CN113995132A - 一种枸杞桑椹膏及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及中药及保健技术领域，尤其是涉及一种枸杞桑椹膏及其制备方法。包括以下重量份原料制成：枸杞240‑270克、桑椹240‑270克、山药80‑110克、龙眼肉60‑70克、黑豆180‑220克、黑芝麻100‑130克、甘草60‑70克、乌鸡浓缩液400‑500克、水9840‑13120克、蜂蜜1500克。本发明能够补肝肾、益精血、润肠燥、乌发明目、延缓衰老，能够缓解头晕眼花、耳鸣耳聋、病后脱发、骨质疏松、贫血、心悸失眠等。本发明以乌鸡、桑椹为君，补虚劳、益精血，以枸杞、龙眼、黑豆、黑芝麻为臣，滋补肝肾，山药健脾养血为佐，甘草调和诸药，将补肝肾、益精血、润肠燥、延缓衰老的功效得以充分发挥。
Description
技术领域
本发明涉及中药及保健技术领域，尤其是涉及一种枸杞桑椹膏及其制备方法。
背景技术
随着社会进步和经济发展，人类对自身的健康状况日益关注。20世纪90年代以来，全球居民的健康保健消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保健是世界贸易增长最快的五个行业之一，保健食品的销售额每年以10％以上的速度增长。保健食品在欧美称“保健食品”或“健康食品”，也称营养食品，德国称“改良食品”，日本先称“功能性食品”，1990年改为“特定保健用食品”，并纳入“特定营养食品”范畴。世界各国对保健食品的开发都非常重视，新功能、新产品、新造型和新的食用方法不断出现。
国外研究认为，单一保健食品很难同时具备多种保健功能，而人群的营养保健需要，疾病治疗的保健需求又是多种多样的。营养保健专家或营养医师有义务、有责任为大众提供针对特定人群适用的科学方便合理的组合，以解决消费者在众多保健食品市场上难以适从，盲目选购的问题。
中药膏方是传统中医药文化传承了数百年的一种适用范围非常广泛的剂型，不但应用于内科、儿科、妇科等，更是在调理慢性病、病后康复、亚健康调理、季节调养、未病滋养及美容养颜、延缓衰老等方面有着非常明确的效果。
目前，市场上用于治疗的药用膏方及用于调养滋补的食用膏方也比较多，但多是以现代生产技术制作的，提取浓缩效益有着明显优势，但制作过程比较粗糙，由于是大设备工艺制作，只能保持大的工艺流程，而在制备细节上存在很明显的缺陷，很大程度上不能依中药药性特点进行制备，比如某些特定中药配料的特殊炮制加工、某些特定中药配料先煎后煎等，都不能按要求实现，在很大程度上影响并削弱了膏方的效果。
针对以上问题，需要一种能够根据中药药性特点进行创新的制备方法及能够保留各种中药成分药效的膏方。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种枸杞桑椹膏，具有补肝肾、益精血、润肠燥、乌发明目、延缓衰老、强筋健骨的功效，适用于头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘、骨质疏松、贫血、心悸失眠或病后体质下降等症状的调养。本发明的第二目的在于提供一种枸杞桑椹膏的制备方法。
本发明提供的一种枸杞桑椹膏，包括以下重量份原料制成：枸杞240-270克、桑椹240-270克、山药80-110克、龙眼肉60-70克、黑豆180-220克、黑芝麻100-130克、甘草60-70克、乌鸡浓缩液400-500克、水9840-13120克、蜂蜜1500克；优选，枸杞250克、桑椹250克、山药80克、龙眼肉60克、黑豆200克、黑芝麻100克、甘草60克、乌鸡浓缩液400-500克、水9840-13120克、蜂蜜1500克。
本发明提供的一种枸杞桑椹膏的制备方法，包括以下步骤：
(1)将清洗干净的乌鸡进行煎煮，得到乌鸡浓缩液；
