域
本实用新型设计一种炊具,尤其是一种烹饪用、集蒸煮功能于一体的锅。
背景技术
当前国内市场炊具类产品琳琅满目,功能多样,质量也日趋精美。随着人们物质文化水平的不断提高,对原有炊具的看法也在稍稍的发生变化。譬如:认为单功能锅一次只能加工一种食品,做饭慢,浪费能源,不经济时尚,对冠以“多功能、多用”之类的锅具,认为名不符实,标准太低。现有一种多功能锅,可蒸可煮,同时可加工两种食品,一锅多用,节能节时,实际这种多功能锅是用下层煲汤、煮蛋,用产生的蒸汽蒸熟上面蒸格中的食品,串气串味且加工操作也不方便,明显不符合今天人们饮食卫生标准和文明程度。
通过研究和深入百姓调查发现:人们理想和期盼的“多功能锅”应该:1、一灶一锅,可独立,互不影响,同时可加工良种或两种以上的食品,合乎环保、卫生标准;2、做饭过程中操作方便;3、具有明显的节约节时效果。
在国家号召节能减排,大力提倡文明、卫生、环保的形势下,设计制造一种蒸煮一体高效节能锅是十分必要的。
发明内容
根据背景技术所述,本实用新型的目的在于提供一种造型新颖,结构奇特,组件布局巧妙,用一个灶火同时独立的以“蒸、煮”两种功能加工两种或两种以上食品的蒸煮一体高效节能锅。
为了实现上述目的,本实用新型是通过以下技术方案来实现的:
一种蒸煮一体高效节能锅,主要由下锅1、煮锅10、蒸锅12、贮控水器20、蓄热圈25、保温锅垫24组成,其特征在于:下锅1位于整个锅的下部,其内设置煮锅10、贮控水器20和固定蓄热圈25,蒸锅12居于整个锅体的上部,蒸锅12下部放置在下锅1上部的企口9上。
下锅1上设下锅盖2,下锅盖2上开有煮锅口6、出汽口8和排水口7,下锅1外设把手4,下锅1底设有连接圈3,煮锅10通过下锅盖2上的煮锅口6置于下锅1体内,煮锅10锅体下部和下锅1底部的连接圈3连接,煮锅10中下锅身置于下锅1体内,煮锅10上部锅身凸出部分架在下锅盖2煮锅口6上,煮锅 10上部设煮锅盖11。
蒸锅12外设把手4,内设蒸片17和蒸汽导管18,在每层蒸片17上部开一个出汽口8,蒸片17层间相隔,蒸片17由固定在锅壁上的托架19支持,蒸锅12上部设蒸锅盖13,上设顶珠27,外设用来放取加温食品的加温室门15,门外设把手4,用固定板16固定。
贮控水器20是一个出水口21向下的密闭容器,底部设支架23,出水口21,上部设提手22,置在下锅1连接圈3外。
蓄热圈25呈圆篦形,固定在下锅1底的下面。
保温锅垫24呈圆形,由两层不锈钢薄板制成,在两层板间留有距离,并抽成真空。
由于采用上述技术方案,本实用新型具有以下优点和效果:
1、本实用新型结构新颖,可同时加工两种或两种以上食物,而且保证食品不串味。
2、本实用新型操作简便,节约能源,节省烹饪时间。
3、本实用新型具备加温不加湿的功能,对加热松软、酥脆等特殊口感的食品,保证复原效果好。
4、本实用新型成本低廉,制作维护修理简易。
附图说明
图1为本实用新型整体结构示意图
图2为本实用新型整体剖开示意图
图3为本实用新型俯视示意图
具体实施方式
由图1至图3示出,一种蒸煮一体高效节能锅,主要由下锅1、煮锅10、蒸锅12、贮控水器20、蓄热圈25、保温锅垫24组成,其中:下锅1是整锅的主体合承重部分,它位于整个锅的下部,它主要是产生蒸汽供蒸锅12使用,另外可承放煮锅10,放置贮控水器20和固定蓄热圈25;下锅1上设下锅盖2,下锅盖2上开有三个口,煮锅口6:用于承接煮锅10进出,出汽口8:下锅1产生的蒸汽从此口进入蒸锅12,排水口7:蒸锅12产生的蒸馏水进入下锅1的通道口,下锅1外设把手4,下锅1底设有连接圈3,煮锅10通过下锅盖2上的煮锅口6进入下锅1体内,煮锅10锅体下部和下锅1底部的连接圈3连接,煮锅10锅底可通过连接圈3露出下锅1的底,直接接受灶具火焰的热能。煮锅10中下锅身置于下锅1体内,煮锅10锅壁可用来接受下锅1蒸汽的热能;煮锅10上部锅身凸出部分架在下锅盖2煮锅口6上,煮锅10上部设煮锅盖11,做饭时煮锅盖11放取方便,煮炖食品时操作自由;蒸锅12居于整个锅体的上部,蒸锅12下部放置在 下锅1上部的企口9上,蒸锅13用气由蒸汽导管18和下锅盖2上的出汽口8连接。
