CN1670036A - 一种枸杞多糖提取方法及枸杞多糖减肥制品 - Google Patents
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Abstract
一种枸杞多糖提取方法及枸杞多糖减肥制品。提取方法包括将枸杞子用乙醇溶液预处理；经过预处理的枸杞子用蒸馏水提取；将提取液用聚酰胺、DEAE－cellulose(OH－)和SephadexG－25凝胶色谱柱进行处理。枸杞多糖减肥制品是以枸杞多糖为功能成分，配以相应的辅料，按照常规技术制成。本发明的枸杞多糖提取方法是以水作为提取液来提取枸杞多糖，并利用色谱分离技术将其进行分离纯化。该方法不仅能够提高枸杞多糖的纯度，而且可以利用该多糖制成减肥制品。另外，由于本发明提供的枸杞多糖减肥制品是由纯天然物质制成，因而患者服用后无副作用，而且减肥效果明显。
Description
技术领域
本发明涉及一种以枸杞子为原料提取枸杞多糖的方法及利用该枸杞多糖制成的减肥制品。
背景技术
枸杞多糖是从枸杞子中提取的一类高分子多糖，其分子量在5万-15万之间，由木糖、半乳糖、甘露糖、鼠李糖、葡萄糖和***糖组成，外观为白色至棕黄色粉末，较易溶于水，不溶于乙醇、丙酮、石油醚等有机溶剂。枸杞多糖具有多种功能，可广泛应用于食品、医药、化妆品等行业。目前，市场上销售的枸杞多糖多为枸杞子的粗提物，即该粗提物中枸杞多糖的纯度不高，一般在10-40％之间，且颜色较深，而且组成也较复杂，分子量分布较宽，从而使后续的加工利用产生一定的困难；虽然其中有些产品的色泽较白，但由于采用的是氧化脱色法，因而不仅破坏了枸杞多糖的结构，而且使其生物活性功能遭到了极大的损坏，使其功能无法充分发挥，从而降低了在产品中的添加效果。由于枸杞多糖的生物活性功能与其分子量、分子结构和酸性具有直接相关性，若要充分发挥枸杞多糖的生物活性功能，一方面需要改进生产技术，以提高枸杞多糖的纯度；另一方面需要根据枸杞多糖的分子量和酸性进行分类，将不同分子量、不同酸性的枸杞多糖分别提取纯化，并应用于不同的产品，这样才能提高枸杞多糖的利用率。但目前尚未见到一种提取的纯度高且产品能够用于减肥制品的枸杞多糖提取方法。
肥胖症是一种常见病症。现代医学已经证明，肥胖症与高血压、高血脂、糖尿病、心血管等疾病有关。随着人们生活水平的提高及生活方式的改变，肥胖症的发病率呈逐年上升的趋势。目前预防和治疗肥胖症的方法分为药物疗法、饮食疗法、运动疗法和行为疗法。其中药物疗法主要是使患者服用食欲抑制剂或脂酶抑制剂等药物。食欲抑制剂能够作用于患者的中枢神经***，通过兴奋肾上腺素能神经或5-羟色胺能神经而降低人的食欲，以减少食物的摄入量，但这种药有可能引起服用者出现血压升高、心率加速及厌食症等症状。而脂酶抑制剂则是通过抑制胃肠脂酶和胰脂酶而发挥作用，但长期服用有可能引起脂溶性维生素(A和K)缺乏症。因此寻找一种快速、安全、不反弹且能够直接促进肥胖分解的纯天然减肥产品一直是研究工作者努力的方向。
发明内容
为了解决上述问题，本发明的目的在于提供一种能够提取高纯度枸杞多糖的方法，而且利用该方法提取的枸杞多糖能够用于生产减肥制品。
本发明的另一个目的是提供一种由纯天然原料制成，无副作用，且减肥效果明显的枸杞多糖减肥制品。
为了达到上述目的，本发明提供的枸杞多糖提取方法是按照下列步骤顺序进行：
1、将经过筛选的枸杞子用50％-80％的乙醇溶液以1∶3的重量比在50-90℃温度下预处理2-6次；
2、将经过乙醇预处理的枸杞子用蒸馏水以1∶4的重量比在60-100℃温度下提取2-6次而得到枸杞多糖提取液，并将该提取液浓缩至10％的浓度；
3、将步骤2中的提取浓缩液用聚酰胺色谱柱进行处理，并用蒸馏水进行洗脱，收集洗脱液后浓缩至10％-15％的浓度；
4、将步骤3中的洗脱浓缩液用DEAE-cellulose(OH-)色谱柱进行处理，并先后用0.1mol/L和0.25mol/L的氯化钠水溶液进行梯度洗脱，收集0.25mol/L的氯化钠水溶液洗脱液并浓缩到20％的浓度；
