CN1843074A - 无公害茶用菊花栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种无公害茶用菊花栽培方法。它是选用无激素组织培养获得脱毒苗，栽植前期施用茶用菊花有机基肥；在脱毒苗生长过程中，对栽培土壤或基质施水保证栽培土壤或基质呈潮润状态；在脱毒苗生长过程中，对栽培土壤或基质施基肥和追肥。该栽培方法，程序的标准化，与传统的茶用菊花种植技术相比，有利于建设标准化茶用菊花种植园，进行规范化茶用菊花种植的示范，提高茶用菊花生产的科技含量，既便于农民尽快学会茶用菊花的种植技术，又得到高产量、优品质的新型无公害保健茶用菊花产品。

Description

无公害茶用菊花栽培方法

技术领域

本发明属于植物的栽培方法，具体涉及一种无公害茶用菊花栽培方法。

背景技术

茶用菊花性味微寒、微甘，含有较多的挥发油、黄酮甙、腺苷、香豆精类及生物碱，并含丰富的铁、锌、钙等微量元素。长期饮用，具有清热解渴、益肝补阴、明目解毒、润喉生津、降脂降压、减肥养颜、耐老延年之功效。自古以来我国人民就有饮用菊花茶的习惯。近年来随着茶用菊花的功效不断被验证和菊花茶、菊粉制品不断开发，市场对其需求量、品种及品质的要求日益提高，每年国内外市场需求为5000000～6000000kg，其中30％左右供出口。现在菊花茶已经发展成为我国仅次于茶叶的第二大传统饮料。

而现在茶用菊花的栽培中，茶用菊花的养分管理一般使用大田农作物肥料，即有机肥和无机肥。有机肥主要是人畜粪肥，其积制、沤制、发酵、加工技法以及施用仍停留在很原始的水平上，既脏且累，不能形成工厂化生产，适应不了茶用菊花商品生产的需要；这些有机肥的制作成本较高，肥料有效成分利用效率低，很难满足茶用菊花对营养的需求；有机肥特别是人畜粪肥未经杀菌处理，造成严重的基质生物污染、环境污染，与茶用菊花的保健作用相背。无机肥主要是用农作物化肥或复合肥代替，导致肥料成本提高，施肥效果不佳，茶用菊花的产量和质量受影响，从而降低了茶用菊花的商品价值。另外在生产中茶用菊花的施肥大都仍为经验施肥，不适应现代化茶用菊花标准化计量配方及平衡施肥的要求。

目前尚未有文献公开利用茶用菊花的无激素组织培养获得脱毒苗进行无公害茶用菊花栽培，从而得到无公害茶用菊花。

发明内容

本发明的目的在于提供一种利用无激素组织培养获得脱毒苗进行无公害茶用菊花栽培，从而得到无公害茶用菊花的方法。

本发明的技术方案为：无公害茶用菊花栽培方法，选用无激素组织培养获得脱毒苗，栽植前期施用茶用菊花有机基肥；在脱毒苗生长过程中，对栽培土壤或基质施水保证栽培土壤或基质呈潮润状态；在脱毒苗生长过程中，对栽培土壤或基质施基肥和追肥。

所述脱毒苗是通过如下方法得到的：(1)茶用菊花茎尖外植体的获得：将带顶芽的茶用菊花茎段消毒后，剥掉顶芽外面的幼叶，露出茎尖，切取茎尖；(2)茶用菊花茎尖外植体的培养和丛生芽的形成：将茎尖在诱导培养基中养4～6周后形成丛生芽；(3)茶用菊花丛生芽的病毒检测：当丛生芽的长度为2.5～3.5cm，具2～3片叶时，可将其切成单株，对由茎尖产生的每一个单株进行病毒检测；(4)茶用菊花丛生芽的增殖：将经过病毒检测确认不带有病毒后的单株转接到生根培养基上进行培养，当植株长至6～8cm时，将植株切成带1～2个节的茎段进行增殖(增殖条件为：日光灯光源，每天连续光照12h，光照强度为2000～3000lx，培养温度(25+1)℃。)；(5)茶用菊花增殖苗的生根和移栽：将增殖后的幼苗在生根培养基上进行生根后，炼苗，取出试管苗，再用清水洗净试管苗的根系后，移栽入由消毒泥炭与珍珠岩混合(1∶1)的基质中培养即得到茶用菊花无激素组织培养获得脱毒苗。

