CN201241956Y - 燃气式能随烹调温度自控火力大小的厨具 - Google Patents

Abstract

它属新式燃气烹调设备，其是在已有的由气管，手动燃气阀，出气流道，喷气燃烧炉头及各种形状外壳组成的燃气具中，在它的输送气管道组成里，串联接上可控制气体流量的电磁阀，此阀有进气端和出气口，电磁芯线圈，内有气流口及它的盖板，阀体外露电线，通电可控制盖板活动，另为了将那些故意变形的电磁阀也纳入本新型之内，又规定在手动燃气阀后串了控温用各式电磁阀的以两阀内都必有的开关气口之间距离小于十八厘米的就算入本新型的构造，双阀为能控温的串联结合就可组成新型燃气构造，它与常燃的小火苗及接触食品的板，盒，锅和各种形状用途外壳可各组成一套餐饮用途的设备(可控温的煎，炒，炸，烙，炖，烤及菜的保温和餐具消毒)。

Description

燃气式能随烹调温度自控火力大小的厨具

技术领域

本实用新型是涉及了使用可燃气加热式并能恒温的设备；它的新型特点是用串联电磁阀后就能以所定的温度来自控燃气火焰大小，更具体的说是串了本案所述阀就能定温的烹调食品(煎，炒，烹，炸，烙，烤，炖等及菜的保温)，也可用于餐具的消毒灭菌和烘干。

背景技术

目前，公知的燃气具，除了市埸上已有的(燃气烤箱)中上下火是用燃气加热且能恒温的箱形外；其它使用可燃气加热的设备都是用了手动燃气开关阀去调控燃气的流量大小和开关；其自身不能随食品烹调来自控燃气的燃烧流量以恒温。市埸已有的可自动恒温的设备都是用电作为能源来加热的，用供电局电源的比用可燃气的要贵一些，不利于餐饮业大量地使用。而采用本实用新型是用可燃气加热的恒温设备，其加热的速度快，可比用电的设备更省钱而又能恒温的进行燃气烹调。

发明内容

本实用新刑的目的是让使用可燃气(分生物人造的和合成气，天然气；液化石油气，沼气等等)的设备，能自控燃气燃烧的流量达到恒温加热的目的。，其优点是用燃气的设备也能象用电的设备一样可以能恒温的加热或保温，烹调及烘干消毒。

本实用新型的目的是这样实现的，在各种形状样式的外壳中，凡是使用了可燃气加热的灶具设备。其燃气结构是壳外有进气管，到手动燃气开关调节阀，至出气道后到达喷气燃烧口。本新型构造的特征是；在气流道上或前述的手动燃气开关阀后面的出气道上结合串联有控制燃气流量的电磁阀，它可根据所定温度来自控燃气流量的大小。控温是根据温控器，命令电磁阀通断开关以阻挡气流量，它能使主气流由大变成小或完全关闭与开通，电磁阀是选用及仿造了市场上已公开出售的阀。本案主选用的电磁阀是出自家用燃气热水器压差盘的表头阀部份(用了E形或U形磁芯的)，还有市场上已公开出售的用柱形磁铁形的工业阀，如嵌入式燃气灶上的气体泄漏保护用自吸阀的构造形(注；不含可多变的管道部，因柱形磁芯阀现已有的管道部样式已太多)；这三种磁芯铁阀的优点是体积小，控制功率小甚至可用干电池来供电。它们的结构原理是；气体先进入此阀的进气端口，入合封闭阀腔，在腔中设有气流口，装有磁芯铁(当此阀选装了E或U形磁芯铁时，其线圈也装在阀腔内，当选装柱形磁铁时，其线圈设在了阀腔外)，它的阀体外起露电线，通入电流进线圈，使磁芯铁为缩短磁路而产生吸动力，带动连在磁芯铁上的橡胶盖板件，使盖件盖上腔内气体流动口，当腔中气流口很平整时，就可完全盖堵住气流。当腔中气流口有凹凸缝时；盖上时随不能完全堵住气流，但也可使气流口由大口变成小流口，那么燃烧的火苗会由大变小，减低加热能力就可保温。它的燃气控温的原理是串了电磁阀的主气流口由打开时燃烧到关闭时主火熄灭或变小，在温度下降时又需再次打开主气流口加热，那可在喷气燃烧口炉头旁设个长期点燃的小火苗来再次点燃主口的火焰，另还可采取设个高压电子跳火点火装置，在打开气流口时，同时高压跳火来点燃主喷气口的火焰。往复循环开关主火焰的火就能够恒温的燃气。另因本案要串的电磁阀是由多个零件组合的；且每个零件加工时都可稍变形状，外形也可多变，有能力的工厂还可用其它构造的开关气阀，来用于本案串联结合气道型以实现本案的用途。因此本案依据了串电磁阀是用于控温的技述方案，也为了能保护本案中多用的在手动燃气阀后是串了电磁阀的构造，不让其他人通过稍变阀零件的形状就可以仿造，所以本案再规定当构造上手动燃气阀内的开关燃气口与其后接的电磁阀开关燃气口的剖视空间距离在小于十八厘米时；不管电磁阀形如何变动甚至用其它各式的阀门都将它视为连体式的阀门，它是本案的构造电所要用的，本案对此要求了独家使用的权利。燃气具烹调加热完后，可以通过关闭手动燃气阀停止一切供气使用。当然本案还有变相的替代方法是利用个柱形磁铁的电磁阀来代替手动燃气开关阀(柱形磁芯式阀管的气流孔眼要大些，因本案是新型按图示此种代替手动阀的也只能限于串在E，U或柱状磁芯铁的电磁阀图例构造式中)。这样两个电磁阀可直串联(一个在前当总开关另一个在后控制主火的开关)。也有可将双电磁阀并联使用(一个是大眼阀控制主火的开关在到温时关闭大眼阀而去开另一个小眼阀控制小火的开关以保温，小眼阀也可在用气时就设成常开的，通过开关大眼阀调整气流量)。另也可将控温电磁阀摆在手动阀的前面或去多串接几个阀，还可简化只将电磁阀与控温的电路元件共装在一个小盒内并串联在燃气灶具的气道中{此例限用阀是图例已有的E，U和柱状磁芯式电磁阀}，或设备干脆不用手动阀而利用煤气罐的总阀或其它总阀，用于本案的厨具实施例中，但此种方法即不方便，也不安全。虽可用但是不如本案的手动燃气阀后的串接电磁阀加常燃小火苗的主方案。

