CN115211735A - 空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅，该方法包括：当检测到待烹制食材被放置至空气炸锅中时，识别待烹制食材对应的食材相关信息，该食材相关信息包括待烹制食材的食材标识以及第一当前状态信息；根据该食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数；基于烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作，烹制控制参数包括烹制时长集合以及所述烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息。可见，本发明能够实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户手动操作，还能够提高烹制效果及烹制效率。

Description

空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅

技术领域

本发明涉及智能化控制技术领域，尤其涉及一种空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅。

背景技术

当前，相较于直接油炸食材而言，越来越多的家庭或者店铺选择使用空气炸锅烹制食材，比如通过空气炸锅烹制鸡翅或鸡腿等，使用空气炸锅不仅能够保留炸物的口感，还能够减少人们对于油脂的摄入，有利于保证人们的饮食健康。

其中，空气炸锅的使用流程主要包括：将待烹制食材放置到空气炸锅的容纳腔，之后由操作者根据经验或者操作说明设定空气炸锅的烹制温度以及烹制时长。然而，实践发现，当前的空气炸锅需要人为设定烹制温度及烹制时长，操作繁琐，且人为设定的烹制温度及烹制时长无法保证烹制效果，比如当烹制温度过低或者烹制时长过短时，会导致待烹制食材未烹制熟的问题，又比如当烹制温度过高或者烹制时长过长时，会导致待烹制食材烹制过熟甚至出现食材焦糊的情况。可见，如何实现空气炸锅的智能化控制以简化用户操作并提高烹制效果显得尤为重要

发明内容

本发明提供了一种空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅，能够在待烹制食材被放置至空气炸锅之后实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户操作，还能够提高烹制效果。

本发明第一方面公开了一种空气炸锅的智能化控制方法，所述方法用于实现对所述空气炸锅的控制，所述方法包括：

当检测到待烹制食材被放置至所述空气炸锅中时，识别所述待烹制食材对应的食材相关信息，所述食材相关信息包括所述待烹制食材的食材标识以及所述待烹制食材的第一当前状态信息；

根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数；

基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作，其中，所述烹制控制参数至少包括烹制时长集合以及所述烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息，所述烹制时长集合包括至少一个烹制时长。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述方法还包括：

在基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的过程中，监测所述空气炸锅内部的当前湿度信息，并判断所述当前湿度信息是否满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求；

当判断出所述当前湿度信息不满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求时，对所述空气炸锅的内部执行相匹配的湿度调整操作，以使得所述空气炸锅内部调整后的湿度信息满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数之后，所述方法还包括：

获取所述待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息；

判断确定出的所述烹制控制参数是否与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配；

当判断出所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配时，触发执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的步骤；

当判断出所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息不相匹配时，基于所述食用者所对应的状态信息对确定出的所述烹制控制参数执行调整操作以使得调整后的所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配，并触发执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的步骤。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述获取所述待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息之后，所述方法还包括：

判断所述食用者对应的当前状态信息是否与所述食用者对应的常规状态信息相匹配；

当判断出所述食用者对应的当前状态信息与所述食用者对应的常规状态信息相匹配时，触发执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的步骤；

当判断出所述食用者对应的当前状态信息与所述食用者对应的常规状态信息不相匹配时，触发执行所述的判断确定出的所述烹制控制参数是否与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配的步骤。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述识别所述待烹制食材对应的食材相关信息之后，所述方法还包括：

判断当前的待烹制状态信息是否满足所述待烹制食材的烹制条件，其中，所述待烹制状态信息包括所述待烹制食材的第二当前状态信息和/或所述空气炸锅的当前状态信息，所述待烹制食材的第二当前状态信息包括所述待烹制食材的当前放置状态、所述待烹制食材的当前解冻状态以及所述待烹制食材的当前喷油状态中的至少一种，所述空气炸锅的当前状态信息包括所述空气炸锅的当前垫纸状态、所述空气炸锅内侧底部的干燥状态以及所述空气炸锅内部的湿度状态中的至少一种；

当判断出所述待烹制状态信息满足所述待烹制食材的烹制条件时，触发执行所述的根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数的步骤。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述方法还包括：

当判断出所述待烹制状态信息不满足所述待烹制食材的烹制条件时，确定所述待烹制状态不满足所述待烹制食材的烹制条件的影响因子，并判断所述影响因子是否处于所述空气炸锅的可调因子范围内；

