CN1295981A - 一种处理餐饮污水的方法及装置 - Google Patents

Abstract

一种处理餐饮污水的方法及装置,是物理、化学、物理的处理方法,包括预处理、化学净化处理、终端处理三部分,是经格栅、筛网、沉渣池、隔油池预处理后由净化器添加漂白粉和硫酸亚铁溶液搅拌进行化学净化处理,终端处理是过滤,可获回用水或国家一级标准排放水,本方法与占地面积小,污染物降解周期短,去污染率高,设备简单,投资小、材料消耗少,社会、经济效益好,适用于酒店、饭馆、宾馆、食堂、部队等餐饮生活排水的处理。

Description

一种处理餐饮污水的方法及装置

本发明涉及一种处理餐饮污水的方法及装置，属污水处理类。特别适用于酒店、饭馆、宾馆及集体食堂的污水处理。

现有的餐饮污水一般没有进行处理，极少数单位进行处理，其处理方法是采用《中国大百科全书环境科学卷环境工程篇》中的生物化学法，其处理流程为格栅、筛网、沉沙池预处理→加压溶气曝气→二次沉淀污泥回流→排放，其缺点是处理场地占地面积大，投资高，日处理量小，污水停留时间长，如珠海香洲区新星酒店的处理设施占地400平方米，总投资80万元，处理设施有效容积400立方米，日处理量30立方米，污水在处理***中的停留时间有13天，排出的水质中，BOD₅、CODcr浓度只能达到GB-8978-96《污水综合排放标准》2～3级的标准，如此大的占地面积和投资，在城市内无法推广。

本发明的目的在于提供一种占地面积小，投资省、污染物降解周期短，去污效率高的处理方法及装置。

为达到上述目的，本发明的构思是以化学处理为主的物理-化学-物理处理方法及实现此方法的设备，它包括物理方法的预处理，化学净化处理和物理方法的终端处理三部份。预处理部份是用物理的方法依次用格栅除去污水中较大的漂浮物，筛网除去较小的食物残渣碎屑、沉渣池沉降在流动的污水中难以沉降，比重小于2大于1的食物碎屑，隔油池再次沉降残渣并隔除大部份的油质污染物，化学净化处理的部份是在***中进行以漂白粉和硫酸亚铁为净水剂，由于氧化还原的结果产生分解、离解、氧化、还原、中和、絮凝、沉降等一系列化学和物理作用，从而提高了污染物化学净化和物理净化的速率。其装置主要是净化器，终端处理部份以物理的方法进行，其装置主要是过滤器和相应的水管和阀门将经化学处理后的污水过滤而排出，根据用户的需要选择不同的过滤介质可分别获得非饮用的回用水和符合GB-8978-96《污水综合排放标准》一级标准的排放水，残渣的终端处理是以过滤器进行渣、水分离，水进入隔油池，渣可作种植肥料。

以下结合附图对本发明作进一步的描述，并给出实施例。

附图1为本发明的方法流程方框图；

附图2为本发明的结构剖面示意图；

附图3为本发明的结构平面示意图。

图中：1.格栅2.电控箱3.污水总沟4.溶药箱5.给药泵6.筛网7.沉渣池8.隔油池9.过水管10.隔油墙11.净化器12.搅拌机13.排渣管14、20、21、25、26、29.阀门15、16、18、19、22、24、28.水管17.水泵23、27、31、32.过滤器30.集油槽。

