CN1493197A - 营养色拉油 - Google Patents

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勇 袁
袁勇
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本发明公开了一种色拉油的配方，特别是一种具有营养作用的植物色拉油。其技术方案是在每1000克植物色拉油中配：鲜大蒜8－16克、八角2－10克、花椒3－12克、人参1－6克、党参1－15克、天麻1.5－18克、枸杞子4－12克、桂园6－16、核桃色拉油100－150克、桂皮5－13克、大红枣6－12克。本发明的营养色拉油，具有香味纯正、口感好、营养性高、入锅不起沫，油烟少，炒菜不用放调料，可拌凉菜、拌饺子、包子馅，也可直接食用，油不需要烧开即可直接烹饪。

Description

营养色拉油
一、技术领域：本发明公开了一种色拉油的配方，特别是一种具有营养作用的植物色拉油。
二、背景技术：目前较普遍食用的植物色拉油主要包括花生色拉油、葵花色拉油、玉米色拉油、大豆色拉油、菜子色拉油和油棉子色拉油。所有这些品种的色拉油中本身不包含调料品、植物营养品的成分，这样在烹饪时需要填加不同种类的调料和植物营养品，浪费时间，并且容易将调料品榨煳，影响食用效果和营养价值。
三、发明内容：本发明的目的是在现有色拉油的基础上，填加部分调味品和植物营养品，以提高色拉油的口感和营养价值。
其技术方案是在每1000克植物色拉油中配：鲜大蒜8-16克、八角2-10克、花椒3-12克、人参1-6克、党参1-15克、天麻1.5-18克、枸杞子4-12克、桂园6-16、核桃色拉油100-150克、桂皮5-13克、大红枣6-12克。
本发明的营养色拉油，具有香味纯正、口感好、营养性高、入锅不起沫，油烟少，炒菜不用放调料，可拌凉菜、拌饺子、包子馅，也可直拉食用，油不需要烧开即可直接烹饪。
四、附图说明：无
五、具体实施例：
实施例1：在每1000克花生色拉油中配：鲜大蒜8克、八角10克、花椒3克、人参6克、党参15克、天麻15克、枸杞子8克、桂园16、核桃色拉油120克、桂皮13克、大红枣12克。
实施例2：在每1000克大豆色拉油中配：鲜大蒜12克、八角10克、花椒12克、人参4克、党参10克、天麻8克、枸杞子6克、桂园6、核桃色拉油100克、桂皮6克、大红枣8克。

Claims (1)

1、营养色拉油，其特征是在每1000克植物色拉油中配：鲜大蒜8-16克、八角2-10克、花椒3-12克、人参1-6克、党参1-15克、天麻1.5-18克、枸杞子4-12克、桂园6-16、核桃色拉油100-150克、桂皮5-13克、大红枣6-12克。
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101791016A (zh) * 2010-03-24 2010-08-04 任长春 一种养生食用油及其制备方法
CN102144678A (zh) * 2011-04-01 2011-08-10 滨州金禾油脂有限公司 营养棉籽色拉油
CN104705421A (zh) * 2013-12-16 2015-06-17 周永义 人参植物食用油
CN105961635A (zh) * 2016-04-29 2016-09-28 安徽恋尚你食品有限公司 一种辣木色拉油及其制备方法
CN108967560A (zh) * 2018-08-14 2018-12-11 江苏享美粮油食品有限公司 一种健康色拉油及其制备方法

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PB01 Publication
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