5、将步骤4中的洗脱浓缩液用Sephadex G-25凝胶色谱柱进行处理，并用蒸馏水进行洗脱，最后将洗脱液浓缩、干燥即可制得本发明提供的枸杞多糖。
所述的乙醇处理时间为每次20-40分钟。
所述的水抽提时间为每次30-60分钟。
所述的枸杞多糖的分子量分布范围在8～15万之间，糖醛酸含量为50％-75％。
所述的枸杞多糖减肥制品由占总量1％～5％的枸杞多糖与常用的药用或保健品用辅料按照常规技术制成。
所述的枸杞多糖减肥制品为片剂、冲剂、胶囊剂、糖浆剂、口服液、丸剂和膏剂。
本发明提供的枸杞多糖提取方法是以水作为提取液来提取枸杞多糖，并利用色谱分离技术将枸杞多糖进行分离和纯化，从而得到分子量分布范围在8～15万之间，糖醛酸含量为50％-75％，多糖含量大于70％的枸杞多糖。该方法不仅能够提高枸杞多糖的纯度，而且可以利用该多糖制成减肥制品。另外，由于本发明提供的枸杞多糖减肥制品是由纯天然物质制成，因而无副作用，而且减肥效果明显。
附图说明
图1为光学显微镜下正常组小鼠脂肪组织观察图(200×)。
图2为光学显微镜下肥胖组小鼠脂肪组织观察图(200×)。
图3为光学显微镜下多糖组小鼠脂肪组织观察图(200×)。
具体实施方式
本发明提供的枸杞多糖提取方法是按照下列步骤顺序进行：首先将枸杞子经过筛选以除去其内夹杂的沙石、金属等杂质，然后将其破碎，并用60％的乙醇溶液以1∶3的重量比在60℃温度下预处理3次，每次处理20分钟；将经过乙醇预处理的枸杞子用蒸馏水以1∶4的重量比在80℃温度下提取6次，每次提取30分钟，并将所有的枸杞多糖提取液合并后浓缩至10％的浓度，此时提取液的干物质中多糖含量大于60％，蛋白质含量为10％-20％，而灰分含量为10％-15％；将上述枸杞多糖提取浓缩液用聚酰胺色谱柱进行脱色和纯化处理，处理时上样量为柱容量的15％-20％，并用蒸馏水进行洗脱，流速为2倍柱体积每小时，收集洗脱液后浓缩至15％的浓度，该洗脱液的干物质中多糖纯度大于60％，蛋白质含量小于6％，而灰分含量小于15％；将上述经过脱色和纯化处理的枸杞多糖洗脱浓缩液用DEAE-cellulose(OH-)色谱柱进行处理，处理时上样量为柱容量的20％，并先后用0.1mol/L和0.25mol/L的氯化钠水溶液进行梯度洗脱，流速为2倍柱体积每小时，然后收集0.25mol/L的氯化钠水溶液洗脱液并浓缩到20％的浓度；将上述洗脱浓缩液用Sephadex G-25凝胶色谱柱进行处理以脱除其内的盐份，色谱柱上样量为柱体积的20％，并用蒸馏水进行洗脱，流速为0.5倍柱体积每小时，最后将洗脱液浓缩、干燥即可制得本发明提供的枸杞多糖。所获得的枸杞多糖的纯度大于70％，蛋白质含量小于6％，灰分含量小于10％。其中多糖中的糖醛酸含量为50％-75％，分子量分布范围为8-15万。
经研究证明，利用本发明提供的提取方法生产出的这一类枸杞多糖具有减肥功能，因此本发明提供的枸杞多糖减肥制品由占总量1％～5％的枸杞多糖与常用的药用或保健品用辅料按照常规技术制成。
实施例1
将分别占总量3％和97％的本发明提供的枸杞多糖和淀粉混合均匀，然后加入浓度为15％的***胶溶液，使***胶的最终含量达到干重的0.4％，充分混匀，其后加入含有0.8％果味香精的蒸馏水，使水分含量达到30％，充分混匀，造粒，80℃下烘干，整粒，最后加入0.5％的硬脂酸镁，混匀，压片，包装，即可制得本发明提供的枸杞多糖减肥片剂。
实施例2
将分别占总量3％、94.6％、0.4％、1.0％和1.0％的本发明提供的枸杞多糖、淀粉、***胶、碳酸氢钠及柠檬酸充分混匀，然后加入含有0.6％果味香精的蒸馏水，使含水量达到35％，造粒，80℃烘干，整粒，包装，即可制得本发明提供的枸杞多糖减肥冲剂。
实施例3
