CN112704252B - 多功能烧烤熏热气锅 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种多功能烧烤熏热气锅，该多功能锅通过在圆筒形锅体内套装烟熏烧烤筒形成烧烤熏热气锅，干果放到烟熏烧烤筒内，烟熏烧烤筒和锅体之间形成用于装入熏料的环形容纳腔，加热锅体后其内部产生高温气体来加热烟熏烧烤筒进行炒制，同时，容纳腔内的熏料被加热产生熏烟，熏烟穿过烟熏孔进入烟熏烧烤筒内进行热熏，干果的表面被熏出特殊的香味或颜色；另外，本发明的烟熏烧烤筒和锅体之间滑动连接，因此可将烟熏烧烤筒取出并套入烧烤架，形成具有烧烤功能的锅体，锅体内的高温直接烘烤烧烤架，烧烤架上的食物在锅体内被烘烤，热量流失较少、烘烤效率高，干净卫生；本发明兼具了热熏调味功能、炒制功能、烧烤功能，适用性强、填补了市场空白。

Description

多功能烧烤熏热气锅
技术领域
本发明涉及烧烤设备技术领域，尤其涉及一种多功能烧烤熏热气锅。
背景技术
干果炒炉主要用于瓜子、板栗、花生、大豆、玉米粒等干果的炒制，现有的干果炒炉包括炉体、炒锅、加热装置，炒锅转动连接在炉体内，加热装置设在炉体内炒锅的下方，用来对炒锅加热，炒锅的内侧壁设有搅拌叶片，搅拌叶片用于炒锅旋转炒制过程中不断翻炒干果，使干果受热更加均匀。目前，炒炉内的炒锅通常设为单一的筒状结构，干果放入炒锅内直接和炒锅的侧壁接触，炒锅的侧壁直接被加热装置加热，控制不当，干果的表皮非常容易被炒糊；瓜子、板栗等干果通常要在外层包裹一层糖稀或调料，比如五香瓜子、糖炒栗子，现有的炒锅不具备这道工序，往往需要在后期二次加工，因此，设计一种具有热熏功能的炒锅，可在炒制的过程中通过熏料对干果调味；另外现有的炒锅不具备烧烤的功能，为了丰富炒锅的功能、提高炒锅的适用性，有必要设计一种多功能烧烤熏热气锅，来填补市场的空白。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提出一种多功能烧烤熏热气锅。
本发明的技术方案是：一种多功能烧烤熏热气锅，该烧烤熏热气锅包括圆筒形锅体、套装在锅体内的烧烤架，圆筒形锅体的一端口设有密封端板，该密封端板的外侧面中心向外沿轴向设有支撑轴，圆筒形锅体的另一端口连接有能够打开或闭合该端口的端盖，该端盖的外侧面中心沿轴向向外设有支撑轴，圆筒形锅体的内侧壁沿轴向均布有多条滑槽，滑槽的两端分别延伸至圆筒形锅体的两端口；
所述的烧烤架设为圆形的烟熏烧烤筒，该烟熏烧烤筒的侧壁密布有圆形的烟熏孔，烟熏烧烤筒的内侧壁设有多块与烧烤筒的轴线具有一定夹角的拨料板，多个拨料板之间的间距相同，烟熏烧烤筒的外侧壁沿轴向设有多条滑轨，滑轨的两端分别延伸至烟熏烧烤筒的两端，多条滑轨匹配的套在多条滑槽内将烟熏烧烤筒和圆筒形锅体滑动连接，端盖将烟熏烧烤筒压紧在圆筒形锅体内，烟熏烧烤筒和圆筒形锅体之间形成用于放置熏料的环形容纳腔。
优选的，所述滑轨的两端设有支撑块和烟熏烧烤筒的外侧壁固定连接，滑轨和烟熏烧烤筒的外侧壁之间形成用于通过熏料的间隙。