(2)将枸杞、桑椹、山药、龙眼肉、黑豆、黑芝麻、甘草清洗干净，然后放在水中浸泡；
(3)将浸泡后的山药、甘草、黑芝麻和黑豆放入砂锅中煎煮，过滤，收集第一提取液，然后向药渣中加水，再加入枸杞和桑椹，煎煮后过滤，收集第二提取液，再向药渣中加水，煎煮后过滤，收集第三提取液，将第一提取液、第二提取液和第三提取液混合，静置，过滤残渣，得到混合药汁；
(4)将混合药汁进行煎煮，煎煮过程中搅拌，搅拌到药汁滴在纸上不散开，停止煎煮，得到清膏；
(5)将浸泡好的龙眼肉单独煎煮，得到龙眼肉浓缩汁；
(6)将蜂蜜与清膏混合，加入乌鸡浓缩液和龙眼肉浓缩汁，煎煮，煎煮过程中不断搅拌，煎煮至用木棍将膏汁滴入清水中凝结成珠不散，或者是滴在芦苇纸上如珍珠，没有水渍，停止煎煮，得到枸杞桑椹膏。
优选地，步骤(1)为：将清洗干净的乌鸡加水煎煮，过滤，得到第一煎乌鸡浓缩液，然后再向乌鸡中加水煎煮，过滤，得到第二煎乌鸡浓缩液，再继续向乌鸡中加水煎煮，得到第三煎乌鸡浓缩液，合并第一煎乌鸡浓缩液、第二煎乌鸡浓缩液和第三煎乌鸡浓缩液，煎煮，得到相对密度为1.0-1.4乌鸡浓缩液。乌鸡单独煎煮提取、浓缩，并取相对密度1.0-1.4浓缩液作为配方用料，最大程度地保持配方中乌鸡的成分比例稳定，解决了传统配方中乌鸡按“具”作为配比单位，因乌鸡大小不一导致的乌鸡成分比例不稳定的问题，提高了本发明膏方调养效果的稳定性。
优选地，步骤(2)为：将山药和甘草放置在干净的容器内加入清水浸泡12-48小时，将黑芝麻和黑豆放置在干净的容器内加入清水浸泡12-24小时，将枸杞、桑椹放置在干净的容器内加入清水浸泡10-12小时，将龙眼肉放置在干净的容器内加入清水浸泡12-24小时。药材分开浸泡能够使药材充分吸收水分而膨胀，使其软化，根据不同药材选择不同的浸泡时间，使药材中有效成分处于等置换状态，在煎煮过程中能够使有效成分充分释放，同时不会影响各个药材的疗效。
优选地，步骤(1)、步骤(3)、步骤(4)和步骤(5)中煎煮的方法为：先在100下加热30-40分钟，除去浮沫，再在110-120℃下加热6-8小时。
优选地，步骤(3)中静置的环境温度为18-25℃，静置时间为6-8小时。
优选地，步骤(4)中清膏的相对密度为0.9-1.1，步骤(5)中龙眼肉浓缩汁的相对密度为1.0-1.4。
优选地，步骤(4)中的搅拌为分四个阶段搅拌，第一阶段每隔20分钟搅拌5分钟，搅拌速度在10r/min以上；第二阶段每隔10分钟搅拌5分钟，搅拌速度在15r/min以上；第三阶段搅拌速度在20r/min以上；第四阶段搅拌速度在30r/min以上。更优选，搅拌为分四个阶段搅拌，刚开始适当搅拌，以促进水气蒸发，当搅拌勺上有药液颜色时，进行第一阶段搅拌，每隔20分钟搅拌5分钟，搅拌速度在10r/min以上；当药液颜色能包裹住搅拌勺面时，进行第二阶段搅拌，每10分钟搅拌5分钟，搅拌速度在15r/min以上；当药液有粘稠度并在搅拌勺上有“拉丝”现象时，进行第三阶段搅拌，搅拌速度在20r/min以上，持续搅拌，直至药液在搅拌勺上有“拉旗”现象时进行第四阶段搅拌，持续搅拌，搅拌速度在30r/min以上。
用搅拌勺舀出膏汁往上撩泼，在行话里叫“散之若雾”，就是看膏中的水气情况，有水气如雾状太过就还得熬一会，这时要不时地用勺子舀出膏汁慢慢地倒，当膏汁从勺子边沿一直拉到锅里而不断，说明膏子快成了，行话叫“拉旗”。
优选地，步骤(6)为：蜂蜜与清膏按质量比为1:1-1:1.4混合，加入乌鸡浓缩液和龙眼肉浓缩汁，在110-120℃下煎煮，煎煮过程中舀出膏汁往上撩泼，撩泼高度距离膏汁10-20公分，煎煮过程中不断搅拌，搅拌速度在30r/min以上，煎煮至用木棍将膏汁滴入清水中凝结成珠不散，或者是滴在芦苇纸上如珍珠，呈圆润的球状，不散开，没有水渍，停止煎煮，得到相对密度为1.1-1.4的枸杞桑椹膏；更优选地，相对密度为1.2的枸杞桑椹膏。
