CN1321578C - 一种野绿春茶及其加工方法 - Google Patents

Abstract

本发明是一种野绿春茶及其加工方法。野绿春茶由藤茶叶、山柿叶、野生楂叶、岗梅叶、铺香叶、银杏叶等组成。其加工方法是将采集好的嫩叶依次进行去除病、虫、枯叶，烘炒杀青、磨制、烘干，再依中医理论组方按比例配制即成。本发明由于采用鲜叶，因此它们蕴含春天生生之气，既保持了原有的营养和药效，又减少了其苦寒酸涩的缺点，使具有色泽好、甘香清爽，且具有良好医疗作用的特点。

Description

一种野绿春茶及其加工方法

技术领域

本发明是一种茶，特别是一种野绿春茶。本发明还涉及这种野绿春茶的加工方法。

背景技术

野绿春茶由藤茶叶、山柿叶、野山楂叶、岗梅叶、铺香叶、银杏叶等组成。

藤茶，又名无刺根、粤蛇葡萄(《中药大辞典》342页)，野生于山野刺蓬小树丛间。性味：甘、微苦辛、无毒。药理：消炎解毒、泻火利湿。功用主治：预防和治疗病毒感冒、炎症和一般内外、疮、脓、肿、毒。当地群众有采制作茶饮之习惯。

山柿(《中药大辞典》1527页)，落叶乔木，柿科植物柿的野山柿叶，含有黄酮甙、鞣质、酚类、树脂、香豆精类化全物、还原糖、多糖、挥发油、有机酸、叶绿素，又含有丰富的VC、胡萝卜素(约76微克/克)。性味：苦、寒、无毒、药理：具有降低血压并增加冠脉流量(33-36％)、降温和对金黄色葡萄球菌、卡他球菌有一定的抑菌作用。主治：降血压、，治冠心，止咳生津，治咳喘、肺气胀、各种内出血(胃出血、肺结核出血、支气管扩张咯血、肿瘤放疗出血、功能性子宫出血、痔漏便血、鼻血、月经过多、眼底出血、红斑狼疮出血、尿血等)有一定效果，对治疗血小板减少性紫癜，亦有良效。

野山楂，又名棠棣，山里果子(《中药大辞典》199页)，蔷薇科野山楂，属落叶乔木，它含有多种黄酮甙槲皮素、芸香甙、牡荆素，无色车菊素、以及黄酮聚体等，又含有山楂酸，熊果酸、绿原酸、咖啡酸、挥发油等。性味：酸甘、微温、无毒。药理：具有降压，可使血压缓慢而持久的下降，使血管扩张，尚有收缩子宫的作用，对痢疾捍菌、绿脓杆菌有明显的抑制作用，另外尚有强心、中枢兴奋，舒张冠状血管，加速脑垂体后叶素引起的狭心症的恢复和对动脉粥样硬化症有很好疗效等作用。功用主治：治食积、散瘀血、驱绦虫、治肉积、症癜、痰饮、否满、吞酸、泻痢肠风、腰痛、疝气、产后儿枕痛，恶露不净，小儿乳食停滞等。

铺香(《中药大辞典》1131页)

马鞭草科植物牡荆的叶。

味苦平辛，无毒，功用祛风解表，调气和胃。

岗梅(《青草药彩色图谱》赵秀贞编522页、《中药大辞典》1121页)，即秤星树，落叶槿木。

微苦，甘、凉，清热解毒，消肿止痛，治感冒、肺脓肿，急性扁桃体炎、咽喉炎、痢疾、百日咳、淋浊、痛肿、颈***核、跌打损伤。现代研究，能增加冠脉血流量，强心，对流感病毒有抑制作用，对金色葡萄菌亦有抑制作用。

银杏(《中医大辞典》684页)

即白果，取叶。

味甘、苦、平、涩、敛肺气，定喘咳，止带浊，缩小便。现代研究，对肺结核、心血管***有特殊作用。

上述六味虽有一定营养和药用价值，但因其存在苦寒、口感酸涩和疗效单一之缺陷，所以未达到有效利用的价值。

本发明的内容

本发明的目的是提供一种中医科学组方的甘香悠长，清爽凉喉、口感佳、营养价值高，药效强的药食同源的野绿春茶及其加工方法。

实现本发明的技术方案是本发明的野绿春茶由藤茶叶、山柿叶、野山楂叶、岗梅叶、铺香叶、银杏叶组成。其加工方法是在春天(清明节期间)采集嫩叶，分别进行烘炒杀青、磨制、烘干、贮存一月以上，以退火，然后再按比例配制即成(茶叶生产线)。

