CN201481167U - 食品夹持装置 - Google Patents

Abstract

一种食品夹持装置，包括细长主体，用以供使用者握持；一叉子组，其由所述细长主体所支撑且沿细长主体的末端向外延伸；所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；一推卸装置，由所述细长主体所支撑，其包括位于其始端的头盖和位于其末端的推块，该推块用以使穿插固定在叉子组上的食物与叉子组相分离；以及一螺旋弹簧，该螺旋弹簧位于该细长主体内且用以驱动所述推卸装置运动；本实用新型除具有使用安全、方便、卫生等多种优点外，还具有结构小巧、所占空间小的优点。

Description

食品夹持装置

技术领域

本实用新型涉及一种食品夹持装置，尤其是一种在对食品进行切段、碾碎、削皮等操作过程中用以对水果或蔬菜固定的食品夹持装置。

背景技术

在烹饪技术领域，有很多用来对诸如水果、蔬菜等食品进行切段、碾碎、削皮的削切装置，因为水果和蔬菜大多具有外皮，在烹饪过程中，我们更多时候需要对水果、蔬菜等进行削皮等加工。

这些年来，我们在使用削皮工具对水果、蔬菜等食品进行削皮时，通常都需要用一只手拿住水果或蔬菜，使用另一只手拿着削皮工具来对水果或蔬菜进行切段或削皮。该种操作方式不仅不便、效率低而枯燥，并且还浪费体力；又加上需要用手来握住蔬菜或水果来对其进行切削，削皮时，削皮工具上面的刀片常常由于太滑使得整个食物滑出来而致使刀片切到用户的手，非常的危险。且在削皮过程中，水果或蔬菜等易很容易使得操作者的手弄得很脏，非常不卫生。

为了使在削切蔬菜和水果皮的过程变得省力而安全，目前已发明出来很多切削用具，比如设置在厨房炒菜平台上的切削工具。这些切削工具虽然省力而安全，但是通常都非常大而笨重，且占据厨房空间较大。再则，这些工具的切削效率较低，在对食品等切削完毕后，往往需要耗费很多时间对其进行清洗。

目前市面上也有一些叉子式并带有退出装置的切削装置，例如，Livingston的专利号为No.2,420,710的美国专利、Batt的专利号为No.2,881,816的美国专利以及Ulysse的专利号为No.5,495,794的美国专利，这些专利产品比较笨重、不易使用，且使用这些专利产品切削食品时，且不能对食品进行夹持；在切削完食品后，也不能使水果片或蔬菜等从该装置上脱离。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种食品夹持装置，该食品夹持装置在对食物进行切段、碾碎、削皮等操作过程中，能有效地夹住食物，保证切削食物时操作者的安全。

为解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案：该食品夹持装置包括：细长主体，用以供使用者握持；

一叉子组，其由所述细长主体所支撑且沿细长主体的末端向外延伸；

所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；

一推卸装置，由所述细长主体所支撑，其包括位于其始端的头盖和位于其末端的推块，该推块用以使穿插固定在叉子组上的食物与叉子组相分离；

以及，一螺旋弹簧，该螺旋弹簧位于该细长主体内且用以驱动所述推卸装置运动。

根据本实用新型的设计构思，在推卸装置和细长主体之间设置有锁键，其用以限制所推卸装置只做线形运动并防止所述推卸装置相对所述细长主体旋转。

根据本实用新型的设计构思，在所述推卸装置的头盖位置还设置有用以辅助操纵所述推卸装置的套环，所述推卸装置包括推杆，所述套环可拆卸的与该推杆相连；所述套环包括圆环和辅助扣，该辅助扣与所述圆环设置为一体，该辅助扣设置在圆环的外表面以适应不同使用者的手指大小。

根据本实用新型的设计构思，所述叉子组的每个叉子均具有尖梢和多个互相间隔的环状槽，其用以辅助所述叉子组穿插固定食物。

根据本实用新型的设计构思，所述细长主体的末端呈圆形，该圆形的末端具有一环状面，所述叉子组从该环状面向外延伸，所述叉子组的叉子呈三角形方式设置且所述叉子组的叉子到环状面等距，细长主体的末端的叉子组外侧还与所述叉子组相适配的设置有保护盖。