当判断结果为是时，根据所述影响因子控制所述空气炸锅执行与所述影响因子相匹配的状态信息调整操作，以使得调整后的所述待烹制状态信息满足所述待烹制食材的烹制条件。

作为一种可选的实施方式，在本发明第一方面中，所述待烹制食材的第一当前状态信息包括所述待烹制食材的当前重量、所述待烹制食材与所述空气炸锅内侧底部的当前接触面积、所述待烹制食材的组成状态、所述待烹制食材的当前生熟程度、所述待烹制食材的当前解冻状态、所述待烹制食材的表面调料状态等中的一种或多种的组合。

本发明第二方面公开了一种空气炸锅的智能化控制装置，所述装置用于实现对所述空气炸锅的控制，所述装置包括：

检测模块，用于检测待烹制食材是否被放置至所述空气炸锅中；

识别模块，用于当所述检测模块检测到待烹制食材被放置至所述空气炸锅中时，识别所述待烹制食材对应的食材相关信息，所述食材相关信息包括所述待烹制食材的食材标识以及所述待烹制食材的第一当前状态信息；

参数确定模块，用于根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数；

烹制控制模块，用于基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作，其中，所述烹制控制参数至少包括烹制时长集合以及所述烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息，所述烹制时长集合包括至少一个烹制时长。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述装置还包括：

监测模块，用于在所述烹制控制模块基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的过程中，监测所述空气炸锅内部的当前湿度信息，并判断所述当前湿度信息是否满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求；

第一调整模块，用于当所述监测模块判断出所述当前湿度信息不满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求时，对所述空气炸锅的内部执行相匹配的湿度调整操作，以使得所述空气炸锅内部调整后的湿度信息满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述装置还包括：

获取模块，用于在所述参数确定模块根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数之后，获取所述待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息；

第一判断模块，用于判断确定出的所述烹制控制参数是否与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配；当判断出所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配时，触发所述烹制控制模块执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作；

第二调整模块，用于当所述第一判断模块判断出所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息不相匹配时，基于所述食用者所对应的状态信息对确定出的所述烹制控制参数执行调整操作以使得调整后的所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配，并触发所述烹制控制模块执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述第一判断模块，还用于在所述获取模块获取所述待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息之后，判断所述食用者对应的当前状态信息是否与所述食用者对应的常规状态信息相匹配；当判断出所述食用者对应的当前状态信息与所述食用者对应的常规状态信息相匹配时，触发所述烹制控制模块执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作；当判断出所述食用者对应的当前状态信息与所述食用者对应的常规状态信息不相匹配时，触发所述第一判断模块执行所述的判断确定出的所述烹制控制参数是否与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配的操作。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述装置还包括：

第二判断模块，用于在所述识别模块识别所述待烹制食材对应的食材相关信息之后，判断当前的待烹制状态信息是否满足所述待烹制食材的烹制条件，当判断出所述待烹制状态信息满足所述待烹制食材的烹制条件时，触发所述参数确定模块执行所述的根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数的操作；

其中，所述待烹制状态信息包括所述待烹制食材的第二当前状态信息和/或所述空气炸锅的当前状态信息，所述待烹制食材的第二当前状态信息包括所述待烹制食材的当前放置状态、所述待烹制食材的当前解冻状态以及所述待烹制食材的当前喷油状态中的至少一种，所述空气炸锅的当前状态信息包括所述空气炸锅的当前垫纸状态、所述空气炸锅内侧底部的干燥状态以及所述空气炸锅内部的湿度状态中的至少一种。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述装置还包括：

第二调整模块，用于当所述第二判断模块判断出所述待烹制状态信息不满足所述待烹制食材的烹制条件时，确定所述待烹制状态不满足所述待烹制食材的烹制条件的影响因子，并判断所述影响因子是否处于所述空气炸锅的可调因子范围内；当判断结果为是时，根据所述影响因子控制所述空气炸锅执行与所述影响因子相匹配的状态信息调整操作，以使得调整后的所述待烹制状态信息满足所述待烹制食材的烹制条件。

作为一种可选的实施方式，在本发明第二方面中，所述待烹制食材的第一当前状态信息包括所述待烹制食材的当前重量、所述待烹制食材与所述空气炸锅内侧底部的当前接触面积、所述待烹制食材的组成状态、所述待烹制食材的当前生熟程度、所述待烹制食材的当前解冻状态、所述待烹制食材的表面调料状态等中的一种或多种的组合。

本发明第三方面公开了另一种空气炸锅的智能化控制装置，所述装置用于实现对所述空气炸锅的控制，所述装置包括：

存储有可执行程序代码的存储器；

与所述存储器耦合的处理器；

所述处理器调用所述存储器中存储的所述可执行程序代码，执行本发明第一方面公开的空气炸锅的智能化控制方法中的步骤中的部分或全部步骤。

本发明第四方面公开了一种计算机存储介质，所述计算机存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令被调用时，用于执行本发明第一方面公开的空气炸锅的智能化控制方法中的步骤中的部分或全部步骤。

