CN115010530A - 一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及芋头种植用肥料的制备技术领域，且公开了一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，包括以下步骤：1)原料准备：准备相关原料；2)肥料堆制：将粉碎后的原料按重量比一定比例充分混合，混拌均匀后，加入水，然后再次混拌，将混拌均匀的肥料堆放在背风向阳处，用塑料布覆盖；3)肥料发酵期管理：每10‑15天进行翻堆1次，共翻堆2‑3次，发酵2个月即可使用；4)肥料施用。该方法主要原料为农业废弃物秸秆，具有原料来源比较广泛、堆制方法简单和成本低的优势，相比于现有芋头种植使用的肥料，具有提升芋头口感和营养品质的效果，还不降低芋头产量，整个制备过程原料便于收集、制作简单、成本低，便于芋头种植户自己制备。
Description
技术领域
本发明涉及芋头种植用肥料的制备技术领域，具体为一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法。
背景技术
芋头具有较高的营养和保健功能价值，近年来，由于消费者对营养保健功能的突出关注，对芋头品质有了更高的要求，为满足芋头优质化生产，对农业投入品的要求更高，肥料作为重要的投入物，是提升芋头生产中提升产量品质的主要措施，然而目前芋头生产中为追求高产多以过量施用化肥为主，针对提高芋头产品品质的有机型栽培措施应用很少，尤其缺乏对芋头品质有提升作用的肥料，故而提出一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法来解决上述的问题。
发明内容
(一)解决的技术问题
针对现有技术的不足，本发明提供了一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，具备提高芋口感和营养品质的优点，解决了目前芋头生产中为追求高产多以过量施用化肥为主，针对提高芋头产品品质的有机型栽培措施应用很少，尤其缺乏对芋头品质有提升作用的肥料的问题。
(二)技术方案
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，包括以下步骤：
1)原料准备：肥料制备前根据所需堆制的肥料数量，准备相关原料，将所需的农作物秸秆晾干，粉碎，过筛板，准备好菜籽饼或豆粕饼，并进行粉碎，准备足量的(N-P-K:15-15-15)硫酸钾复合肥、中微量元素肥和发酵菌；
2)肥料堆制：将粉碎后的原料按重量比一定比例充分混合，玉米秸秆粉65％，油菜籽饼粕20％，(N-P-K:15-15-15)的硫酸钾复合肥15％，各成份配比之和为100％，混拌均匀后，加入水，使肥料中水分含量达到总重量的55％左右，然后再次混拌，使肥料中水分均匀，然后将混拌均匀的肥料堆放在背风向阳处，堆成底部宽2-3米、高0.8-1米的长条型堆，然后用塑料布覆盖；
3)肥料发酵期管理：肥料堆制结束后，每10-15天进行翻堆1次，共翻堆2-3次，每次翻堆适当补充水分，使肥料水分保持在55％左右，让肥料充分发酵，肥料堆制后充分发酵2个月即可使用；
4)肥料施用：在芋头膨大初始期，将肥料按200公斤/亩的施肥量，撒在芋头根部周围，同时再施入30kg/亩(N-P-K：15-15-15)45％的硫酸钾复合肥，然后结合中耕培土将肥料覆盖。
进一步，所述步骤1)中农作物秸杆包括玉米、水稻、小麦、大豆秸杆的一种或者一种以上。
进一步，所述步骤1)内中微量元素肥中含锌、硼、锰、鉬、镁和硫分别为5％、8.8％、1.0％、0.05％、3.0％和7.0％，并且按每1000kg肥料中加入2kg中微量元素肥，将肥料溶入水后均匀拌入肥料中。
进一步，所述步骤1)中发酵菌为生物菌肥发酵剂，有效菌种包括枯草芽孢杆菌和哈茨木霉，并且有效活菌数≥5.0亿/克，以及每1000kg肥料加入50g发酵剂。
进一步，所述步骤1)中筛板的孔径为6mm。
(三)有益效果
与现有技术相比，本发明提供了一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，具备以下有益效果：
通过将作物秸秆、菜籽饼粕、复合肥根据适宜的重量比配制，然后加入芋头块茎发育所需的中微量元素肥和发酵菌经过发酵形成，肥料能够有效提高芋头品质，并且是根据芋头块茎发育过程对肥料需求特点制备，可以满足芋头块茎膨大对中微量元素的需求，同时，主要原料为农业废弃物秸秆，具有原料来源比较广泛、堆制方法简单和成本低的优势，相比于现有芋头种植使用的肥料，具有提升芋头口感和营养品质的效果，还不降低芋头产量，整个制备过程原料便于收集、制作简单、成本低，便于芋头种植户自己制备。
具体实施方式
下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，包括以下步骤：
1)原料准备：肥料制备前根据所需堆制的肥料数量，准备相关原料，将所需的农作物秸秆晾干，粉碎，过筛板，准备好菜籽饼或豆粕饼，并进行粉碎，准备足量的(N-P-K:15-15-15)硫酸钾复合肥、中微量元素肥和发酵菌；