优选的，所述的烧烤架设为笼式烧烤架，该烧烤架包括多个相同且互相连接的圆筒形烤笼，圆筒形烤笼的两端均设有支撑环，两支撑环之间沿轴向密布有若干细档杆，细档杆之间均匀的密布有若干圆环形成笼式结构，外侧的的支撑环端口设有圆形挡板，多个圆筒形烤笼的支撑环之间相切连接，每个圆筒形烤笼的外侧面均沿轴向设有和滑槽尺寸匹配的滑轨。
优选的，所述烟熏烧烤筒或笼式烧烤架外端口的中心均沿轴向固定连接有六方接头，端盖的中心设有尺寸大于六方接头的通孔，端盖的外侧壁中心设有覆盖该通孔且尺寸和六方接头匹配的内六方螺帽。
优选的，所述端盖和圆筒形锅体的另一端口之间设有锁紧机构，该机构包括端盖的边沿设置的套环、圆筒形锅体另一端口的外侧壁沿径向均布的多个螺柱，端盖通过套环匹配的套在锅体的端口，套环的端面向内均布有多个斜缺口，斜缺口的底部设有圆槽，螺柱通过斜缺口匹配的卡入到圆槽内，螺柱的上部套有锁紧螺母。
优选的，所述端板、端盖的中部均设有多个排气孔。
本发明的有益技术效果是：本发明通过在圆筒形锅体内套装烟熏烧烤筒形成烧烤熏热气锅，干果放置到烟熏烧烤筒内，烟熏烧烤筒和圆筒形锅体之间形成用于装入熏料的环形容纳腔，加热圆筒形锅体后其内部产生高温气体来加热烟熏烧烤筒进行炒制，同时，容纳腔内的熏料被加热产生熏烟，熏烟穿过烟熏孔进入到烟熏烧烤筒内对干果进行热熏，干果的表面被熏出特殊的香味或颜色；另外，本发明的烟熏烧烤筒和锅体之间滑动连接，因此可将烟熏烧烤筒取出并套入烧烤架，形成具有烧烤功能的锅体，锅体内的高温直接烘烤烧烤架，烧烤架上的食物在锅体内被烘烤，热量流失较少、烘烤效率高，并且干净卫生；本发明兼具了热熏调味功能、炒制功能、烧烤功能，适用性强、填补了市场空白。
附图说明
图1是本发明的多功能锅放到加热支架上的立体结构示意图；
图2是本发明多功能锅的俯视结构示意图；
图3是图2的B-B向剖视图；
图4是图3的局部放大图；
图5是图2的A-A向剖视图；
图6是本发明烟熏烧烤筒的立体结构示意图；
图7是本发明的笼式烧烤架套装在圆柱形锅体后的截面结构示意图；
图8是本发明笼式烧烤架的立体结构示意图；
图9是本发明笼式烧烤架的侧视结构示意图；
图10是本发明端盖的立体结构示意图；
图11是本发明的端盖和圆柱形锅体之间通过锁紧螺母紧固后的立体结构示意图；
图12是本发明圆筒形烤笼的细档杆之间加装圆环后的立体结构示意图。
图中，01.圆筒形锅体、11.支撑轴、12.滑槽、13.端板、14.螺柱、02.端盖、21.通孔、22.内六方螺帽、23.斜缺口、24.圆槽、25.排气孔、26.套环、03.烟熏烧烤筒、31.烟熏孔、32.拨料板、33.六方接头、41.滑轨、42.支撑块、43.间隙、51.环形容纳腔、06.笼式烧烤架、61.圆筒形烤笼、611.支撑环、612.细档杆、613.圆形挡板、614.圆环、71.锁紧螺母、81.加热支架、91.熏料。
具体实施方式