[注；电磁阀可直接在市场上购买只稍作改装就可用于本案之串联，但最好是在大批生产时自己来定制阀。并按照热水器用的E形磁芯的压差盘表头阀或柱形磁铁的工业阀门内部主要结构来做，这样就可调整另件的大小及管道的粗细和外壳形状，以便于更容易的联接使用阀门。另还可在制造时同时将手动燃气开关与电磁阀同放在一体串联的定做。这也因为电磁阀门是由多个零件组合的，零件形状，外形各厂生产时也可多变，其气口的盖件也可不用橡胶而用其它料，电磁阀内的开关气孔型还可选用其它的气孔式阀如旋塞阀，球阀，碟片或其它盖板式的柱塞阀等高价的大个阀形的来改小使用(此很费劲)，因此本案为保住本新型控温构造的厨具之用途权利，防止因电磁阀形略变的差别而说不清楚。就又以构造上本案的连体阀是手动燃气阀在前面和其后接的电磁阀中两个不可缺的构造点开关燃气时必须用的口与盖件，(手动阀的开关气口与电磁阀的开关气口)之间距离(要按剖视空间透视直线距离来算不计连接中间的气管弯曲长度)规定距离在一定范围内就算是本新型的连体式阀。此连体阀型可选用任何类型的手动燃气阀和电磁阀来相互结合串联，这是本新型厨具构造上特有的权利，两阀限定距离型就能防止使用近似而说不清的小阀模仿，还可排除了工业上已有的大阀串接。当然本案扩大用阀型如触及用到已有专利权保护的阀门，在要实施本案时就要征得权利人的许可(如发明专利的步进电机阀和比例阀式等专用调控阀，权利过期的就不用)。下面还提示是本案的手动燃气开关也可用各种材料的。有用铸铜或铝壳等多种，另因生产厂家的不同也有多种的形状样式。(其形状大体可分直形铸铜管的旋塞管或球孔阀式；铸铝的单头略弯出气口式；再加向左弯或向右弯的做成双出气口的；还有出气口弯向了上部或下部的；其旁边也有在设了压下开关时才开的小孔以配合手动开关时撞击压电子的部件以产生高压跳火点火的；或用旋压手动燃气开关时带动开关上线点或微动开关以接通外设电子部件同时点火的；还有带熄火灭后可自动断气保护的；另阀的出气口也可只有一个或一阀就设有多个)虽然上述市场上各种手动阀的样式很多，但只要能在它的主出气流口串上本案前述的电磁阀形部件并自控燃烧口流量的大小，就可实现本新型要达到的目的。本案的厂家可任选手动阀与电磁阀双阀合体的制造，气道上手动阀的样式因它不是本案专利就不限使用了何种阀形结构样式。另用于点火的高压发生器可用压电撞击式的或电子元件式，其电子元件的高压跳火装置还可用于那种炉头火旁设置有热电偶的(或光敏)形能感知在火熄灭时有燃气泄漏了重新命令它高压跳火以点燃燃气，如在几秒种内点不燃，还可熄火关闭电磁阀自动常时间的断气保护(此可用嵌入式灶具的配件做)。现灶具的配件厂也有成品卖并公开出售随便可定制或选用到。电子测温控温表也是到处都有的卖，当然大批用时也可自制小点的表或板。测温头可用热电偶，玻封热敏电阻，铂或铜电阻等，另也可用机械热变形式的控温器。另市场上现有的喷气燃烧的部件炉头主要分小眼喷气口是直接设在火焰下面的。和小眼喷气口离火焰口有些距离的(它的喷口与火焰口之间设有了调整空气混合量的管腔，其燃烧口的火盖上有多个出口，分旋火式直火式等多种火形，还有板形或园形的红外线式加热炉头等等。也有直管形的炉头)；当然也可以特制专用于本案的炉头如常燃小火苗与炉头口为一体的，其小火苗与炉头口合摆的位置，形状，高低也不限。本案上述略讲了多种阀形的只是要先提一下免得以后要用时又没写过的麻烦，但是并不固定非专利权的手动燃气开关和炉头要使用何种形，只是规定要在其燃烧炉头前面的气流道串有电磁阀就行。另提示电磁阀中气流口上的橡胶盖板件会因长期使用后老化时可能有关不严的现象，所以如选用了喷气口小眼是与火焰头盖口有些距离的有混气腔形燃烧式炉头，就会在阀的老化而关不严时漏出少量的燃气到空气混合腔中可燃气的浓度又太低，使火苗回火退缩到小喷口处(此约一毫米左右的小喷口是出气的主口浓度相对要高些，火焰极小也能燃)但那会造成关阀时漏气的火苗退缩到混合气腔管中看不见火，担心火如灭了会泄漏出有毒燃气。所以在保证不了所选用阀门的开关是极好时，可选用在电磁阀气流口上加工出一小缝口使阀关闭时还能流出小气来以保证小火苗时不回火，出来燃气浓度高点可燃火不灭就可用在有混气腔形的炉头中。如选用小眼喷口直接设在火焰下的燃烧式炉头，就不用担心电磁阀门是否会因长期使用而有关不严的情况(因喷口火可见且易燃能显示阀门的好坏状况)，虽然手动阀和燃烧炉头与本案专利特征点串电磁阀构造权利无关，但由于手动燃气开关与燃烧炉头与权利要求的电磁阀可相互串接组合的方式太多，原案申请附图也太不全，文字想说清也难。所以本案重新申请增加实施例附图以可相对的讲清楚点。]