本发明第五方面公开了一种空气炸锅，所述空气炸锅用于实现本发明第一方面公开的空气炸锅的智能化控制方法中的步骤中的部分或全部步骤，或者，所述空气炸锅包括本发明第二方面公开的任意一种空气炸锅的智能化控制装置。

与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：

当检测到待烹制食材被放置至空气炸锅中时，识别待烹制食材对应的食材相关信息，该食材相关信息包括待烹制食材的食材标识以及第一当前状态信息；根据该食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数；基于烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作，烹制控制参数包括烹制时长集合以及所述烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息。可见，本发明能够实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户手动操作，还能够提高烹制效果及烹制效率，进而有利于提高使用者的使用体验。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本发明实施例公开的一种空气炸锅的智能化控制方法的流程示意图；

图2是本发明实施例公开的另一种空气炸锅的智能化控制方法的流程示意图；

图3是本发明实施例公开的一种空气炸锅的智能化控制装置的结构示意图；

图4是本发明实施例公开的另一种空气炸锅的智能化控制装置的结构示意图；

图5是本发明实施例公开的又一种空气炸锅的智能化控制装置的结构示意图。

具体实施方式

为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别不同对象，而不是用于描述特定顺序。此外，术语“包括”和“具有”以及它们任何变形，意图在于覆盖不排他的包含。例如包含了一系列步骤或单元的过程、方法、装置、产品、端口或端没有限定于已列出的步骤或单元，而是可选地还包括没有列出的步骤或单元，或可选地还包括对于这些过程、方法、产品、端口或端固有的其他步骤或单元。

在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本发明的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。

本发明公开了一种空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅，能够实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户手动操作，还能够提高烹制效果及烹制效率，进而有利于提高使用者的使用体验。以下分别进行详细说明。

实施例一

请参阅图1，图1是本发明实施例公开的一种空气炸锅的智能化控制方法的流程示意图。其中，图1所描述的方法应用于控制装置中，该控制装置用于实现对空气炸锅的控制，该控制装置可以独立于空气炸锅而存在，也可以集成在空气炸锅中，本发明实施例不做限定。如图1所示，该空气炸锅的智能化控制方法可以包括如下步骤：

101、当检测到待烹制食材被放置至空气炸锅中时，识别待烹制食材对应的食材相关信息。

其中，待烹制食材对应的食材相关信息可以包括待烹制食材的食材标识，可选的，还可以包括待烹制食材的第一当前状态信息。可选的，控制装置可以通过空气炸锅内置的传感器(例如压力传感器或者重力传感器等)感应是否有待烹制食材被放置至空气炸锅中或者通过空气炸锅内置的采集器(图像采集器)的采集结果检测是否有待烹制食材被放置至空气炸锅中，本发明实施例不做限定。

进一步可选的，待烹制食材的食材标识可以是待烹制食材的食材名称标识(如鸡腿、鸡翅等)和/或待烹制食材的食材类别标识(如肉类、蔬菜类等)。其中，待烹制食材的食材标识可以是基于空气炸锅内置的识别装置识别出的，也可以是基于用户手动选择或者手动输入的菜谱确定出的，还可以是基于两种方式的结合确定出的，本发明实施例不做限定。

进一步可选的，待烹制食材的第一当前状态信息包括待烹制食材的当前重量、待烹制食材与空气炸锅内侧底部的当前接触面积、待烹制食材的组成状态、待烹制食材的当前生熟程度、待烹制食材的当前解冻状态、待烹制食材的表面调料状态等中的一种或多种的组合，本发明实施例不做限定。其中，待烹制食材的组成状态用于表示待烹制食材是一个完整的食材(比如整块鸡排)或者待烹制食材由多个子食材(比如多个鸡排块、多个薯条、多个鸡翅等)组成。

又进一步可选的，待烹制食材的第一当前状态信息可以通过图像采集装置采集到的图像确定，还可以是通过空气炸锅内置的传感器确定，还可以是基于二者的结合共同确定，本发明实施例不做限定。

102、根据食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数。

其中，确定出的烹制控制参数至少包括烹制时长集合以及烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息，以及烹制时长集合包括至少一个烹制时长。且当烹制时长集合包括多个烹制时长时，表示将上述待烹制食材的烹制分为多个烹制阶段，不同的烹制阶段对应不同的烹制温度信息。需要特别说明的是，烹制时长对应的烹制温度信息可以是具体的温度值，也可以具体是与加热有关的功率信息，本发明实施例不做限定。可见，本发明实施例还能够为不同的烹制阶段设定不同的烹制时长及烹制温度信息，有利于实现对空气炸锅烹制过程的精细化控制。

