CN115702687A - 一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备与应用 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备与应用。涉及食品，保健食品和药品技术领域，组合物包括：胶原蛋白肽、透明质酸钠、复合氨基酸、铁、钙、镁、锌、维生素A、维生素D、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、叶酸、泛酸、磷脂、针叶樱桃粉、低聚果糖。本发明的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，不仅具有口服补充胶原蛋白的作用，还能促进自身合成蛋白质和胶原蛋白的作用；与常见的口服胶原蛋白相比，溶解性和消化利用率更高，更易吸收。本发明的产品通过口服方式使用，用于人体皮肤祛斑，补水，增加皮肤弹性，减轻皮肤皱纹深度等祛斑祛皱抗衰老的作用。
Description
技术领域
本发明涉及食品、保健食品和药品领域，具体涉及一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备与应用。
背景技术
胶原蛋白是生物高分子，动物***中的主要成分，也是哺乳动物体内含量最多、分布最广的功能性蛋白，占蛋白质总量的25％～30％，某些生物体甚至高达80％以上。
胶原蛋白也是人体骨骼，尤其是软骨组织中的重要组成成分。胶原蛋白就像骨骼中的一张充满小洞的网，它会牢牢地留住就要流失的钙质。没有这张充满小洞的网，即便是补充了过量的钙，也会白白地流失掉。而胶原蛋白的特征氨基酸羟基脯氨酸是血浆中运输钙到骨细胞的工具。骨细胞中的骨胶原是羟基磷灰石的黏合剂，它与羟基磷灰石共同构成了骨骼的主体。而骨质疏松的实质是合成骨胶原的速度跟不上需要，换言之，新的骨胶原的生成速度低于老的骨胶原发生变异或老化速度。研究表明，如果缺少胶原蛋白，补充再多的钙质也无法防止骨质疏松，因此，只有摄入足够的更易吸收的可与钙结合的胶原蛋白，才能使钙在体内被较快消化吸收，且能较快的达到骨骼部位而沉积。
发明内容
本发明的目的在于提供一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备与应用，不仅具有口服补充胶原蛋白作用，还能促进自身合成蛋白质和胶原蛋白的作用。与常见的口服胶原蛋白相比，溶解性和消化利用率更高，更易吸收。本发明的产品通过口服方式使用，可用于皮肤补水、增加皮肤弹性、减轻皮肤皱纹深度等祛斑祛皱抗衰老的作用。
一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，按重量份计，包括以下组分：胶原蛋白肽36000～61000份；透明质酸钠29000～59000份；复合氨基酸21000～51000份；铁(硫酸亚铁)1～5份；钙(柠檬酸钙)100～600份；镁(氯化镁)1～12份；锌(硫酸锌)1～5份；维生素A(醋酸维生素A)0.1～3份；维生素D(胆钙化醇)0.001～2份；维生素B1(硝酸硫胺素)0.01～2份；维生素B2(核黄素)0.01～2份；维生素B6(盐酸吡哆醇)0.1～2份；维生素B12(氰钴胺)0.001～2份；烟酸(烟酰胺)1～12份；叶酸(叶酸)0.01～2份；泛酸(D-泛酸钙)0.1～20份；磷脂1000～2500份；针叶樱桃粉2000～5000份；低聚果糖38000～61000份。
优选地，所述产品，按重量份计，包括以下组分：其特征在于所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物由按重量份计，包括以下组分：胶原蛋白肽36500～60500份；透明质酸钠29500～58500份；复合氨基酸21500～50500份；铁(硫酸亚铁)1～5份；钙(柠檬酸钙)150～550份；镁(氯化镁)2～10份；锌(硫酸锌)1.5～3份；维生素A(醋酸维生素A)0.1～3份；维生素D(胆钙化醇)0.001～2份；维生素B1(硝酸硫胺素)0.1～2份；维生素B2(核黄素)0.1～2份；维生素B6(盐酸吡哆醇)0.1～2份；维生素B12(氰钴胺)0.001～2份；烟酸(烟酰胺)2～10份；叶酸(叶酸)0.01～2份；泛酸(D-泛酸钙)0.2～15份；磷脂1500～2000份；针叶樱桃粉2500～3500份；低聚果糖38500～60500份。
本发明所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物中各原料均可市售获得。
进一步地，本发明所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物可制成食品、保健食品和药品上各种剂型，例如片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、丸剂、饮料、口服液等，优选为饮料。但食品、保健食品和药品上的产品形式并非限定于此，本领域技术人员认为可行的产品形式均在本发明的保护范围之内。
