CN1548891A

CN1548891A - 泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法

Info

Publication number: CN1548891A
Application number: CNA031298923A
Authority: CN
Inventors: 高勇德
Original assignee: LG Electronics Tianjin Appliances Co Ltd
Current assignee: LG Electronics Tianjin Appliances Co Ltd
Priority date: 2003-05-22
Filing date: 2003-05-22
Publication date: 2004-11-24

Abstract

本发明提供的用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法包括：第一阶段炭化黄土；第二阶段把炭化的黄土粉碎成陶瓷粉末；第三阶段在上述陶瓷粉末里加入聚丙烯树脂和添加剂，制成陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物；第四阶段压制陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物；第五阶段在上述压制的陶瓷粉末聚丙烯混合物里加入聚丙烯树脂和添加剂；第六阶段塑料注射成型。上述方法制成的泡菜容器可以带来如下效果：具有传统容器及以聚丙烯树脂为原料的容器的双重优点，进而由于其自身的远红外线效应可提高泡菜的新鲜度，并在一定范围内调节湿度，使泡菜能更长时间保持原味；而且黄土成分使水分子活性化提高氧气的溶解度，抑制了细菌的活动并降低了酸度，使泡菜能更长时间保持新鲜。

Description

泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法

技术领域

本发明涉及一种泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法(KIM-CHIRECEPTACLE FOR KIM-CHI REFRIGERATOR OR MANUFACTURING METHOD THEREO)，更详细地说，涉及一种具有传统瓷器的脆性与塑料容器的氧气透过率高等双重特点的泡菜容器，延长泡菜的保存期限，增强杀菌及脱臭效果，以提高瓷器产品性的用于泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法。

背景技术

一般，泡菜电冰箱是基于现有电冰箱以及通常的泡菜熟成原理而设计的，即基于地窖里的泡菜缸内泡菜熟成时间与温度的有关原理，使泡菜与同类发酵食品适当的熟成，让食物的味道更加新鲜。最近开发出了一种泡菜电冰箱，其工作原理如下：泡菜等发酵食品在发酵过程中，为使其处于最佳发酵条件，应维持一定的高温状态。在这种高温状态下进行发酵的过程中，找出最佳的发酵温度，使得最大限度的抑制发酵。使用者根据个人喜好，做出味道鲜美的泡菜并长时间保持新鲜的泡菜。

上述泡菜电冰箱的内部由于同时具有冷藏设备与加热设备，使得起初利用加热设备在短时间内根据个人喜好熟成放置在容器内的泡菜。熟成后利用冷却设备调节泡菜容器内部的温度并维持最佳状态，从而能在长时间保持泡菜的味道与新鲜度。

图1是显示已有技术的泡菜电冰箱的纵剖面图，图2是显示已有技术用于泡菜电冰箱的泡菜容器的剖视图，图3是显示已有泡菜容器的制造方法的流程图。如图所示，已有技术的泡菜电冰箱的结构如下：本体11，内部形成用于泡菜熟成与保存的多个储藏室13，储藏室门15，结合在本体的多个用于封闭储藏室13开口上。

本体11具有如下结构。外部箱体21、内部箱体23。上述外部箱体21构成外观；上述外部箱体21的内侧由泡沫材料22划分的空间内安装内部箱体23，上述内部箱体23内部形成储藏室13；上述内部箱体23的上部绕有冷却机的蒸发器线圈25，下部安装有熟成加热器27。上述蒸发器线圈25冷却上述冷藏室13；上述熟成加热器27用于泡菜30的熟成。

内部箱体23之间具有存储通过各个蒸发器线圈25后的冷媒的储液罐29，各内部箱体23的上部空间分别设置有感知温度的温度传感器31。

本体11内的下部空间具有如下结构：机械室33、压缩机35。上述压缩机35设置在上述机械室33的内部，与冷却机25贯通相连，用于压缩冷媒。上述压缩机35排出口侧设置有压缩冷媒的冷凝器37；上述冷凝器37一侧设置有促进换热的送风扇39。