所述追肥的施用为：在整地时，加入茶用菊花专用基肥作底肥。在定植成活后1周的小苗期，施用菊花追肥1次；在营养生长旺盛期，施用菊花追肥2次；在定头后10～20天，施用菊花追肥1次；在花蕾形成后，施用菊花专用追肥1次。

所述基肥的有效成分重量比为：氮3-6、五氧化二磷11.5-13.75、氧化钾2-5，其中氮和氧化钾来自于有机肥，五氧化二磷来自有机饼肥和普通过磷酸钙或钙镁磷酸由下述原料混合可由上述原料配制而成：可按下列比例配制：有机饼肥为充分碾碎的菜籽饼或腐熟鸡粪，菜籽饼或腐熟鸡粪中含有氮、五氧化二磷、氧化钾；其每亩的施用量为：150-450公斤；普通过磷酸钙或钙镁磷酸每亩的施用量为50-54公斤。

所述追肥中的有效元素重量比为：氮21.69-25.65、氧化钾28.44-34.50、钙13.76-21.00、镁1.05-1.99、锰0.76-1.31、铁0.16-0.27、铜0.42-0.44、锌0.61-0.96、硼1.75-3.82、和钼0.08-0.09。其中氮主要来自尿素，氧化钾主要来自氯化钾或硫酸钾，钙来自硝酸钙或碳酸钙，镁来自硫酸镁，锰来自一水硫酸锰，铁来自七水硫酸亚铁，铜来自五水硫酸铜，锌来自一水硫酸锌，硼来自硼酸或硼砂，钼来自钼酸铵，可由上述原料配制而成。其中，追肥可按下列比例配制：每亩施用量中所含有效物重量为，单位公斤：尿素：18-22；氯化钾或硫酸钾：10-15；碳酸钙或硝酸钙：6-18；硫酸镁：1-5；一水硫酸锰：0.4-1；七水硫酸亚铁：0.1-0.6；五水硫酸铜：0.1-0.6；七水硫酸锌：0.1-0.8；硼砂：3-8；钼酸铵：0.01-0.08。

该栽培方法，程序的标准化，与传统的茶用菊花种植技术相比，有利于建设标准化茶用菊花种植园，进行规范化茶用菊花种植的示范，提高茶用菊花生产的科技含量，既便于农民尽快学会茶用菊花的种植技术，又得到高产量、优品质的新型无公害保健茶用菊花产品。

具体实施方式

栽培基质或土壤：中含：镉：≤0.30mg/kg；汞：≤0.30mg/kg；砷：≤40mg/kg；铅：≤250mg/kg；铬：≤150mg/kg；铜：≤150mg/kg。

施水的水质含：总汞，以Hg计：≤0.001mg/L；总镉，以Cd计：≤0.005mg/L；总砷，以As计：≤0.1mg/L；总铅，以Pb计：≤0.1mg/L；铬(六价)，以Cr计：≤0.1mg/L；氰化物：≤0.5mg/L；氯化物：≤250mg/L；氟化物，以F计：≤2.0mg/L；石油类：≤10mg/L；亚硝酸盐。以NaNO2：≤4.0(mg/L)；硝酸盐，以NaNO3：≤400(mg/L)；pH值≤5.5～7.5。

追肥的使用按每亩重量比配制：尿素：19.9kg；普通过磷酸钙：52.3kg；氯化钾：11.1kg；硝酸钙：15.8kg；硫酸镁：3.3kg；一水硫酸锰：0.6kg；七水硫酸亚铁：0.3kg；五水硫酸铜：0.3kg；七水硫酸锌：0.4kg；硼酸：3.5kg；钼酸铵：0.03kg。