由于在燃气设备中采用了上述的在气流道中串联控温电磁阀的方案，就可在哪些使用可燃气给食品加热和餐具消毒的设备中，简单的在气流道上结合串联上电磁开关气阀，使原有的燃气烹调设备变成可用电磁阀恒温加热的，用途也新颖了，还可象用电设备一样用燃气也能容易的恒温加热烹调及餐具消毒。

附图说明

图1是用U形磁芯的电磁阀。

图2是柱形磁铁的工业电磁阀。

图3是管道上用柱形磁铁的电磁阀。

图4是几个阀的串连接方式简略的参考图

图5是直管阀开关串联接与带空气混合腔的炉头(园炉头没画)的参考图

图6是手动开关向上弯的串联电磁阀及直管燃烧头图(没画完)，

图7是简易的串联接部件的结合图炉头小喷气口设在火焰下的。

图8，图9是带熄火保护的手动阀与电磁阀结合一体的参考图。

图10是可做多灶口串联接结构图。

图11是一种可用于联接电磁阀与手动开关的联接部件图。

图12是熟菜保温台制做的参考图

图13是保温台与箱可结合参考图

图14，图15，图16是在火锅桌上也能在放保温板后用于吃中餐菜或附加烧烤的附件吃烧烤的多用灶具图

图17是普通长形烧烤炉使用燃气控温的参考图。

图18是烘干消毒用或保温的箱式型参考图

图19，图20，图21是单灶用法的结构参考图，多灶的(没画)其控温用法也可参考本例

图22是能用于能煎炒各式菜或肉排的炉具

图23是可烙烤饼用的箱形参考图。

图中：1 电磁阀铸铝外壳，2 进气端，3 出气口，4 电磁阀外露电线，5 线圈，6 磁芯铁，7 橡胶盖板件，8 弹簧，9 腔内开关气流口，10 温控器，11 测温头元件，12 各种设备的壳体，13 食品容器，14 (炉头)燃烧口，15 打开手动开关后就长燃的小火苗，16 手动燃气开关(可带压电点火或开关线的)，17 配合的电热部件，18 进气的管道，19 煎牛排用凹凸条纹金属件，20 烫串串用分格存放器(边可标菜名) 21 连接用中空螺丝杆，22 高压发生器，23 高压跳火线头，24 手动燃气阀内开关气口，25 阀内旋塞管，26 感温热电偶，27 小喷气口，28 混气管腔，29 电磁阀与手动阀连接件，30 旋塞中顶杆，31 漏气保护电磁阀顶开用杆，32 多用餐桌，33 碗盘下垫保温板，34 火锅支架环，35 烧烤食品架网，36 中心挡盘，37 金属纤维红外线加热器，38 烧烤设备上盖，39 均热板，40 升降支架。41凹板加热食品器。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步说明；