优选地，步骤(6)中蜂蜜采用经过以下方法炼制得到的蜂蜜：将蜂蜜在110-120℃下加热30分钟-1小时，使其完全融化，沸腾时除去浮沫，加热至出现大泡，再继续加热30分钟-1小时，过滤，得到相对密度为0.9-1.1的蜂蜜。
根据中药材有效成分释放难度不同进行分阶段煎煮，先煎煮山药、甘草、黑芝麻和黑豆，再煎煮枸杞和桑椹，这样可以保证山药、甘草、黑芝麻和黑豆药效能够完全提炼出来，充分发挥各个药材的功效。
有些熬制方法，熬制特别稀，粘稠度不够，说明药物浓度不够，含水分过大，且容易变质；有些熬制方法熬制的膏汁容易熬老，膏汁用力抖动也不流下来，过于粘稠，熬出的膏汁口感不好。如何选择合适的制备方法，使得熬制的膏汁能够充分发挥各个药材功效，熬制的膏体不稀也不过于粘稠，一直都是本领域需要解决的技术难点，采用本发明的制备方法，熬制出来的膏汁在纸面颤动而不流，把纸斜放稍抖动后缓缓流下，形如旗面薄薄的一层，行话叫“拉旗”，用竹筷蘸一下后让其自然流到纸上，如深色珍珠，纸面无水浸痕迹。本发明提供的制备方法，熬制的膏体火候刚好，不会太稀，也不会太粘稠，并且能够充分发挥各个药材的功效。
本发明提到的枸杞、桑椹、山药、龙眼肉、黑豆、黑芝麻、甘草、乌鸡和蜂蜜，它们的功效与作用如下：
枸杞的功效与作用：枸杞味甘、性平，归肝肾经，枸杞为扶正固本、生精补髓、滋阴补肾、益精明目、强身健体、延缓衰老的良药，能够全面增强人体的免疫能力。
桑椹的功效与作用：滋阴补血、补肝益肾、生津止渴、乌发明目，营养丰富，味甘性寒，入心肝、肾经，有滋阴补血作用，并能治阴虚津少、失眠等。
龙眼的功效与作用：性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能，能够治疗气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。
黑豆的功效与作用：性平，味甘，归脾经、肾经，具有益精明目、养血祛风、利水、解毒的功效，属利水渗湿下分类的药利水消肿药，能够降低人体血胆固醇含量，减少患心脏病的危险清除自由基，延缓衰老。
黑芝麻的功效与作用：补肝肾、益精血、润肠燥，属补虚药下属分类的补血药，具有降低血糖、增加肝脏及肌肉中糖原的含量、增加肾上腺中抗坏血栓及胆固醇含量、抗衰老、通便、抑制肾上腺皮质功能等作用。
山药的功效与作用：含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，健脾生津，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用，能滋补肺阴，治疗肺虚长期咳嗽等症状。
甘草的功效与作用：性平，味甘，归心经、胃经、脾经、肺经，补脾益气、止咳祛痰、缓急定痛、调和药性，属补虚药下分类的补气药，甘草有抗炎、抗溃疡、抗癌、抗菌、抗病毒、促进胰液分泌、调节免疫功能、抗突变、解毒、抗氧化、保肝等作用。
乌鸡的功效与作用：性平、味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、补虚劳羸弱、健脾止泻等作用，食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效，有清洁人体血液和清除血液中垃圾的功能，能调节人体免疫功能。
五千年的中医实践早已证实，中药材的产地、生长年限、采摘时间、采摘方式一旦改变，就会影响药效，“天药相应”的药材观，进入现代，则又演化出选药的十六字标准，即“道地药材，自然生长，足年采摘，遵时守规”。道地药材即要求药材必须出自医书明确记载的药材原产地，只有这样的地理环境、水土、气候、日照、生物分布才能满足好药材的生长需求。自然生长则要求选取的药材尽量是野生的，如野生无法满足数量要求，则选取的栽种药材也要自然生长，而不能是化肥农药催生的。足年采摘则要求必须达到用药标准，即达到医书所记载的最佳使用年份，方可采摘。遵时守规则要求采摘的时间和方式必须按照古法记载，以免影响药效。
