CN115032202A - 一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及图像处理领域,具体涉及一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,采集甜菊糖苷样品表面的RGB‑D深度图像,对图像进行分割得到每个甜菊糖区域和每个疑似杂质区域,选取每个疑似杂质区域的边界像素点进行曲线拟合得到每个疑似杂质区域的边界曲率,根据每个疑似杂质区域的边界曲率和每个疑似杂质区域的梯度大小将疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域,根据光影区域和杂质区域像素点灰度值均值对比,得到光影区域中的杂质区域,根据深度图像中所有杂质区域的像素点个数和图像像素点总个数得到甜菊糖苷样品的纯度,根据纯度对甜菊糖苷是否需要去除杂质进行判断,方法智能、精准、高效。
Description
技术领域
本申请涉及图像处理领域,具体涉及一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法。
背景技术
甜菊糖苷是从菊科植物Stevia Rebaudia(该植物在我国称作甜叶菊)中提取出来的一种糖苷产品,在甜菊糖苷产品中会含有生产过程中残留的杂质,如果含有过多的杂质,会影响产品纯度低,导致产品不合格,因此,需要对甜菊糖苷产品中的残留杂质进行检测分析,根据杂质分布情况计算出甜菊苷产品的纯度,根据纯度判断产品是否合格,对于纯度低的不合格产品则需要进一步去除残留杂质。对于甜菊糖苷产品中的残留杂质的检测,现有技术是通过采集产品表面图像,然后根据表面杂质与甜菊糖苷的灰度不同进行分析计算的,但是此方法会受到产品表面的颗粒堆积形成的小凸包产生的阴影的影响,并且只用颜色区分杂质,容易误判,导致检测得到的产品纯度不准确。
发明内容
本发明提供一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,解决甜菊糖苷产品中的残留杂质检测精度低的问题,采用如下技术方案:
采集同批次甜菊糖苷产品样品表面的灰度图像;
根据灰度图像中像素点灰度值将灰度图像分为甜菊糖产品区域和疑似杂质区域;
将每个疑似杂质区域的边界像素点分为像素点数量相等的多段边界,选取每段边界的两个端点像素点和每段边界中的任意一个像素点进行曲线拟合得到每段边界的拟合曲线,利用每个疑似杂质区域的每段边界的拟合曲线得到每个疑似杂质区域的边界拟合曲线;
根据每个疑似杂质区域的边界拟合曲线的曲率和每个疑似杂质区域中像素点的梯度大小得到每个疑似杂质区域的特征值,根据所有疑似杂质区域的特征值将所有疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域;
获取光影区域中像素点灰度值均值和杂质区域的像素点灰度值均值进行对比,判断光影区域中是否含有杂质区域,若光影区域中含有杂质区域,则提取光影区域中的杂质区域;
根据光影区域中的杂质区域和杂质区域得到甜菊糖苷样品的纯度,根据甜菊糖苷样品的纯度判断该同批次甜菊糖苷产品的杂质是否需要去除。
所述将灰度图像分为甜菊糖产品区域和疑似杂质区域的方法为:
根据每个像素点的八邻域像素点的灰度值均值与该像素点灰度值的比值得到该像素点的标记值;
若该像素点所有的邻域像素点标记值都是0,则该像素点标记为0;若该像素点所有邻域像素点中仅有一个非0的标记值,则将该像素点标记为仅有的一个非0标记值;若该像素点所有邻域像素点中不止一个非0标记值,则将该像素点标记为任意一个非0标记值;
遍历灰度图像中每个像素点,若像素点标记值为0,则该像素点为甜菊糖像素点,若像素点标记值为非0,则该像素点为疑似杂质像素点;
对甜菊糖像素点和疑似杂质像素点进行连通域分析,得到每个甜菊糖苷区域和每个疑似杂质区域。
所述曲线拟合得到每段边界的拟合曲线的获取方法为:
所述每个疑似杂质区域的边界拟合曲线的具体获取方法为:
所述将所有疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域的方法为:
所述提取光影区域中的杂质区域的方法为:
利用滑窗对光影区域进行滑动,若检测到光影区域中像素值发生变化的区域,则计算该区域灰度值均值,与杂质区域灰度值均值对比,若超出误差值允许范围,该区域为光影区域中的杂质区域。
所述甜菊糖苷样品的纯度的获取方法为:
获取灰度图像中所有杂质区域的像素点个数,计算所有杂质区域的像素点个数与灰度图像总像素点个数的比值,将该比值作为甜菊糖苷样品的纯度。
所述判断该同批次甜菊糖苷产品的杂质是否需要去除的方法为:
若甜菊糖苷样品的纯度大于等于95%,产品合格,该同批次甜菊糖苷产品不需要进行杂质去除;若甜菊糖苷样品的纯度小于95%,产品不合格,该同批次甜菊糖苷产品不需要进行杂质需要进行杂质去除。
本发明的有益效果是:采集甜菊糖苷样品表面的RGB-D深度图像,根据每个像素点的邻域像素点的灰度值得到每个像素点的标记值,对每个像素点进行标记,根据标记的像素点得到每个甜菊糖区域和每个疑似杂质区域,选取每个疑似杂质区域的边界像素点进行曲线拟合得到每个疑似杂质区域的边界曲率,根据每个疑似杂质区域的边界曲率和每个疑似杂质区域的梯度大小将疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域,根据光影区域和杂质区域像素点灰度值均值对比,得到光影区域中的杂质区域,根据深度图像中所有杂质区域的像素点个数和图像像素点总个数得到甜菊糖苷样品的纯度,根据纯度对甜菊糖苷是否需要去除杂质进行判断,方法智能、精准、高效。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1是本发明的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法流程示意图;
图2是本发明的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法中每个疑似杂质区域的每段边界拟合曲线示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
本发明的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法的实施例,如图1所示,包括:
步骤一:采集同批次甜菊糖苷产品样品表面的灰度图像;根据灰度图像中像素点灰度值将灰度图像分为甜菊糖产品区域和疑似杂质区域;
该步骤的目的是,通过RGB-D相机采集甜菊糖苷的深度图像并对像素点进行标记后得到甜菊糖区域和疑似杂质区域。
因为在采集图像时,由于光照的影响,会在图像表面留下光影,但是光影的灰度和背景的灰度的差别不大,如果有使用传统的阈值分割技术,不能很好的将光影分割出来。所以需要精确到每个像素上灰度的变化,从而检测出光影和杂质的区域。
具体过程:本实施例中采集的灰度图是通过RGB-D深度图像得到的,Depth深度图像类似于灰度图像,只是它的每个像素值是传感器距离物体的实际距离,它直接反映了物体可见表面的几何形状。
通常RGB图像和Depth图像是配准的,因而像素点之间具有一对一的对应关系。为了能够根据图像的特征对光影和杂质进行分类区别开,我们对图像进行标注。因为甜菊糖苷颗粒的颜色为白色或者淡黄色,其灰度值较大,而杂质和光影的的灰度值明显小于甜菊糖苷颗粒的灰度值,因此根据不同区域的灰度值对其进行标注,获得其空间分布情况。
其中,将灰度图像分为甜菊糖产品区域和疑似杂质区域的方法为:
(1)计算每个像素点的标记值并对每个像素点进行标记:
每个像素点的标记值获取方法为:将每个像素点的八邻域像素点的灰度值均值与该像素点灰度值的比值得到该像素点的标记值。
(2)利用标记值对每个像素点进行标记,方法如下:
若该像素点所有的邻域像素点标记值都是0,则该像素点标记为0;若该像素点所有邻域像素点中仅有一个非0的标记值,则将该像素点标记为仅有的一个非0标记值;若该像素点所有邻域像素点中不止一个非0标记值,则将该像素点标记为任意一个非0标记值。
(3)遍历图像像素点分类,划分区域:
先遍历深度图像中每个像素点,若像素点标记值为0,则该像素点为甜菊糖像素点,若像素点标记值为非0,则该像素点为疑似杂质像素点;