基肥采用充分碾碎的菜籽饼，按每亩180～220kg施用，200kg菜籽饼中含有的有效成分是：含氮为9.2kg；五氧化二磷为4.96kg；氧化钾为2.8kg。

利用茶用菊花无激素组织培养技术获得的脱毒苗，既不含激素，还具有繁殖速度快、成本低廉、抗病性强、生长势旺、提纯复壮、高产等优点，有利于大规模种植获得绿色无公害保健茶用菊花，从而保证新型无公害保健茶用菊花高产量、优品质。

水分管理

茶用菊花水分管理的基本原则是：栽培土壤(基质)呈潮润状态，保证菊株最适宜的生长。

(1)茶用菊花苗期，植株小，应见于才浇。

(2)生育前期即营养生长期适逢春末夏初多雨，土壤含水量较高，要及时开沟排水防涝。

(3)茶用菊花摘心后，为使发枝粗壮，应适当扣水。

(4)进入七八月，应给予较为充足的水分。

(5)茶用菊花定头后，菊株再经过一段时间的营养生长后便转入生殖生长，为控制高度，利于花芽分化，需节制浇水量。

(6)茶用菊花花芽分化完成后，菊株进人生长全盛时期，需给予充足的水分，直至花蕾露色初放，故要及时做好抗旱工作。

(7)茶用菊花鲜花的采收要分3～4次才能完成，为保证每批花的数量和质量，茶用菊花进入开花期后，仍需较为充足的水分，但浇水时，应避开花头，以免积水腐烂。

合理施用茶用菊花专用肥料

1)菊花是喜肥植物，需基肥、追肥并重，栽植前期施用菊花专用基肥，后期合理使用菊花专用追肥。

(2)定植成活后1周的小苗期，肥料不可过浓，可施用菊花专用追肥1次。

(3)营养生长旺盛期可施用菊花专用追肥2次。

(4)定头后半个月左右，可施用菊花专用追肥1次，以利花芽形成。

(5)花蕾形成后可施用菊花专用追肥1次，但应避免污染叶。

(6)施肥后，应保持土壤湿润。

(7)施肥时，需适时松土除草，保持土壤通透性。

(8)若菊叶过厚、过大，发生反卷、下垂时，说明肥料允足有余，应加以节制。

病虫害防治

利用高效低残留农药防治茶用菊花的病虫害，如在合理选择防治时间的前提下，用50％多菌灵500～800倍液、波尔多液100～150倍液等等防治茶用菊花的病害；在茶用菊花收获1个月之前，利用高效、低毒、低残留的拟菊酯杀虫剂(常见的有氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯)按常规用量(有效成份/hm²)4000倍液喷雾，可有效杀灭害虫，且不会造成对茶用菊花的污染和残留。

也可用生物防治方法防治茶用菊花的病虫害，如加强田间管理，合理调节水分和湿度，合理施肥提高植株对病虫害的抵抗能力；减少侵染来源；与其它农作物合理轮作和间作；利用物理、机械和人工防治；合理保护益虫和天敌，利用生物防治(以虫治虫)等。

经上述方法栽培的无公害茶用菊花：经过分析测试，正常生长、发育、开花的茶用菊花植株中所含的营养成分分别是(单位：g/株)：氮0.38-0.62、五氧化二磷0.12-0.36、氧化钾0.34-1.06、钙0.24-0.36、镁0.012-0.052、锰0.015-0.020、铁0.003-0.007、铜0.005-0.011、锌0.007-0.025、硼0.02-0.10、钼0.001-0.002；

利用脱毒茶用菊花组织培养苗为栽培材料，与传统的茶用菊花生产中采用分株、扦插等无性繁殖方法相比，脱毒苗具有抗病性强、生长势旺、提纯复壮、高产等特点。因此，在新型无公害茶用菊花的生产中，利用脱毒苗将对实现茶用菊花的规范化种植，为茶用菊花的现代化生产起到关键性的作用。

在传统的茶用菊花病虫害防治中，常常依赖化学农药防治，使化学农药用量剧增，造成农药残留、害虫抗性和再增猖獗的“3R”问题产生，既破坏生态平衡，又危害人体健康。该栽培方法利用高效低残留农药或生物防治方法防治茶用菊花的病虫害，既可达到控制病虫害对茶用菊花的危害，又节省农药，减轻农药在茶用菊花中的残留，维护了茶用菊花栽培环境生态***平衡和保证茶用菊花的可持续发展，从而实现茶用菊花的无公害生产。

