CN112643732A - 一种食品加工用切片装置 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种食品加工用切片装置。要解决的技术问题为：提供一种切片薄厚一致、切片效率高且收集方便的食品加工用切片装置。本发明的技术方案为：一种食品加工用切片装置，包括有第一支板、底板、大支架、压紧机构、切割机构等；四个第一支板上固定安装有底板，底板上固定安装有大支架，压紧机构安装在大支架内部和底板上方，切割机构安装在底板和压紧机构上。本发明设置有压紧机构和切割机构，压紧机构与切割机构的配合，在压紧机构进行压紧时，切割机构对红薯进行往复切割，使切割出来的红薯片薄厚一致。

Description

一种食品加工用切片装置

技术领域

本发明涉及一种切片装置，尤其涉及一种食品加工用切片装置。

背景技术

红薯是一种可食用的草本植物，红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素等多种矿物质，食用红薯具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿等功效，现在红薯大部分都是大量种植，而人们又不能够短时间将种植完毕的红薯吃完，因此一般会将红薯制成红薯干，在制作成红薯干时，需要将红薯切片，切片完毕后再拿去晾晒。

目前所使用的红薯切片设备都是将红薯直接放到切割设备上直接进行切割，红薯为椭圆形，切割时红薯受到的压力不同，在切片过程中很难固定，切刀与红薯不能完全接触，导致切割后的红薯片薄厚不一，并且现有设备切割后的红薯片会直接随着切刀的惯性甩出，不便于收集。

因此亟需研发一种切片薄厚一致、切片效率高且收集方便的食品加工用切片装置。

发明内容

为了克服红薯在切片过程中很难固定，切片薄厚不一，收集不方便的缺点，要解决的技术问题为：提供一种切片薄厚一致、切片效率高且收集方便的食品加工用切片装置。

本发明的技术方案为：一种食品加工用切片装置，包括有第一支板、底板、大支架、压紧机构、切割机构和送料机构，四个第一支板上固定安装有底板，底板上固定安装有大支架，压紧机构安装在大支架内部和底板上方，切割机构安装在底板和压紧机构上，送料机构安装在压紧机构的一侧。

在其中一个实施例中，压紧机构包括有气缸、第一连杆、第一推柱、第一压板、第二压板、第一弹簧和压紧箱，气缸固定安装在大支架一侧，气缸输出轴上固定安装有第一连杆，第一连杆下方固定安装有两个第一推柱，第一推柱一端固定安装有第一压板，第一压板下方固定安装有第一弹簧，第一弹簧一端固定安装有第二压板，压紧箱固定安装在底板上，压紧箱上开有两个圆孔，第一压板和第二压板与压紧箱上的两个圆孔滑动连接。

在其中一个实施例中，切割机构包括有齿条、Y形架、第一轴、齿轮、大轮、棘轮、棘块、第二轴、第二弹簧、第二支板、第三轴、小轮、皮带、第二连杆、第三连杆、第四轴、滑板和切刀，齿条一端固定安装在第一连杆的一侧，齿条另一端与压紧箱一侧滑动连接，Y形架固定安装在底板上方，Y形架在压紧箱一侧，第一轴安装在Y形架上方，第一轴与Y形架转动连接，齿轮固定安装在第一轴一端，大轮安装在第一轴一侧，大轮与第一轴转动连接，大轮一侧开有凹槽，棘轮在凹槽内，棘轮与第一轴固定连接，棘块安装在大轮凹槽内，棘块通过第二轴与大轮转动连接，棘块远离第二轴的一端外侧安装有第二弹簧，第二弹簧的外侧与大轮固定连接，棘块与棘轮接触，第二支板固定安装在底板一侧上方，第二支板上安装有第三轴，第三轴与第二支板转动连接，第三轴的一端固定安装有小轮，大轮与小轮通过皮带连接，第三轴的另一端固定安装有第二连杆，第二连杆的一端转动连接有第三连杆，第三连杆的一端安装有第四轴，第四轴与第三连杆转动连接，第三连杆通过第四轴与滑板转动连接，滑板上开有多个矩形孔，每个矩形孔上都安装有切刀，底板对应压紧箱的圆形孔位置也开有两个通孔。

