CN1128775C - 生物钙肥的制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种生物钙肥的制备方法，是用蛋壳、酵母粉、淀粉加水发酵，发酵后再加入食用醋浸泡并过滤，调PH至5，即得到钙肥浓缩液，使用时兑水百倍喷施于作物的果实和叶面，能够提高收获物内有机酸钙的积累，形成利于人体吸收的富钙食物，从而使大众化食物成为补钙来源；其可施用于谷物、水果、蔬菜等作物的喷施，使收获物的钙含量提高20～60%；本发明具有制备简单、成本低廉、便于推广的优点。
Description
本发明属于作物钙肥的制备及施用。
钙是地球上含量丰富、性能活跃的金属元素，不能以元素或原子形式存在，只以化合物的形式存在。钙在人体内主要以羟基磷酸钙形式存在，作为骨骼组织的主要成分，在生命的生长发育过程中始终支撑着整个机体结构。在人体内钙属于外源性物质参与生理代谢，因此需要不断补充以保证各生理过程的正常进行。由于人体只能从饮食中摄取钙，而发展中国家的人们是以含钙量很低的谷物为主要食物，再加上食物结构和个体吸收的差异，导致人体不同程度的缺钙。目前缺钙现象已为人们所认识，并通过药物和食物等形式进行补钙。药物补钙的种类有碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙、珍珠钙、α-苏糖钙等，虽然有些有一定的副作用，有些有较好的补钙作用，但其制作成本较高，对于长期必需的补钙，其不能使广大百姓所承受，所以药物补钙只能是阶段性不属于发展方向。而能够长期承受和习惯的补钙方式只能从食物中摄取，含钙量较多的食物有牛奶、乳酪、海藻、鱼虾、鸡蛋、黄豆、芹菜、甘兰、香菇等。但这些食物的含钙量只是相对较多，且不能在食物结构中占主导地位，所以仍不能满足人体对钙的生理需求量。
钙在植物体内属不易移动的元素，当根吸收后钙离子通过木质部随水分向上输送到幼嫩组织中，与细胞壁果胶结合形成不溶性果胶酸钙，是细胞壁中胶层的组成成分。钙与果胶酸的结合不但消除了果胶酸对细胞壁的破坏作用，还保持了细胞的稳定性。钙在作物体内主要集中在营养器官和较老组织中，一旦被固定就很少或不再重新分配利用，作物的钙营养状况取决于土壤钙的有效供应能力和作物对钙的吸收运转能力，其不仅受钙离子本身的影响，也受其他高子对钙相互作用的影响。决定土壤中有效钙的因素有：代换性钙存在的数量、代换复合体的饱和度、土壤胶体的类型、被粘土吸附的伴随离子的性质；而有效钙在土壤中的去向：在排水中损失、被生物吸收、被粘土颗粒吸附、再次沉淀为次生的钙化合物。再由于钙离子的吸收与土壤溶液中其他离子有着拮抗、促进、竞争等不同的作用，而更多的是抑制作用，所以从根部促进作物对钙离子的大量吸收目前较为困难。对于作物缺钙多采用叶面喷施氯化钙、碳酸钙、硝酸钙等溶液。
本发明的目的在于提供一种易于被作物吸收的生物钙肥的制备方法，施用其可以增加作物果实中有机酸钙的含量，为人们提供易于吸收的大众化的富钙食物，并具有制备简单、成本低廉、便于推广使用的优点。
本发明技术方案是按下述方式完成的。取蛋壳碎物10Kg，酵母粉0.1Kg，淀粉2Kg，加水5Kg搅匀室温发酵，发酵期间每日搅拌2-3次，至有酒糟味时再发酵1-2周，其后再加入食用醋20Kg浸泡2周，过滤后调PH至5。本发明的特征还在于，按上述制备的钙肥液在使用时兑水100倍，在作物扬花期后喷施于作物果实处2-3次，每次间隔7-10日
本发明所制备的生物钙肥是以有机物为基质，经过发酵形成有机酸钙类物质，喷施后易于被作物果实吸收和积累，形成富钙食物；本发明所制备的生物钙肥可用于谷类(小麦、玉米、水稻等)、水果(苹果、梨、瓜类)、果实类蔬菜(茄子、辣椒、蕃茄、葫芦等)等作物的喷施，可使果实的含钙量提高20-60％，且每公斤食物增加成本不到一分钱；使本发明具有制备简单、成本低廉、便于推广使用的优点。
以下结合具体实例说明本发明的实施及效果。
取蛋壳10Kg打碎，蛋壳的选取可以是鸡、鸭、鹅及鸵鸟的蛋壳，其打碎程度并无要求，其作用是方便搅拌；取淀粉类的发酵粉0.1Kg，淀粉2Kg，其可以选择低廉的面粉、玉米粉等；将三者混合加水5Kg搅匀，在室温下发酵至有酒糟味时再发酵1-2周，在发酵期间每天搅拌2-3次；所述的再发酵1-2周是受环境温度的影响来掌握发酵时间的长短，温度高则发酵时间长，温度低则发酵时间短；发酵结束后再加入食用醋20Kg浸泡2周，用纱布过滤后用磷酸二氢钙调整滤液PH在5左右。在使用时将上述制备的钙肥液兑水100倍，即可喷施使用。
对果实类作物的喷施应在作物扬花授粉后的晴天进行，将钙肥液喷施于果实部位(穗部)；对于带有包被的果实(如小麦、稻、玉米等谷物)一般需要喷3次，而对于裸果(如苹果、瓜、茄子等)一般只需喷2次；每次喷施间隔7-10日，而对于套袋果实(如套袋苹果)则在套袋前喷一次，去袋后再喷一次。发明人经试验证明，使用本发明制备的钙肥液对不同作物按上述要求喷施，可使小麦、玉米粮食中的钙含量提高30％，使苹果、甜瓜内钙含量提高50％，使茄子、冬瓜内的钙含量提高40％；尤其是对套袋苹果效果十分显著，有效地解决了苹果套袋后含钙、含糖、品质的下降问题，而且果品中的有机酸钙易于被人体吸收利用，是补钙食品的最佳选择。
另外，本发明对非果实类作物同样可以施用，在作物生长旺盛期给叶面喷施2次，也能提高钙含量，经发明人试验证明能使大白菜内钙含量提高60％。
Claims (2)
1.一种生物钙肥的制备方法，其特征在于，取蛋壳碎物10Kg，酵母粉0.1Kg，淀粉2Kg，加水5Kg搅匀室温发酵，发酵期间每日搅拌2-3次，至有酒糟味时再发酵1-2周，其后再加入食醋20Kg浸泡2周，过滤后调PH至5。
2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，过滤后调PH使用磷酸二氢钙。
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