在传统的茶用菊花生产中，因为没有茶用菊花专用肥料，常常利用大田农作物的无机化肥代替，一方面造成了茶用菊花肥料生产成本高、施用效果不显著，甚至还不能维持植株的正常生长，产量减少，品质变差，另一方面化学肥料的大量施用，导致水体富营养化，破坏了生态平衡，还使土壤板结，影响茶用菊花的正常生长。因此根据茶用菊花生长、发育规律研制的专用肥料，并在生产中合理施用，可克服传统的茶用菊花种植中的盲目性，保证茶用菊花在充足的营养状态旺盛生长。

Claims (7)

1、一种无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：选用无激素组织培养获得脱毒苗，栽植前期施用菊花有机基肥；在脱毒苗生长过程中，对栽培土壤或基质施水保证栽培土壤或基质呈潮润状态；在脱毒苗生长过程中，对栽培土壤或基质施追肥；所述用菊花有机基肥为含氮、五氧化二磷和氧化钾的饼肥，饼肥按每亩180～220kg施用。

2、如权利要求1所述无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：它是由在菊花栽培生长过程中先后施用的基肥和追肥组成，其中基肥的有效成分重量比为：氮3-6、五氧化二磷11.5-13.75、氧化钾2-5，其中氮和氧化钾来自于有机肥，五氧化二磷来自有机饼肥和普通过磷酸钙或钙镁磷酸；其中追肥的有效成分重量比为：氮21.69-25.65、氧化钾28.44-34.50、钙13.76-21.00、镁1.05-1.99、锰0.76-1.31、铁0.16-0.27、铜0.42-0.44、锌0.61-0.96、硼1.75-3.82、和钼0.08-0.09。其中氮主要来自尿素，氧化钾主要来自氯化钾或硫酸钾，钙来自硝酸钙或碳酸钙，镁来自硫酸镁，锰来自一水硫酸锰，铁来自七水硫酸亚铁，铜来自五水硫酸铜，锌来自一水硫酸锌，硼来自硼酸或硼砂，钼来自钼酸铵。

3、如权利要求1所述无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：在茶用菊花收获1个月之前，拟菊酯杀虫剂进行虫害防治，所述拟菊酯杀虫剂选用氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯中的一种或多种组合。

4、如权利要求1或2所述无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：在定植成活后1周的小苗期，施用菊花追肥1次；在营养生长旺盛期，施用菊花追肥2次；在定头后10～20天，施用菊花追肥1次；在花蕾形成后，施用菊花专用追肥1次。

5、如权利要求4所述无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：追肥的使用按每亩重量比配制：尿素：19.9kg；普通过磷酸钙：52.3kg；氯化钾：11.1kg；硝酸钙：15.8kg；硫酸镁：3.3kg；一水硫酸锰：0.6kg；七水硫酸亚铁：0.3kg；五水硫酸铜：0.3kg；七水硫酸锌：0.4kg；硼酸：3.5kg；钼酸铵：0.03kg。

6、如权利要求1所述无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：所述施水的水质含：总汞，以Hg计：≤0.001mg/L；总镉，以Cd计：≤0.005mg/L；总砷，以As计：≤0.1mg/L；总铅，以Pb计：≤0.1mg/L；铬(六价)，以Cr计：≤0.1mg/L；氰化物：≤0.5mg/L；氯化物：≤250mg/L；氟化物，以F计：≤2.0mg/L；石油类：≤10mg/L；亚硝酸盐。以NaNO2：≤4.0mg/L；硝酸盐，以NaNO3：≤400mg/L；pH值≤5.5～7.5。

7、如权利要求1所述无公害茶用菊花栽培方法，其特征是：所述栽培土壤或基质中含：镉：≤0.30mg/kg；汞：≤0.30mg/kg；砷：≤40mg/kg；铅：≤250mg/kg；铬：≤150mg/kg；铜：≤150mg/kg。