将分别占总量3％和97％的本发明提供的枸杞多糖和淀粉混合均匀，然后加入浓度为15％的***胶溶液，使***胶的最终含量达到干重的0.4％，充分混匀，其后加入含有0.8％果味香精的蒸馏水，使水分含量达到30％，充分混匀，造粒，80℃下烘干，整粒，填充，即可制得本发明提供的枸杞多糖减肥胶囊。
实施例4
在本发明提供的枸杞多糖中加入吐温80，使吐温80的含量达到总重的12％，混均，溶于含0.1％的阿斯巴甜水溶液中，使枸杞多糖含量达到1.0％，加入半胱氨酸，使其终浓度达到0.00015％，加入果味香精，使其终浓度达到0.2％，真空灌装，封口，80℃杀菌30分钟，冷却，得枸杞多糖口服液。
将本发明提供的枸杞多糖减肥制品对肥胖小鼠进行减肥试验，并以正常组及未服用该减肥制品的肥胖组作为对照。从表1可以看出，多糖组中的肥胖小鼠服用本发明提供的枸杞多糖28天后，小鼠的体重、李氏指数和脂肪指数均显著降低。同时在400倍显微镜单一视野下对正常组、肥胖组及多糖组的小鼠脂肪细胞数进行观察，从表2及图1～图3可以看出，多糖组中肥胖小鼠的脂肪细胞显著变小，由此可以看出本发明提供的枸杞多糖减肥制品具有明显的减肥效果。
表1枸杞多糖对小鼠体重、李氏指数和脂肪指数的影响
| 组别 | 重复数 | 初始体重(g) | 终体重(g) | 李氏指数(％) | 脂肪指数(％) |
| 正常组肥胖组多糖组 | 777 | 28.8±1.634.3±1.7B32.9±1.7B | 31.8±1.7b35.2±1.6B28.3±1.3bB | 340.51±10.96b362.01±15.39B331.80±7.39b | 1.96±0.61b7.11±1.30B2.06±0.94b |
注：a：P＜0.05，b：P＜0.01，与肥胖组比较；A：P＜0.05，B：P＜0.01，与正常组比较
表2枸杞多糖对400倍显微镜单一视野下小鼠脂肪细胞数的影响
| 组别 | 重复数 | 脂肪细胞数 |
| 正常组肥胖组多糖组 | 101010 | 86±14a34±4b194±36ab |
注：P＜0.01；a：与肥胖组比较；b：与正常组比较
Claims (6)
1、一种枸杞多糖提取方法，其特征在于：所述的枸杞多糖提取方法是按照下列步骤顺序进行：
(1)将经过筛选的枸杞子用50％-80％的乙醇溶液以1∶3的重量比在50-90℃温度下预处理2-6次；
(2)将经过乙醇预处理的枸杞子用蒸馏水以1∶4的重量比在60-100℃温度下提取2-6次而得到枸杞多糖提取液，并将该提取液浓缩至10％的浓度；
(3)将步骤2中的提取浓缩液用聚酰胺色谱柱进行处理，并用蒸馏水进行洗脱，收集洗脱液后浓缩至10％-15％的浓度；
(4)将步骤3中的洗脱浓缩液用DEAE-cellulose(OH-)色谱柱进行处理，并先后用0.1mol/L和0.25mol/L的氯化钠水溶液进行梯度洗脱，收集0.25mol/L的氯化钠水溶液洗脱液并浓缩到20％的浓度；
(5)将步骤4中的洗脱浓缩液用Sephadex G-25凝胶色谱柱进行处理，并用蒸馏水进行洗脱，最后将洗脱液浓缩、干燥即可制得本发明提供的枸杞多糖。
2、根据权利要求1所述的枸杞多糖提取方法，其特征在于：所述的乙醇处理时间为每次20-40分钟。
3、根据权利要求1所述的枸杞多糖提取方法，其特征在于：所述的水抽提时间为每次30-60分钟。
4、根据权利要求1所述的枸杞多糖提取方法，其特征在于：所述的枸杞多糖的分子量分布范围在8～15万之间，糖醛酸含量为50％-75％。
5、一种利用权利要求1所述的枸杞多糖提取方法提取的枸杞多糖制成的枸杞多糖减肥制品，其特征在于：所述的枸杞多糖减肥制品由占总量1％～5％的枸杞多糖与常用的药用或保健品用辅料按照常规技术制成。
6、根据权利要求5所述的枸杞多糖减肥制品，其特征在于：所述的枸杞多糖减肥制品为片剂、冲剂、胶囊剂、糖浆剂、口服液、丸剂和膏剂。
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