本实用新型亦可采用以下技术方案：该食品夹持装置包括：一细长主体，用以供使用者握持；

所述细长主体具有始端和末端，所述始端供使用者握持；

所述细长主体还包括细长的中央通道，该细长的中央通道从该细长主体的始端沿伸至细长主体的末端；

一叉子组，该叉子组的每个叉子具有尖梢；该叉子组由所述细长主体所支撑固定且从细长主体的末端向外延伸。

所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；

所述至少每个叉子相邻靠的设置在预设平面内，所述预设平面的横截面在每个叉子之间形成多边形区域；

一推卸装置，由所述细长主体所支撑且设置在所述细长主体的中央通道内，

该推卸装置包括始端、末端以及位于所述始端和末端之间且与始端和末端相连的推杆；

在所述推卸装置的始端设置有用以人工操纵所述推杆的头盖；

在所述推卸装置的末端设置有推块，所述推块用以在所述多边形区域内驱使食物与所述叉子组相分离；

在所述细长主体的末端还设置有用以容纳所述推块的凹槽；

在所述细长主体的中央通道内还设置有螺旋弹簧，该螺旋弹簧套设在所述推杆上并驱动所述推卸装置向其始端运动，且所述推块位于所述细长主体的末端的凹槽内。

根据本实用新型的设计构思，其还包括一个在阻止所述推杆相对所述细长主体旋转时允许推杆做线形运动的装置；用以阻止推杆相对细长主体旋转的装置为锁键，该锁键位于推卸装置和细长主体之间以限制所述推卸装置只做线形运动；锁键包括至少一个设置在推杆上的键和至少一个相对应的设置在细长主体的中央通道的狭长槽。

根据本实用新型的设计构思，在靠近所述头盖位置设置有用以辅助操纵所述推卸装置的套环；套环与所述推卸装置的推杆可拆卸相连且在该推杆上所述套环具有两个独立位置；套环包括圆环和辅助扣，该辅助扣与所述圆环设置为一体，该辅助扣设置在圆环的外表面以适应不同使用者的手指大小。

根据本实用新型的设计构思，所述叉子组的各个叉子具有尖梢，与所述尖梢相对的叉子另一端植入所述细长主体末端内部，在各个叉子表面设置有多个互相间隔的环状槽以辅助叉子组穿插固定食物；所述细长主体的末端具有一个环形面，所述叉子组从该表面向外延伸且至少三个叉子设置呈三角状，所述叉子组的每个叉子到环形面等距设置。

根据本实用新型的设计构思，在所述细长主体的末端的叉子组外侧还与所述叉子组相适配的设置有保护盖；保护盖设置有底座，用以当所述保护盖安装位于细长主体的末端时支撑保护盖。

与现有技术相比，本实用新型具有下述有益效果：(1)在对苹果、土豆，萝卜等进行削皮时，由于本实用新型设置有叉子组和推卸装置，所述叉子组在对这些食品进行削皮等过程中，可以***把苹果、土豆，萝卜等内部而把这些食品固定位于本实用新型上，削皮方便，避免了在对这些食品削皮时，把使用者双手弄脏；在削皮完成后，使用本实用新型的推卸装置，能很方便的把固定在本实用新型上的这些食品推落，使用非常方便；(2)由于本实用新型设置有细长主体，在对苹果、土豆，萝卜等食品进行削皮、切割或碾碎过程中，该细长主体可供使用者握持，避免了在对这些食品人工处理过程中，不小心刀片削切到使用者手的情况，使用非常安全；(3)由于本实用新型在对苹果、土豆，萝卜等食品进行切割、碾碎或削皮过程中，不需要人手触摸，因此，所处理过的食品表面干净，非常卫生；(4)本实用新型还具有小巧、所占空间小等多种优点。

