CN201009246Y - 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 - Google Patents
一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 Download PDFInfo
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Abstract
本实用新型公开一种滑栓式刀柄省力两用菜刀,它仍然是由刀身和刀柄两种基本结构组成,与传统菜刀所不同的是,刀柄可在刀背部位滑动,经过滑动,可以转换菜刀的使用方式,达到省力的目的。本实用新型能有效减轻人在使用菜刀时的劳动强度。
Description
技术领域:
本实用新型涉及一种厨房用具,具体是指一种滑栓式刀柄两用菜刀。
技术背景:
传统菜刀的刀柄由于固定在刀身的一端,由端部向外伸出,手的作用力处在刀身之外,需要通过刀柄传递给刀身,所以只便于“砍”式切菜,当切较硬和韧性强的菜物时,往往需要另一只手压在刀背上,同时往下压才能切开。可见传统菜刀在使用上不很方便,具体操作时不能满足要求。
发明内容
本实用新型为解决现有菜刀在使用上存在的缺陷,公开一种即可粗切,又可细切的省力两用菜刀,其技术方案是:刀身背部中段为凹陷,该凹陷的一头刀板紧靠刀背部位设有平行刀背的刀柄滑道,该滑道由连接在刀背上的控制楞和连接在刀板上的控制楞构成夹角,刀背上控制楞到刀板上控制楞之间的距离即滑道的大小,与刀柄的大小相配合,刀柄在它们之间滑动自如,刀板上铰接有刀柄栓,刀柄栓上装有弹簧;刀柄沿轴线设有刀身夹口,夹口两端封闭,刀柄上开有两个与刀柄栓相应的栓口,刀柄至少有一侧处在控制楞构成的滑道中。
本实用新型在切较硬的韧性强的菜物时,只需用手指板开刀柄栓,将刀柄由刀身的一端滑动在刀背中段的凹陷处,这样一只手握住刀柄施力于刀身中段,因而省力,当操作“砍”式切法时,也只需扳动刀柄栓,将刀柄由刀背凹陷处滑动到刀身一端就可以了,变换方式极为便捷。
附图说明:
图1为本实用新型砍式状态结构视图;
图2为本实用新型切式状态结构视图;
图3为图1之A向图;
图中(1)刀身,(2)刀柄,(3)刀背凹陷,(4)滑道控制楞,(5)刀柄栓,(6)弹簧,(7)栓口,(8)夹口。
具体实施方式
参见图1、图2、图3,刀身(1)的背部中段为刀背凹陷(3),刀背凹陷(3)的一头刀板背部和刀板面上设有滑道控制楞(4),刀柄(2)的一侧在控制楞(4)构成的滑道中,刀柄(2)将刀身夹住,滑道控制楞(4)控制刀柄(2)的滑动方向,只能沿刀背方向滑动,刀身(1)的板面上铰按有刀柄栓(5),刀柄栓(5)上装有弹簧,刀柄(2)上开有两个与刀柄栓(5)相应的栓口(7),刀柄栓(5)进入或离开栓口(7),即可将刀柄(2)栓住或松开。
Claims (2)
1.一种滑栓式刀柄省力两用菜刀,它由滑栓式刀柄和刀身组成,其特征是刀身背部中段为凹陷,刀背凹陷的一头刀板紧靠刀背部位设有平行刀背的滑道,滑道由连接在刀背上的控制楞和连接在刀板上的控制楞组成,两控制楞与刀板构成夹角,滑道的宽度与刀柄的大小相配合,并能让刀柄在滑道上滑动自如,刀板上铰接有刀柄栓,刀柄栓上装有弹簧,刀柄沿轴线设有夹口,夹口两端封闭,刀柄上开有两个与刀柄栓相应的栓口,两个栓口之间的距离即为刀柄滑动的距离。
2.根据权利要求1所述的滑栓式刀柄省力两用菜刀,其特征是刀柄滑道可以是夹口式,也可以是套管式。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CNU2007200628088U CN201009246Y (zh) | 2007-03-26 | 2007-03-26 | 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CNU2007200628088U CN201009246Y (zh) | 2007-03-26 | 2007-03-26 | 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 |
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CN201009246Y true CN201009246Y (zh) | 2008-01-23 |
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CNU2007200628088U Expired - Fee Related CN201009246Y (zh) | 2007-03-26 | 2007-03-26 | 一种滑栓式刀柄省力两用菜刀 |
Country Status (1)
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CN (1) | CN201009246Y (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102350706A (zh) * | 2011-08-26 | 2012-02-15 | 徐紫宸 | 省力的无刀把菜刀及工艺 |
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2007
- 2007-03-26 CN CNU2007200628088U patent/CN201009246Y/zh not_active Expired - Fee Related
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GR01 | Patent grant | ||
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