CN1498653A

CN1498653A - 余甘果提取物及其制备方法

Info

Publication number: CN1498653A
Application number: CNA021501459A
Authority: CN
Inventors: 郑广盟; 曹正安
Original assignee: ZHENGBAO SPRING BEVERAGE FACTORY GUIGANG
Current assignee: ZHENGBAO SPRING BEVERAGE FACTORY GUIGANG
Priority date: 2002-11-09
Filing date: 2002-11-09
Publication date: 2004-05-26

Abstract

本发明涉及一种余甘果提取物及其制备方法，以新鲜余甘果为原料，将其洗净、沥水、软化、打浆、去核、醇化、沉降、分离、蒸馏、浓缩、干燥、粉碎、包装、辐照为成品。将余甘果提取物制成保健饮料、冲剂、口服液、胶囊等产品，具有抗衰老和防治高血压、高血脂、高血糖、血栓症、糖尿病、癌症等疾病的作用。

Description

余甘果提取物及其制备方法

本发明涉及一种余甘果提取物及其制备方法，其特征在于其以新鲜余甘果为原料制备的余甘果提取物，以及用它制备成保健饮料、胶囊、口服液、冲剂等产品，对高血压、高血脂、高血糖、血栓症、糖尿病、癌症等疾病有药效作用。

公知的余甘果系大戟科植物，含维生素、氨基酸、多糖和微量元素，经常食用新鲜余甘果对降血压、降血脂确有一定的效用，日食量需达到250克，才会有明显效果，特别是糖尿病和癌症患者，还需增加日食量，大的食用量和余甘果的苦味刺激给患者产生食用量的负担，；因而产生厌食、少食、拒食现象。新鲜余甘果汁对金属有腐蚀和染色作用，影响包装和贮存。

本发明的目的是为了解决上述存在的缺陷，提供一种余甘果提取物及其制备方法。

本发明涉及的余甘果提取物是采用如下制备方法制得的：

1、将新鲜余甘果水洗5-8分钟，沥水15分钟。

2、软化：将余甘果在80℃的温度下，水上热蒸15分钟。

3、打浆：待软化的余甘果降温至40℃以下时用打浆机打浆，去核。

4、醇化：将余甘果浆加入纤维素酶PPM550，果胶酶PPM550，搅拌均匀，静置60分钟，加入95％的乙醇，比例为1∶2-3，混匀、静置24小时，使其沉降。

5、分离：取上清液过滤去渣。

6、蒸馏：将滤液输入蒸馏器内，加温至58-60，蒸馏2-2.5小时回收乙醇，再升温至95以上蒸馏60分钟，降温至45-50℃。

7、浓缩：取余甘果汁输入真空浓缩器，进行浓缩，待其达到料水比30％时，降温至37℃。

8、干燥：将浓缩进行冷冻干燥和喷雾干燥或电热式干燥箱中干燥，水分含量控制在3％以内。

9、粉碎：将余甘果提取物用超细粉碎机加工至200目的细粉。

10、包装：用塑料薄膜材料，真空包装、即得余甘果提取物。

11、辐照：将包装好的余甘果提取物进行辐照杀菌，存放阴凉干燥的仓库中；

12、用量：保健饮料0.3％，冲剂为1.5克加辅料3.5克，口服液1.5克加纯净水10-30ml，胶囊500mg/粒。

本发明涉及的余甘果提取物，其特征为咖啡色，粉状，有特异的微量香味，水溶性浸出物不少于60％，水分小于3％，灰分大于0.3％。

药理实验表明：余甘果提取物及其余甘果提取物制备的保健饮料、胶囊、口服液、冲剂对高血压、高血脂、高血糖有药效作用，能降血压、降血脂、降血糖。每天服用余甘果提取物3-4.5克，分2-3次服，每次服1.5克，服用60-90天，对动脉硬化，高血压、高血脂、高血糖、血栓症、糖尿病、癌症有明显的控制效果。

急性毒性试验和残毒试验表明：余甘果提取物及其余甘果提取物制备的产品，LD50为提取物10000mg/kg，属实际无毒级，无任何毒副作用，服用安全可靠。

本发明的优点是采用新鲜余甘果为原料制备，余甘果提取物及其制备的保健饮料、胶囊、口服液、冲剂、扩大了余甘果的应用范围，可充分利用野生和人工种植的余甘果资源，其原料来源充足有保证。

本发明的另一个优点是利用新鲜余甘果为原料，降低了原料成本，制备提取物得率高，生产工艺先进，适合现代工业化生产。本发明最突出的优点是为抗血液、血管***疾病提供了一种新的原料。

实施例：

取新鲜余甘果100kg，洗净、沥水，将余甘果在80℃的温度下，水上热蒸15分钟进行软化。打浆、去核、在余甘果浆中加入纤维素酶165克，搅拌均匀静置60分钟，加入95％的乙醇200kg，混合均匀，静置24小时，使其沉降，取上清液分离过滤去渣。将滤液输入蒸馏器内，加温至58-60℃，蒸馏2.5小时回收乙醇，再升温至95℃以上蒸馏60分钟，降温至45-50℃，将余甘果汁输入真空浓缩器中进行浓缩，使料液比例达到30％时降温至37℃，放料。将浓缩液装盘放入真空干燥箱中进行干燥，控制提取物的水分在3％以内，将干燥物放入超细粉碎机制成200目的细粉，余甘果提取物细粉得率为1.533％，实际获得提取物1533克，用塑料薄膜袋包装，最后进行辐照杀菌为成品。取余甘果提取物810克，分装在硬胶囊壳中为500mg/粒，制成1620粒硬胶囊，给3人服用60天，每人每天3次，早中晚各服1次，每次3粒。实验服用3人中高血压、高血脂、高血糖患者各1人，服用60天后经检测其血压、血脂、血糖得到明显控制，达到正常值，说明对高血压、高血脂、高血糖、血栓症、糖尿病、癌症等有效，并证明可将提取物按此用量制备其它产品也有效。

本发明上述实施例仅仅是为清楚地说明所作的举例，而并非对本发明实施方式的限定，对于所属领域的制备工艺技术方案，在上述说明的基础上显然可以做出其它不同形式的变化，制备不同形状和型式的产品，这里无需也无法对所有实施方式予以穷举。而这些变化及其不同型式的产品，仍处于本发明的保护范围之中。

Claims

1、一种对高血压、高血脂、高血糖、血栓症、糖尿病、癌症等疾病有药效和保健作用的新物质——余甘果提取物及其制备方法，其特征是以新鲜余甘果为原料，工艺流程由洗净、沥水、软化、打浆、去核、醇化、沉降、分离、蒸馏、浓缩、干燥、粉碎、包装、辐照进行完成。

2、根据权利要求1所述制备方法，软化工艺是在60-80℃条件下进行，醇化工艺中原料液与95％的乙醇比例为1∶2-3；并将总液量加入纤维素酶550PPM，加入果胶醇550PPM。

3、根据权利要求1所述制备方法，所制得的余甘果提取物，其特征是以新鲜余甘果为原料制得的余甘果提取物，呈咖啡色，粉状，有特异的微果香味，检测水溶性浸出物不少于60％，水分小于3％，灰分大于0.3％。

4、根据权利要求1所述制备方法所制得的余甘果提取物，制备成保健饮料、胶囊、口服液、冲剂等产品、用于防治高血压、高血脂、高血糖、血栓症、糖尿病、癌症等。