在其中一个实施例中，送料机构包括有滑座、推板、第二推柱、固定板、第四连杆、第五连杆和第五轴，两个滑座固定安装在压紧箱的一侧，每个滑座上安装有推板，推板与滑座滑动连接，两个推板对应的压紧箱一侧分别开有矩形孔，推板的一侧固定安装有第二推柱，第二推柱与滑座滑动连接，两个第二推柱的一端分别安装有固定板，两个固定板通过第五轴连接，第四连杆固定安装在第一连杆上，第四连杆与第五轴通过第五连杆连接，第五连杆与第四连杆转动连接，第五连杆与第五轴转动连接。

在其中一个实施例中，还包括有长条块、固定块、U形架、滑箱、连块、盖板、滑块、圆管、滑柱、矩形块、第三支板、拉簧和水箱，长条块固定安装在第一连杆一侧，大支架的一侧与另一侧分别固定安装有两个固定块，两个U形架一端分别与第四连杆与长条块固定连接，U形架另一端安装在固定块上，U形架与固定块滑动连接，滑箱固定安装在两个U形架一端之间，滑箱内固定安装有连块，底板下方一侧开有滑道，滑道上安装有两个滑块，滑块与滑道滑动连接，滑块一端固定安装有圆管，圆管内部安装有滑柱，滑柱与圆管滑动连接，滑柱的顶端与滑块之间安装有拉簧，滑柱一端固定安装有矩形块，滑箱底端转动安装有两个盖板，每个盖板上分别安装有两个第三支柱，两个矩形块分别与每个盖板上的两个第三支板转动连接，水箱固定安装在每侧两个第一支板之间。

在其中一个实施例中，还包括有滤板、拉板和第四支板，第四支板安装在水箱的一侧，滤板安装在水箱上方，滤板与水箱和第四支板滑动连接，拉板固定安装在滤板一侧，拉板与第四支板滑动连接，拉板上方固定安装有两个固定板。

在其中一个实施例中，还包括有小支架和毛刷，小支架固定安装在底板上方，小支架在压紧箱一侧，小支架上固定安装有毛刷。

有益效果：

1、本发明设置有压紧机构和切割机构，压紧机构与切割机构的配合，在压紧机构进行压紧时，切割机构对红薯进行往复切割，使切割出来的红薯片薄厚一致。

2、本发明设置有送料机构，送料机构的安装省去了每次人工下料，通过推板将红薯推入到压紧机构上，既减少了人工参与，又提高了工作效率。

3、本发明设置有滑箱与盖板，当滑箱向下移动时，盖板进行闭合，在滑箱运行一段距离时切割机构开始切割，切成片的红薯掉入到滑箱内，滑箱到最低端时完全泡在水箱内，切好的红薯可以实现自动完成清洗。

4、本发明设置有滤板，当滑箱下移动时滤板会从水箱上方打开，当滑箱向上移动时滤板会回到水箱上方，滑箱到上方时盖板会打开，洗好的红薯片会落到滤板上，使红薯片更加方便收集。

附图说明

图1为本发明的主视结构示意图。

图2为本发明的切割机构结构示意图。

图3为本发明的压紧机构结构示意图。

图4为本发明的棘轮放大结构示意图。

图5为本发明的切刀放大结构示意图。

图6为本发明的清洗箱结构示意图。

图7为本发明的清洗箱内部结构示意图。

图8为本发明的滤板结构示意图。

图中标记为：1-第一支板，2-底板，3-大支架，4-气缸，5-第一连杆，6-第一推柱，7-第一压板，701-第二压板，8-第一弹簧，9-压紧箱，10-齿条，11-Y形架，12-第一轴，13-齿轮，14-大轮，1401-棘轮，1402-棘块，1403-第二轴，1404-第二弹簧，15-第二支板，16-第三轴，17-小轮，18-皮带，19-第二连杆，20-第三连杆，21-第四轴，22-滑板，2201-切刀，23-滑座，24-推板，25-第二推柱，26-固定板，27-第四连杆，2701-长条块，28-第五连杆，29-第五轴，30-固定块，31-U形架，32-滑箱，33-连块，34-盖板，35-滑块，36-圆管，37-滑柱，38-矩形块，39-第三支板，40-拉簧，41-水箱，42-滤板，43-拉板，44-第四支板，45-小支架，46-毛刷。

具体实施方式

下面结合附图所示的实施例对本发明作进一步描述。

实施例1

一种食品加工用切片装置，如图1-5所示，包括有第一支板1、底板2、大支架3、压紧机构、切割机构和送料机构，四个第一支板1上固定安装有底板2，底板2上固定安装有大支架3，压紧机构安装在大支架3内部和底板2上方，切割机构安装在底板2和压紧机构上，送料机构安装在压紧机构的前侧。

