CN114623675A - 一种鱼类食品加工生产设备 - Google Patents

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杨景明
吕宝花
史晓磊
杨希禄
刘帅
赵锦锦
姜忠
刘俊龙
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Shandong Jingming Ocean Technology Co ltd
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Abstract

本发明涉及一种鱼类食品加工生产设备，包括传送带，所述传送带上罩设有隔离罩，所述传送带两端伸出所述隔离罩，所述隔离罩内侧设置有加热板，所述隔离罩的顶部间隔排布有排风机，所述隔离罩中设置有翻面机构。发明的一个用途是，利用传送带输送进入隔离罩中，隔离罩内加热板产生的温度能够将鱼类食品进行加热烘干，排风机能够及时将湿热空气排出，保持隔离罩中的干燥，而且能够提高隔离罩中的空气流速，有助于提高烘干效率，翻面机构能够将食品翻面，以提高烤制的均匀性以及烘干效率，相较于传统的烤箱，能够实现不间断的烤制，有助于提高加工效率。

Description

一种鱼类食品加工生产设备
技术领域
本发明涉及食品加工领域，更具体地，本发明涉及一种鱼类食品加工生产设备。
背景技术
鱼类食品含有丰富的蛋白质，非常受人们的欢迎，尤其是便于携带的各种速食产品，以其口味的丰富多样性，越来越受到大众的喜爱。
为保持速食鱼类食品的保质期，需要对腌制完成后的食品进行烘干和烤制，以提高其口感，现有的烤制加工设备多为烤箱，需要将食品放置于烤箱中烤制一定之间，再取出更换下一批进行烤制，极大的影响了加工效率。
因此，需要一种新型的鱼类食品加工生产设备，以解决上述问题。
发明内容
本发明的一个目的是解决现有的鱼类食品烤制过程效率低下的问题。
根据本发明的一个方面，提供一种鱼类食品加工生产设备，包括传送带，所述传送带上罩设有隔离罩，所述传送带两端伸出所述隔离罩，所述隔离罩内侧设置有加热板，所述隔离罩的顶部间隔排布有排风机，所述隔离罩中设置有翻面机构。
通过本方案，利用传送带输送进入隔离罩中，隔离罩内加热板产生的温度能够将鱼类食品进行加热烘干，排风机能够及时将湿热空气排出，保持隔离罩中的干燥，而且能够提高隔离罩中的空气流速，有助于提高烘干效率，翻面机构能够将食品翻面，以提高烤制的均匀性以及烘干效率，相较于传统的烤箱，能够实现不间断的烤制，有助于提高加工效率。
优选地，所述隔离罩的两侧倾斜布置形成加热面，所述加热面上均固定有所述加热板。
通过本方案，加热面的布置能够减小加热板与食品表面的倾斜角度，从而提高加热烘干的效果。
优选地，所述翻面机构包括驱动机构以及若干平行排布的翻动辊，所述翻动辊均转动连接至所述隔离罩上，所述驱动机构驱动所述翻动辊旋转。
通过本方案，翻动辊的转动能够拨动传送带上的视频滚动翻转，以保证调料喷洒的均匀性。
优选地，所述翻动辊包括转轴以及若干拨盘，所述拨盘同轴固定至所述转轴上，所述拨盘上对称布置有两个拨片。
通过本方案，对称布置的拨片能够保持翻动辊的重心，避免旋转过程中因重心不稳而产生较大的振动。
优选地，所述翻动辊位于所述传送带中，所述传送带上呈矩阵布置有若干通槽，所述拨片能够转动向上伸出所述传送带；前后的所述通槽之间的距离与所述翻动辊之间的距离相匹配。
通过本方案，翻动辊的转动能够使拨片向上顶起传送带上的食品进行翻面，相较于翻动辊位于食品顶部，翻面的效果更好，而且能够避免拨片向下压坏食品，提高食品的完整性。
优选地，所述驱动机构为驱动齿盘，所述转轴端部均固定有所述驱动齿盘，所述驱动齿盘之间通过链条连接，位于端部的所述驱动齿盘与所述传送带的转轴驱动连接。
通过本方案，传送带的转动能够带动翻动辊进行旋转反面，而且能够保证传送带与翻转辊同步运行，保证拨片能够准确通过通槽伸出完成翻面作业，提高本装置的可靠性。
本发明的一个技术效果在于，本装置结构简单，使用方便，能够实现鱼类食品烘干的不间断上料，在保证烘干效果的前提下，大大提高了烘烤加工效率。
通过以下参照附图对本发明的示例性实施例的详细描述，本发明的其它特征及其优点将会变得清楚。
附图说明
构成说明书的一部分的附图描述了本发明的实施例，并且连同说明书一起用于解释本发明的原理。
图1是本发明实施例的鱼类食品加工生产设备的结构示意图。
图2是图1中隔离罩的侧视结构示意图。
图3是图1中传送带的俯视结构示意图。
图4是图1中翻动辊与传送带的位置结构示意图。
具体实施方式
现在将参照附图来详细描述本发明的各种示例性实施例。应注意到：除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对布置、数字表达式和数值不限制本发明的范围。
以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本发明及其应用或使用的任何限制。
对于相关领域普通技术人员已知的技术和设备可能不作详细讨论，但在适当情况下，所述技术和设备应当被视为说明书的一部分。
在这里示出和讨论的所有例子中，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制。因此，示例性实施例的其它例子可以具有不同的值。
应注意到：相似的标号和字母在下面的附图中表示类似项，因此，一旦某一项在一个附图中被定义，则在随后的附图中不需要对其进行进一步讨论。
实施例：如图1至图4所示，本实施例中的鱼类食品加工生产设备，包括传送带100，所述传送带100上罩设有隔离罩200，所述传送带100两端伸出所述隔离罩200，所述隔离罩200内侧设置有加热板210，所述隔离罩200的顶部间隔排布有排风机220，所述隔离罩200中设置有翻面机构。
通过本实施例该方案，利用传送带100输送进入隔离罩200中，隔离罩200内加热板210产生的温度能够将鱼类食品进行加热烘干，排风机220能够及时将湿热空气排出，保持隔离罩200中的干燥，而且能够提高隔离罩200中的空气流速，有助于提高烘干效率，翻面机构能够将食品翻面，以提高烤制的均匀性以及烘干效率，相较于传统的烤箱，能够实现不间断的烤制，有助于提高加工效率。
在本实施例或其他实施例中，所述隔离罩200的两侧倾斜布置形成加热面201，所述加热面201上均固定有所述加热板210。加热面201的布置能够减小加热板210与食品表面的倾斜角度，从而提高加热烘干的效果。
在本实施例或其他实施例中，所述翻面机构包括驱动机构320以及若干平行排布的翻动辊310，所述翻动辊310均转动连接至所述隔离罩200上，所述驱动机构驱动所述翻动辊310旋转。翻动辊310的转动能够拨动传送带100上的食品滚动翻转，以保证调料喷洒的均匀性。
在本实施例或其他实施例中，所述翻动辊310包括转轴311以及若干拨盘312，所述拨盘312同轴固定至所述转轴311上，所述拨盘312上对称布置有两个拨片313。对称布置的拨片313能够保持翻动辊310的重心，避免旋转过程中因重心不稳而产生较大的振动。
在本实施例或其他实施例中，所述翻动辊310位于所述传送带100中，即位于传送带100上下层之间的位置，所述传送带100上呈矩阵布置有若干通槽101，所述拨片313能够转动向上伸出所述传送带100；前后的所述通槽101之间的距离与所述翻动辊310之间的距离相匹配，随着传送带100的前进，拨片313能够准确向上伸出，而不会挤压损坏传送带。
翻动辊310的转动能够使拨片313向上顶起传送带100上的食品进行翻面，相较于翻动辊310位于食品顶部，翻面的效果更好，而且能够避免拨片313向下压坏食品，提高食品的完整性。
在本实施例或其他实施例中，所述驱动机构320为驱动齿盘321，所述转轴311端部均固定有所述驱动齿盘321，所述驱动齿盘321之间通过链条（图中未示出）连接，位于端部的所述驱动齿盘321与所述传送带100的转轴110驱动连接。传送带100的转动能够带动翻动辊310进行旋转翻面，而且能够保证传送带100与翻转辊310同步运行，保证拨片313能够准确通过通槽101伸出完成翻面作业，提高本装置的可靠性。
本实施例的一个技术效果在于，本装置结构简单，使用方便，能够实现鱼类食品烘干的不间断上料，在保证烘干效果的前提下，大大提高了烘烤加工效率。
虽然已经通过示例对本发明的一些特定实施例进行了详细说明，但是本领域的技术人员应该理解，以上示例仅是为了进行说明，而不是为了限制本发明的范围。本领域的技术人员应该理解，可在不脱离本发明的范围和精神的情况下，对以上实施例进行修改。本发明的范围由所附权利要求来限定。