本发明以乌鸡、桑椹为君，枸杞、龙眼、黑豆、黑芝麻为臣，以乌鸡、桑椹为君，补虚劳、益精血，枸杞、龙眼、黑豆、黑芝麻为臣，滋补肝肾，山药健脾养血为佐，甘草调和诸药，将补肝肾、益精血、润肠燥、延缓衰老的功效得以充分发挥。
本发明制备的枸杞桑椹膏，加入的桑椹和乌鸡协同作用，具有养血安神、治疗失眠的作用，长期饮用能够补虚劳、益精血，减少心悸失眠的症状；甘草和黑豆协同作用，具有抗菌消炎、清热解毒的功效；加入的枸杞和龙眼协同作用，具有提高身体免疫力的功效，长期饮用能够提高身体素质；山药和黑芝麻协同作用，能够健脾养血、补气血，有助于患病后身体的调养，恢复元气。
故综上所述，本发明具有以下优点：
(1)本发明制备的枸杞桑椹膏能够补肝肾，益精血，润肠燥，乌发明目、延缓衰老、强筋健骨，能够缓解头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘、骨质疏松、贫血、心悸失眠等不适症状。
(2)本发明以乌鸡、桑椹为君，补虚劳、益精血，以枸杞、龙眼、黑豆、黑芝麻为臣，滋补肝肾，山药健脾养血为佐，甘草调和诸药，将补肝肾、益精血、润肠燥、延缓衰老的功效得以充分发挥。
(3)本发明制备的枸杞桑椹膏中在身体调理初期，利用甘草和黑豆清热解毒、抗菌消炎，搭配桑椹和龙眼能够减少内热虚烦，减少失眠的症状，然后山药和黑芝麻协同作用，补气血，帮助恢复元气，对身体进行调理，在调理后期枸杞和乌鸡协同作用，帮助提高身体免疫力。枸杞、桑椹、山药、龙眼肉、黑豆、黑芝麻、乌鸡、甘草协同作用，具有很好的调理效果，能够帮助提高身体素质。
(4)本发明将乌鸡单独煎煮提取、浓缩，并取浓缩液作为配方用料，最大程度地保持配方中乌鸡的成分比例稳定，提高了本发明膏方调养效果的稳定性。
(5)采用本发明的制备方法制备的枸杞桑椹膏能够最大程度的保留各个物质的营养成分，减少了营养成分的流失。
(6)本发明的枸杞桑椹膏按照各个中药成分的药性特点进行制备，最大程度的保留各个成分的功效，增强了药膏的疗效。
具体实施方式
应该指出，以下详细说明都是例示性的，旨在对本申请提供进一步的说明。除非另有指明，本文使用的所有技术和科学术语具有与本申请所属技术领域的普通技术人员通常理解的相同含义。
需要注意的是，这里所使用的术语仅是为了描述具体实施方式，而非意图限制根据本申请的示例性实施方式。如在这里所使用的，除非上下文另外明确指出，否则单数形式也包括复数形式，此外，还应当理解的是，当在本说明中使用术语“包含”和/或“包括”时，其指明存在特征、步骤、操作、器件、组件和/或它们的组合。
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
一种枸杞桑椹膏，包括以下重量份原料制成：枸杞250克、桑椹250克、山药80克、龙眼肉60克、黑豆200克、黑芝麻100克、甘草60克、乌鸡浓缩液450克、水9840克、蜂蜜1500克。
一种枸杞桑椹膏的制作方法，包括以下步骤：
(1)将乌鸡5只，清洗洁净，放入砂锅中煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，过滤，得到第一煎乌鸡浓缩液；然后再向乌鸡中加水煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，再在120℃下煎煮6小时，过滤，得到第二煎乌鸡浓缩液；再继续向乌鸡中加水煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，得到第三煎乌鸡浓缩液；合并第一煎乌鸡浓缩液、第二煎乌鸡浓缩液和第三煎乌鸡浓缩液，煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，得到相对密度为1.0的乌鸡浓缩液；