进一步地，本发明所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物中还含有食品、保健食品和药品上可用的辅料。
所述胶原蛋白肽是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的，根据不同的胶原蛋白原料(牛、猪或鱼)通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在600-6000道尔顿以内的胶原蛋白，也称之为胶原蛋白肽。
透明质酸钠是人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛存在于胎盘，羊水，晶状体，关节软骨，皮肤真皮层等组织；器官中它分布在细胞质，细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑与滋养作用。
氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质，其生理作用是促进蛋白质合成、胶原蛋白、生长激素分泌，保护肝脏功能，预防酒后肝功能损害，美容美肤，消除疲劳，增强食欲，提高机体的免疫能力，促进病后、产后康复，调节内分泌，增加大脑功能，缓解疲劳，对人身体有很大的好处。
胶原蛋白肽透明质酸钠和氨基酸相互配合使用，使其吸收更为持久，更易被人体消化吸收，可大大提高胶原蛋白的利用率，且能对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑与滋养作用，还能自身合成组织蛋白质作用，人体吸收效果更优，利用率更高。
本发明进一步提出的，所述复合氨基酸是蚕蛹经过干燥、粉碎、水解、脱色、脱酸、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺制成，主要成份：甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸。
优选低聚果糖，所述低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。以其低热值，无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖，改善血清脂质，促进微量元素吸收等优良生理功能。近年来在许多低聚糖类的食品中，低聚果糖被国际营养学者确认为“具有优良难消化性的水溶性膳食纤维”，可以双向调节人体微生态平衡，属典型的超强双歧因子，备受现代食品生产企业和消费者青睐，并被广泛应用于第三代保健食品之中。
本发明的第二目的在于，提供一种上述所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备方法，按配比称取各原辅料，将各组分分别过30～100目筛，先取胶原蛋白肽，透明质酸钠，复合氨基酸，低聚果糖，磷脂，针叶樱桃粉充分干混后，再依次加入铁(硫酸亚铁)，钙(柠檬酸钙)，镁(氯化镁)，锌(硫酸锌)，维生素A(醋酸维生素A)，维生素D(胆钙化醇)，维生素B1(硝酸硫胺素)，维生素B2(核黄素)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素B12(氰钴胺)，烟酸(烟酰胺)，叶酸(叶酸)，泛酸(D-泛酸钙)，充分干混30～60分钟，即得。
优选地，按配比称取各原辅料，将各组分分别过30～100目筛，先取胶原蛋白肽，透明质酸钠，复合氨基酸，低聚果糖，磷脂，针叶樱桃粉干混，以5～7r/min的速率搅拌30～60分钟，再依次加入铁(硫酸亚铁)，钙(柠檬酸钙)，镁(氯化镁)，锌(硫酸锌)，维生素A(醋酸维生素A)，维生素D(胆钙化醇)，维生素B1(硝酸硫胺素)，维生素B2(核黄素)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素B12(氰钴胺)，烟酸(烟酰胺)，叶酸(叶酸)，泛酸(D-泛酸钙)干混，以5～7r/min的速率搅拌30～60分钟，过30～100目筛，灌装即得。
本发明至少具有以下有益效果：
1、所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，不仅具有口服补充胶原蛋白作用，还能促进自身合成蛋白质和胶原蛋白的作用，溶解性和消化利用率更高，更易吸收。
2、所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物添加的氨基酸是人体生命运动中所必须的基本物质，其生理作用是促进蛋白质合成、胶原蛋白、生长激素分泌，保护肝脏功能，预防酒后肝功能损害，美容美肤，消除疲劳，增强食欲，提高机体的免疫能力，促进病后、产后康复，调节内分泌，增加大脑功能，缓解疲劳，适合爱美女性人群服用。