在图1中所示阀是U形磁芯的常闭型电磁阀，它和图5，图6，图7，图8，图9的附图中E型磁芯的常开式阀是构造相同的盖板阀，此阀的原理结构来自于家用燃气热水器压差盘的表头阀部份，使用时可直接购买燃气热水器配件阀加装上密封壳连接在管道上就可用，但是最好可按照此阀构造的方法去仿制这种阀以能大量的使用。它为本新型主要选用E，U磁芯类盖板阀的构造，其中1为阀的铸铝壳，进气管18与阀的进气端2连接，气体进入阀腔至腔内气流口9到出气口3串联回管道，阀壳外露电线4通入电流进线圈5，使磁芯6的两块磁芯为缩短磁路而互相吸拢(注；图1的阀是常闭形阀，它的盖件7与气流口9先设成被弹簧8压合盖上状态。而图5，6，7，8，9的阀是常开式阀，其阀的盖件7与气流口9是先被弹簧8压成离开气口没盖上状态)。当两块磁芯靠拢时，就会带动连在磁芯上的盖件7，图1是使盖件7离开口，图5，6，7，8，9是使盖件7盖上气流口9，通过气流口的合盖或分开来调控出气口3的出气量。当气流口很平整时盖上时就可完全堵住气流用于开关气，当气流口被加工出凹凸缝时，盖上时虽不会完全堵住，而是从大流口变成了小流口。

图2是市场上气动元件部有售的工业用阀，它的磁芯铁6是选用了柱状磁芯类的阀，图3是气流口9比图2还大的常用于串接在进气总管上的作为漏气保护用的自吸阀形它也为柱状磁芯类阀。它主要与图2阀中的弹簧8的位置有不同，此类柱状磁芯阀虽比E，U磁芯的阀稍显大点但已广泛的用于各种工业设备中，在燃气设备中用在了开关或煤气泄漏时保护用，有串接的，还有并联组装的一阀为大孔另一阀为小孔的，分别开关大小孔的阀门也可控制燃气流量。厨具类燃气烤箱也有使用它来控温的(本案没对燃气烤箱型作权利的要求)。由于电磁阀的零件多，高价大形的电磁阀更多，所以本案为防止他人用稍变形的阀或用其它各式各样类型的阀门(含没有附图的也能串接的阀如球阀，旋塞，碟片，柱塞阀型等高价电磁阀类有几百种样式)来模仿本案的用途。本新型就只好不画其它类式阀图而将各类式的阀同变形的硬说不是本案图例已示的阀归于本案的非主要但也能用的电磁阀类，并以本方案里的连体阀主构造中不可缺的手动阀与电磁阀两个阀腔内的开关气口之间距离来规定新型点(图5中说明)，以可减少去画多变的电磁阀图而又能说明了串阀式也有共同的新型方案。

图4是参考式几阀的串接图(园圈代表阀)，图中有手动阀和电磁阀在气道中相互直串的。还有多分支串阀式，分支串的开头阀按有关规定是燃气熄灭后防漏毒气的保护用电磁阀如象图3阀(因它是燃气灶具设备中有规定型的不能缺少的功能)，它的后分支串阀即可用于几个燃具灶口，另也可在一台设备中设几个燃烧点的以能均匀各点的温度。另在多灶口设备中，为能各自使用燃气控温装置也可采取分灶分组串式。只要是功能近似是气道中串控温电磁阀型的本案就能串。

图5中表示了手动燃气阀16是铸铜管的直管形手动阀与电磁阀1串联接图，其手动阀与电磁阀之间是用管道来相互连接的，两阀之间的距离可长可短。本案为明确各式手动阀与电磁阀之间距离的长短是多少，将各式阀内构造中的手动阀内开关气口24和接触它的旋塞25开关口点定为一个参考点，再将电磁阀内气流口9和接触它的橡胶盖件7开关口点定为另一参考点，以此两阀门构造中都不能缺的开关气口点来计算出摆放两个阀时之间的距离为多少(以空间的直线透视距离算，不计管道和其它的弯曲这样算的才准确)，本案规定当两阀之间距离超过十八厘米时只有使用了本案图中所画的E，U或柱型磁芯的电磁阀才算是本案的专利，用其它阀的就不算。要使用其它的电磁阀(如哪些自认不算是本新型图示的变形阀)就规定了手动燃气阀在前与电磁阀在后式两阀中必有的开关气口之间的距离必须小于十八厘米才算是本新型的专利，用此构造中必设的要点距离型计算法可排除因阀部件多，而阀形略变后要认定专利权的困难。

图6中表示了手动阀16是向上弯的阀样式，其后接的电磁阀1的进气端2和出气口3的位置是与图5中所画的位置不同的，它表明电磁阀进出气口的位置可因需要而能随便的改变。图中喷气口27是约一毫米左右的小口，它喷出燃气进入空气混合腔28又去炉头后被常燃小火苗15点燃，由于此种结构是有混气腔28的燃气具，它会因电磁阀内橡胶盖件7在长期使用后产生关不严的情况，造成漏气时燃气在混气腔中浓度太低火焰也不能去到炉头燃烧，而会回火到小喷气口的27处燃烧，此时火在壳内是看不见的，如火灭了会造成有毒燃气泄漏，所以此种结构最好是在电磁阀腔内气流口9上做出凹凸来使盖件7盖上时也有小缝隙可流出少量燃气，以保证关阀变小气时炉头火是常燃不灭的能看见，或用热电偶能感知到火。