(2)将山药和甘草放置在一个干净的容器内加入没过药材10厘米的清水，浸泡12小时；将黑芝麻和黑豆放入一个干净的容器内加入没过药材10厘米的清水，浸泡20小时；将枸杞、桑椹放入一个干净的容器内加入没过药材10厘米左右的清水，浸泡12小时；龙眼肉放入一个干净的容器内加入没过药材10厘米的清水，浸泡24小时；
(3)将浸泡后山药、甘草、黑芝麻和黑豆放入砂锅中煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，过滤，收集第一提取液；向药渣中加水浸润药渣，加入枸杞和桑椹，煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，过滤，收集第二提取液；再继续向药渣中加水浸润药渣，煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，过滤，收集第三提取液；将第一提取液、第二提取液和第三提取液混合，25℃下静置6小时，过滤残渣，得到混合药汁；
(4)将混合药汁煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，并不断搅拌，刚开始适当搅拌，以促进水气蒸发，当搅拌勺上有药液颜色时，进行第一阶段搅拌，每隔20分钟搅拌5分钟，搅拌速度为15r/min；当药液颜色能包裹住搅拌勺面时，进行第二阶段搅拌，每10分钟搅拌5分钟，搅拌速度为20r/min；当药液有粘稠度并在搅拌勺上有“拉丝”现象时，进行第三阶段搅拌，搅拌速度为30r/min，持续搅拌，直至药液在搅拌勺上有“拉旗”现象时进行第四阶段搅拌，持续搅拌，搅拌速度为40r/min，搅拌到药汁滴在纸上不散开，暂停煎煮，得到相对密度为1.1的清膏；
(5)将浸泡好的龙眼肉放在另外一个干净的砂锅中单独进行煎煮，煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，过滤，收集第一龙眼肉浓缩汁，向龙眼肉中加水煎煮后，煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，过滤，收集第二龙眼肉浓缩汁，向龙眼肉中加水煎煮后，过滤，收集第三龙眼肉浓缩汁，合并第一龙眼肉浓缩汁、第二龙眼肉浓缩汁和第三龙眼肉浓缩液，煎煮至温度为100℃后加热30分钟，除去浮沫，然后再在120℃下煎煮6小时，得到相对密度为1.0的龙眼肉药汁；
(6)蜂蜜与清膏按质量比为1:1混合，加入乌鸡浓缩液和龙眼肉浓缩汁，在120℃下煎煮，煎煮过程中舀出膏汁往上撩泼，撩泼高度距离膏汁20公分，过程中不断搅拌，搅拌速度为40r/min，直至用木棍将膏汁滴入清水中凝结成珠不散，或者是滴在芦苇纸上如深色珍珠，呈圆润的球状，不散开，个个成型，润而不瘫，微微颤动，没有水渍，停止煎煮，得到相对密度为1.2的枸杞桑椹膏。
其中蜂蜜采用以下方法炼制得到的蜂蜜：将蜂蜜在120℃下加热30分钟，使其完全融化，沸腾时除去浮沫，加热至出现大泡，再继续加热1小时，过滤除去杂质，得到相对密度为1.1的蜂蜜。
待枸杞桑椹膏冷却至60℃后，装入清洁干净的瓷质容器内，每瓶重量265克，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，在阴凉干燥条件下贮存，保质期1年。
本实例制备的枸杞桑椹膏的使用方法：用汤匙取一匙，加入50℃以下的温水150mL搅拌均匀即可饮用，一天一次，可以坚持每天饮用。开封后的枸杞桑椹膏放入冰箱中冷藏，每次取用使用洁净的汤匙，取完立刻密封，尽量减少与空气接触的时间，可以延长最佳口感的保质期。