本发明的餐饮污水处理方法，首先是物理方法的预处理，预处理的装置有格栅1、筛网6、沉渣池7、隔油池8、污水依次流经设置在污水总沟上的格栅1、除去粗大漂浮物，筛网除去较小的食物碎屑残渣，进入沉渣池7，除掉在流动的污水中难以沉降的比重小于2大于1的残渣，碎屑，再经高于池底与隔油池8进水池的一面池壁相连的出水口漫流到隔油池8的进水池，再次沉降残渣，碎屑，并隔除绝大部分的浮油，所述隔油池8是一池内有一隔油墙10，将隔油池隔成进水和出水两个池，在隔油墙10的中心部位有一∩形过水管9，管口朝下，污水只能从过水管进入出水池，油污比水轻，因此将绝大部分油污和残渣隔断，在进水池的一面池壁与沉渣池7的出水口相连，高于沉渣池底，低于其余池壁，在进水池的池壁上设有一与集油槽30相通的出口，此口低于沉渣池的出口，当水面浮油积累到一定厚度时，自流进池旁的集油槽，预处理的物理方法经格栅、筛网、沉渣池、隔油池的依次隔除和二次沉降处理，除去了绝大部分的残渣和油污，减轻了化学处理的负载，节省了材料的消耗。

然后进入化学净化处理，其装置主要是净化器11，其方法是用水泵17将隔油池8出水池内的水经水管15送入净化器11内，所述的净化器11是一锥底容器，锥底上设置有通向过滤器23、32的排渣管13及两个阀门21，锥体之上的壁上连接有通向过滤器27、32的水管18和两个阀门25，容器上口壁上设置有通向隔油池8进水池的溢流管16，容器内设有搅拌机12。在净化器中加入强氧化剂漂白粉和还原剂5～10％的硫酸亚铁溶液进行化学净化处理，漂白粉的加入量为净化器11内的污水重量的0.02～0.1％，硫酸亚铁溶液的加入量为净化器内污水容积的0.1～0.5％，其最佳添加量为漂白粉0.04％，硫酸亚铁溶液为0.3％，其作用机理如下：首先是漂白粉固有成份的分解：Ca(OCL)₂-CaCL₂+2(O)             (1)CaCL(OCL)-CaCL₂+(O)               (2)式(1)、(2)中的分解产物之一氯化钙，是一种强电解质，能破坏乳化油的双电层结构，使其破乳与水分离，同时实现对污水的除浊；其分解产物之二是新生态原子氧，具有强氧化性，不仅起到对污水的脱色、除臭、灭菌(病原体)的作用，而且能氧化分解污水中的需氧有机污染物动植物油。在漂白粉中除本身固有化学成份的分解作用外，还含有游离氯，能溶于水变成氯水-(CL₂·H₂O)，并以离解状态存于水中： (3)式(3)中的离解OCL^-亦具有强氧化性，对漂白粉的氧化净水功能起协同作用。

污水中加入硫酸亚铁后，与式(1)、(2)中的新生态氧化还原反应：

    (4)

式(4)中的氢氧化铁溶胶体，具有很大的表面积，能大量吸附污水中的呈悬浮细微粒子状态的需氧有机污染物、阴离子表面活性剂、动植物油以及可溶性无机盐类，从而使溶胶粒子迅速增长成为粗大的絮状物，迅速在静水中自由沉降，使污染物与清水分离。

由于市售漂白粉中含有氢氧化钙的杂质，使得污水呈碱性PH值升至10-11之间，这对化学净水中的凝聚沉降作用带来一定程度的副面影响。这种碱性杂质可与式(4)中的H₂SO₄发生中和反应：

    (5)

使污水PH值降至6.5-7.5，得以中和。

经化学处理后的污水待其残渣沉降后进入物理方法的终端处理，其装置主要是过滤器23、27、31、32及其相应的水管和阀门，所述过滤器27、32、是一具有隔开的两层底板的容器，下层底板的底下，连通通向内隔油池出水池的水管24，及两个阀门29，底板之间的壁上连通水管18，上层底板设置有密布的小孔，其上放置过滤介质，过滤介质的上表面处的容器壁上设置有排水用的水管28，过滤器27上的过滤介质是以稀土瓷砂为基层，其上为柱粒状活性炭，过滤器23、31、32上的过滤介质是微孔瓷砖，过滤器23、31的底上设置有通向隔油池8出水池的水管19，为定期冲洗净化器、过滤器，在其上还设置有冲洗用的自来水或回用水的水管22和相应的阀门14、20、26，化学处理后的污水待残渣沉淀后，污水的处理根据用户的需要有两种选择，获得非饮用的回用水的方法是使污水经水管24及阀门25由下而上通过以稀土瓷砂、柱粒状活性炭为过滤介质的过滤器27，获得符合GB-8978-96《污水综合排放标准》一级标准排放水的方法是通过以微孔瓷砖为过滤介质的过滤器32，含水残渣的终端处理是残渣经排渣管13及阀门21进入以微孔瓷砖为过滤介质的过滤器23或31，进行渣水分离，水经水管19进入隔油池8的出水池。

