CN201445419U - 多功能家用食品料理机的新型搅拌刀 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，包括一条垂直方向的中轴，在中轴的底部设置有与转轴连接的套管，其特征在于：在中轴的左、右两侧分别设置有左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片，其中，左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和中轴相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔，右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片和中轴相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔。本实用新型利用形成闭合多边形孔的搅拌刀片对液态食品进行搅拌，可增进液态食品涡流的形成，从而增强各类食品的相互撞击、细化和融合，达到最佳的搅拌效果。

Description

多功能家用食品料理机的新型搅拌刀

技术领域

本实用新型涉及一种对液态物质进行搅拌、混合的搅拌刀，尤其涉及一种多功能家用食品料理机的新型搅拌刀。

背景技术

在欧洲和非洲的很多国家，人们喜欢吃糊状食品(如玉米糊、芝麻糊、核桃糊等)，由于他们吃糊状食品的频率很高(可能一日两餐或更多)，所以其烹饪过程也比较讲究，一般采用多功能家用食品料理机煮而不是用开水兑而且对加料(即各种粉状食品)的时间也要求较高，一般在水温达到80℃时加料，煮出来的食品味道及营养价值都最好。多功能家用食品料理机有温度显示功能和搅拌功能，可以非常方便地按用户需求烹饪各种糊状食品。

作为决定糊状食品混合均匀程度的重要工具，多功能家用食品料理机的搅拌刀起着非常重要的作用。传统多功能家用食品料理机的搅拌刀，其结构一般为多个横向或纵向的刀片组合在一起，相互之间没有形成闭合连接，在搅拌的过程中不能形成强有力的涡流，从而导致食品之间的撞击不够猛烈、颗粒不够细化、融合不够充分，不能达到最佳的搅拌效果。

发明内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种可以达到最佳搅拌效果的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀。

为了实现上述目的，本实用新型采用了以下技术方案：

本实用新型包括一条垂直方向的中轴，在中轴的底部设置有与转轴连接的套管，其创新之处在于：在中轴的左、右两侧分别设置有左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片，其中，左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和中轴相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔，右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片和中轴相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔。

在工作过程中，本实用新型利用形成闭合多边形孔的搅拌刀片对液态食品进行搅拌，可增进液态食品涡流的形成，从而增强各类食品的相互撞击、细化和融合，达到最佳的搅拌效果。

作为本实用新型的最佳结构，左上横刀片、左下横刀片、右上横刀片、右下横刀片于垂直平面的投影均不重叠或少部分重叠，形成错位结构，形成对各位置的液态食品的均匀搅拌。

进一步地，左上横刀片与左下横刀片左边的延伸线形成锐角夹角，右上横刀片与右下横刀片右边的延伸线形成锐角夹角，这样，在各搅拌刀片形成的闭合多边形孔内形成“内宽外窄”的形状，使液态食品在被“甩”向内胆壁时受到更大的压力，达到最佳的搅拌效果。

进一步地，左上横刀片于垂直平面的投影在右上横刀片于垂直平面的投影的上方，右上横刀片于垂直平面的投影在左下横刀片于垂直平面的投影的上方，左下横刀片于垂直平面的投影在右下横刀片于垂直平面的投影的上方.

为了实现好的搅拌效果和加工方便，左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片和中轴均位于同一垂直平面内。

作为本实用新型的更进一步改进，左多边形孔和右多边形孔的每个内角均内凹形成条形凹槽，这样可以使食品颗粒得到更多的高压挤压。

另外，本实用新型还在中轴的上端设置有环形刀片。为了加工方便，环形刀片与左上横刀片、左边纵刀片、左下横刀片和右上横刀片、右边纵刀片、右下横刀片和中轴均位于同一垂直平面内。这样可以使处于涡流中心的食品颗粒同样被彻底细化、融合。

本实用新型的有益效果在于：

由于本实用新型结合闭合结构、错位结构、挤压结构于一体，对液态食品实现了全方位、高强度、高压力的撞击、细化、挤压、融合，所以达到了最佳的搅拌效果，为人们提供了更加优质的糊状食品。

附图说明

图1是包括本实用新型的多功能家用食品料理机的立体结构示意图；

图2是本实用新型在内胆中的立体结构示意图；

图3是本实用新型的主视结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步具体的描述：

如图1所示，包括本实用新型的多功能家用食品料理机由壳体1、壳体1内的外胆、内胆、搅拌机构(图中不可视)以及加料漏斗5构成，其中，壳体1包括上盖2和底座3，加料漏斗5通过漏斗口6置于上盖2上，在底座3的前面设置有控制面板4，用于实现启动、定时等操作。