图7中表示是用普通常用压电式点火的手动燃气开关16通过中空螺丝杆21与电磁阀1串联接图，燃气从气管18进入手动阀16后分出两路(双头的)，一路接压扁的小口管15用于开气后就能常燃的小火苗，另一路经串接电磁阀1到喷气口27(注；此小喷气口就在主火焰的下面小火焰时也能看得到)去燃烧口14，当温度低时电磁阀1是打开的，通出气到炉头燃烧口14后被旁边的小火苗15点燃成大火焰加热。当温度到达定温点后电磁气阀1关闭就关掉了喷气燃烧口14的大火，而旁边的常燃小火苗15还在燃烧用于保温和下次再点燃燃烧口14的燃气，往复循环就能恒定烹调温度。完成烹调后关闭手动燃气阀16的出气就可安全地停止用气了。另小火苗可只设一个也可设多个，小火苗的管头15也可如图中分支出一路进燃烧口14或就只设在14口内(但要防止在气大压力高时能将火吹灭)，不管小火苗管15设在那，或装正规生产头的，或与燃烧口14一体的制做，位置，形状，高低(低的可用耐热铸铁做炉头14)，材料也不限，只要能保证点燃火不灭就可。

图8是带熄火保护的手动燃气阀16与电磁阀1已经铸造连体结合的双燃气阀图(这种阀要开模的零件多且成本也高)。有图8是阀主视的剖视图，和图9是阀府视的剖视图(剖面不在同一层)。它在使用燃气时就要压下手动阀旋钮，使旋塞中顶杆30向下动，压转漏气保护用电磁阀盖顶杆31，顶开了漏气保护的电磁阀盖7，燃气从进气管18进入到漏气保护电磁阀腔后通过打开的腔内气流口9进入手动燃气开关的底部腔，在到达旋塞25底部通过塞管孔的旋转使孔对上控温用电磁阀的进气端2去阀的出气口3，气体再去炉头后(没画出)被点火燃烧加热。燃气的点火是用压下旋钮时的开关电线4与阀壳及地线接通使高压发生器22通电而产生高压去跳火点火线头23点着火，火加热了感温热电偶26又产生热电势电压，电压输入至漏气保护用电磁阀线圈5，使阀中U形磁芯6为缩短磁路而吸拉动阀中盖板7，就可保证在有火焰加热电偶时阀盖7是处于打开的状态。放开手动开关后，气路从18到3还是接通的并继续的燃烧，跳火头23也因手动开关16的放手不压了就断电也不在高压跳火了，主火是通过电磁阀1的出气口3气流开关来控制加热的火力，并用小火苗15来重复的点燃出气口3的气来控制加热火焰。当意外发生时小火苗15和3气的口主火都被风吹灭了，此时热电偶26就感不到热温而不产生热电压了，漏气保护电磁阀中U形磁铁也因失去电压而无磁吸力，弹簧8又可压动盖板7就盖上了气流口9执行熄火自动断气的保护。

图10是不同图8案的另一种家用嵌入式燃气灶上的熄火保护阀没连的手动式燃气阀，本图是用了柱形磁芯铁电磁阀去控温的连体式阀图，分图10是阀的主视剖面图，图11是特制连接件剖视图，它在要使用燃气时就压转动手动旋钮，使旋塞25上孔转至与电磁阀的进气端2接通。另在压转手动燃气开关时其电线4上连有的微动开关会使电线4的两线间导通，让电源能通过电线4给控温电路，点火电路，燃气泄漏保护电路同时供上电使其工作。其控温电路命令柱形磁芯电磁阀1通电打开盖件7，点火电路也通电高压跳火，另泄漏保护用阀(图3的阀此没画)也得电开通气流，燃气就会通过泄漏保护阀到进气管18口进入手动开关旋塞25，通过旋塞25到达电磁阀腔内气流口9，再到出气口3去炉头(没画)被高压电子的点火后燃烧加热。当火灭时电路元件会感知并命令泄漏保护用阀断电关闭，它可直接选用嵌入式灶具点火和漏气保护用电子配件盒。图10阀是可用于多分支多灶口的厨具并且还可共用一个燃气泄漏保护阀(图3)做总进气口及保护。图11是用于连接现有的手动燃气阀和E，U或柱形磁芯电磁阀的29连接件，此零件就一个只需一次开模，它即可连接柱状磁芯的电磁阀头也可用于连接E，U形磁芯电磁阀头，连接时对多余的出气孔只需用螺丝堵住即可，另图11中橡胶盖板件7是用的密封橡胶圈。此说明盖件形状也是可以多变形的，

当然以上例还有没例的双阀可连体接法很多(如螺丝，法兰，胶接等等本案都可用并也任选)。其有的图中没画的部份也可参考其它图中有的(因没都画的是它不算专利权必要讲的部份)。