3、所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物添加的透明质酸钠是人体内一种固有的成分，是一种葡聚糖醛酸，没有种属特异性，它广泛存在于胎盘，羊水，晶状体，关节软骨，皮肤真皮层等组织；器官中它分布在细胞质，细胞间质中，对其中所含的细胞和细胞器官本身起润滑与滋养作用。
4、所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物添加的低聚果糖以其低热值，无龋齿、促进双歧杆菌增殖、降血糖，改善血清脂质，促进微量元素吸收等优良生理功能，适合糖尿病及不喜欢甜食人群服用。
5、所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物生产工艺简单，产品方便携带，口感好。
6、所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物具有多种功能，具有口服补充胶原蛋白，促进自身蛋白质合成、促进双歧杆菌增殖、降血糖，促进微量元素吸收，活化细胞，维持新陈代谢，基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌，增强人体的免疫力和再生力，用于人体皮肤祛斑，补水，增加皮肤弹性，减轻皮肤皱纹深度等祛斑祛皱抗衰老的作用。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。实施中未注明具体技术或条件者，按照本领域内的文献所描述的技术或条件，或者按照产品说明书进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可通过正规渠道商购买得到的常规产品。
胶原蛋白肽，透明质酸钠，复合氨基酸，铁(硫酸亚铁)，钙(柠檬酸钙)，镁(氯化镁)，锌(硫酸锌)，维生素A(醋酸维生素A)，维生素D(胆钙化醇)，维生素B1(硝酸硫胺素)，维生素B2(核黄素)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素B12(氰钴胺)，烟酸(烟酰胺)，叶酸(叶酸)，泛酸(D-泛酸钙)，磷脂，针叶樱桃粉，低聚果糖均购自陕西森弗天然制品有限公司。
实施例1
本实施例为一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，按重量份计，由如下组分组成：胶原蛋白肽61000份，透明质酸钠58000份，复合氨基酸50500份，铁(硫酸亚铁)2份，钙(柠檬酸钙)200份，镁(氯化镁)12份，锌(硫酸锌)3份，维生素A(醋酸维生素A)1份，维生素D(胆钙化醇)0.002份，维生素B1(硝酸硫胺素)0.3份，维生素B2(核黄素)0.3份，维生素B6(盐酸吡哆醇)0.2份，维生素B12(氰钴胺)0.002份，烟酸(烟酰胺)5份，叶酸(叶酸)0.06份，泛酸(D-泛酸钙)2份，磷脂2500份，针叶樱桃粉5000份，低聚果糖61000份。
该胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物可按本领域常规方法制成片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、丸剂、饮料、口服液等剂型。
实施例2
本实施例为一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，按重量份计，由如下组分组成：胶原蛋白肽51000份，透明质酸钠38000份，复合氨基酸31000份，铁(硫酸亚铁)1.5份，钙(柠檬酸钙)150份，镁(氯化镁)8份，锌(硫酸锌)1.5份，维生素A(醋酸维生素A)0.5份，维生素D(胆钙化醇)0.001份，维生素B1(硝酸硫胺素)0.1份，维生素B2(核黄素)0.1份，维生素B6(盐酸吡哆醇)0.1份，维生素B12(氰钴胺)0.001份，烟酸(烟酰胺)3份，叶酸(叶酸)0.03份，泛酸(D-泛酸钙)1份，磷脂2000份，针叶樱桃粉3000份，低聚果糖51000份。
该胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物可按本领域常规方法制成片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、丸剂、饮料、口服液等剂型。
实施例3
本实施例为一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，按重量份计，由如下组分组成：胶原蛋白肽36500份，透明质酸钠29500份，复合氨基酸21500份，铁(硫酸亚铁)1份，钙(柠檬酸钙)100份，镁(氯化镁)6份，锌(硫酸锌)1份，维生素A(醋酸维生素A)0.5份，维生素D(胆钙化醇)0.001份，维生素B1(硝酸硫胺素)0.1份，维生素B2(核黄素)0.1份，维生素B6(盐酸吡哆醇)0.1份，维生素B12(氰钴胺)0.001份，烟酸(烟酰胺)3份，叶酸(叶酸)0.02份，泛酸(D-泛酸钙)0.2份，磷脂2000份，针叶樱桃粉1000份，低聚果糖38500份。