可选的，烹制控制参数还可以包括翻动控制参数(如翻动起始时刻、翻动持续时长、翻动力度、翻动频次等)和/或调料喷洒控制参数，本发明实施例不做限定。

可选的，目标烹制参数确定模型是基于采集到的若干样本烹制参数、每个样本烹制参数对应的样本烹制食材以及每个样本烹制参数对应的样本烹制食材的烹制结果对初始烹饪参数确定模型进行训练得到的。又进一步的，在对初始烹饪参数确定模型进行训练之后，还可以结合目标烹制参数确定模型在不同场景的应用，形成针对不同场景的个性化目标烹制参数确定模型，在提高确定出的烹制控制参数与待烹制食材的匹配度的同时，还能够实现针对空气炸锅的个性化控制操作，有利于进一步提高基于烹制控制参数烹制的食材与用户食用需求的匹配度。

103、基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作。

可见，本发明实施例所描述的方法能够实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户手动操作，还能够提高烹制效果及烹制效率，进而有利于提高使用者的使用体验。

在一个可选的实施例中，该方法还可以包括以下操作：

在基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作的过程中，监测空气炸锅内部的当前湿度信息，并判断当前湿度信息是否满足针对待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求；

当判断出当前湿度信息不满足针对待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求时，对空气炸锅的内部执行相匹配的湿度调整操作，以使得空气炸锅内部调整后的湿度信息满足针对待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求。

可选的，空气炸锅中可以内置加湿装置，可以通过设置的加湿装置为烹制腔输送水蒸汽，以防止食材由于高温造成表面烤焦的情况，进而达到最佳的烹制效果。

在其它可选的实施例中，在烹制过程中，控制装置还可以监测食材的变化情况，根据食材的变化情况判断是否需要调节烹制腔内的湿度，若是，控制加湿装置为烹制腔输送水蒸气。

可见，该可选的实施例还能够在基于智能化确定出的烹制控制参数控制空气炸锅对待烹制食材进行烹制的过程中实现对空气炸锅内部湿度的监测并在监测到的内部湿度不满足空气炸锅执行的当前烹制操作所对应的湿度需求时，实现对空气炸锅内部湿度的自适应调整，有利于提高空气炸锅内部湿度与当前烹制操作的匹配度，进而有利于提高空气炸锅的烹制效果，还能够减少因烹制高温而导致的食材表面烤焦的情况发生。

实施例二

请参阅图2，图2是本发明实施例公开的另一种空气炸锅的智能化控制方法的流程示意图。其中，图2所描述的方法应用于控制装置中，该控制装置用于实现对空气炸锅的控制，该控制装置可以独立于空气炸锅而存在，也可以集成在空气炸锅中，本发明实施例不做限定。如图2所示，该空气炸锅的智能化控制方法可以包括如下步骤：

201、当检测到待烹制食材被放置至空气炸锅中时，识别待烹制食材对应的食材相关信息。

202、判断当前的待烹制状态信息是否满足待烹制食材的烹制条件，当步骤202的判断结果为是时，触发执行步骤205；当步骤202的判断结果为否时，触发执行步骤203-步骤204。

其中，当前的待烹制状态信息可以包括待烹制食材的第二当前状态信息和/或空气炸锅的当前状态信息。

进一步可选的，待烹制食材的第二当前状态信息包括待烹制食材的当前放置状态、待烹制食材的当前解冻状态以及待烹制食材的当前喷油状态中的至少一种。

进一步可选的，空气炸锅的当前状态信息包括空气炸锅的当前垫纸状态、空气炸锅内侧底部的干燥状态以及空气炸锅内部的湿度状态中的至少一种。

举例来说，以烹制状态信息包括待烹制食材的第二当前状态信息且第二当前状态信息为当前解冻状态为例，判断当前的待烹制状态信息是否满足待烹制食材的烹制条件可以包括：判断待烹制食材的当前解冻状态是否满足烹制该食材所需达到的解冻状态条件(如完全解冻，或者解冻程度达到百分之90等)，若是，则触发步骤205；若否，则触发执行步骤203-204。