实施例2
一种枸杞桑椹膏，包括以下重量份原料制成：枸杞270克、桑椹240克、山药110克、龙眼肉70克、黑豆180克、黑芝麻130克、甘草70克、乌鸡浓缩液500克、水13120克、蜂蜜1500克。
一种枸杞桑椹膏的制作方法，包括以下步骤：
(1)将乌鸡5只，清洗洁净，放入砂锅中煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，得到第一煎乌鸡浓缩液；再向乌鸡中加水煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，得到第二煎乌鸡浓缩液；再继续向乌鸡中加水煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，得到第三煎乌鸡浓缩液；合并第一煎乌鸡浓缩液、第二煎乌鸡浓缩液和第三煎乌鸡浓缩液，煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，得到相对密度为1.4的乌鸡浓缩液；
(2)将山药和甘草放置在一个干净的容器内加入清水浸泡20小时，将黑芝麻和黑豆放入一个干净的容器内加入清水浸泡24小时，将枸杞、桑椹放入一个干净的容器内加入清水浸泡10小时，龙眼肉放入一个干净的容器内加入清水浸泡20小时；
(3)将浸泡后山药、甘草、黑芝麻和黑豆放入砂锅中煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，收集第一提取液；向药渣中加水浸润药渣，加入枸杞和桑椹，煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，收集第二提取液；再继续向药渣中加水浸润药渣，煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，收集第三提取液；将第一提取液、第二提取液和第三提取液混合，18℃下静置8小时，过滤残渣，得到混合药汁；
(4)将混合药汁煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，并不断搅拌，刚开始适当搅拌，以促进水气蒸发，当搅拌勺上有药液颜色时，进行第一阶段搅拌，每隔20分钟搅拌5分钟，搅拌速度为20r/min；当药液颜色能包裹住搅拌勺面时，进行第二阶段搅拌，每10分钟搅拌5分钟，搅拌速度为30r/min；当药液有粘稠度并在搅拌勺上有“拉丝”现象时，进行第三阶段搅拌，搅拌速度为40r/min，持续搅拌，直至当药液在搅拌勺上有“拉旗”现象时进行第四阶段搅拌，持续搅拌，搅拌速度为50r/min，搅拌到药汁滴在纸上不散开，暂停煎煮，得到相对密度为0.9的清膏；
(5)将浸泡好的龙眼肉放在另外一个干净的砂锅中单独进行煎煮，煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，收集第一龙眼肉浓缩汁，向龙眼肉中加水煎煮后，煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，过滤，收集第二龙眼肉浓缩汁，向龙眼肉中加水煎煮后，过滤，收集第三龙眼肉浓缩汁，合并第一龙眼肉浓缩汁、第二龙眼肉浓缩汁和第三龙眼肉浓缩液，煎煮至温度为100℃后加热40分钟，除去浮沫，然后再在110℃下煎煮8小时，得到相对密度为1.4的龙眼肉药汁；
(6)蜂蜜与清膏按质量比为1:1.4混合，加入乌鸡浓缩液和龙眼肉浓缩汁，在110℃下煎煮，煎煮过程中舀出膏汁往上撩泼，撩泼高度距离膏汁10公分，过程中不断搅拌，搅拌速度为40r/min，直至用木棍将膏汁滴入清水中凝结成珠不散，或者是滴在芦苇纸上如深色珍珠，呈圆润的球状，不散开，个个成型，润而不瘫，微微颤动，没有水渍，停止煎煮，得到相对密度为1.4的枸杞桑椹膏。
