CN201320765Y - 一种切割刀具 - Google Patents
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Abstract
本实用新型适用于厨房食物的切割,特别是针对肉类和鱼类等较具韧性的食物。其具有一刀身,刀身上设置有若干凹凸交错的凹凸点结构,因而形成切割自然的透气孔道,使得刀具切割时候更加容易,更为快捷。
Description
技术领域
本实用新型涉及刀具领域,尤其是涉及一种切割刀具,适用于厨房肉类食品的切割。
背景技术
一般厨房用的刀具都为扁平大菜刀形体,刀身都为平板面状,配合刀身底部的平口状刃口,于切割食物的时候,经常会形成粘附的情况,使得整个切割工作在进行时候会受到阻碍,尤其是切割富含水分或者纤维类食物的时候,更加明显。
发明内容
本实用新型的目的是针对现有技术的上述缺点,提供一种切割刀具。实现本实用新型上述目的的技术方案是:一种切割刀具,其具有一刀身和相连接的刀柄,刀身底部具有刃口,在刀身两侧设置有若干凹凸点结构,刃口设置有细齿状结构,在刃口两侧设置有细纹槽。
所述的一种切割刀具,刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。
所述的一种切割刀具,刀身上的凹凸点结构为圆形。
所述的一种切割刀具,刀身上的凹凸点结构为交错式排列
本实用新型的优点是:刀身上交错排列的凹凸点,在切割时候形成透气的孔道,食物不会粘附于刀身,使本实用新型在切割食物的时候更加省力快捷,而且使得切下来的食物形状更加美观整齐。
附图说明
图1是本实用新型具体实施方式的结构示意图;
图中,1为刀身,2为刀柄,3为刃口,4为凹凸结构,5为细齿状结构,6为细纹槽。
具体实施方式
以下结合附图说明本实用新型的具体实施方式。
一种切割刀具,其具有一刀身1和相连接的刀柄2,刀身1底部具有刃口3,在刀身1两侧设置有若干凹凸点结构4,刃口3设置有细齿状结构5,在刃口3两侧设置有细纹槽6。刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。刀身上的凹凸点结构为圆形。刀身上的凹凸点结构为交错式排列。刀身上交错排列的凹凸点,在切割时候形成透气的孔道,食物不会粘附于刀身,使本实用新型在切割食物的时候更加省力快捷,而且使得切下来的食物形状更加美观整齐。
Claims (4)
1.一种切割刀具,其具有一刀身和相连接的刀柄,刀身底部具有刃口,其特征在于:在刀身两侧设置有若干凹凸点结构,刃口设置有细齿状结构,在刃口两侧设置有细纹槽。
2.根据权利要求1所述的一种切割刀具,其特征在于:刀身上的凹凸点结构的高度或者深度不超过5mm。
3.根据权利要求1所述的一种切割刀具,其特征在于:刀身上的凹凸点结构为圆形。
4.根据权利要求1所述的一种切割刀具,其特征在于:刀身上的凹凸点结构为交错式排列。
Priority Applications (1)
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CNU2008202157892U CN201320765Y (zh) | 2008-11-10 | 2008-11-10 | 一种切割刀具 |
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Family
ID=41158153
Family Applications (1)
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Country | Link |
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Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN105195891A (zh) * | 2015-11-16 | 2015-12-30 | 长春工业大学 | 一种静轴肩减粘搅拌头 |
CN105690464A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-06-22 | 长葛市全鑫工程机械制造有限公司 | 切水果机 |
KR102497569B1 (ko) * | 2022-03-28 | 2023-02-07 | 김석봉 | 주름부가 구비된 식칼 |
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2008
- 2008-11-10 CN CNU2008202157892U patent/CN201320765Y/zh not_active Expired - Fee Related
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CN105690464A (zh) * | 2016-04-13 | 2016-06-22 | 长葛市全鑫工程机械制造有限公司 | 切水果机 |
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Legal Events
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
C17 | Cessation of patent right | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20091007 Termination date: 20101110 |