然后对甜菊糖像素点和混合像素点进行连通域分析,得到每个甜菊糖苷区域(每个甜菊糖苷颗粒的区域)和每个疑似杂质区域。
步骤二:将每个疑似杂质区域的边界像素点分为像素点数量相等的多段边界,选取每段边界的两个端点像素点和每段边界中的任意一个像素点进行曲线拟合得到每段边界的拟合曲线,利用每个疑似杂质区域的每段边界的拟合曲线得到每个疑似杂质区域的边界拟合曲线;
该步骤的目的是获取每个疑似杂质区域的边界拟合曲线。
其中,曲线拟合得到每段边界的拟合曲线的获取方法为:
其中,每个疑似杂质区域的边界拟合曲线的具体获取方法为:
步骤三:根据每个疑似杂质区域的边界拟合曲线的曲率和每个疑似杂质区域中像素点的梯度大小得到每个疑似杂质区域的特征值,根据所有疑似杂质区域的特征值将所有疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域;
该步骤的目的是根据边缘曲率和梯度将疑似杂质区域进行划分。
其中,每个疑似杂质区域的特征值包括:该区域的边界拟合曲线的曲率(可通过曲率公式计算得到)和该区域的梯度大小。
其中,根据特征值将疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域的方法为:
每个疑似杂质区域的梯度大小的获取方法为:为了方便计算图像表面的光影区域的梯度大小,本发明根据以图像的像素为距离单元,建立直角坐标系,直角坐标系的原点为光影区域和凸包区域的边缘分界线处。
需要说明的是,因为光影区域是因为光线的照射留下的,其边缘较平滑,弯曲程度不大;而杂质是一个整体,其边缘的曲率小于光影的边缘曲率,所以根据此特点,根据拟合出来曲线计算区域边缘的曲率,即光影区域的边缘曲率小于杂质区域的边缘曲率;因为表面的光影区域和杂质区域的凸包起伏不一样,所以在表面留下的光影区域的大小不同,形成阴影时,所有的光影区域的梯度方向是一致的,但是梯度的大小不同。而因为表面因为不均匀形成的凸包比杂质大,并且凸包越大,形成的阴影的梯度越大。
通过本步骤将图像中的疑似杂质区域分为了光影区域与杂质区域,但是不能排除光影区域里含有杂质,所以还需要进一步将光影区域中的杂质进行剔除。
步骤四:获取光影区域中像素点灰度值均值和杂质区域的像素点灰度值均值进行对比,判断光影区域中是否含有杂质区域,若光影区域中含有杂质区域,则提取光影区域中的杂质区域;
该步骤的目的是,获取光影区域中的杂质区域。
其中,提取光影区域中的杂质区域的方法为:
利用滑窗对光影区域进行滑动,若检测到光影区域中像素值发生变化的区域,则计算该区域灰度值均值,与杂质区域灰度值均值对比,若超出误差值允许范围,该区域为光影区域中的杂质区域。
因为已经将阴影和杂质不重合的区域分割开,我们就已经知道杂质的灰度变化范围,根据杂质和灰度相同原理将光影区域内的杂质分割开。若杂质区域的所有像素点的灰度值的平均值为,与光影区域内的杂质像素点灰度值的均值满足:
其中,为灰度误差范围,则称该矩形块为同类块,且确定该区域的像素点为杂质区域的像素点。对每个光影区域进行滑窗操作,得到区域内的像素变化,如某一光影区域内的某一部分范围像素存在变化,则计算该范围的像素点的灰度值的平均值,然后与已知杂质的灰度值进行比较,则可分出光影中的杂质区域。
步骤五:根据光影区域中的杂质区域和杂质区域得到甜菊糖苷样品的纯度,根据甜菊糖苷样品的纯度判断该同批次甜菊糖苷产品的杂质是否需要去除。
该步骤的目的是计算甜菊糖苷的纯度并判断是否需要去除杂质。
其中,甜菊糖苷样品的纯度的获取方法为:
对灰度图像中每个杂质区域进行连通域分析,计算所有杂质连通域像素点与图像像素点总个数的比值作为甜菊糖苷的纯度。
其中,根据甜菊糖苷样品的纯度判断该同批次甜菊糖苷产品的杂质是否需要去除的方法为:
***粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会(JECFA)已批准纯度不低于95%的甜菊糖苷可作为食品甜味剂使用。
根据上述的杂质含量标准得:
若甜菊糖苷样品的纯度大于等于95%,产品合格,该同批次甜菊糖苷产品不需要进行杂质去除;若甜菊糖苷样品的纯度小于95%,产品不合格,该同批次甜菊糖苷产品不需要进行杂质需要进行杂质去除。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (8)