其中蜂蜜采用以下方法炼制得到的蜂蜜：将蜂蜜在110℃下加热1小时，使其完全融化，沸腾时除去浮沫，加热至出现大泡，再继续加热30分钟，过滤除去杂质，得到相对密度为0.9的蜂蜜。
待枸杞桑椹膏冷却至60℃后，装入清洁干净的瓷质容器内，每瓶重量265克，先不加盖，用干净纱布将容器口遮盖上，放置一夜，待完全冷却后，再加盖，在阴凉干燥条件下贮存，保质期1年。
本实例制备的枸杞桑椹膏的使用方法：用汤匙取一匙，加入50℃以下的温水150mL搅拌均匀即可饮用，一天一次，可以坚持每天饮用。开封后的枸杞桑椹膏放入冰箱中冷藏，每次取用使用洁净的汤匙，取完立刻密封，尽量减少与空气接触的时间，可以延长最佳口感的保质期。
取适量实施例1制备的枸杞桑椹膏，搅拌后置于洁净的白色瓷盘中，在自然光下目测色泽为黑褐色，性状为粘稠的半流体，无肉眼可见外来杂质，用嗅觉鉴别其气味：气香、无异味，用舌尖品尝其滋味：微苦、味甜。
根据国家食品安全标准对实施例1制备的枸杞桑椹膏进行理化检验，其中污染物限量用铅的含量来表示，采用GB 5009.12检验方法，结果如表1所示。
表1理化检验表
从表1可以看出：本发明实施例1制备的枸杞桑椹膏采用天然药材制备，不含添加剂、食用色素和铅，绿色无污染，不会对身体造成负担。
对本发明实施例1制备的枸杞桑椹膏进行微生物的检测，如表2所示。
表2微生物检测表
其中，n为同一批次产品应采集的样品件数；c为最大可允许超出m值的样品数；m为致病菌指标可以接受水平的限量值；M为致病菌指标的最高安全限量值。
从表2可以看出实施例1制备的枸杞桑椹膏的菌落数符合国家食品安全的标准，并且霉菌、酵母菌、沙门氏菌的含量都极低，采用本发明提供的方法制备的枸杞桑椹膏微生物含量少，能够长期保存。
本发明对实施例1制备的枸杞桑椹膏，对其进行营养成分分析，得到营养成分表，如表3所示。
表3营养成分表
| 项目 | 每100克(毫升) | NRV％ |
| 能量 | 1036千焦 | 12％ |
| 蛋白质 | 4.5克 | 8％ |
| 脂肪 | 2.6克 | 4％ |
| 碳水化合物 | 50.8克 | 17％ |
| 钠 | 36毫克 | 2％ |
从表3可以看出，本发明制备的枸杞桑椹膏能量低、脂肪含量少，适合肥胖人群饮用。
对本发明实施例1-2制备的枸杞桑椹膏进行使用效果测试，选择100名有失眠症状的人群作为试验测试对象，平均分为2组，每组50人，其中50人饮用实施例1制备的枸杞桑椹膏，50人饮用实施例2制备的枸杞桑椹膏，每日午饭后饮用一次，连续饮用一个月。
疗效评定标准如下：有效为失眠症状有明显的改善，无效为失眠症状没有改善。测试结果如表4所示。
表4枸杞桑椹膏的测试结果
从表4可以看出，试验对象对本发明制备的枸杞桑椹膏满意度较高，其中对实施例1制备的枸杞桑椹膏的满意度最高，45人认为实施例1制备的枸杞桑椹膏可以帮助改善睡眠质量，失眠症状减轻，晚上睡得香甜，38人认为实施例2制备的枸杞桑椹膏可以有效改善失眠症状。由此，可见本发明制备的枸杞桑椹膏具有提高睡眠质量，减缓失眠症状的效果。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种枸杞桑椹膏，其特征在于，包括以下重量份原料制成：枸杞240-270克、桑椹240-270克、山药80-110克、龙眼肉60-70克、黑豆180-220克、黑芝麻100-130克、甘草60-70克、乌鸡浓缩液400-500克、水9840-13120克、蜂蜜1500克。
2.一种权利要求1所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)将清洗干净的乌鸡进行煎煮，得到乌鸡浓缩液；
(2)将枸杞、桑椹、山药、龙眼肉、黑豆、黑芝麻、甘草清洗干净，然后放在水中浸泡；
