CN112548960A - 一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台。其包括支撑腿和支撑腿顶部设置有工作台，工作台至少包括：台板，台板顶部靠近边缘处设置有凹槽，凹槽靠近前表面的内部设置有通槽，防外溅装置，防外溅装置包括前挡板，前挡板两端均设置有固定筒，固定筒内部转动设置有转杆，转杆外壁缠绕设置有遮挡布，清理装置，清理装置包括水箱，水箱顶部连通有水泵，水泵排水端穿过前挡板连通有水管，水管端部连通有打扫板，打扫板底部连通有多个喷头，打扫板底部设置有多个毛刷，收集装置，收集装置包括收集箱，循环管，循环管用于连接水箱和收集箱，本发明方便可以防止废屑外溅，且可以循环利用水资源清洗台板。
Description
技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体地说，涉及一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台。
背景技术
食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品加工分为：制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术等；
肉类食物，简称“肉类”，是指人类饮食中最重要的一类食物。它的原料为各种动物身上可供食用的肉及一些其他组织，经过不同程度及方法的加工，成为不同种类的肉类食物。常见的肉类包括畜肉、禽肉。畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等。肉类含存丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品；
在进行肉类食物加工时，需要借助工作台来切割肉类，但是目前的工作台不具备防止废屑外溅的功能，在切割肉类时，肉类的废屑从工作台两侧溅出工作台，废屑直接掉落到地面上，不方便打扫，并且目前的肉类食品加工工作台大多清洁较为不便，将食品清洗后用的水大多会落在地面，而加工后的食品残渣也是沾在工作台上较难清理，不仅增加劳动强度，还导致加工环境较差，无法满足人们的使用要求。
发明内容
本发明的目的在于提供一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，包括支撑腿和所述支撑腿顶部设置有工作台，所述支撑腿设置有四个，四个所述支撑腿端部分别固定设置在所述工作台底部靠近拐角处，所述工作台至少包括：
台板，所述台板顶部靠近边缘处设置有凹槽，所述凹槽靠近前表面的内部设置有通槽，所述通槽内部设置有过滤网，所述凹槽两侧壁均开设有滑槽；
防外溅装置，所述防外溅装置包括前挡板，所述前挡板固定在所述台板靠近边缘处的顶部，所述前挡板两端均设置有固定筒，所述固定筒外壁开设有限位槽，所述限位槽端部设置有除料板，所述除料板表面设置有多个刮料刷，所述固定筒内部转动设置有转杆，所述转杆外壁缠绕设置有遮挡布，所述遮挡布端部从所述限位槽伸出所述固定筒内部，所述遮挡布端部连接有限位板，所述限位板前表面设置有挂环；
本实施例的防外溅装置在具体使用时，拉动限位板，使缠绕在转杆外壁的遮挡布从限位槽伸出，直至遮挡布遮挡在台板两侧，可以在切割肉类食品时，两侧的遮挡布和前挡板可以避免废屑从飞溅出去，避免废屑弄脏地面，节省劳动强度，在不使用时，转动转杆，使遮挡布缠绕在转杆外壁，使遮挡布从限位槽伸入固定筒内部，对遮挡布进行储存；
伸缩杆，所述伸缩杆底部固定设置在所述台板远离所述固定筒的顶部边缘处，所述伸缩杆的活塞杆端部设置有挂钩，所述挂钩呈“S”状；
清理装置，所述清理装置包括水箱，所述水箱固定在所述台板底部，所述水箱顶部连通有水泵，所述水泵排水端穿过所述前挡板连通有水管，所述水管端部连通有打扫板，所述打扫板底部连通有多个喷头，所述打扫板底部设置有多个毛刷，所述毛刷端部与所述台板顶部紧密贴合，所述打扫板靠近两端的底部均设置有滑块，所述滑块滑动设置在所述滑槽内部；
本实施例的清理装置在具体使用时，将水泵接通电源，使其工作，由水泵把水箱内部的水从水管内部输送到打扫板内部，在由多个喷头喷出，水喷射在台板顶部，清洗台板顶部，然后推拉打扫板，使滑块在滑槽内部滑动，使打扫板在台板上方滑动，带动毛刷2442在台板顶部来回刷动，一边刷一边冲洗，保证台板顶部较难清理的食品残渣刷掉；
收集装置，所述收集装置包括收集箱，所述收集箱内部连通所述通槽内部，所述收集箱靠近端部的内部从左至右依次插设有粗石过滤屉、细砂过滤屉和活性炭过滤屉；
本实施例的收集装置在具体使用时，在进行加工肉类食品或者清理台板顶部残渣时，使残渣顺着水流入凹槽内部，在经过通槽掉落到收集箱内部进行收集，收集箱内部的废液依次经过粗石过滤屉、细砂过滤屉和活性炭过滤屉的过滤净化，可以重新得到干净的水；
循环管，所述循环管用于连接所述水箱和所述收集箱，所述循环管端部连通有循环泵，所述循环泵排水端连通所述水箱。
作为本技术方案的进一步改进，所述支撑腿底部设置有万向轮。