Claims (6)

1.一种鱼类食品加工生产设备，包括传送带，其特征在于，所述传送带上罩设有隔离罩，所述传送带两端伸出所述隔离罩，所述隔离罩内侧设置有加热板，所述隔离罩的顶部间隔排布有排风机，所述隔离罩中设置有翻面机构。
2.根据权利要求1所述的水产品加工灭菌装置，其特征在于，所述隔离罩的两侧倾斜布置形成加热面，所述加热面上均固定有所述加热板。
3.根据权利要求1所述的水产品加工灭菌装置，其特征在于，所述翻面机构包括驱动机构以及若干平行排布的翻动辊，所述翻动辊均转动连接至所述隔离罩上，所述驱动机构驱动所述翻动辊旋转。
4.根据权利要求3所述的水产品加工灭菌装置，其特征在于，所述翻动辊包括转轴以及若干拨盘，所述拨盘同轴固定至所述转轴上，所述拨盘上对称布置有两个拨片。
5.根据权利要求4所述的水产品加工灭菌装置，其特征在于，所述翻动辊位于所述传送带中，所述传送带上呈矩阵布置有若干通槽，所述拨片能够转动向上伸出所述传送带；前后的所述通槽之间的距离与所述翻动辊之间的距离相匹配。
6.根据权利要求5所述的水产品加工灭菌装置，其特征在于，所述驱动机构为驱动齿盘，所述转轴端部均固定有所述驱动齿盘，所述驱动齿盘之间通过链条连接，位于端部的所述驱动齿盘与所述传送带的转轴驱动连接。
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