附图说明

图1为本实用新型的立体结构示意图，其包括底座和保护盖；

图2为本实用新型的主视结构示意图；

图3为本实用新型的立体分解结构示意图；

图4为本实用新型的立体结构示意图，图中未示出底座和保护盖结构；

图5为本实用新型的套环的立体结构示意图；

图6为本实用新型的底座的立体结构示意图；

图7为本实用新型的保护盖的立体结构示意图；

图8为图7的沿线8-8的剖视结构示意图；

图8A为图8局部放大结构示意图；

图9为图7端部结构示意图；

图10为图4未安装推卸装置的纵向剖视结构示意图；

图11为本实用新型叉子组的主视结构示意图；

图12为本实用新型推卸装置的立体结构示意图；

图13为设置有保护盖的本实用新型的结构示意图；

图14为图13的纵向剖视结构示意图；

图15为靠近本实用新型末端部分的局部放大剖视结构示意图；

图16为本实用新型底座和保护盖相连时的主视结构示意图；

图17为图16中沿线17-17的剖视结构示意图；

图18和图19为靠近本实用新型始端位置的局部位置的主视结构示意图，其示出了套环两个相对独立的位置。

图20为使用本实用新型的第一步：使用者握住本实用新型准备***苹果时的立体结构示意图；

图21为使用本实用新型的第二步：使用者使用本实用新型夹持苹果进行削皮时的立体结构示意图；

图22为使用本实用新型的第三步：使用者用拇指作用于套环以使苹果从本实用新型上脱离的立体结构示意图；

图23为使用本实用新型的第四步：苹果与本实用新型发生完全脱离时的立体结构示意图。

具体实施方式

为了配合本实用新型的装置固定水果或蔬菜在产品上进行削皮，本实用新型在提供了一个细长主体以供使用者握住产品；本实用新型设置的叉子起到固定食物的作用；从手柄伸出的推卸装置在切削完食品后，能够使食品从本实用新型上推落。

本实用新型产品上的细长主体可以使用对食物没有危害的任何材料制成，比如：木料，模压塑料或金属等制成；从安全性能考虑，这个细长主体一定要比较长，这样食物才能远离细长主体，细长主体的目的是能够让使用者能够紧紧地握住；在细长主体表面增加了滚花、晒文等材质以增加细长主体的摩擦；从细长主体的末端向外延伸形成叉子组以用于穿插固定食物；所述细长主体有一个中央通道，该中央通道延伸到推卸装置处，以下会做详细解释。

从细长主体末端向外延伸形成叉子组，该叉子组的叉子可以用对食品无危害的材料制成，它可以是金属、塑料或是木制等材质，且优选硬质材料，这样，才能够保证在工作时，叉子组能插进食物，进而对食品进行切片或去皮；作为一个优选实施例，该叉子组里的三个叉子至少有两个用来固定食物，三个叉子是最理想的，它提供了更好的抓力，三个叉子优选设置在一个平面上。以下会做更详细地说明。

所述推卸装置包括安装在细长主体的中央通道内的推杆，该靠近叉子组的末端位置安装有推块；在靠近叉子组始端位置设置有保护盖。另外，推杆上设置有弹簧，使用者用手把整个推杆按下去，在弹簧的作用下，它会自动恢复到原位。

参见本实用新型的实施例的附图，图1至图19示出了本实用新型的部件的具体细节，图20至图23结合本实用新型的具体结构，示出了本实用新型的在操作时的具体步骤；本实用新型不仅仅包括基本削皮装置，也包括用于包覆所述叉子组的保护盖70和用于支撑整个装置的底座90；为了清楚地展示如何使用本实用新型，图20至图23中示出了如何使用本实用新型对苹果进行削皮的具体步骤。本实用新型在实际生活中还可用在其它更多的地方，发挥更大的用处，其并不仅仅限于对苹果削皮时使用，还可用于对其它食物进行切割，碾碎，削皮等；适用于本实用新型的食物有：土豆，萝卜，苹果，橘子，芹菜等。

本实用新型包括细长主体10，该细长主体10有一个纵向中心线，其垂直对称的穿过如图14所示出的推卸装置；该细长主体10具有始端10P和末端10D，如图20所示，该细长主体10用来供使用者握持；本实用新型的细长主体10呈圆柱形，而靠近其始端10P位置呈球面状；细长主体10的横截面的直径在细长主体10的中间部分较小而在细长主体末端10D逐渐变大；本实用新型的细长主体10优选采用塑料制成；细长的主体10具有一个中央通道12，该中央通道12位于与细长主体10的始端10P和末端10D之间的位置，中央通道12具有狭长槽14，图10示出了该中央通道12和狭长槽14，其与其它部件相配合用来防止推卸装置绕细长主体10旋转；

所述细长主体10的末端10D设置有肩15，该肩15用以支撑螺旋弹簧20，在细长主体10的末端10D还形成有环状面16，叉子组30与细长主体10的末端10D相连且从环状面16表面向外延伸，细长主体10的末端10D还设置有外肩17，该外肩17用以容纳推块50，该推块50用以把食品从叉子组30上推落下来，其具体结构以下再做详细介绍。

