CN1472201A - 一种从侧金盏花中提取虾青素的方法 - Google Patents
一种从侧金盏花中提取虾青素的方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种从侧金盏花中提取虾青素的方法，其特征在于利用天然植物侧金盏花做为原料，先提纯植物色素，然后用层析法进一步提纯获取到虾青素，解决了用传统资源与方法获取虾青素、资源少、工艺复杂、获取成本高、含量低等弊端，依此方法获取的虾青素，可广泛应用于人类食品和动物饲料添加剂。
Description
一、技术领域
本发明涉及从天然植物中获取虾青素的技术领域，确切的说是从侧金盏花中提虾青素的方法。
二、背景技术
虾青素是一种食品添加剂。可应用于人类食品和动物饲料添加剂。许多动植物中都含有虾青素，但因受资源及其含量的限制，导致目前虾青素的获取都不经济。合成虾青素也可应用于食品与饲料中，但因获取的价格昂贵，而增加了生产成本，更重要的是用合成虾青素不符合现代人追求“自然”的现实。因此，目前人类食品和动物饲料所应用的虾青素，因其获取资源少、方法或工艺复杂、价格高等弊端而制约了相关产业的发展。
三、发明内容
发明人从植物侧金盏花中经研究发现，虾青素的含量极高，获取方法简单，并经实验证明：侧金盏花属可大规模栽培植物，鲜花采摘后经青贮，烘干即可进行虾青素提取，这样获得的提纯物含色素20％(约80％虾青素)，因此能有效地解决传统获取虾青素动植物资源少、含量低、获取方法工艺复杂、成本高等弊端，可广泛应用于人类食品和动物饲料中。
为达到上述技术目的，从侧金盏花中提取虾青素的方法，所采用的技术方案是：将植物原料用水或水状溶剂浸泡处理除去植物中可溶于水的苷，然后用乙醇/己烷混合溶液提纯植物色素，然后通过在容器中加水，用层析法将混合剂分开进一步提纯，所得物含丰富的类胡萝卜素，主要是形式为单酯或二酯的外消旋混合物的虾青素。四、有益效果
由于采取上述技术方案，使从侧金盏花植物中提取虾青素达到资源大、虾青素获取含量高、获取方法简单、成本低廉的日的。获取的虾青素可广泛应用于人类食品和动物饲料添加剂。
五、具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明。
从侧金盏花中提取虾青素，先将侧金盏花原料用水或水状溶剂处理除去可溶于水的物质苷，然后将处理好的原料与乙醇/己烷混合，其混合比50∶50(V/V)，在黑暗凉爽的环境中搅拌使之混合均匀，或者在乙醇中用搅拌器碾磨，然后加入己烷以保证安全，在黑暗低温的环境中存放。后通过震动的筛子上的滤器过滤，如果过滤网堵塞用乙醇∶己烷(50∶50)洗，将过滤及清洗所得液体作为基础提纯物。这种提纯物包括可溶于水的、可溶于乙醇的、及溶于己烷的物质，其中有色素和苷。然后加1份水于2.5份基础提纯物中，转入分离器中除去底层乙醇，用1∶1的乙醇/水混合物洗上层的己烷层，以分离并除去低层。移入真空蒸汽机，蒸发(用气旋)以除去己烷，温度条件为45℃，持续15-30分钟，最终将得到泥状沉积物用乙醇洗，并再次蒸发。用己烷洗并蒸发(低温、并保持真空或有氮气)以进行烘干，这样所得的干燥物质中含约5％的色素即含80％虾青素。
Claims (2)
1、一种从侧金盏花提取虾青素的方法，是利用天然植物侧金盏花提取虾青素，其特征在于：将侧金盏花原料用水或水状溶剂，处理除去可溶于水的物质苷，然后将处理好的原料与乙醇/己烷混合，其混合比50∶50(V/V)，在黑暗凉爽的环境中搅拌使之均匀，或在乙醇中用搅拌器碾磨，然后加入己烷，在低温黑暗中存放，后用震动的筛子上的滤器过滤，并可用50∶50(乙醇∶己烷)混合物洗阻塞滤网的物质，将过滤及清洗所得液体作为基础提纯物，然后加1份水于2.5份基础提纯物中，转入分离器中除去底层乙醇，用1∶1的乙醇/水混合物洗上层的己烷层，以分离并除去低层，然后移入真空蒸汽机，蒸发除去己烷，最终将得到泥状沉积物用乙醇洗，并再次蒸发，用己烷洗并蒸发(低温、并保持真空或有氮气)进行烘干，这样得到的干燥物质中约含5％的色素即80％的虾青素。
2、根据权利要求1所述的一种从侧金盏花提取虾青素的方法，其特征在于：将基础提纯物移入真空蒸汽机蒸发用气旋法，并保持温度为45℃，持续15-30分钟。
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2003
- 2003-06-07 CN CN 03112522 patent/CN1234687C/zh not_active Expired - Fee Related
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