如图2所示，本实用新型即搅拌刀8是安装在内胆7内的，内胆7是盛放和烹饪食品的容器，搅拌刀8通过中轴底部的套管9套装在内胆7中间的转轴上，由转轴带动旋转实现对内胆7内食品的搅拌。

如图3所示，本实用新型包括一条垂直方向的中轴12，在中轴12的底部设置有与转轴连接的套管9，在中轴12的左、右两侧分别设置有左上横刀片17、左边纵刀片18、左下横刀片19和右上横刀片13、右边纵刀片15、右下横刀片20，其中，左上横刀片17、左边纵刀片18、左下横刀片19和中轴12相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔16，右上横刀片13、右边纵刀片15、右下横刀片20和中轴12相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔14。

如图3所示，左上横刀片17、左下横刀片19、右上横刀片13、右下横刀片20于垂直平面的投影均为少部分重叠，形成错位结构；左上横刀片17与左下横刀片19左边的延伸线形成锐角夹角，右上横刀片13与右下横刀片20右边的延伸线形成锐角夹角，这样，在各搅拌刀片形成的闭合多边形孔内形成“内宽外窄”的形状，使液态食品在被“甩”向内胆壁时受到更大的压力，达到最佳的搅拌效果。

如图3所示，左上横刀片17于垂直平面的投影在右上横刀片13于垂直平面的投影的上方，右上横刀片13于垂直平面的投影在左下横刀片19于垂直平面的投影的上方，左下横刀片19于垂直平面的投影在右下横刀片20于垂直平面的投影的上方；左上横刀片17、左边纵刀片18、左下横刀片19和右上横刀片13、右边纵刀片15、右下横刀片20和中轴12均位于同一垂直平面内，这样可以实现最好的搅拌效果且加工方便.

如图3所示，左多边形孔16和右多边形孔14的每个内角均内凹形成条形凹槽11，这样可以使食品颗粒得到更多的高压挤压。

如图3所示，本实用新型还在中轴12的上端设置有环形刀片10。为了加工方便，环形刀片10与左上横刀片17、左边纵刀片18、左下横刀片19和右上横刀片13、右边纵刀片15、右下横刀片20和中轴12均位于同一垂直平面内。这样可以使处于涡流中心的食品颗粒同样被彻底细化、融合。

Claims (8)

1.一种多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，包括一条垂直方向的中轴(12)，在中轴(12)的底部设置有与转轴连接的套管(9)，其特征在于：在中轴(12)的左、右两侧分别设置有左上横刀片(17)、左边纵刀片(18)、左下横刀片(19)和右上横刀片(13)、右边纵刀片(15)、右下横刀片(20)，其中，左上横刀片(17)、左边纵刀片(18)、左下横刀片(19)和中轴(12)相互首尾闭合连接为一体形成左多边形孔(16)，右上横刀片(13)、右边纵刀片(15)、右下横刀片(20)和中轴(12)相互首尾闭合连接为一体形成右多边形孔(14)。

2.根据权利要求1所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：左上横刀片(17)、左下横刀片(19)、右上横刀片(13)、右下横刀片(20)于垂直平面的投影均不重叠或少部分重叠。

3.根据权利要求2所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：左上横刀片(17)与左下横刀片(19)左边的延伸线形成锐角夹角，右上横刀片(13)与右下横刀片(20)右边的延伸线形成锐角夹角。

4.根据权利要求3所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：左上横刀片(17)于垂直平面的投影在右上横刀片(13)于垂直平面的投影的上方，右上横刀片(13)于垂直平面的投影在左下横刀片(19)于垂直平面的投影的上方，左下横刀片(19)于垂直平面的投影在右下横刀片(20)于垂直平面的投影的上方。

5.根据权利要求1所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：左上横刀片(17)、左边纵刀片(18)、左下横刀片(19)和右上横刀片(13)、右边纵刀片(15)、右下横刀片(20)和中轴(12)均位于同一垂直平面内。

6.根据权利要求1所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：左多边形孔(16)和右多边形孔(14)的每个内角均内凹形成条形凹槽(11)。

7.根据权利要求1所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：在中轴(12)的上端设置有环形刀片(10)。

8.根据权利要求7所述的多功能家用食品料理机的新型搅拌刀，其特征在于：环形刀片(10)与左上横刀片(17)、左边纵刀片(18)、左下横刀片(19)和右上横刀片(13)、右边纵刀片(15)、右下横刀片(20)和中轴(12)均位于同一垂直平面内。

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