所述叉子组30的每个叉子均具有一个尖梢31和多个互相间隔的环状槽33，其用以固定食物；细长主体10的末端10D支撑固定叉子组30，每个叉子都安装位于细长主体10的末端10D内；所述叉子组30优选包括三个叉子，该三个叉子相互平行设置，由此紧紧地抓紧固定水果或蔬菜；如图11所示，所述三个叉子相邻靠的设置在预设平面P1、P2、P3，该预设平面P1、P2、P3的横截面在这三个叉子之间形成多边形区域，该多边形区域呈三角形设置，该三角形区域的三个叉子到环状面16等距离设置；这样的排列方法和叉子并排排列的方式相比，更能增强抓力；做为本实用新型的可替换的实施例，本实用新型也可设置四个叉子，该四个叉子到环状面16亦等距离设置，该四个叉子优选正方形或长方形方式排列。

图12和图14示出了本实用新型的推卸装置40，该推卸装置40由所述细长主体10支撑，其设置在细长主体10的中央通道12内，该推卸装置40包括始端40P和末端40D；该推卸装置40的头盖42固定安装在推卸装置40的始端40P处，该头盖42用以采取手动方式操作推卸装置40；该推卸装置40包括推杆44，该推杆44位于推卸装置40的始端40P和末端40D之间且分别与始端40P和末端40D相连，该推卸装置40的末端40D处设置有一个盲孔45，该盲孔45内设置有用以连接所述推块50的内螺纹；当所述推块50和推杆44一起运动时，该推块50的始端顶靠在肩52处。

该推杆44设置有一个锁键46，该锁键46位于细长主体10内的狭长槽14内；该锁键46和狭长槽14连接在一起可防止驱动杆40绕该细长主体10旋转；该锁键46和狭长槽14的设置亦确保了推卸装置40和细长主体10只能按如图14中箭头A所示方向做线形运动；该推杆44亦设置有肩47，该肩47用以顶靠螺旋弹簧20一端，该螺旋弹簧20远离推杆44的始端。

所述螺旋弹簧20位于细长主体10的中央通道12内，其一端顶靠在推杆14的肩47处，另一端顶靠在推杆44的肩15处。

如图5所示，所述套环60可移动的设置在推卸装置的40的始端40P处，且靠近推卸装置40的头盖42设置；该套环60用以辅助操作推卸装置40；该套环60包括圆环62和辅助扣64，该辅助扣64与所述圆环62设置为一体，该辅助扣64设置在圆环62的外表面以适应不同用户手指大小，图18和图19示出了两个不同位置的套环60，该套环60可以在靠近或远离该推卸装置40的末端位置进行重新定位以适应不同用户手指大小；该套环60的辅助扣64呈叉状，在该辅助扣64内设置有凸起66以与推杆44的槽相适配；如图18和图19所示，使用者可以把套环60从推杆44上拉出来，而后翻转180度，以使该圆环62靠近或远离推卸装置的头盖42的位置；图14和图15亦示出了所述套环60和推杆44相配合的细节；所述辅助扣64与推杆44相连且位于推杆44的槽67内，在凸起66的作用下亦无法进行转动，推杆44可安装在环槽69内。

如图7至图9所示，其示出了保护盖70的具体结构，该保护盖70相适配的安装在细长主体10的末端10D处，该保护盖70覆盖所述叉子组30，以避免叉子组30露在外面而造成危险；该保护盖70通过外力与细长主体10的末端相连，该外力由延伸至细长主体10外侧的环状凸起72和锁销74相衔接而产生，所述锁销74可用来使保护盖70与细长主体10可拆卸连接；参见图9，其示出了保护盖70的底部75的结构，在该保护盖70的底部75上设置有多个通风孔76，其还设置有用以安装金属环80的中心孔77，当保护盖70与细长主体10连接时，该金属环80用以悬挂与底座90相脱离的连接装置。

如图1至图3所示，在保护盖70安装在细长主体10的末端10D处时，本实用新型的底座90用以安装该装置；该保护盖70具有一个与底座90的孔径92相适配的表面；如图1所示，该底座90用以垂直支撑所述食品夹持装置；图6示出了该底座90的立体结构示意图。

参考使用本实用新型的具体步骤，图20示出了使用本是实用新型第一步，图中使用者用手握住本实用新型的细长主体，正把叉子***苹果；图21示出了使用本实用新型的第二步，使用者一只手握住本实用新型的细长主体，另一支手对苹果进行削皮；图22示出了在削完苹果皮后，使用者把苹果从本实用新型上推落的情形，图中使用者用拇指套进套环而往下推，推杆运动，带动推块50把苹果从叉子组上推落；图23示出了使用本实用新型的第四步，在该图中，苹果与本实用新型发生完全脱离。

Claims (10)