实施例一，参见说明书附图1 - 12，一种多功能烧烤熏热气锅，该烧烤熏热气锅包括圆筒形锅体、套装在锅体内的烧烤架，圆筒形锅体的一端口设有密封端板，该密封端板的外侧面中心向外沿轴向设有支撑轴，圆筒形锅体的另一端口连接有能够打开或闭合该端口的端盖，该端盖的外侧面中心沿轴向向外设有支撑轴，两支撑轴用于支撑在加热装置的上方，可通过手摇杆或电机和支撑轴连接以驱动圆筒形锅体转动，驱动结构未在附图中进行展示，圆筒形锅体的内侧壁沿轴向均布有多条滑槽，滑槽的两端分别延伸至圆筒形锅体的两端口；
所述的烧烤架设为圆形的烟熏烧烤筒，该烟熏烧烤筒的侧壁密布有圆形的烟熏孔，烟熏烧烤筒的内侧壁设有多块与烧烤筒的轴线具有一定夹角的拨料板，多个拨料板之间的间距相同，拨料板用于翻炒干果，使干果受热更均匀，炒制效果更好，烟熏烧烤筒的外侧壁沿轴向设有多条滑轨，滑轨的两端分别延伸至烟熏烧烤筒的两端，多条滑轨匹配的套在多条滑槽内将烟熏烧烤筒和圆筒形锅体滑动连接，端盖将烟熏烧烤筒压紧在圆筒形锅体内，因此，打开端盖可方便将烟熏烧烤筒从锅体内取出，烟熏烧烤筒和圆筒形锅体之间形成用于放置熏料的环形容纳腔，锅体被加热后，环形容纳腔内的熏料被加热，产生的熏烟穿过烟熏孔进入到烟熏烧烤筒内。
所述滑轨的两端设有支撑块和烟熏烧烤筒的外侧壁固定连接，滑轨和烟熏烧烤筒的外侧壁之间形成用于通过熏料的间隙，熏料可穿过间隙自由在环形容纳腔内转动，熏料产生熏烟的效果更好。
所述的烧烤架设为笼式烧烤架，该烧烤架包括多个相同且互相连接的圆筒形烤笼，圆筒形烤笼内可放入鸡蛋、红薯、土豆等食材，圆筒形烤笼的两端均设有支撑环，两支撑环之间沿轴向密布有若干细档杆，细档杆之间均匀的密布有若干圆环形成笼式结构，外侧的的支撑环端口设有圆形挡板，因此形成一端开口的筒状结构，食材从开口的一端放入到圆筒形烤笼内，多个圆筒形烤笼的支撑环之间相切连接，每个圆筒形烤笼的外侧面均沿轴向设有和滑槽尺寸匹配的滑轨，烤笼通过滑轨匹配的套入到圆筒形烤锅内，并且方便取出。
所述烟熏烧烤筒或笼式烧烤架外端口的中心均沿轴向固定连接有六方接头，端盖的中心设有尺寸大于六方接头的通孔，端盖的外侧壁中心设有覆盖该通孔且尺寸和六方接头匹配的内六方螺帽，六方接头穿过通孔匹配的套入到内六方螺帽内，该结构为烟熏烧烤筒提供转动支撑，烟熏烧烤筒不易和圆筒形锅体之间产生松动。
所述端盖和圆筒形锅体的另一端口之间设有锁紧机构，锁紧机构可自由选择，该机构包括端盖的边沿设置的套环、圆筒形锅体另一端口的外侧壁沿径向均布的多个螺柱，端盖通过套环匹配的套在锅体的端口，套环的端面向内均布有多个斜缺口，斜缺口的底部设有圆槽，螺柱通过斜缺口匹配的卡入到圆槽内，将端盖套在圆筒形锅体上顺时针旋转即可将螺柱卡入到圆槽内，打开或闭合均方便快捷，螺柱的上部套有锁紧螺母，通过锁紧螺母将端盖锁紧到锅体上；所述端板、端盖的中部均设有多个排气孔，熏烟热熏完干果后从两端的排气孔排出。
本发明的工作过程和原理是：
使用烟熏烧烤筒进行炒制时，将烟熏烧烤筒的滑轨匹配的套入到锅体的滑槽内，将干果从烟熏烧烤筒的端口放入，将熏料塞入到烟熏烧烤筒和锅体之间形成的环形容纳腔内，然后将端盖扣到锅体的端口并通过锁紧机构锁紧，此时，烟熏烧烤筒的两端封闭并被固定紧到圆筒形锅体内，最后将锅体两端的支撑轴卡入到两端的支架上，支架底部的加热装置对锅体进行加热，通过摇把或电机等驱动装置驱动锅体转动进行烤制；烤制的过程中，容纳腔内的熏料被加热产生熏烟，熏烟穿过烟熏孔进入到烟熏烧烤筒内对干果进行热熏，干果的表面被熏出特殊的香味或颜色，炒制完成后，打开端盖将烟熏烧烤筒内的干果倒出；