本发明还设有集中操作的电控箱2、溶药箱4和投药泵5及送药进入净化器11的管道，净化器、过滤器可架空设在隔油池顶上，也可根据实际情况安排，占地面积小，本装置也可配用电脑、电动阀门等可以全自动操作，实现无人值守。

本发明的使用过程是首先准备好净化剂漂白粉，并药箱4内配制5-10％的硫酸亚铁溶液备用，关闭所有阀门，在隔油池内的水面将要达到与集油槽连通的出口时，通过电控箱2的启动按钮启动水泵17，将隔油池8出水池内的污水送入净化器11，待其内污水液面至溢管下10厘米时，停止水泵运转，加漂白粉到净化器中，再启动净化器11内的搅拌机12，搅拌5分钟，停止搅拌，启动给药泵，投入足量的硫酸亚铁溶液后，停止给药泵，再启动搅拌机2分钟停止，静置1～2小时，待其残渣沉淀后，再打开净化器11水管18上的阀门25，使污水由过滤器27或32的底部进入过滤器，由下而上的过滤后，由水管28排入城市污水管网或可循环使用的非饮用水回用水，净化器内的污水排放完毕后，关闭排水管18上的阀门25，再打开净化器排渣管13上的阀门21，含水残渣流入过滤器23或31，进行渣水分离，水经底上的排水管19流入隔油池8的出水池内后关闭阀门，此过滤器交互使用，当一台过滤器残渣堆积到一定厚度时换用另一台，铲除过滤器内的残渣，用自来水冲洗干净。此残渣干化成为一种质地疏松的固形物，不与过滤器底面粘结，清除方便、卫生，且渣中富集了从污水中携带的大量有机物质和植物生长、发育所必须的微量元素可供城市的绿化或其它绿化种植作基肥。

过滤器27或32和净化器定期冲洗，打开过滤器底上的排水阀门29和净化器排渣管上的阀门21，再打开上面的自来水水管22上的阀门14、26，由上而下冲洗残渣，渣水经水管19、24流入隔油池8的出水池中，如此周而复始地进行。经实践处理后的水、清澈透明，主要污染物浓度BOD_F为nd 14mg/l，COD_er≤34mg／L、动植物油5.4mg／L、阴离子表面活性nd～1.0mg/L、NH₃-N nd～5mg/L，大肠杆菌nd。

综上所述，本发明的优点在于，占地面积小，结构简单，所需投资少，污染物降解周期短，去污效率高，排放水达到非饮用回用水或国家一级排放标准，减轻了城市污水处理厂的负载，节约了水资源，残渣还可用于城市绿化和种植业之用，社会和经济效益好，特别适用于酒店、饭馆、宾馆、食堂等餐饮业和住宅群、部队等洗涤及生活排水的处理。

Claims (3)

1、一种处理餐饮污水的方法，包括预处理、化学处理和终端处理三部份，其特征是：

预处理部份用的是物理的方法处理，污水依次经设置在污水总沟(3)上的格栅(1)除去较粗大的漂浮物，筛网(6)除去较小的食物碎屑和残渣，进入沉渣池(7)除掉在流动的污水中难以沉降的比重小于2大于1的残渣碎屑，再经出水口漫流至隔油池(8)的进水池，再次沉降残渣，碎屑，隔断绝大部分油质污染物进入隔油池(8)的出水池，然后进入化学净化处理；