图12保温台中的电磁气阀1连接的喷气燃烧口14的点火方式也画了两种可选择的方式，电磁阀控温原理同图7所述的用法近似，恒温是用喷气燃烧口14旁边的常燃小火苗15来重复点燃14口火，另点火也可不用小火苗15，而用高压点火线头23来重复点燃14口火，它的高压来自于发生器22，其与燃气同开的点火信号是来自电子自动控温器10。另也有在一台设备中共用了小火苗15和高压点火线头23的，共用时的高压跳火点火主要是用在开气后电偶可感知到火灭没燃时自动开通22产生高压跳火来点火，几秒种内点不着还可以报警响。此种电路可用嵌入式灶具中不带熄火保护电磁阀式的点火配件盒，此实施例为菜熟后需在70度温以上保温的规定而做的保温台，特别适于冬季的熟菜保温(保温熟菜宜选炖不烂的菜如烧菜类，其热保温时间也不宜过长否则味道极易变差)，在熟菜盒下面有水或铝板做的均热部份。另此设备图只是参考，实际制作时也可自变形还可附带其它的部份。如本例前面还附加上两个灶口，它们是可带或不带电磁阀构造的，用来放串串锅，汤锅，蒸锅等，其串串锅上还放有分格器20，用它来分放串串菜和在侧面标菜名以便于取食，此例说明壳体是多变的及可复合的。餐馆用它就可以吸引进单独就餐者进店并感觉不傻或外卖些即取走的熟菜。

图13是将保温台菜盒由近方形变成园形的，它说明菜盒个数多少和形状也可变。另在其下面还附加了保温箱，此箱主要是用于主食或面食类保温(没盖的熟菜如放在箱内味道太大易串味且箱体味也不宜消除)也用于餐具的消毒杀菌与烘干。图中不顾壳体摭挡直接画出了简略的燃气控温结构，因本例是下设有保温箱其底部的燃气加热构造因太低眼睛也不宜看到，所以为保护用气的安全就必须设有熄火漏气保护***，此熄火保护是用进气总管18上安装了电磁阀1控制总管气的开关来保护。另它还可加高压跳火点器23，当火灭时电偶26感知到，电子控制器10发出信号至高压发生器22工作点火线23跳火；如几秒钟内也点不燃小火苗15和喷气燃烧口14的气，进气管电磁阀1就会长时间的关闭燃气道等人来看并处理。电路部可仿制嵌入式燃气灶上的点火***。

图14，图15，图16是将火锅或干锅桌变成多用途的桌，图14是简画的火锅或干锅桌面图32，它的中间是燃气火锅的炉灶(略剖视)，图15是桌中间燃气炉灶的剖面视图(带控温电磁阀1的)，它的炉灶圈12上为火锅桌上也能吃中餐而增加了个可取下的金属板平台33，当不吃火锅时可将此台板放上，因台板下有燃气加热的控温装置，它可利用金属板下测温头元件11，去控制燃气的大小以恒定金属板的温度，在此恒温的板上和周围(板边有缝眼可透出热气来)就可用于冬季时放上热熟菜碗盘能使菜不冷近保热桌态。当春秋天的熟菜不用保温时，也可不打开燃气火，只放上金属板并在其上面盖上桌布就看不见炉灶了，此时火锅桌又变成了普通的吃中餐菜餐桌了，另有功能是想在此桌上又要能吃烧烤时，可将桌布(没画)，碗盘下垫保温板33，火锅支架圈34都拿出来。在放上图16的专用烧烤附件，在图16中，食品是放在烧烤食品架网35上烧烤，其加热力来自金属纤维红外线网加热器37，此近园柱的网在受喷气燃烧口14火焰的加热后37金属网就会产生远红外线用于烧烤食品(红外线辐射烧烤要比空气热传导好的多)，另在37上有中心金属盘36，它可用于挡住杂物不落到金属纤维红外线网37上以保持其干净，再有烧烤食品架网35它是可与其边环和金属红外网37轻易分开的，这是因放食品的容器也有规定必须用后能随时清洗。另为金属保温板33和烧烤食品架网35能共用一个测温头元件11式，也可将测温头移至靠12边的地方去测空气温度用间接法控制周围件的温度。本实施例是园桌园炉的，它还可在方桌方炉等桌形上使用本案，其烧烤架网35还可使用冲压成盘板形器的它盘边上有透气孔的(象韩国式)，因哪种盘形大底下红外线加热发生器就可以装大的或只用火焰加均热板的。高级的还可在装用耐高温又能透过红外线的结晶钢化玻璃瓷上烧烤食品。

图17是专用的烧烤炉，如它也使用本案的可控燃气大小式控温装置，那最好在普通长方形烧烤炉上加个盖38(可搪瓷一下才易清洗)，这样才能在盖上的空间内通过测温头11能稍微控温。另图中红外线发生器37用的是烧烤炉专用平板型的炉头。烤炉还能象图16式去做成园形式的等等炉形的烧烤炉，也可考虑使用燃气控温装置。