另外，各内部箱体23的内部放置有用于储藏泡菜30的多个泡菜容器41。

如图2所示，上述泡菜容器41具有如下结构：容器本体42、容器盖子43。上述容器本体42上方为开口的桶形状；上述容器盖子43连接在容器本体42上，可以开启和关闭上述容器本体42的开口。上述容器本体42和容器盖子43大部分由塑料或者钢制品成型。

如图3显示出，上述泡菜容器41中塑料材质的制造方法如下：聚丙烯树脂中放入颜料或分散剂等添加剂后注射成型，即制成泡菜容器。

具有上述结构的已有技术泡菜电冰箱工作原理如下：在机械室33的冷凝器37中冷凝的冷媒通过毛细管进入围绕在内部箱体23的上部空间周围的蒸发器线圈8的过程中，冷却内部箱体23与其内部；围绕下部空间的熟成加热器27加热，维持泡菜容器内部的设定温度，使得泡菜容器41内部的泡菜30得以保存新鲜度。

但是，具有上述结构的已有技术泡菜电冰箱具有如下缺点：由于已有技术中泡菜容器41由钢制品或塑料制成，所以长时间使用时，泡菜有可能变质，尤其是使用塑料材质时可能引起环污染问题。

另外，虽然泡菜电冰在熟成及低温条件下必须要常温储藏，但是，使用钢制品或塑料材质制成的泡菜容器41的内部完全密闭，使得经过一段时间后，泡菜的新鲜度变低，储藏容器内部的湿度增加时，泡菜的水分含量增加，影响泡菜的味道。

发明内容

为了解决上述已有技术存在的问题，本发明的目的是提供可以带来如下效果的用于泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法：利用具有通气作用的黄土和聚丙烯树脂注射成形用于泡菜电冰箱的泡菜容器的方法；以及利用上述制造方法制造的再现传统陶瓷器皿的泡菜容器，提高泡菜的新鲜度，增强由远红外线引起的杀菌及除臭效果；在一定程度上避免了环境污染问题。

为了实现本发明上述的目的，本发明提供一种泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法，包括：第一阶段炭化黄土；第二阶段把炭化的黄土粉碎成陶瓷粉末；第三阶段在上述陶瓷粉末里加入聚丙烯树脂和添加剂，制成陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物；第四阶段压制陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物；第五阶段在上述压制的陶瓷粉末聚丙烯树脂混合物里加入聚丙烯树脂和添加剂；第六阶段塑料注射成型。

另外，本发明提供一种通过上述泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法制成电冰箱的泡菜容器。

本发明用于泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法可以带来如下效果：

利用黄土为材料的传统容器及聚丙烯树脂为原料的制成的泡菜容器中，为了保存其各自的优点，把陶瓷粉末聚丙烯和聚丙烯树脂混合注射成型。用上述方法制成的泡菜容器具有如下效果：由于其自身的远红外线效应可提高泡菜的新鲜度，并在一定范围内调节湿度，使泡菜能更长时间保持原味；而且黄土成分使水分子活性化提高氧气的溶解度，抑制了细菌的活动并降低了酸度使泡菜能更长时间保持新鲜。

附图说明

图1显示出已有技术泡菜电冰箱的纵向剖面图；

图2显示出已有技术用于泡菜电冰箱的泡菜容器的立体图；

图3显示出已有技术用于泡菜电冰箱的泡菜容器制造方法的流程图；

图4显示出本发明的泡菜容器制造方法的流程图。；

图5显示出本发明一个实施例的泡菜容器的正剖面图；

图6显示出本发明另一实施例的泡菜容器的正剖面图。

图7显示出本发明的随泡菜容器的宽与高变化的酸度的变化示意图。

主要部件附图标记说明

130：泡菜 141：泡菜容器

142：容器本体 142a：隔热壁

142b：双层壁 143：容器盖子

具体实施方式

下面参照附图详细说明本发明用于泡菜电冰箱的泡菜容器及其制造方法。

图4显示出本发明的泡菜容器制造方法的流程图；图5显示出本发明一实施例的泡菜容器的正剖面图；图6显示出本发明另一实施例的泡菜容器的正剖面图；图7显示出本发明的随泡菜容器的宽与高变化的酸度的变化示意图。