203、确定待烹制状态不满足待烹制食材的烹制条件的影响因子，并判断影响因子是否处于空气炸锅的可调因子范围内。

本发明实施例中，当步骤203的判断结果为是时，触发执行步骤204，当步骤203的判断结果为否时，可以结束本次流程，也可以输出提示，以提示相应人员手动处理。

204、当判断出影响因子处于空气炸锅的可调因子范围内时，根据影响因子控制空气炸锅执行与影响因子相匹配的状态信息调整操作，以使得调整后的待烹制状态信息满足待烹制食材的烹制条件。

举例来说，若影响因子为解冻状态不符合要求且空气炸锅能够实现对食材的解冻控制，则控制装置能够根据当前解冻状态控制空气炸锅执行解冻操作。

205、根据食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数。

206、基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作。

其中，针对步骤201、步骤205-步骤206的其它详细描述请按照实施例一中针对步骤101-步骤103的相关描述，本发明实施例不再赘述。

可见，本发明实施例所描述的方法能够实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户手动操作，还能够提高烹制效果及烹制效率，进而有利于提高使用者的使用体验。此外，在确定相匹配的烹制控制参数之前，对待烹制状态信息是否满足烹制条件进行判断，并基于判断结果执行相匹配的操作，有利于提高确定出的烹制控制参数的可靠性、准确性及有效性，减少不必要的烹制控制参数确定操作。此外，还能够在判断出待烹制状态不满足待烹制食材的烹制条件的影响因子属于空气炸锅的可调因子范围时，实现对待烹制状态不满足烹饪食材的烹制条件的影响因子的智能化调节，在提高确定出的烹制控制参数准确性的同时，还有利于提高烹制效率。

在一个可选的实施例中，在执行完毕步骤205之后，该方法还可以包括以下操作：

获取待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息；

判断确定出的烹制控制参数是否与食用者所对应的当前状态信息相匹配；当判断出烹制控制参数与食用者所对应的当前状态信息相匹配时，触发执行上述的基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作的步骤；

当判断出烹制控制参数与食用者所对应的当前状态信息不相匹配时，基于食用者所对应的状态信息对确定出的烹制控制参数执行调整操作以使得调整后的烹制控制参数与食用者所对应的当前状态信息相匹配，并触发执行上述的基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作的步骤。

可选的，食用者所对应的当前状态信息可以包括食用着当前的健康状态、当前的减脂状态、当前的口味偏好状态等中的至少一种。

可见，该可选的实施例在确定出烹制控制参数之后，还能够智能化的判断烹制控制参数是否与食用者的当前状态相匹配，若是，则基于烹制控制参数执行智能化烹制控制操作，若否，基于食用者的当前状态对烹制控制参数进行适应性调整，以提高烹制控制参数与食用者当前状态的匹配度，进而有利于提高烹制效果。

在该可选的实施例中，进一步可选的，在执行完毕上述的获取待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息之后，该方法还可以包括以下操作：

判断食用者对应的当前状态信息是否与食用者对应的常规状态信息相匹配；

当判断出食用者对应的当前状态信息与食用者对应的常规状态信息相匹配时，触发执行上述的基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作的步骤；

当判断出食用者对应的当前状态信息与食用者对应的常规状态信息不相匹配时，触发执行上述的判断确定出的烹制控制参数是否与食用者所对应的当前状态信息相匹配的步骤。其中，食用者对应的常规状态信息是基于食用者在一段时间内的状态信息分析确定出的，其具体用于表示食用者在非特殊情况下的一般状态。

可见，该可选的实施例还能够在确定出食用者的当前状态信息之后智能化的判断当前状态信息是否为食用者的常规状态信息，若是，则无需进一步判断，可以直接基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行相匹配的烹制操作，若否，则再进一步判断确定出的烹制控制参数是否与食用者的当前状态相匹配的操作，在提高烹制控制参数与食用者食用需求匹配度的同时还能够减少不必要的判断操作，有利于提高烹制控制参数的确定效率。

实施例三

请参阅图3，图3是本发明实施例公开的一种空气炸锅的智能化控制装置的结构示意图。其中，图3所描述的装置用于实现对空气炸锅的控制，该装置可以独立于空气炸锅而存在，也可以集成在空气炸锅中，本发明实施例不做限定。如图3所示，该空气炸锅的智能化控制装置可以包括：

检测模块301，用于检测待烹制食材是否被放置至空气炸锅中；

识别模块302，用于当检测模块301检测到待烹制食材被放置至空气炸锅中时，识别待烹制食材对应的食材相关信息，食材相关信息包括待烹制食材的食材标识以及待烹制食材的第一当前状态信息；

参数确定模块303，用于根据食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数；

烹制控制模块304，用于基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作，其中，烹制控制参数至少包括烹制时长集合以及烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息，烹制时长集合包括至少一个烹制时长。