图18是箱形的燃气具，它的燃气控温装置是放在了箱体的底部，本案是以必装有手动燃气开关16后串电磁阀1的连体阀形式，箱形的其它不带手动燃气阀式的因现市埸已有就不算本案的新型，另箱形长宽与门的形状可随便改变，单双门或门形个数也随便变，还可以增加定时的控制装置，它主要是用在简易的消毒和烘干，另也可用于工业上需要简单的低成本的烘干或加热时选用。

图19例是单灶式燃具，还有图20，图21，其图19是上放可取下油炸桶的厨具，它的燃气由进气管18进入，其控温原理如图7例所述，由油炸桶13壁上测温头11去控制电磁阀1的开关以恒温油炸食品。其图20是上放了可取下的煎扒盘13的厨具，图21是图20的侧视剖视图，图中的均热板39下带了定位杆及弹簧8，用杆***灶具壳12台面上的孔中使其左右不动，而上下能动并有弹力，均热板39上还设有测温头11，其上面装有的食品容器煎扒盘13是下带支脚且脚底又带有能与燃气灶具壳12连接的挂钩，当其压住均热板并与灶具挂住底脚时使弹簧8顶不开盘了，就可使煎扒盘13与均热板39因弹簧8而紧密接触以便于热量传导。不用时还可全取下来又变成了普通不控温的灶具。图19，图20例如配合专用工具可煎炸出多种的食品含肉丸和汉堡肉饼，它也可用于面包糕点房中。另本例虽画的是单灶，但实际上在双灶或多灶的燃气具中也可装上本案的燃气控温装置。

在图22中，其电磁阀燃气控温的结构原理在前面实例中已述，此实施例图外壳是用手工弯板制的，它用途功能为板式煎炒的参考图，食品容器13为板状和浅盒状，分左右两个，它还配了电加热部件17，此部件下面有一片凹凸条纹花金属片19(用铸铁或铝制等)，要用时先将此电加热部件放到一边板状器上采用下燃气和上电热来共同加热，在达到一定温度后就将此部件拿到另一边浅盒中的肉排上，就可上下同时热煎牛排了，上下同时的加热能方便控制牛排熟度的时间。另本例在大批生产时可不用手工法弯板制法，而采取如图21例式的冲压加工方法制成双灶炉盘并带有附件食品盘形的。

在图23中，其电磁燃气控温结构原理在前面实例中已述，此实施例是参考其用途功能将下部设成了电磁气阀控温式燃气结构的凹板形加热食品器，其上部可在附加一个能掀开的电热部份(内用石英管去电加热)，当它掀开时，下部的凹板食品容器41可煎烙中国式饼菜。当它盖下时，其上面的电加热烤与下面燃气加热凹板食品器之间可形成一个腔箱，此腔箱可用于烙烤比萨饼。箱腔如用拼接法在扩大后还可烤食品，另因烙饼时需要先用高热量快速的在面中热胀出大汽泡来的饼才能大，然后再用小火将饼烙熟(皮可不硬)。所以烙饼器底一般都是用厚铁板做的(因热传导是先热后冷点)，本案又另提供了一种能快速变温的方法，图中均热板39与其下面的能升降支架40装置在凹板食品器41的下面，利用在壳外手动钮转使支架40升降顶住均热板39在靠上凹板食品器41，此时凹板41与均热板39以紧密接触用薄金属板间的热传导快速加热，它可用在烙饼的胀汽泡时，当饼胀大后(定时)，就可用手摇升降支架使均热板离开凹板食品器，均热板39与凹板41的离开变成了两者间是用空气去传热并较慢的特点来减低加热力，这样就可实现烙饼的先用大火而后用小火的要求。

实施例图1到11中已尽力附图了早已被各种用途公用和公知的多种手动燃气开关和几个电磁阀的构造原理图，实际还有很多开关除阀内构造原理相似外其形状上差别确是极大的，光一种E形磁芯热水器表头电磁阀各厂家的就大不相同，多画也会白画，另双阀串连接口的连接点同外观壳形也会变化无穷，本案只宜采用串联接构造形有无局部要素的相似处才有些判别性。所以本案只能要求主用的电磁阀加内放的磁芯导磁体形中有仿造了工业柱形磁铁式(为金属钢铁形材料做)，燃气热水器E形磁芯(为非金属高磁导率的材料做)，U形磁芯的(金属和非金属两种材料都能做)来构造阀形，并再按附图中电磁阀的图形加上说明书说明的文字来算，主用的本案所述电磁阀形就不限与手动燃气阀之间的距离。但因手动阀与电磁阀能是多变形样的，本案附图也只是一个剖面式的阀门原理图，它是只能显示零件的局部形状式简单的附图，还有装配的螺丝也无法能全都画出，所以本案就只好用已是早被公知的手动阀和电磁阀的原理构造中都有的共同点是所有阀门内都会有开关气口，不管气流口形是方，园，三角等式样对开关气的功能已无意义，只要大家公认构造上它为阀内的开关气口就算。按其构造的结合形是前面设手动燃气阀内开关气口(24)与后面串接电磁阀内开关气口(9)之间的剖视看直线透视空间距离小于十八厘米的就为本案的双阀串联接式合体形也好安装的阀，以气口的中心或近中心来算(因气口都不大不用设得很严)，这种要点形构造式新型点是简明扼要，且还能防住哪些因阀门零部件多可略变形和串连接口点外壳形多变而说不清的阀样形。