1.一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,其特征在于,包括:
采集同批次甜菊糖苷产品样品表面的灰度图像;
根据灰度图像中像素点灰度值将灰度图像分为甜菊糖产品区域和疑似杂质区域;
将每个疑似杂质区域的边界像素点分为像素点数量相等的多段边界,选取每段边界的两个端点像素点和每段边界中的任意一个像素点进行曲线拟合得到每段边界的拟合曲线,利用每个疑似杂质区域的每段边界的拟合曲线得到每个疑似杂质区域的边界拟合曲线;
根据每个疑似杂质区域的边界拟合曲线的曲率和每个疑似杂质区域中像素点的梯度大小得到每个疑似杂质区域的特征值,根据所有疑似杂质区域的特征值将所有疑似杂质区域分为光影区域和杂质区域;
获取光影区域中像素点灰度值均值和杂质区域的像素点灰度值均值进行对比,判断光影区域中是否含有杂质区域,若光影区域中含有杂质区域,则提取光影区域中的杂质区域;
根据光影区域中的杂质区域和杂质区域得到甜菊糖苷样品的纯度,根据甜菊糖苷样品的纯度判断该同批次甜菊糖苷产品的杂质是否需要去除。
2.根据权利要求1所述的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,其特征在于,所述将灰度图像分为甜菊糖产品区域和疑似杂质区域的方法为:
根据每个像素点的八邻域像素点的灰度值均值与该像素点灰度值的比值得到该像素点的标记值;
若该像素点所有的邻域像素点标记值都是0,则该像素点标记为0;若该像素点所有邻域像素点中仅有一个非0的标记值,则将该像素点标记为仅有的一个非0标记值;若该像素点所有邻域像素点中不止一个非0标记值,则将该像素点标记为任意一个非0标记值;
遍历灰度图像中每个像素点,若像素点标记值为0,则该像素点为甜菊糖像素点,若像素点标记值为非0,则该像素点为疑似杂质像素点;
对甜菊糖像素点和疑似杂质像素点进行连通域分析,得到每个甜菊糖苷区域和每个疑似杂质区域。
6.根据权利要求5所述的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,其特征在于,所述提取光影区域中的杂质区域的方法为:
利用滑窗对光影区域进行滑动,若检测到光影区域中像素值发生变化的区域,则计算该区域灰度值均值,与杂质区域灰度值均值对比,若超出误差值允许范围,该区域为光影区域中的杂质区域。
7.根据权利要求6所述的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,其特征在于,所述甜菊糖苷样品的纯度的获取方法为:
获取灰度图像中所有杂质区域的像素点个数,计算所有杂质区域的像素点个数与灰度图像总像素点个数的比值,将该比值作为甜菊糖苷样品的纯度。
8.根据权利要求7所述的一种甜菊糖苷产品的残留杂质去除方法,其特征在于,所述判断该同批次甜菊糖苷产品的杂质是否需要去除的方法为:
若甜菊糖苷样品的纯度大于等于95%,产品合格,该同批次甜菊糖苷产品不需要进行杂质去除;若甜菊糖苷样品的纯度小于95%,产品不合格,该同批次甜菊糖苷产品不需要进行杂质需要进行杂质去除。
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Denomination of invention: A method for removing residual impurities in stevia glycoside products Effective date of registration: 20230201 Granted publication date: 20221108 Pledgee: China postal savings bank, Surabaya County branch, Limited by Share Ltd. Pledgor: Shandong tangle Biotechnology Co.,Ltd. Registration number: Y2023980031895 |