化学净化处理的部分是在净化器(11)中进行，其方法是待隔油池内的水将要达到与集油槽(30)的连通口时，由水泵(17)通过水管(15)将隔油池(8)出水池的污水送至净化器(11)中，至溢流管口下10厘米处停泵，然后加入能氧化降解污水中的需氧有机物，动植物油，大量吸附降解污水中悬浮细微粒子状态的需氧有机污染物和阴离子表面活性剂、动植物油以及可溶性无机盐和可溶性固体，使溶胶性粒子迅速增长成粗大絮状物而快速在水中沉降来实现对污水除浊、褪色、除臭、灭菌、破乳、中和、凝聚、沉降，达到固液分离等净水过程的强氧化剂漂白粉和还原剂5～10％的硫酸亚铁溶液，首先加入漂白粉后，搅拌机(12)搅拌均匀后停止，再加入硫酸亚铁溶液，再搅拌均匀后，停1～2小时待残渣完全沉淀后，再进行终端处理。漂白粉的加入量为净化器(11)内水重量的002～0.1％，5～10％硫酸亚铁溶液的加入量为净化器(11)内水容积的0.1～0.8％，其最佳加入量是漂白粉0.04％、5～10％硫酸亚铁溶液0.3％，其搅拌的时间是加入漂白粉，搅拌5分钟，加入5～10％硫酸亚铁溶液，搅拌2分钟；

终端处理部分是物理的方法，即是通过过滤器和相应的水管、阀门进行，首先关闭所有阀门，准备好净化剂，水的处理根据用户的需要有两种选择，获得非饮用的回用水的方法是使水经净化器(11)的水管(18)及阀门(25)由下而上流经以稀土瓷砂作基层其上是柱粒状活性炭作为过滤介质的过滤器(27)，要获得符合GB8978-96《污水综合排放标准》一级排放标准排放水，其方法是使水经水管(24)及阀门(25)由下而上流经以微孔瓷砖作过滤介质的过滤器(32)，处理完后关闭阀门，残渣的终端处理是净化器(11)内的含水残渣经排渣管(13)及阀门(21)进入以微孔瓷砖作过滤介质交互使用的过滤器(23)或(31)，进行渣水分离，水进入隔油池(8)的出水池内，处理完后关闭阀门，净化器(11)、过滤器(27)、(32)定期冲洗，打开冲洗的排渣管上的阀门(21)过滤器底上的阀门(29)和自来水管(22)上的阀门(14)、(26)进行冲洗，冲洗后关闭阀门(21)、(29)，过滤器(23)、(31)只有在铲除残渣后进行清洗。

2、如权利要求1所述的一种处理餐饮污水方法的专用装置，包括格栅、筛网、沉渣池、隔油池、净化器、过滤器，其特征是：

A、净化器(11)是一锥底容器，锥底上设置有通向过滤器(23)、(31)的排渣管(13)及两个阀门(21)，容器内设置有搅拌机(12)，容器上口壁上设置有通向隔油池(8)出水池的溢流管(16)；锥底之上的壁上连接有通向过滤器(27)、(32)的水管(18)及两个阀门(25)；

B、过滤器(27)、(32)是一具有隔开的两层底板的容器，下层底板的底下连通水管(24)、底板之间的壁上连通水管(18)上层底板上设置有密布的小孔，其上置放过滤介质，过滤介质上表面的容器壁上设置有排水的水管(28)；

C、隔油池(8)的池内有一将隔油池隔成进水和出水两个池的隔油墙(10)，隔油墙(10)的中心部位有一∩形过水管(9)，管口朝下，进水池的一面与沉渣池(7)的出水口相连，高于沉渣池底，低于其余池壁，在进水池的池壁上设有与集油槽(30)相通的出口，此口低于沉渣池的出水口；

3、根据权利要求2所述的专用设备，其特征是在净化器(11)过滤器(23)、(27)、(31)、(32)的上方设置有冲洗残渣用的自来水管或回用水管(22)和阀门(14)、(20)、(26)。

Images