可选的，待烹制食材的第一当前状态信息包括待烹制食材的当前重量、待烹制食材与空气炸锅内侧底部的当前接触面积、待烹制食材的组成状态、待烹制食材的当前生熟程度、待烹制食材的当前解冻状态、待烹制食材的表面调料状态等中的一种或多种的组合。其中，状态信息越多，确定出的烹制控制参数越精准。

可见，实施图3所描述的装置能够实现烹制控制参数的智能化确定并基于确定出的烹制控制参数实现对待烹制食材的智能化烹制，不仅能够简化用户手动操作，还能够提高烹制效果及烹制效率，进而有利于提高使用者的使用体验。

在一个可选的实施例中，如图4所示，该装置还可以包括：

监测模块305，用于在烹制控制模块304基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作的过程中，监测空气炸锅内部的当前湿度信息，并判断当前湿度信息是否满足针对待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求；

第一调整模块306，用于当监测模块305判断出当前湿度信息不满足针对待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求时，对空气炸锅的内部执行相匹配的湿度调整操作，以使得空气炸锅内部调整后的湿度信息满足针对待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求。

可见，实施图4所描述的装置还能够在基于智能化确定出的烹制控制参数控制空气炸锅对待烹制食材进行烹制的过程中实现对空气炸锅内部湿度的监测并在监测到的内部湿度不满足空气炸锅执行的当前烹制操作所对应的湿度需求时，实现对空气炸锅内部湿度的自适应调整，有利于提高空气炸锅内部湿度与当前烹制操作的匹配度，进而有利于提高空气炸锅的烹制效果，还能够减少因烹制高温而导致的食材表面烤焦的情况发生。

在另一个可选的实施例中，如图4所示，该装置还可以包括：

获取模块307，用于在参数确定模块303根据食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数之后，获取待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息；

第一判断模块308，用于判断确定出的烹制控制参数是否与食用者所对应的当前状态信息相匹配；当判断出烹制控制参数与食用者所对应的当前状态信息相匹配时，触发烹制控制模块304执行上述的基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作；

第二调整模块309，用于当第一判断模块308判断出烹制控制参数与食用者所对应的当前状态信息不相匹配时，基于食用者所对应的状态信息对确定出的烹制控制参数执行调整操作以使得调整后的烹制控制参数与食用者所对应的当前状态信息相匹配，并触发烹制控制模块304执行上述的基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作。

可见，实施图4所描述的装置在确定出烹制控制参数之后，还能够智能化的判断烹制控制参数是否与食用者的当前状态相匹配，若是，则基于烹制控制参数执行智能化烹制控制操作，若否，基于食用者的当前状态对烹制控制参数进行适应性调整，以提高烹制控制参数与食用者当前状态的匹配度，进而有利于提高烹制效果。

在又一个可选的实施例中，第一判断模块308，还用于在获取模块307获取待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息之后，判断食用者对应的当前状态信息是否与食用者对应的常规状态信息相匹配；当判断出食用者对应的当前状态信息与食用者对应的常规状态信息相匹配时，触发烹制控制模块304执行上述的基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行针对待烹制食材的烹制操作；当判断出食用者对应的当前状态信息与食用者对应的常规状态信息不相匹配时，触发第一判断模块308执行上述的判断确定出的烹制控制参数是否与食用者所对应的当前状态信息相匹配的操作。

可见，实施图4所描述的装置还能够在确定出食用者的当前状态信息之后智能化的判断当前状态信息是否为食用者的常规状态信息，若是，则无需进一步判断，可以直接基于确定出的烹制控制参数控制空气炸锅执行相匹配的烹制操作，若否，则再进一步判断确定出的烹制控制参数是否与食用者的当前状态相匹配的操作，在提高烹制控制参数与食用者食用需求匹配度的同时还能够减少不必要的判断操作，有利于提高烹制控制参数的确定效率。

在又一个可选的实施例中，如图4所示，该装置还可以包括：

第二判断模块310，用于在识别模块302识别待烹制食材对应的食材相关信息之后，判断当前的待烹制状态信息是否满足待烹制食材的烹制条件，当判断出待烹制状态信息满足待烹制食材的烹制条件时，触发参数确定模块303执行上述的根据食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与待烹制食材相匹配的烹制控制参数的操作。

其中，待烹制状态信息包括待烹制食材的第二当前状态信息和/或空气炸锅的当前状态信息，待烹制食材的第二当前状态信息包括待烹制食材的当前放置状态、待烹制食材的当前解冻状态以及待烹制食材的当前喷油状态中的至少一种，空气炸锅的当前状态信息包括空气炸锅的当前垫纸状态、空气炸锅内侧底部的干燥状态以及空气炸锅内部的湿度状态中的至少一种。