本发明用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法如下面所述。

如图4所示，在第一阶段，选择黄土材料。上述黄土材料是用于制作传统陶瓷器皿的材料。

在第二阶段，将上述第一阶段的黄土炭化，即把陶瓷器皿粉碎成细小的陶瓷粉末。

在第三阶段，向第二阶段得到的陶瓷粉末添加聚丙烯树脂和添加剂，形成陶瓷粉末聚丙烯树脂混合物。上述添加剂由颜料、分散剂组成。

在第四阶段，压制在第三阶段得到的陶瓷粉末和聚丙烯树脂的混合物。

在第五阶段，将在第四阶段压制得陶瓷粉末和聚丙烯树脂混合物里加入聚丙烯树脂和添加剂，调节上述陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物的混合比例。

在第六阶段，利用在上述第五阶段得到的陶瓷粉末聚丙烯树脂混合物里注射成型得到泡菜容器。

如图5或图6显示出根据上述用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法制成的泡菜容器141具有如下结构：容器本体142、容器盖子143。泡菜电冰箱的储藏室内部放置至少一个以上的、层叠的上方开口的桶形状的容器本体142，上述容器本体142的内部形成可以保管泡菜及其他食品的储藏空间；上述容器盖子143结合在上述容器本体142上，可以开启或关闭其开口。

上述容器形成与传统陶瓷器皿相同，其宽深比为1∶2或更大的比值。

另外，上述容器本体142内部具有隔热壁142a或者双层壁142b。

上述隔热壁142a具有一定的厚度，使得热温或冷温不会迅速传导到储藏的泡菜，可以起到保温的作用；上述双层壁142b的结构分为内壁、外壁与内壁外壁之间形成的隔热层。

根据具有上述结构的用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法制成泡菜容器141的氧气穿透率比已有技术中只使用聚丙烯树脂而制成的泡菜容器的氧气穿透率提高很多。已有技术中只使用聚丙烯树脂而制成的泡菜容器的氧气穿透率为55/atm 24hr；含有3％的陶瓷粉末的泡菜容器的氧气穿透率提高为250/atm 24hr m²；含有5％的陶瓷粉末的泡菜容器的氧气穿透率提高为255/atm 24hr m²。

图7显示出本发明的随泡菜容器的宽与高变化的酸度的变化示意图。纵坐标表示有机酸的浓度百分比(％)表示的酸度，横坐标表示出了储藏期间。虽然随着个人会有差异，对应储藏期间，在0.4％～0.75％范围内的泡菜的酸度范围为泡菜的最佳熟成期。

各陶瓷器皿的宽度与深度的比分别为1∶0.5，1∶1及1∶2的时候，比较其酸度，可以看出宽度深度大的泡菜容器在最佳熟成期里，泡菜储存的日期更长。

另外，根据调节泡菜容器141a的壁厚或者上述双层壁142b的内、外壁之间形成的隔热层，调节上述泡菜容器141的热传达率，调节泡菜容器的隔热及保温性，有利于泡菜容器内部泡菜的熟成及冷藏保管。

Claims

1、一种用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法，其特征在于：

第一阶段炭化黄土；

第二阶段把炭化的黄土粉碎成陶瓷粉末；

第三阶段在上述陶瓷粉末里加入聚丙烯树脂和添加剂，制成陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物；

第四阶段压制陶瓷粉末与聚丙烯树脂混合物；

第五阶段在上述压制的陶瓷粉末聚丙烯混合物里加入聚丙烯树脂和添加剂；

第六阶段塑料注射成型。

2、根据权利要求1所述的用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法，其特征在于：

在第一阶段，上述黄土要加热至500℃以上，进行炭化处理。

3、一种根据权利要求1所述的用于泡菜电冰箱的泡菜容器的制造方法制成的泡菜容器。

4、根据权利要求3所述的用于泡菜电冰箱的泡菜容器，其特征在于，包括：

容器本体、容器盖子；容器本体内部具有一定的储藏空间，形成一方开口的长方体形状；上述容器盖子密封上述容器的开口。

5、根据权利要求4所述的用于泡菜电冰箱的泡菜容器，其特征在于：上述容器本体的宽深比大于1∶2。

6、根据权利要求4所述的用于泡菜电冰箱的泡菜容器，其特征在于：上述容器本体的内，外壁之间具有隔热层的双层壁。