本发明的积极效果是：首先，在严谨的中医理论及其组方原则指引下科学配方而成，具有其科学性和实践性，因为《野绿春茶》主要作用在于抗感、降温、清火、祛湿热，防治流感是其主治范围(另外，对肠胃不适、高血压、高血脂、高糖、冠心、肺气肿、各种出血等也有很好的辅助治疗作用)，而它的中医理论依据是：流感本属温病(轻则普感，重则流感，暴发则肺毒疫)，其传变大抵三途：一为口鼻上受，传入于肺，依卫一气一营一血传变；二为逆传心胞，依卫一营一血传变，是为坏病，高热，昏迷，呼吸困难等是也；三是直入阳明，胃肠症状是也。其治则也有三条：一是“攘外”，即解表，祛邪，发汗，拒邪入里也。二是清里，即清热、解毒，是消邪於无形。三是“安内”，安内又分两方面，一方面是调气和胃，以安“后天”，以资“粮道”，“能食者为不传也”，以增强胜病去邪的后盾；一方面是保“君子”，即保大本营，也就是说确保“心”“肺”正常功能，使“神清气爽”，“指挥若定”。《野绿春茶》中的铺香、粤蛇葡萄，味辛能解表，祛邪于外，粤蛇葡萄，岗梅，苦能清热毒，杀病毒于内；铺香配野山楂调气和胃于中；山柿叶，银杏叶保心肺于里；使《野绿春茶》成为立足根本、调动潜能、病情明确、战而胜之的防治流感的较佳方药之一。

其次，由于在春天的清明节期间采收的嫩叶，所以它保持了所蕴含的生生之气，通过科学制作和配方，既保持了原有的营养和药效功能，又减少了其苦寒酸涩的缺点，使成为一种甘香悠长、清爽凉喉、沁脾益智的，且具有清热解毒、抗病毒、消炎、有降压、治冠心、止血、减肥、小儿疳积、妇科病等疗效的野、绿、春茶。这就在同等疗效的情况下，在口感上改变了“良药苦口利于病”的“苦”的“遭罪”感而成为“良(凉)药甘口利于病”的“甘香凉”的享受感，这是一种创新和中药现代化的尝试。当今市面上大量存在为了改变口感而加糖的诸多药茶类夥粒冲剂，实际上是破坏了该药的原来功能初衷，在这种情况下，《野绿春茶》更具有现实意义。

再其次，是它的“三无”(即无毒、无糖、无农药残留)特点。无毒是因为大部分组成为中药无毒鲜叶，经过科学精制，所以无毒，这经过数年实践和有关卫生检测，得到证实(附检验报告)。无糖是因为它们是植物制成，没有添加糖类，所以无糖。无农药残留，因为它们都是生长于山野处，根本没有接触化肥、农药，所以无农药残留。“无毒”、“无农药残留”，符合“健康第一”和“以人为本”的精神，“无糖”则适应人们对营养过剩、能量控制、糖尿病、肥胖等的需求。“三无”特点在“环保”“绿色”“保健”意识中的所占的分量，使《野绿春茶》在当今国内、外市场具有较强的竞争力。

本发明的野绿春茶按不同比例组合，可配成不同医疗保健重点的系列产品，以适应不同人群的要求。

本发明的具体实现方式

下面结合实施例对本发明作进一步说明：

实施例一：掌握季节，在清晨期间春暖花开时节，按各先后萌发顺序将野山楂、藤茶、山柿、铺香、岗梅、银杏等鲜嫩叶进行采收、祛除病叶、虫叶、枯叶，保持新鲜，分别烘炒、杀青、磨制、烘干，然后分别贮存、退火。

实施例二：依实施例一获得的各种“茶”，以某种“茶”为主药，依一定比例进行配制可获得不同侧重疗效的《野绿春茶》。如以藤茶叶、岗梅叶、铺香叶为主的工型《野绿春茶》，此茶清香四溢，饮之甘香凉喉，久而回味无穷，耐水泡冲，冷饮更佳，特具祛风、解表、清热、解毒、消暑降温、利咽、化痰的功效。又如以铺香叶、山楂叶为主，则可配制成消滞、祛胀、减肥、除积、调理胃肠功能的II型《野绿春茶》，再如以山柿叶、野山楂叶、银杏为主的III型《野绿春茶》则对“三高”(即高血压、高血脂、高糖)及其继发的中风、血管硬化、肺气肿、冠心、各种内出血、血小板减少性紫癜病等亚健康人群有很好的保健和铺助治疗作用。

实施例三：为适应社会各种人群不同需求，可加工成液态、散装、罐装、袋装等系列等产品。

综上所述，本发明通过严谨的中医组方，能将野生中药绿色资源通过较简单的工艺，使得本发明产品可大幅度提升口感、色泽的效果，并进一步提高其保健和治疗的作用。显然本发明为一种新颖、进步并深具实用性的新设计。以上所述是本发明的具体实施例及所适用的原理，若依本发明构想所作的等效的改变，如有增减一些铺助成份等，其所产生的功能作用仍未超出说明书所涵盖精神时，均应在本发明内，特此说明。

Claims (3)

1、一种野绿春茶，其特征在于由藤茶叶、山柿叶、野山楂叶组成，并且藤茶叶、山柿叶、野山楂叶的配比例分别为2∶6∶2∶、1∶7∶2和1∶6∶3。

2、一种权利要求1所述野绿春茶的加工方法，其特征在于将采集好的新鲜藤茶叶、山柿叶，野山楂叶进行除病、虫、枯叶，分别进行依次烘炒杀青、磨制、烘干，依比例配制即成。

3、根据权利要求2所述野绿春茶加工方法，其特征在于严格掌握春季清明节期间所采集的嫩叶。