实施例图12至23画出了本案的燃气控温组合部件是能用于多种形的厨具式草图，但它并不是本一案就能有多种的权利要求，只是为方便本案的实施需要而用简图提示下除有可恒温的燃气烤箱外，另还有多种厨具在结合装了手动阀在前面电磁阀在后形的一套或几套式(多灶口用的)串联接电磁阀后也能做成恒温燃气式的设备，用途的附图也可以用来辅助判定本案燃气控温的用法是属于新式和与它人不同的。当然现市场上可能还有其它的极少能见到的依照燃气烤箱的大小孔柱形磁铁式电磁阀气道连接方式，或比例阀式(个别是专为热水器做的专利型比例电磁阀)的燃气热水器式气道连接结构原理做出的自动炒菜机或立式油炸炉或其它的，因它是已经有的其也与本案新型点手动阀后串接电磁阀要小于十八厘米的技术方案与用法都不相同并没算作是本案权利的范围，本新型式的结构原理形也是新式而独有的，依照专利法中的“排他规定”就不能以生产经营赢利为目的，餐饮店就非法使用及没有许可就擅自生产装有了专利权保护构造在内的厨具。

Claims (6)

1，一种在厨具气体流动通道上结合串联接电磁阀后就能控温恒温的燃气设备，其设置是手动燃气开关后面串接了控温电磁阀形就能同多种形状的，单和多灶口式及烘干用的各种用途式壳体形的燃气设备连接合上，在辅配上有多种可选用的燃气具部件，管道，各式样形的火焰炉头及各种样的点火装置来组成变化大小火形就可恒温式的燃气设备，其特征是：本案在燃气设备气道中串装的各式样燃气手动开关阀门和电磁开关阀门构造是来源于已被公用公知的阀门构造形，新型构造特征就是在有手动燃气开关的燃气气流通道中串联结合有本案所述的电磁阀门形，电磁阀有可改变进气口位置和外壳形状的进气端(2)，出气口(3)，电磁阀壳外露电线(4)通入线圈(5)中，线圈中心有能导磁的磁芯磁铁(6)，磁芯铁连接有阀腔内气流口的盖件(7)，弹簧(8)，腔内开关气流口(9)与出气口(3)串通，其电磁阀因各厂家产的阀内装E，U，及柱状磁芯铁形状有不同所以阀内辅配的零件在具体的形上也可有不同，为确定阀的各零件与串联接口点外壳形状在变形后其阀的串联接构造也能属于新型，本案可按其构造结合形为前面是手动燃气阀内开关气口(24)与后面串接电磁阀内开关气口(9)之间的剖视看直线透视空间距离小于十八厘米的就为本案双阀串联接式合体阀形。

2，根据权利要求1所述多形的燃气厨具中含有在气流道上结合串联接电磁气阀构造的，其特征是；气流通道中必能见到串接有电磁阀门形，其电磁阀中的盖件(7)与腔内开关气流口(9)可先处于打开口形的常开式阀，另也可先处于为靠紧式的常闭形阀，串接电磁阀构造先处于前述那种形都可以。

3，根据权利要求1所述多形的燃气厨具中含有在气流道上结合串联接电磁气阀构造的，其特征是；所述电磁阀的腔内开关气流口(9)可设为带有小缝口形的，使阀门盖件(7)与气流口(9)在处于闭合形时也会有小气流能通过闭合后的有缝形口，另还可为没有小缝口形的呈闭合后无缝式的不通气形口。

4，根据权利要求1所述多形的燃气厨具中含有在气流道上结合串联接电磁气阀构造的，其特征是：双阀串联接后的前面为手动燃气阀内开关气口(24)与后面串接电磁阀内开关气口(9)之间空间直线透视距离小于十八厘米的构造式阀形，它可摆设在多种形状样式用途的设备箱中呈与壳箱体构造为结合形。

5，根据权利要求1所述多形的燃气厨具中含有在气流道上结合串联接电磁气阀构造的，其特征是：气道串联结合电磁阀后加热的主炉头口(14)火焰中与近处可设有在开通手动燃气阀后就在常燃的小眼出气式的小火苗(15)，其主炉口(14)在出大气时就会有小火苗和大出气口眼的火呈共同燃烧形。

6，根据权利要求1所述多形的燃气厨具中含有在气流道上结合串联接电磁气阀构造的，其特征是：气道在串接电磁阀后连的加热主炉口(14)火焰可为单出气眼式的单火苗形，另也可为有多出气眼式的多个火苗形，串阀结合的炉口火焰可为大火加热形，再为小火式保温形，还可为没有出气时的无火焰形。

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