2)肥料堆制：将粉碎后的原料按重量比一定比例充分混合，玉米秸秆粉65％，油菜籽饼粕20％，(N-P-K:15-15-15)的硫酸钾复合肥15％，各成份配比之和为100％，混拌均匀后，加入水，使肥料中水分含量达到总重量的55％左右，然后再次混拌，使肥料中水分均匀，然后将混拌均匀的肥料堆放在背风向阳处，堆成底部宽2-3米、高0.8-1米的长条型堆，然后用塑料布覆盖；
3)肥料发酵期管理：肥料堆制结束后，每10-15天进行翻堆1次，共翻堆2-3次，每次翻堆适当补充水分，使肥料水分保持在55％左右，让肥料充分发酵，肥料堆制后充分发酵2个月即可使用；
4)肥料施用：在芋头膨大初始期，将肥料按200公斤/亩的施肥量，撒在芋头根部周围，同时再施入30kg/亩(N-P-K：15-15-15)45％的硫酸钾复合肥，然后结合中耕培土将肥料覆盖。
需要说明的是，步骤1)中农作物秸杆包括玉米、水稻、小麦、大豆秸杆的一种或者一种以上。
并且，步骤1)内中微量元素肥中含锌、硼、锰、鉬、镁和硫分别为5％、8.8％、1.0％、0.05％、3.0％和7.0％，并且按每1000kg肥料中加入2kg中微量元素肥，将肥料溶入水后均匀拌入肥料中。
同时，步骤1)中发酵菌为生物菌肥发酵剂，有效菌种包括枯草芽孢杆菌和哈茨木霉，并且有效活菌数≥5.0亿/克，以及每1000kg肥料加入50g发酵剂。
以及，步骤1)筛板的孔径为6mm。
实验例一：
1.试验设计
试验于2021年在江苏省常州市金坛区进行，试验设置4个处理：处理A：按玉米杆粉85％、饼肥0％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制肥料；处理B：按玉米杆粉75％、饼肥10％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制肥料；处理C：按玉米杆粉65％、饼肥20％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制肥料，每个处理肥料制备过程，其它措施均按同样的发酵和管理方法进行，并保障每个处理肥料充分发酵，供试品种为金坛红香芋，种植密度为2200株/亩。
2.施用方法
于7月14日芋头膨大初始期，每个处理将肥料按200公斤/亩的施肥量，撒在芋头根部周围，同时再施入30kg/亩(N-P-K：15-15-15)45％的硫酸钾复合肥，然后结合中耕培土将肥料覆盖，其它管理均按当地芋高产管理要求实施。
3.调查内容
(1)生长发育调查：定期调查各处理叶龄、株高、叶长和叶宽。
(2)产量及其结构调查：收获期调查理论产量和实际产量。
(3)品质测定：收获期各处理随机取子孙芋，测定口感品质，芋头含水量、淀粉、多糖和蛋白质等芋头品质指标。
4.不同原料配比对芋生长发育的影响
由表1可见，从芋叶龄、株高、叶长和叶宽等生长发育情况来看，施肥后，以处理C(按玉米杆粉65％、饼肥20％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)芋苗长势最好，处理B(玉米杆粉75％、饼肥10％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)生长发育中等，处理A(玉米杆粉85％、饼肥0％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)整个生长发育期表现相对较差。
表1不同原料配比对芋生长发育的影响
5.不同原料配比对芋产量及其构成的影响
由表2可见，三种肥料配比处理，以处理C(玉米杆粉65％、饼肥20％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)产量最高，单个子孙芋最大，优质芋比例最高，处理B(玉米杆粉75％、饼肥10％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)次之，处理A(按玉米杆粉85％、饼肥0％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)最低。
表2不同原料配比对芋产量的影响
6.不同原料配比对芋品质的影响
由表3可见，从芋头糯性、硬度、质地、粘液、口感和香味等口感品质指标综合评价，以处理C(玉米秸秆粉65％、饼肥20％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)综合口感品质最优，从营养品质来看，也以处理C芋头蛋白质含量和多糖含量最高。
表3不同原料配比对芋头口感品质的影响
注：硬度数值越高硬度越大，糯性数值越大口感越糯，质地数值越大质地越优粘液数值越大粘液越多，口感数值越大口感越好，香味数值越大香味越浓。
表4不同原料配比对芋头营养品质的影响
从以上芋生长发育、产量、品质等试验结果来看，以处理C(玉米秸秆粉65％、饼肥20％和45％三元素复合肥15％的重量比例配制)生长发育较为均衡，产量较高以及品质最优。