可见，实施图4所描述的装置还能够在确定相匹配的烹制控制参数之前，对待烹制状态信息是否满足烹制条件进行判断，并基于判断结果执行相匹配的操作，有利于提高确定出的烹制控制参数的可靠性、准确性及有效性，减少不必要的烹制控制参数确定操作。

在又一个可选的实施例中，如图4所示，该装置还可以包括：

第二调整模块311，用于当第二判断模块310判断出待烹制状态信息不满足待烹制食材的烹制条件时，确定待烹制状态不满足待烹制食材的烹制条件的影响因子，并判断影响因子是否处于空气炸锅的可调因子范围内；当判断结果为是时，根据影响因子控制空气炸锅执行与影响因子相匹配的状态信息调整操作，以使得调整后的待烹制状态信息满足待烹制食材的烹制条件。

可见，实施图4所描述的装置还能够在判断出待烹制状态不满足待烹制食材的烹制条件的影响因子属于空气炸锅的可调因子范围时，实现对待烹制状态不满足烹饪食材的烹制条件的影响因子的智能化调节，在提高确定出的烹制控制参数准确性的同时，还有利于提高烹制效率。

实施例四

本发明实施例公开了一种空气炸锅，该空气炸锅用于执行实施例一或实施例二所描述的空气炸锅的智能化控制方法中的部分或全部步骤，或者，该空气炸锅包括实施例三所描述的任意一种空气炸锅的智能化控制装置。

实施例五

请参阅图5，图5是本发明实施例公开的又一种空气炸锅的智能化控制装置的结构示意图。其中，图5所描述的装置用于实现对空气炸锅的控制，该装置可以独立于空气炸锅而存在，也可以集成在空气炸锅中，本发明实施例不做限定。如图5所示，该空气炸锅的智能化控制装置可以包括：

存储有可执行程序代码的存储器401；

与存储器401耦合的处理器402；

处理器402调用存储器401中存储的可执行程序代码，执行本发明实施例一或实施例二中所公开的空气炸锅的智能化控制方法中的部分或全部步骤。

实施例六

本发明实施例公开了一种计算机存储介质，计算机存储介质存储有计算机指令，计算机指令被调用时，用于执行本发明实施例一或实施例二中所公开的空气炸锅的智能化控制方法中的部分或全部步骤。

以上所描述的装置实施例仅是示意性的，其中所述作为分离部件说明的模块可以是或者也可以不是物理上分开的，作为模块显示的部件可以是或者也可以不是物理模块，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络模块上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方案的目的。本领域普通技术人员在不付出创造性的劳动的情况下，即可以理解并实施。

通过以上的实施例的具体描述，本领域的技术人员可以清楚地了解到各实施方式可借助软件加必需的通用硬件平台的方式来实现，当然也可以通过硬件。基于这样的理解，上述技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品可以存储在计算机可读存储介质中,存储介质包括只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存储器(Random Access Memory，RAM)、可编程只读存储器(Programmable Read-only Memory，PROM)、可擦除可编程只读存储器(ErasableProgrammable Read Only Memory，EPROM)、一次可编程只读存储器(One-timeProgrammable Read-Only Memory，OTPROM)、电子抹除式可复写只读存储器(Electrically-Erasable Programmable Read-Only Memory，EEPROM)、只读光盘(CompactDisc Read-Only Memory，CD-ROM)或其他光盘存储器、磁盘存储器、磁带存储器、或者能够用于携带或存储数据的计算机可读的任何其他介质。

最后应说明的是：本发明实施例公开的一种空气炸锅的智能化控制方法及装置、空气炸锅所揭露的仅为本发明较佳实施例而已，仅用于说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解；其依然可以对前述各项实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或替换，并不使相应的技术方案的本质脱离本发明各项实施例技术方案的精神和范围。

Claims (10)

1.一种空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述方法用于实现对所述空气炸锅的控制，所述方法包括：

当检测到待烹制食材被放置至所述空气炸锅中时，识别所述待烹制食材对应的食材相关信息，所述食材相关信息包括所述待烹制食材的食材标识以及所述待烹制食材的第一当前状态信息；

根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数；

基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作，其中，所述烹制控制参数至少包括烹制时长集合以及所述烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息，所述烹制时长集合包括至少一个烹制时长。

2.根据权利要求1所述的空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述方法还包括：

在基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的过程中，监测所述空气炸锅内部的当前湿度信息，并判断所述当前湿度信息是否满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求；