使用笼式烧烤架进行烧烤时，将笼式烧烤架的圆筒形烤笼内放入红薯、鸡蛋、土豆等食材，然后将笼式烧烤架的滑轨匹配的套入到锅体的滑槽内，其内部的食材被封闭到圆筒形烤笼内，此时该锅体变成具有烧烤功能的烧烤锅，锅体内的高温直接烘烤烧烤架内的食材，在锅体内进行烧烤，热量流失较少、烘烤效率高，并且干净卫生。
该多功能烧烤熏热气锅可通过支架在家庭的燃气灶上进行烧烤、架到炭火上进行烧烤、架到电加热装置上进行烧烤，使用场景多种多样、适应性强、填补了市场空白。

Claims (5)

1.一种多功能烧烤熏热气锅，其特征是：该烧烤熏热气锅包括圆筒形锅体、套装在锅体内的烧烤架，圆筒形锅体的一端口设有密封端板，该密封端板的外侧面中心向外沿轴向设有支撑轴，圆筒形锅体的另一端口连接有能够打开或闭合该端口的端盖，该端盖的外侧面中心沿轴向向外设有支撑轴，圆筒形锅体的内侧壁沿轴向均布有多条滑槽，滑槽的两端分别延伸至圆筒形锅体的两端口；
所述的烧烤架设为圆形的烟熏烧烤筒，该烟熏烧烤筒的侧壁密布有圆形的烟熏孔，烟熏烧烤筒的内侧壁设有多块与烧烤筒的轴线具有一定夹角的拨料板，多个拨料板之间的间距相同，烟熏烧烤筒的外侧壁沿轴向设有多条滑轨，滑轨的两端分别延伸至烟熏烧烤筒的两端，多条滑轨匹配的套在多条滑槽内将烟熏烧烤筒和圆筒形锅体滑动连接，端盖将烟熏烧烤筒压紧在圆筒形锅体内，烟熏烧烤筒和圆筒形锅体之间形成用于放置熏料的环形容纳腔；
所述滑轨的两端设有支撑块和烟熏烧烤筒的外侧壁固定连接，滑轨和烟熏烧烤筒的外侧壁之间形成用于通过熏料的间隙。
2.根据权利要求1所述的一种多功能烧烤熏热气锅，其特征是：所述的烧烤架设为笼式烧烤架，该烧烤架包括多个相同且互相连接的圆筒形烤笼，圆筒形烤笼的两端均设有支撑环，两支撑环之间沿轴向密布有若干细档杆，细档杆之间均匀的密布有若干圆环形成笼式结构，外侧的的支撑环端口设有圆形挡板，多个圆筒形烤笼的支撑环之间相切连接，每个圆筒形烤笼的外侧面均沿轴向设有和滑槽尺寸匹配的滑轨。
3.根据权利要求2或1所述的一种多功能烧烤熏热气锅，其特征是：所述烟熏烧烤筒或笼式烧烤架外端口的中心均沿轴向固定连接有六方接头，端盖的中心设有尺寸大于六方接头的通孔，端盖的外侧壁中心设有覆盖该通孔且尺寸和六方接头匹配的内六方螺帽。
4.根据权利要求1所述的一种多功能烧烤熏热气锅，其特征是：所述端盖和圆筒形锅体的另一端口之间设有锁紧机构，该机构包括端盖的边沿设置的套环、圆筒形锅体另一端口的外侧壁沿径向均布的多个螺柱，端盖通过套环匹配的套在锅体的端口，套环的端面向内均布有多个斜缺口，斜缺口的底部设有圆槽，螺柱通过斜缺口匹配的卡入到圆槽内，螺柱的上部套有锁紧螺母。
5.根据权利要求1所述的一种多功能烧烤熏热气锅，其特征是：所述端板、端盖的中部均设有多个排气孔。
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