第一支板1为整个装置起到支撑作用，支板起到固定作用，大支架3起到固定作用，当红薯需要切片时，气缸4从上向下运动时，通过送料机构将红薯推进压紧机构内，气缸4向下运动时，将红薯向下压紧从而带动切割机构进行切割，切好的红薯片会从底板2上的圆孔内落下去。

压紧机构包括有气缸4、第一连杆5、第一推柱6、第一压板7、第二压板701、第一弹簧8和压紧箱9，气缸4固定安装在大支架3顶部下侧，气缸4输出轴上固定安装有第一连杆5，第一连杆5下方固定安装有两个第一推柱6，第一推柱6底端固定安装有第一压板7，第一压板7下方固定安装有第一弹簧8，第一弹簧8底端固定安装有第二压板701，压紧箱9固定安装在底板2上，压紧箱9上开有两个圆孔，第一压板7和第二压板701与压紧箱9上的两个圆孔滑动连接。

气缸4推杆向下移动时，推动第一连杆5向下移动，第一连杆5向下移动推动第一推柱6向下移动，两个第一推柱6向下移动时推动圆形孔内的第一压板7向下移动，第一压板7与第二压板701之间安装有第一弹簧8，气缸4向下推的时候第一压板7与第二压板701会通过第一弹簧8起到缓冲作用，通过第二压板701对红薯的压紧，可以使切片效果更好。

切割机构包括有齿条10、Y形架11、第一轴12、齿轮13、大轮14、棘轮1401、棘块1402、第二轴1403、第二弹簧1404、第二支板15、第三轴16、小轮17、皮带18、第二连杆19、第三连杆20、第四轴21、滑板22和切刀2201，齿条10顶端固定安装在第一连杆5的右侧，齿条10底端与压紧箱9右侧滑动连接，Y形架11固定安装在底板2上方，Y形架11在压紧箱9右侧，第一轴12安装在Y形架11上方，第一轴12与Y形架11转动连接，齿轮13固定安装在第一轴12后端，大轮14安装在第一轴12前侧，大轮14与第一轴12转动连接，大轮14后侧开有凹槽，棘轮1401在凹槽内，棘轮1401与第一轴12固定连接，棘块1402安装在大轮14凹槽内，棘块1402通过第二轴1403与大轮14转动连接，棘块1402远离第二轴1403的外侧安装有第二弹簧1404，第二弹簧1404的外侧与大轮14固定连接，棘块1402与棘轮1401接触，第二支板15固定安装在底板2右侧上方，第二支板15上安装有第三轴16，第三轴16与第二支板15转动连接，第三轴16的前端固定安装有小轮17，大轮14与小轮17通过皮带18连接，第三轴16的后端固定安装有第二连杆19，第二连杆19的左端转动连接有第三连杆20，第三连杆20的左端安装有第四轴21，第四轴21与第三连杆20转动连接，第三连杆20通过第四轴21与滑板22转动连接，滑板22上开有多个矩形孔，每个矩形孔上都安装有切刀2201，底板2对应压紧箱9的圆形孔位置也开有两个通孔。

气缸4推杆向下移动时通过第一连杆5带动齿条10向下移动，齿条10向下移动与齿轮13啮合，啮合后齿条10向下移动带动齿轮13旋转，齿轮13旋转通过第一轴12带动棘轮1401转，几轮旋转时通过棘块1402带动大轮14旋转，大轮14旋转通过皮带18带动小轮17旋转，小轮17旋转时通过第三轴16带动第二连杆19旋转，第二连杆19旋转时通过第三连杆20带动滑板22做往复运动，滑板22做往复运动时，通过切刀2201对红薯进行切片，切好片的红薯从底板2上的两个圆形孔落下，当气缸4向上运行时，带动齿条10向上移动，齿条10向上移动时带动齿轮13旋转，齿轮13旋转时带动棘轮1401旋转，棘轮1401与棘块1402不会啮合，大轮14不旋转，滑板22不进行往复运动。