当判断出所述当前湿度信息不满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求时，对所述空气炸锅的内部执行相匹配的湿度调整操作，以使得所述空气炸锅内部调整后的湿度信息满足针对所述待烹制食材的当前烹制操作所对应的当前湿度需求。

3.根据权利要求1所述的空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数之后，所述方法还包括：

获取所述待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息；

判断确定出的所述烹制控制参数是否与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配；

当判断出所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配时，触发执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的步骤；

当判断出所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息不相匹配时，基于所述食用者所对应的状态信息对确定出的所述烹制控制参数执行调整操作以使得调整后的所述烹制控制参数与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配，并触发执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的步骤。

4.根据权利要求3所述的空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述获取所述待烹制食材烹制完成之后的食用者所对应的当前状态信息之后，所述方法还包括：

判断所述食用者对应的当前状态信息是否与所述食用者对应的常规状态信息相匹配；

当判断出所述食用者对应的当前状态信息与所述食用者对应的常规状态信息相匹配时，触发执行所述的基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作的步骤；

当判断出所述食用者对应的当前状态信息与所述食用者对应的常规状态信息不相匹配时，触发执行所述的判断确定出的所述烹制控制参数是否与所述食用者所对应的当前状态信息相匹配的步骤。

5.根据权利要求1-4任一项所述的空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述识别所述待烹制食材对应的食材相关信息之后，所述方法还包括：

判断当前的待烹制状态信息是否满足所述待烹制食材的烹制条件，其中，所述待烹制状态信息包括所述待烹制食材的第二当前状态信息和/或所述空气炸锅的当前状态信息，所述待烹制食材的第二当前状态信息包括所述待烹制食材的当前放置状态、所述待烹制食材的当前解冻状态以及所述待烹制食材的当前喷油状态中的至少一种，所述空气炸锅的当前状态信息包括所述空气炸锅的当前垫纸状态、所述空气炸锅内侧底部的干燥状态以及所述空气炸锅内部的湿度状态中的至少一种；

当判断出所述待烹制状态信息满足所述待烹制食材的烹制条件时，触发执行所述的根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数的步骤。

6.根据权利要求5所述的空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述方法还包括：

当判断出所述待烹制状态信息不满足所述待烹制食材的烹制条件时，确定所述待烹制状态不满足所述待烹制食材的烹制条件的影响因子，并判断所述影响因子是否处于所述空气炸锅的可调因子范围内；

当判断结果为是时，根据所述影响因子控制所述空气炸锅执行与所述影响因子相匹配的状态信息调整操作，以使得调整后的所述待烹制状态信息满足所述待烹制食材的烹制条件。

7.根据权利要求1、2、3、4或者6所述的空气炸锅的智能化控制方法，其特征在于，所述待烹制食材的第一当前状态信息包括所述待烹制食材的当前重量、所述待烹制食材与所述空气炸锅内侧底部的当前接触面积、所述待烹制食材的组成状态、所述待烹制食材的当前生熟程度、所述待烹制食材的当前解冻状态、所述待烹制食材的表面调料状态等中的一种或多种的组合。

8.一种空气炸锅的智能化控制装置，其特征在于，所述装置用于实现对所述空气炸锅的控制，所述装置包括：

检测模块，用于检测待烹制食材是否被放置至所述空气炸锅中；

识别模块，用于当所述检测模块检测到待烹制食材被放置至所述空气炸锅中时，识别所述待烹制食材对应的食材相关信息，所述食材相关信息包括所述待烹制食材的食材标识以及所述待烹制食材的第一当前状态信息；

参数确定模块，用于根据所述食材相关信息以及预先确定出的目标烹制参数确定模型，确定与所述待烹制食材相匹配的烹制控制参数；

烹制控制模块，用于基于确定出的所述烹制控制参数控制所述空气炸锅执行针对所述待烹制食材的烹制操作，其中，所述烹制控制参数至少包括烹制时长集合以及所述烹制时长集合包括的每个烹制时长所对应的烹制温度信息，所述烹制时长集合包括至少一个烹制时长。

9.一种空气炸锅的智能化控制装置，其特征在于，所述装置用于实现对所述空气炸锅的控制，所述装置包括：

存储有可执行程序代码的存储器；

与所述存储器耦合的处理器；

所述处理器调用所述存储器中存储的所述可执行程序代码，执行如权利要求1-7任一项所述的空气炸锅的智能化控制方法中的步骤。

10.一种空气炸锅，其特征在于，所述空气炸锅用于实现如权利要求1-7任一项所述的空气炸锅的智能化控制方法中的步骤。

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