蒸锅12,是以蒸汽加热方式加工食品的锅,由蒸锅12外设把手4,内设蒸片17、蒸汽导管18,在每层蒸片17上部开一个出汽口8,采用层间供气,蒸片17层间相隔,保证层间食品不串味,蒸片17由固定在锅壁上的托架19支持,蒸锅12上部设蒸锅盖13,上设顶珠27,在蒸锅该13内部上方间隔一个开口向外和蒸锅12不通,用于给食品加温的加温室14,它的热源来自蒸锅12蒸汽的传导,它加热食品的特点是:只加热不加湿,对松软、酥脆、过油、煎炒食品加热,在保持原食品形状、色泽、味道、口感上都有难以置信的复原效果,外设加温室门15用来放取加温食品,门外设把手4,门以推拉方式开闭,用固定板16固定。
贮控水器20是用来存贮下锅1,用于产生蒸汽用水,并实现自动供给的容器,主控水器20是一个出水口21向下的密闭容器,底部设支架23,出水口21,上部设提手22,放置的位置在下锅1连接圈3外。
蓄热圈25是用吸热快,蓄热量大,反复加热不变形的金属制成,呈圆篦形,固定在下锅1的底的下面,它的位置在炉灶与下锅底中间的火焰区,做饭时,炉火为下锅1、煮锅10加热的同时,同时把其加热,当炉灶熄火后,靠它的余热为下锅1和煮锅10加热。
保温锅垫24是用来放置整个锅体,并为蓄热圈25保温的锅垫,它呈圆形,由两层不锈钢薄板制成,在两层板间留有距离,并抽成真空以防止热量散失,起到保温作用,内可容置蓄热圈25的凹形体。
Claims (6)
1.一种蒸煮一体高效节能锅,主要由下锅(1)、煮锅(10)、蒸锅(12)、贮控水器(20)、蓄热圈(25)、保温锅垫(24)组成,其特征在于:下锅(1)位于整个锅的下部,其内设置煮锅(10)、贮控水器(20)和固定蓄热圈(25),蒸锅(12)居于整个锅体的上部,蒸锅(12)下部放置在下锅(1)上部的企口(9)上。
2.根据权利要求1所述的蒸煮一体高效节能锅,其特征在于:下锅(1)上设下锅盖(2),下锅盖(2)上开有煮锅口(6)、出汽口(8)和排水口(7),下锅(1)外设把手(4),下锅(1)底设有连接圈(3),煮锅(10)通过下锅盖(2)上的煮锅口(6)置于下锅(1)体内,煮锅(10)锅体下部和下锅(1)底部的连接圈(3)连接,煮锅(10)中下锅身置于下锅(1)体内,煮锅(10)上部锅身凸出部分架在下锅盖(2)煮锅口(6)上,煮锅(10)上部设煮锅盖(11)。
3.根据权利要求1所述的蒸煮一体高效节能锅,其特征在于:蒸锅(12)外设把手(4),内设蒸片(17)和蒸汽导管(18),在每层蒸片(17)上部开一个出汽口(8),蒸片(17)层间相隔,蒸片(17)由固定在锅壁上的托架(19)支持,蒸锅(12)上部设蒸锅盖(13),上设顶珠(27),外设用来放取加温食品的加温室门(15),门外设把手(4),用固定板(16)固定。
4.根据权利要求1所述的蒸煮一体高效节能锅,其特征在于:贮控水器(20)是一个出水口(21)向下的密闭容器,底部设支架(23),出水口(21),上部设提手(22),置在下锅(1)连接圈(3)外。
5.根据权利要求1所述的蒸煮一体高效节能锅,其特征在于:蓄热圈(25)呈圆篦形,固定在下锅(1)底的下面。
6.根据权利要求1所述的蒸煮一体高效节能锅,其特征在于:保温锅垫(24)呈圆形,由两层不锈钢薄板制成,在两层板间留有距离,并抽成真空。
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