送料机构包括有滑座23、推板24、第二推柱25、固定板26、第四连杆27、第五连杆28和第五轴29，两个滑座23固定安装在压紧箱9的前侧，每个滑座23上安装有推板24，推板24与滑座23滑动连接，两个推板24对应的压紧箱9前侧分别开有矩形孔，推板24的前侧固定安装有第二推柱25，第二推柱25与滑座23滑动连接，两个第二推柱25的前端分别安装有固定板26，两个固定板26通过第五轴29连接，第四连杆27固定安装在第一连杆5上，第四连杆27与第五轴29通过第五连杆28连接，第五连杆28与第四连杆27转动连接，第五连杆28与第五轴29转动连接。

气缸4向下运行时通过第一连杆5带动第四连杆27向下移动，第四连杆27向下移动时通过第五连杆28推动固定安装在第五轴29上的两个固定板26向外侧移动，固定板26向外侧移动时带动通过第二推柱25连接的推板24向外移动，气缸4到下端时，推板24到最外侧，这时将要切割的红薯放到滑座23上，当气缸4向上移动时通过第一连杆5带动第四连杆27向上移动，第四连杆27向上移动时通过第五连杆28拉动固定安装在第五轴29上的两个固定板26向内侧移动，固定板26向内侧移动时带动通过第二推柱25连接的推板24向内移动，气缸4到顶端时，推板24到最内侧，此时放置在滑座23上的红薯被推至压紧箱9内，送料机构的安装，减少了人工的参与，提高了工作效率。

实施例2

在实施例1的基础之上，如图2、图6-8所示，还包括有长条块2701、固定块30、U形架31、滑箱32、连块33、盖板34、滑块35、圆管36、滑柱37、矩形块38、第三支板39、拉簧40和水箱41，长条块2701固定安装在第一连杆5左侧，大支架3的前侧与后侧分别固定安装有两个固定块30，两个U形架31顶端分别与第四连杆27和长条块2701固定连接，U形架31下端安装在固定块30上，U形架31与固定块30滑动连接，滑箱32固定安装在两个U形架31底端之间，滑箱32内固定安装有连块33，底板2下方后侧开有滑道，滑道上安装有两个滑块35，滑块35与滑道滑动连接，滑块35底端固定安装有圆管36，圆管36内部安装有滑柱37，滑柱37与圆管36滑动连接，滑柱37的顶端与滑块35之间安装有拉簧40，滑柱37底端固定安装有矩形块38，滑箱32底端转动安装有两个盖板34，每个盖板34上分别安装有两个第三支柱，两个矩形块38分别与每个盖板34上的两个第三支板39转动连接，水箱41固定安装在每侧两个第一支板1之间。

当气缸4向下运行时，通过第四连杆27与长条块2701推动U形架31向下移动，U形架31向下移动时带动滑箱32向下移动，滑箱32向下移动两个盖板34通过与圆管36滑动连接的滑柱37闭合，盖板34闭合时两个圆管36通过滑块35向内侧进行滑动，由于齿条10向下移动一段距离后才能与齿轮13啮合，当开始进行切片时盖板34已经闭合，切成片的红薯会掉入滑箱32内，当盖板34与连块33接触后滑箱32向下移动会将滑柱37从圆管36内拉出，当滑箱32进入水箱41后，滑箱32内的红薯会被水清洗一遍，清洗后滑箱32向上运动，由于与滑柱37和滑块35连接的是拉簧40，盖板34与连块33接触后拉簧40一直处于拉开状态，滑箱32向上运动时盖板34不会打开，当拉簧40回到初始状态后滑箱32向上移动盖板34就会打开，这时只要人工将掉下来的红薯片接出来。

还包括有滤板42、拉板43和第四支板44，第四支板44安装在水箱41的前侧，滤板42安装在水箱41上方，滤板42与水箱41和第四支板44滑动连接，拉板43固定安装在滤板42前侧，拉板43与第四支板44滑动连接，拉板43上方固定安装有两个固定板26。

气缸4向下移动时送料机构拉出，送料机构拉出时，通过固定板26将拉板43于滤板42拉出，滤板42拉出后滑箱32可进入到水箱41内，当气缸4向上运行时，滤板42通过拉板43被推倒水箱41上方，可以将盖板34打开后点下来的红薯片接住防止掉到水里。

