CN201005463Y - 一种新型食物加工制熟装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种新型食物加工制熟装置，包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉，箱体内由倾斜的隔板分为上下两层，上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管，上层箱体内设置有干净的鹅卵石；下层箱体表面设有保温层，推拉式抽屉设于下层箱体内，下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。本实用新型可以蒸烤马铃薯、红薯，也可以蒸烤活虾或花蛤等海鲜，蒸烤后者时需要在抽屉内放置一个干净的砂锅，并把海鲜放置在砂锅内，通过远红外加热管加热鹅卵石后，沿弧形板下落到抽屉或砂锅内，再经过一段时间的保温蒸烤后，食物即可变熟。本实用新型适用于家庭或饭店，具有结构简单、操作方便、干净卫生、蒸烤效果好等优点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品机械，具体地说是一种新型食物加工制熟装置。
背景技术
我们知道，目前在饭店蒸食活虾、花蛤等海鲜，一般使用煤气灶加热，常常会产生受热不均，影响海鲜的味道，并且卫生状况也不容乐观。另外现在的烤马铃薯及红薯，往往只采用烤的方式，烤出来的口味也不是特别的鲜嫩，并且烤制的食物卫生状况也不太令人满意。
发明内容
本实用新型为克服上述现有技术的不足，提供一种结构简单、操作方便、卫生的能同时蒸烤食物的新型食物加工制熟装置。
本实用新型的目的是采用下述技术方案实现的：一种新型食物加工制熟装置，主要包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉，箱体内由倾斜的隔板分为上下两层，上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管，上层箱体内设置有干净的鹅卵石；下层箱体表面设有保温层，推拉式抽屉设于下层箱体内，下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。
推拉式抽屉内设有砂锅。
本实用新型使用时，如果蒸烤马铃薯、红薯时，直接把马铃薯、红薯放置到推拉式抽屉内即可，通过远红外加热管加热上层箱体内的干净鹅卵石，当加热到一定温度后，将隔板从位置较高一端抽出一定距离，鹅卵石就沿弧形板下落到抽屉内的马铃薯或红薯上，再推进隔板，由于下层箱体表面具有保温层，经过一段时间，马铃薯或红薯经过鹅卵石的蒸烤后，变熟，可以保持较好的味觉效果，并且卫生。取食物时，拉出抽屉式少许，先把弧形板向上折起，即可把抽屉拉出。如果蒸烤活虾或花蛤等海鲜时，在推拉式抽屉内放置一个干净的砂锅，砂锅内放置需要蒸烤的海鲜，鹅卵石经过充分加热后，沿弧形板下落到砂锅内，弧形板可以减缓鹅卵石对砂锅的冲撞力。搅拌鹅卵石和海鲜，经过一段时间的保温蒸烤后，取出海鲜，则海鲜保持原汁原味，味觉效果非常好。本实用新型适用于家庭或饭店，具有结构简单、操作方便、干净卫生、蒸烤效果好等优点。
附图说明
图1是实施例1结构示意图；
图2是实施例2结构示意图。
其中1.箱体，2.远红外加热管，3.隔板，4.推拉式抽屉，5.保温层，6.弧形板，7.砂锅，8.鹅卵石。
具体实施方式
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
实施例1：如图1，箱体1内由倾斜的隔板3分为上下两层，上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管2，上层箱体1内设置有干净的鹅卵石8；下层箱体表面设有保温层5，推拉式抽屉4设于下层箱体内，下层箱体内隔板3位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板6。
蒸烤马铃薯、红薯时，直接把马铃薯、红薯放置到推拉式抽屉4内即可，通过远红外加热管2加热上层箱体内的干净鹅卵石8，当加热到一定温度后，将隔板3从位置较高一端抽出一定距离，鹅卵石8沿弧形板6滑落到抽屉内的马铃薯或红薯上，再推进隔板3，由于下层箱体表面具有保温层5，经过一段时间，马铃薯或红薯经过鹅卵石8的蒸烤后，变熟，具有较好的味觉效果，并且卫生。取食物时，拉出抽屉式少许，先把弧形板6向上折起，即可把抽屉拉出。
实施例2：如图2，箱体1内由倾斜的隔板3分为上下两层，上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管2，上层箱体1内设置有干净的鹅卵石8；下层箱体表面设有保温层5，推拉式抽屉4设于下层箱体内。下层箱体内隔板3位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板6。推拉式抽屉4内设有砂锅7。
蒸烤活虾或花蛤等海鲜时，在推拉式抽屉4内放置一个干净的砂锅7，砂锅7内放置需要蒸烤的海鲜，鹅卵石8经过充分加热后，沿弧形板6滑落到砂锅7内，搅拌鹅卵石8和海鲜，经过一段时间的保温蒸烤后，取出海鲜，则海鲜保持原汁原味，具有较好的味觉效果。
Claims (2)
1.一种新型食物加工制熟装置，主要包括箱体、远红外加热管、隔板和推拉式抽屉，其特征在于：箱体内由倾斜的隔板分为上下两层，上层箱体内左右两侧面和顶部分别设有远红外加热管，上层箱体内设置有干净的鹅卵石；下层箱体表面设有保温层，推拉式抽屉设于下层箱体内，下层箱体内隔板位置较低端的侧面上铰接有一倾斜的弧形板。
2.根据权利要求1所述一种新型食物加工制熟装置，其特征在于：推拉式抽屉内设有砂锅。
Priority Applications (1)
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Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
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| CN201005463Y true CN201005463Y (zh) | 2008-01-16 |
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Cited By (3)
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|---|---|---|---|---|
| CN103734644A (zh) * | 2013-12-18 | 2014-04-23 | 佛山市新战略知识产权文化有限公司 | 一种番薯食品的制备方法 |
| CN108078410A (zh) * | 2018-02-09 | 2018-05-29 | 邹秋花 | 一种高效的锅盔加热装置 |
| CN108185797A (zh) * | 2017-12-26 | 2018-06-22 | 重庆凡匠科技有限公司 | 一种便于取食的食材加热装置 |
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2007
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| CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
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