(3)将浸泡后的山药、甘草、黑芝麻和黑豆放入砂锅中煎煮，过滤，收集第一提取液，然后向药渣中加水，再加入枸杞和桑椹，煎煮后过滤，收集第二提取液，再向药渣中加水，煎煮后过滤，收集第三提取液，将第一提取液、第二提取液和第三提取液混合，静置，过滤残渣，得到混合药汁；
(4)将混合药汁进行煎煮，煎煮过程中搅拌，搅拌到药汁滴在纸上不散开，停止煎煮，得到清膏；
(5)将浸泡好的龙眼肉单独煎煮，得到龙眼肉浓缩汁；
(6)将蜂蜜与清膏混合，加入乌鸡浓缩液和龙眼肉浓缩汁，煎煮，煎煮过程中不断搅拌，煎煮至用木棍将膏汁滴入清水中凝结成珠不散，或者是滴在芦苇纸上如珍珠，没有水渍，停止煎煮，得到枸杞桑椹膏。
3.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于，步骤(1)为：将清洗干净的乌鸡加水煎煮，过滤，得到第一煎乌鸡浓缩液，然后再向乌鸡中加水煎煮，过滤，得到第二煎乌鸡浓缩液，再继续向乌鸡中加水煎煮，得到第三煎乌鸡浓缩液，合并第一煎乌鸡浓缩液、第二煎乌鸡浓缩液和第三煎乌鸡浓缩液，煎煮，得到相对密度为1.0-1.4乌鸡浓缩液。
4.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于，步骤(2)为：将山药和甘草放置在干净的容器内加入清水浸泡12-48小时，将黑芝麻和黑豆放置在干净的容器内加入清水浸泡12-24小时，将枸杞、桑椹放置在干净的容器内加入清水浸泡10-12小时，将龙眼肉放置在干净的容器内加入清水浸泡12-24小时。
5.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于，步骤(1)、步骤(3)、步骤(4)和步骤(5)中煎煮的方法为：先在100℃下加热30-40分钟，除去浮沫，再在110-120℃下加热6-8小时。
6.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于：步骤(3)中静置的环境温度为18-25℃，静置时间为6-8小时。
7.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于：步骤(4)中清膏的相对密度为0.9-1.1，步骤(5)中龙眼肉浓缩汁的相对密度为1.0-1.4。
8.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于：步骤(4)中的搅拌为分四个阶段搅拌，第一阶段每隔20分钟搅拌5分钟，搅拌速度在10r/min以上；第二阶段每隔10分钟搅拌5分钟，搅拌速度在15r/min以上；第三阶段搅拌速度在20r/min以上；第四阶段搅拌速度在30r/min以上。
9.根据权利要求2所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于，步骤(6)为：蜂蜜与清膏按质量比为1:1-1:1.4混合，加入乌鸡浓缩液和龙眼肉浓缩汁，在110-120℃下煎煮，煎煮过程中舀出膏汁往上撩泼，撩泼高度距离膏汁10-20公分，煎煮过程中不断搅拌，搅拌速度在30r/min以上，煎煮至用木棍将膏汁滴入清水中凝结成珠不散，或者是滴在芦苇纸上如珍珠，没有水渍，停止煎煮，得到相对密度为1.1-1.4的枸杞桑椹膏。
10.根据权利要求2或9所述的一种枸杞桑椹膏的制备方法，其特征在于，步骤(6)中蜂蜜采用经过以下方法炼制得到的蜂蜜：将蜂蜜在110-120℃下加热30分钟-1小时，使其完全融化，沸腾时除去浮沫，加热至出现大泡，再继续加热30分钟-1小时，过滤，得到相对密度为0.9-1.1的蜂蜜。
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