该胶原蛋白透肽明质酸钠氨基酸组合物可按本领域常规方法制成片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、丸剂、饮料、口服液等剂型。
实施例4～6
本实施例为实施例4～6为市售同类胶原蛋白粉。
本实施例为实施例1～3所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物制备方法，具体为：
按配比称取各原辅料，将各组分分别过30～100目筛，先取胶原蛋白肽，透明质酸钠，复合氨基酸，低聚果糖，磷脂，针叶樱桃粉干混，以5～7r/min的速率搅拌30～60分钟，在依次加入铁(硫酸亚铁)，钙(柠檬酸钙)，镁(氯化镁)，锌(硫酸锌)，维生素A(醋酸维生素A)，维生素D(胆钙化醇)，维生素B1(硝酸硫胺素)，维生素B2(核黄素)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素B12(氰钴胺)，烟酸(烟酰胺)，叶酸(叶酸)，泛酸(D-泛酸钙)干混，以5～7r/min的速率搅拌30～60分钟，过30～100目筛，灌装即得。
试验例1
采用实施例1～3所制得的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物与市售同类产品(胶原蛋白粉)配合脸部集中补水护理并配合服用，辅助补水效果对比。
选取12位女士，平均年龄30岁，肤质类似；每3位人士服用相同的胶原蛋白粉，连续服用一个月，结合日常护肤。
皮肤含水率检测如下表所示：
由上表可知，经服用1个月结合日常护肤，服用实施例1～3所述的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物具有明显的补水作用，效果优于市售同类产品。
试验例2
采用实施例1～3所制得的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物与市售同类产品(胶原蛋白粉)配合脸部日常护理并配合服用，皮肤弹性效果对比。
选取12位女士，平均年龄30岁，肤质类似；每3位人士服用相同的胶原蛋白粉，连续服用一个月，结合日常护肤。
皮肤弹性增加检测如下表所示：
由上表可知，经服用1个月结合日常护肤，服用实施例1～3所述的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物具有明显的皮肤弹性增加作用，效果优于市售同类产品。
试验例3
采用实施例1～3所制得的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物与市售同类产品(胶原蛋白粉)配合脸部日常护理并配合服用，皱纹减轻效果对比。
选取12位女士，平均年龄30岁，肤质类似；每3位人士服用相同的胶原蛋白粉，连续服用一个月，结合日常护肤。
皮肤皱纹深度减轻检测如下表所示：
| 服用一周皮肤皱纹深度减轻率％ | 服用一个月后皮肤皱纹深度减轻率％ | |
| 实施1 | 8.61 | 32.29 |
| 实施1 | 7.36 | 32.17 |
| 实施1 | 5.23 | 27.10 |
| 实施2 | 7.21 | 30.32 |
| 实施2 | 6.17 | 28.67 |
| 实施2 | 6.52 | 29.27 |
| 实施3 | 7.72 | 32.72 |
| 实施3 | 6.57 | 29.52 |
| 实施3 | 6.27 | 29.69 |
| 市售同类产品 | 5.62 | 9.55 |
| 市售同类产品 | 5.27 | 9.34 |
| 市售同类产品 | 5.31 | 9.35 |
由上表可知，经服用1个月结合日常护肤，服用实施例1～3所述的胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物具有明显的皮肤皱纹深度减轻作用，效果优于市售同类产品。
虽然，上文中已经用一般性说明和具体实施方式及试验，对本发明了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要保护的范围。
Claims (9)
1.一种胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备与应用。所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物按重量份计，包括以下组分：胶原蛋白肽36000～61000份；透明质酸钠29000～59000份；复合氨基酸21000～51000份；铁(硫酸亚铁)1～5份；钙(柠檬酸钙)100～600份；镁(氯化镁)1～12份；锌(硫酸锌)1～5份；维生素A(醋酸维生素A)0.1～3份；维生素D(胆钙化醇)0.001～2份；维生素B1(硝酸硫胺素)0.01～2份；维生素B2(核黄素)0.01～2份；维生素B6(盐酸吡哆醇)0.1～2份；维生素B12(氰钴胺)0.001～2份；烟酸(烟酰胺)1～12份；叶酸(叶酸)0.01～2份；泛酸(D-泛酸钙)0.1～20份；磷脂1000～2500份；针叶樱桃粉2000～5000份；低聚果糖38000～61000份。
