CN115486517A - 紫金全玉米狗 - Google Patents
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Abstract
本发明的紫金全玉米狗属于食品的制作，是由鲜玉米浆40～70份和植物蛋白30～50份制成，所述的植物蛋白是由5～20份的西蓝花蛋白、5～20份的黑豆蛋白、10～30份的花生蛋白、20～35份的大豆蛋白混合制成。本发明的紫金全玉米狗，配伍合理，用不同的鲜玉米浆、植物蛋白和动物蛋白制成玉米狗，使得蛋白质种类丰富，功效增加，食用后，不仅利于蛋白质吸收，蛋白质能够提高人体免疫力，调节新陈代谢。同时，本发明的紫金全玉米狗无添加剂、无防腐剂、无味素，是一种健康、美味的食品。
Description
技术领域
本发明属于食品的制作，特别是涉及到一种紫金全玉米狗。
背景技术
玉米狗因其制作简单，其营养丰富，是人们经常食用的一种食品。传统的玉米狗大都是用牛肉或猪肉等制成，其热量高，含有脂肪，不适合减肥人群、高血压和高血脂人群食用。而公开号为CN113057288A、名称为一种植物肉热狗肠及其制作方法的公开文献，虽然公开了一种以大豆蛋白为主原料的热狗肠，来满足减肥人群、高血压和高血脂人群食用，但其配方内有食品添加剂，虽然改善了口感，但是对人身体不利。为此，本申请提供了一种既能满足人需求，又能提供人体所需蛋白质的绿色食品——全玉米狗。
发明内容
本发明旨在于克服现有技术的不足，而提供了一种紫金全玉米狗。
本发明的紫金全玉米狗，是由鲜玉米浆40～70份和植物蛋白30～50份制成，所述的植物蛋白是由5～20份的西蓝花蛋白、5～20份的黑豆蛋白、10～30份的花生蛋白、20～35份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
作为本发明的进一步改进，所述的鲜玉米浆是黑玉米浆、或紫玉米浆、或白玉米浆、或黄玉米浆中的任意一种。
作为本发明的进一步改进，还包括动物蛋白5～15份，所述的动物蛋白是为牛肉蛋白、或鸡肉蛋白、或猪肉蛋白、或海鲜蛋白中的任意一种。
本发明的紫金全玉米狗，配伍合理，用不同的鲜玉米浆、植物蛋白和动物蛋白制成玉米狗，使得蛋白质种类丰富，功效增加，食用后，不仅利于蛋白质吸收，蛋白质能够提高人体免疫力，调节新陈代谢。同时，本发明的紫金全玉米狗无添加剂、无防腐剂、无味素，是一种健康、美味的食品。
具体实施方式
实施例1
本发明的紫金全玉米狗，是由黑玉米浆40份和植物蛋白30份制成，所述的植物蛋白是由5份的西蓝花蛋白、5份的黑豆蛋白、10份的花生蛋白、20份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
本发明的紫金全玉米狗，蒸熟或炸熟均可；食用时可蘸不同的配料酱包，如香辣、麻辣、酸甜、柠檬等口味，配料包为现有成型技术，不是申请的发明点。
实施例2
本发明的紫金全玉米狗，是由紫玉米浆70份和植物蛋白50份制成，所述的植物蛋白是由20份的西蓝花蛋白、20份的黑豆蛋白、30份的花生蛋白、35份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
其制备及食用方法同实施例1。
实施例3
本发明的紫金全玉米狗是由白玉米浆50份、海鲜蛋白15份和植物蛋白35份制成，所述的植物蛋白是由10份的西蓝花蛋白、10份的黑豆蛋白、15份的花生蛋白、25份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
其制备及食用方法同实施例1。
实施例4
本发明的紫金全玉米狗，是由黄玉米浆60份和植物蛋白40份制成，所述的植物蛋白是由15份的西蓝花蛋白、15份的黑豆蛋白、25份的花生蛋白、30份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
其制备及食用方法同实施例1。
实施例5
本发明的紫金全玉米狗，是由黄玉米浆55份、鸡肉蛋白5份和植物蛋白45份制成，所述的植物蛋白是由20份的西蓝花蛋白、20份的黑豆蛋白、20份的花生蛋白、30份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
其制备及食用方法同实施例1。
实施例6
本发明的紫金全玉米狗，是由黄玉米浆50份、牛肉蛋白10份和植物蛋白40份制成，所述的植物蛋白是由20份的西蓝花蛋白、20份的黑豆蛋白、20份的花生蛋白、30份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
其制备及食用方法同实施例1。
实施例7
本发明的紫金全玉米狗，是由黄玉米浆50份、猪肉蛋白15份和植物蛋白40份制成，所述的植物蛋白是由20份的西蓝花蛋白、20份的黑豆蛋白、20份的花生蛋白、30份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
其制备及食用方法同实施例1。
本发明中的植物蛋白和动物蛋白是从原料中提取了对人体有益成份，而舍弃了原料中胆固醇和脂肪，即满足了人体营养所需，调节新陈代谢；同时解决了现有肠热量高，脂肪多，不适合减肥人群或高血压高血脂人群食用的问题。
Claims (3)
1.紫金全玉米狗，其特征在于主要是由鲜玉米浆40～70份和植物蛋白30～50份制成，所述的植物蛋白是由5～20份的西蓝花蛋白、5～20份的黑豆蛋白、10～30份的花生蛋白、20～35份的大豆蛋白混合制成；
上述份数均为重量份数。
2.如权利要求1所述的紫金全玉米狗，其特征在于所述的鲜玉米浆是黑玉米浆、或紫玉米浆、或白玉米浆、或黄玉米浆中的任意一种。
3.如权利要求1所述的紫金全玉米狗，其特征在于还包括动物蛋白5～15份，所述的动物蛋白是为牛肉蛋白、或鸡肉蛋白、或猪肉蛋白、或海鲜蛋白中的任意一种。
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