还包括有小支架45和毛刷46，小支架45固定安装在底板2上方，小支架45在压紧箱9右侧，小支架45上固定安装有毛刷46。

当滑板22带动切刀2201进行往复切割时，会存在一些附着物在切刀2201上，通过小支架45上的毛刷46将其擦掉，防止往复切割时出现切刀2201不锋利的情况。

上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的在于让熟悉此项技术的人士能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作的等效变化或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种食品加工用切片装置，包括有第一支板、底板、大支架，四个第一支板上固定安装有底板，底板上固定安装有大支架，其特征在于，还包括有压紧机构、切割机构和送料机构，压紧机构安装在大支架内部和底板上方，切割机构安装在底板和压紧机构上，送料机构安装在压紧机构的一侧。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于，压紧机构包括有气缸、第一连杆、第一推柱、第一压板、第二压板、第一弹簧和压紧箱，气缸固定安装在大支架一侧，气缸输出轴上固定安装有第一连杆，第一连杆下方固定安装有两个第一推柱，第一推柱一端固定安装有第一压板，第一压板下方固定安装有第一弹簧，第一弹簧一端固定安装有第二压板，压紧箱固定安装在底板上，压紧箱上开有两个圆孔，第一压板和第二压板与压紧箱上的两个圆孔滑动连接。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于，切割机构包括有齿条、Y形架、第一轴、齿轮、大轮、棘轮、棘块、第二轴、第二弹簧、第二支板、第三轴、小轮、皮带、第二连杆、第三连杆、第四轴、滑板和切刀，齿条一端固定安装在第一连杆的一侧，齿条另一端与压紧箱一侧滑动连接，Y形架固定安装在底板上方，Y形架在压紧箱一侧，第一轴安装在Y形架上方，第一轴与Y形架转动连接，齿轮固定安装在第一轴一端，大轮安装在第一轴一侧，大轮与第一轴转动连接，大轮一侧开有凹槽，棘轮在凹槽内，棘轮与第一轴固定连接，棘块安装在大轮凹槽内，棘块通过第二轴与大轮转动连接，棘块远离第二轴的一端外侧安装有第二弹簧，第二弹簧的外侧与大轮固定连接，棘块与棘轮接触，第二支板固定安装在底板一侧上方，第二支板上安装有第三轴，第三轴与第二支板转动连接，第三轴的一端固定安装有小轮，大轮与小轮通过皮带连接，第三轴的另一端固定安装有第二连杆，第二连杆的一端转动连接有第三连杆，第三连杆的一端安装有第四轴，第四轴与第三连杆转动连接，第三连杆通过第四轴与滑板转动连接，滑板上开有多个矩形孔，每个矩形孔上都安装有切刀，底板对应压紧箱的圆形孔位置也开有两个通孔。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于，送料机构包括有滑座、推板、第二推柱、固定板、第四连杆、第五连杆和第五轴，两个滑座固定安装在压紧箱的一侧，每个滑座上安装有推板，推板与滑座滑动连接，两个推板对应的压紧箱一侧分别开有矩形孔，推板的一侧固定安装有第二推柱，第二推柱与滑座滑动连接，两个第二推柱的一端分别安装有固定板，两个固定板通过第五轴连接，第四连杆固定安装在第一连杆上，第四连杆与第五轴通过第五连杆连接，第五连杆与第四连杆转动连接，第五连杆与第五轴转动连接。

5.根据权利要求4所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于，还包括有长条块、固定块、U形架、滑箱、连块、盖板、滑块、圆管、滑柱、矩形块、第三支板、拉簧和水箱，长条块固定安装在第一连杆一侧，大支架的一侧与另一侧分别固定安装有两个固定块，两个U形架一端分别与第四连杆与长条块固定连接，U形架另一端安装在固定块上，U形架与固定块滑动连接，滑箱固定安装在两个U形架一端之间，滑箱内固定安装有连块，底板下方一侧开有滑道，滑道上安装有两个滑块，滑块与滑道滑动连接，滑块一端固定安装有圆管，圆管内部安装有滑柱，滑柱与圆管滑动连接，滑柱的顶端与滑块之间安装有拉簧，滑柱一端固定安装有矩形块，滑箱底端转动安装有两个盖板，每个盖板上分别安装有两个第三支柱，两个矩形块分别与每个盖板上的两个第三支板转动连接，水箱固定安装在每侧两个第一支板之间。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于，还包括有滤板、拉板和第四支板，第四支板安装在水箱的一侧，滤板安装在水箱上方，滤板与水箱和第四支板滑动连接，拉板固定安装在滤板一侧，拉板与第四支板滑动连接，拉板上方固定安装有两个固定板。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工用切片装置，其特征在于，还包括有小支架和毛刷，小支架固定安装在底板上方，小支架在压紧箱一侧，小支架上固定安装有毛刷。

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