2.根据权利要求1所述的应用，其特征在于所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸粉组合物由按重量份计，包括以下组分：胶原蛋白肽36500～60500份；透明质酸钠29500～58500份；复合氨基酸21500～50500份；铁(硫酸亚铁)1～5份；钙(柠檬酸钙)150～550份；镁(氯化镁)2～10份；锌(硫酸锌)1.5～3份；维生素A(醋酸维生素A)0.1～3份；维生素D(胆钙化醇)0.001～2份；维生素B1(硝酸硫胺素)0.1～2份；维生素B2(核黄素)0.1～2份；维生素B6(盐酸吡哆醇)0.1～2份；维生素B12(氰钴胺)0.001～2份；烟酸(烟酰胺)2～10份；叶酸(叶酸)0.01～2份；泛酸(D-泛酸钙)0.2～15份；磷脂1500～2000份；针叶樱桃粉2500～3500份；低聚果糖38500～60500份。
3.根据权利要求1～2所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，其特征在于，可制成食品、保健食品和药品上各种剂型，例如片剂、胶囊剂、颗粒剂、散剂、丸剂、饮料、口服液等，优选为饮料。
4.根据权利要求3所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物，其特征在于，还含有食品、保健食品和药品上可用的辅料。
5.根据权利要求1～2所述产品，其特征在于，所述胶原蛋白肽是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的，根据不同的胶原蛋白原料(牛、猪或鱼)通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在600-6000道尔顿以内的胶原蛋白，也称之为胶原蛋白肽。
6.根据权利要求1～2所述产品，其特征在于，所述复合氨基酸是蚕蛹经过干燥、粉碎、水解、脱色、脱酸、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺制成，主要成份：甘氨酸、丙氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、胱氨酸、半胱氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、丝氨酸、苯丙氨酸、酪氨酸、色氨酸、脯氨酸、羟脯氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等18种氨基酸。
7.根据权利要求1～2任一项所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备方法，其特征在于，按配比称取各原辅料，将各组分分别过30～100目筛，先取胶原蛋白肽，透明质酸钠，复合氨基酸，低聚果糖，磷脂，针叶樱桃粉充分干混后，再依次加入铁(硫酸亚铁)，钙(柠檬酸钙)，镁(氯化镁)，锌(硫酸锌)，维生素A(醋酸维生素A)，维生素D(胆钙化醇)，维生素B1(硝酸硫胺素)，维生素B2(核黄素)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素B12(氰钴胺)，烟酸(烟酰胺)，叶酸(叶酸)，泛酸(D-泛酸钙)，充分干混30～60分钟，即得。
8.根据权利要求1～2任一项所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物的制备方法，优选地，按配比称取各原辅料，将各组分分别过30～100目筛，先取胶原蛋白肽，透明质酸钠，复合氨基酸，低聚果糖，磷脂，针叶樱桃粉干混，以5～7r/min的速率搅拌30～60分钟，再依次加入铁(硫酸亚铁)，钙(柠檬酸钙)，镁(氯化镁)，锌(硫酸锌)，维生素A(醋酸维生素A)，维生素D(胆钙化醇)，维生素B1(硝酸硫胺素)，维生素B2(核黄素)，维生素B6(盐酸吡哆醇)，维生素B12(氰钴胺)，烟酸(烟酰胺)，叶酸(叶酸)，泛酸(D-泛酸钙)干混，以5～7r/min的速率搅拌30～60分钟，过30～100目筛，灌装即得。
9.权利要求1～8任一项所述胶原蛋白肽透明质酸钠氨基酸组合物制备具有在食品，保健食品和药品中的应用。
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2021
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