实验例二：
1.试验设计
试验于2021年在江苏省常州市金坛区进行，试验设置2个处理：处理1：常规施肥(每亩施菜籽饼肥200kg，30kg/亩的(N-P-K:15-15-15)45％硫酸钾复合肥)；处理2：专用肥(施200kg/亩专用肥，同时施入30kg/亩的(N-P-K:15-15-15)硫酸钾复合肥)，供试品种为金坛红香芋和靖江香沙芋，金坛红香芋种植密度为2200株/亩，靖江香沙芋种植密度为2400株/亩。
2.施用方法
于7月14日芋头膨大初始期，每个处理将肥料按200公斤/亩的施肥量，撒在芋头根部周围，同时再施入30kg/亩(N-P-K：15-15-15)45％的硫酸钾复合肥，然后结合中耕培土将肥料覆盖，其它管理均按当地芋高产管理要求实施。
3.调查内容
(1)产量及其结构调查：收获期调查理论产量和实际产量。
(2)品质测定：收获期各处理随机取子孙芋，测定口感品质，芋头含水量、淀粉、多糖和蛋白质等芋头品质指标。
4.专用有机肥对芋产量及其构成的影响
由表1可见，金坛红香芋和靖江香沙芋两个品种使用专用肥芋单株子孙芋数和亩产量均高于常规施肥对照，金坛红香芋亩产较对照增加3.6％，靖江香沙芋亩产较对照增加33.1％。
表1专用肥对芋头产量的影响
5.专用有机肥对芋品质的影响
由表2可见，使用专用肥金坛红香芋芋头糯性、质地、粘液、口感和香味等综合口感品质均优于常规施肥对照，靖江香沙芋糯性、粘液和口感优于常规施肥对照，金坛红香芋和靖江香沙芋营养品质指标蛋白质和多糖含量也均优于常规施肥对照。
表2专用肥对芋头口感品质的影响
注：硬度数值越高硬度越大，糯性数值越大口感越糯，质地数值越大质地越优粘液数值越大粘液越多，口感数值越大口感越好，香味数值越大香味越浓。
表3专用肥对芋头营养品质的影响
综上，应用本发明制备的肥料有较好的提质效果。
本发明的有益效果是：
通过将作物秸秆、菜籽饼粕、复合肥根据适宜的重量比配制，然后加入芋头块茎发育所需的中微量元素肥和发酵菌经过发酵形成，肥料能够有效提高芋头品质，并且是根据芋头块茎发育过程对肥料需求特点制备，可以满足芋头块茎膨大对中微量元素的需求，同时，主要原料为农业废弃物秸秆，具有原料来源比较广泛、堆制方法简单和成本低的优势，相比于现有芋头种植使用的肥料，具有提升芋头口感和营养品质的效果，还不降低芋头产量，整个制备过程原料便于收集、制作简单、成本低，便于芋头种植户自己制备。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
Claims (5)
1.一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，其特征在于，包括以下步骤：
1)原料准备：肥料制备前根据所需堆制的肥料数量，准备相关原料，将所需的农作物秸秆晾干，粉碎，过筛板，准备好菜籽饼或豆粕饼，并进行粉碎，准备足量的(N-P-K:15-15-15)硫酸钾复合肥、中微量元素肥和发酵菌；
2)肥料堆制：将粉碎后的原料按重量比一定比例充分混合，玉米秸秆粉65％，油菜籽饼粕20％，(N-P-K:15-15-15)的硫酸钾复合肥15％，各成份配比之和为100％，混拌均匀后，加入水，使肥料中水分含量达到总重量的55％左右，然后再次混拌，使肥料中水分均匀，然后将混拌均匀的肥料堆放在背风向阳处，堆成底部宽2-3米、高0.8-1米的长条型堆，然后用塑料布覆盖；
3)肥料发酵期管理：肥料堆制结束后，每10-15天进行翻堆1次，共翻堆2-3次，每次翻堆适当补充水分，使肥料水分保持在55％左右，让肥料充分发酵，肥料堆制后充分发酵2个月即可使用；
4)肥料施用：在芋头膨大初始期，将肥料按200公斤/亩的施肥量，撒在芋头根部周围，同时再施入30kg/亩(N-P-K：15-15-15)45％的硫酸钾复合肥，然后结合中耕培土将肥料覆盖。
2.根据权利要求1所述的一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，其特征在于，所述步骤1)中农作物秸杆包括玉米、水稻、小麦、大豆秸杆的一种或者一种以上。
3.根据权利要求1所述的一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，其特征在于，所述步骤1)内中微量元素肥中含锌、硼、锰、鉬、镁和硫分别为5％、8.8％、1.0％、0.05％、3.0％和7.0％，并且按每1000kg肥料中加入2kg中微量元素肥，将肥料溶入水后均匀拌入肥料中。
4.根据权利要求1所述的一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，其特征在于，所述步骤1)中发酵菌为生物菌肥发酵剂，有效菌种包括枯草芽孢杆菌和哈茨木霉，并且有效活菌数≥5.0亿/克，以及每1000kg肥料加入50g发酵剂。
5.根据权利要求1所述的一种提高芋头品质的肥料制备及使用方法，其特征在于，所述步骤1)中筛板的孔径为6mm。
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