1.一种食品夹持装置，其特征在于，其包括

细长主体，用以供使用者握持；

一叉子组，其由所述细长主体所支撑且沿细长主体的末端向外延伸；

所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；

一推卸装置，由所述细长主体所支撑，其包括位于其始端的头盖和位于其末端的推块，该推块用以使穿插固定在叉子组上的食物与叉子组相分离；

以及，一螺旋弹簧，该螺旋弹簧位于该细长主体内且用以驱动所述推卸装置运动。

2.如权利要求1所述的食品夹持装置，其特征在于，在推卸装置和细长主体之间设置有锁键，其用以限制所推卸装置只做线形运动并防止所述推卸装置相对所述细长主体旋转。

3.如权利要求1所述的食品夹持装置，其特征在于，在所述推卸装置的头盖位置还设置有用以辅助操纵所述推卸装置的套环，所述推卸装置包括推杆，所述套环可拆卸的与该推杆相连；所述套环包括圆环和辅助扣，该辅助扣与所述圆环设置为一体，该辅助扣设置在圆环的外表面以适应不同使用者的手指大小。

4.如权利要求1所述的食品夹持装置，其特征在于，所述叉子组的每个叉子均具有尖梢和多个互相间隔的环状槽，其用以辅助所述叉子组穿插固定食物。

5.如权利要求1所述的食品夹持装置，其特征在于，所述细长主体的末端呈圆形，该圆形的末端具有一环状面，所述叉子组从该环状面向外延伸，所述叉子组的叉子呈三角形方式设置且所述叉子组的叉子到环状面等距，细长主体的末端的叉子组外侧还与所述叉子组相适配的设置有保护盖。

6.一种食品夹持装置，其特征在于，其包括

一细长主体，用以供使用者握持；

所述细长主体具有始端和末端，所述始端供使用者握持；

所述细长主体还包括细长的中央通道，该细长的中央通道从该细长主体的

始端沿伸至细长主体的末端；

一叉子组，该叉子组的每个叉子具有尖梢；该叉子组由所述细长主体所支撑固定且从细长主体的末端向外延伸，

所述叉子组包括至少三个叉子，该三个叉子相互平行设置用以穿插固定食物；

所述至少每个叉子相邻靠的设置在预设平面内，所述预设平面的横截面在每个叉子之间形成多边形区域；

一推卸装置，由所述细长主体所支撑且设置在所述细长主体的中央通道内，

该推卸装置包括始端、末端以及位于所述始端和末端之间且与始端和末端相连的推杆；

在所述推卸装置的始端设置有用以人工操纵所述推杆的头盖；

在所述推卸装置的末端设置有推块，所述推块用以在所述多边形区域内驱使食物与所述叉子组相分离；

在所述细长主体的末端还设置有用以容纳所述推块的凹槽；

在所述细长主体的中央通道内还设置有螺旋弹簧，该螺旋弹簧套设在所述推杆上并驱动所述推卸装置向其始端运动，且所述推块位于所述细长主体的末端的凹槽内。

7.如权利要求6所述的食品夹持装置，其特征在于，其还包括一个在阻止所述推杆相对所述细长主体旋转时允许推杆做线形运动的装置；用以阻止推杆相对细长主体旋转的装置为锁键，该锁键位于推卸装置和细长主体之间以限制所述推卸装置只做线形运动；锁键包括至少一个设置在推杆上的键和至少一个相对应的设置在细长主体的中央通道的狭长槽。

8.如权利要求6所述的食品夹持装置，其特征在于，在靠近所述头盖位置设置有用以辅助操纵所述推卸装置的套环；套环与所述推卸装置的推杆可拆卸相连且在该推杆上所述套环具有两个独立位置；套环包括圆环和辅助扣，该辅助扣与所述圆环设置为一体，该辅助扣设置在圆环的外表面以适应不同使用者的手指大小。

9.如权利要求6所述的食品夹持装置，其特征在于，所述叉子组的各个叉子具有尖梢，与所述尖梢相对的叉子另一端植入所述细长主体末端内部，在各个叉子表面设置有多个互相间隔的环状槽以辅助叉子组穿插固定食物；所述细长主体的末端具有一个环形面，所述叉子组从该表面向外延伸且至少三个叉子设置呈三角状，所述叉子组的每个叉子到环形面等距设置。

10.如权利要求7所述的食品夹持装置，其特征在于，在所述细长主体的末端的叉子组外侧还与所述叉子组相适配的设置有保护盖；保护盖设置有底座，用以当所述保护盖安装位于细长主体的末端时支撑保护盖。

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