作为本技术方案的进一步改进，所述凹槽内腔底部呈倾斜状，所述凹槽最低处靠近所述通槽。
作为本技术方案的进一步改进，所述遮挡布与所述伸缩杆位于同一直线上，所述刮料刷端部与所述遮挡布内表面紧密贴合。
作为本技术方案的进一步改进，所述转杆端部转动伸出所述固定筒内部，所述转杆端部固定设置有皮带盘。
作为本技术方案的进一步改进，两个所述皮带盘之间设置有皮带，其中一个所述皮带盘顶部固定设置有转盘。
作为本技术方案的进一步改进，所述水管呈“螺旋”状，所述水箱外壁连通有加水口。
作为本技术方案的进一步改进，所述滑块与所述滑槽内部尺寸大小相适配。
作为本技术方案的进一步改进，所述粗石过滤屉内部填充有直径为1-3cm的石英石，所述细砂过滤屉的内部填充有直径为0.5-1cm的石英石，所述活性炭过滤屉的内部填充有粒径为0.5-1cm的活性炭颗粒物。
作为本技术方案的进一步改进，所述收集箱外表面嵌设有刻度尺，所述刻度尺为透明塑料材质。
与现有技术相比，本发明的有益效果：
1、该防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台中，通过设置防外溅装置，拉动遮挡布，使缠绕在转杆外壁的遮挡布从限位槽伸出，然后将挂环挂在挂钩上，使遮挡布遮挡在台板两侧，可以在切割肉类食品时，避免废屑从两侧飞溅出去，节省劳动强度。
2、该防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台中，通过设置除料板，在切割肉类结束后，转动转杆，使遮挡布重新收卷在转杆外壁，带动遮挡布表面在刮料刷端部滑动，使刮料刷把遮挡布内表面附着的废屑刮下，避免废屑随着遮挡布收集进入固定筒内部不方便打扫。
3、该防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台中，通过设置清理装置，由水泵把水箱内部的水从水管内部输送到打扫板内部，在由多个喷头喷出，推拉打扫板，使滑块在滑槽内部滑动，使打扫板在台板上方滑动，同时带动毛刷在台板顶部来回刷动，使台板较难清理的食品残渣刷掉，残渣顺着水流入凹槽内部，在经过通槽掉落到收集箱内部进行收集，操作方便，便于清洗台板。
4、该防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台中，通过设置循环管，由循环泵把掉落到收集箱内部的废液经过粗石过滤屉、细砂过滤屉和活性炭过滤屉的过滤除臭，使水净化干净回到水箱内部，使水循环利用，节省水资源。
附图说明
图1为实施例1的整体结构示意图；
图2为实施例1的支撑腿结构示意图；
图3为实施例1的工作台结构分解示意图；
图4为实施例1的台板结构局部刨切图；
图5为实施例1的防外溅装置结构分解示意图；
图6为实施例1的固定筒结构示意图；
图7为实施例1的遮挡布结构示意图；
图8为实施例1的伸缩杆结构示意图；
图9为实施例1的清理装置结构示意图；
图10为实施例1的打扫板结构示意图；
图11为实施例1的收集装置结构示意图；
图12为实施例1的循环管结构示意图。
图中各个标号意义为：
1、支撑腿；10、万向轮；
2、工作台；
21、台板；211、凹槽；212、通槽；2120、过滤网；213、滑槽；
22、防外溅装置；221、前挡板；222、固定筒；2221、限位槽；2222、除料板；2223、刮料刷；223、转杆；224、遮挡布；2241、限位板；2242、挂环；225、皮带盘；226、皮带；227、转盘；
23、伸缩杆；230、挂钩；
24、清理装置；241、水箱；242、水泵；243、水管；244、打扫板；2441、喷头；2442、毛刷；2443、滑块；245、加水口；
25、收集装置；251、收集箱；252、粗石过滤屉；253、细砂过滤屉；254、活性炭过滤屉；255、刻度尺；
26、循环管；260、循环泵。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
实施例1
请参阅图1-图12所示，本实施例提供一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，包括支撑腿1和支撑腿1顶部设置有工作台2，支撑腿1设置有四个，四个支撑腿1端部分别固定设置在工作台2底部靠近拐角处，通过四个支撑腿1保持工作台2底部稳定性。
本实施例中，工作台2至少包括：
台板21，台板21顶部靠近边缘处设置有凹槽211，凹槽211靠近前表面的内部设置有通槽212，通槽212内部设置有过滤网2120，通过设置过滤网2120，可以避免大颗粒的残渣从通槽212内部掉落到收集箱251内部，不方便清理，凹槽211两侧壁均开设有滑槽213；
防外溅装置22，防外溅装置22包括前挡板221，前挡板221固定在台板21靠近边缘处的顶部，前挡板221两端均设置有固定筒222，固定筒222外壁开设有限位槽2221，限位槽2221端部设置有除料板2222，除料板2222表面设置有多个刮料刷2223，固定筒222内部转动设置有转杆223，转杆223外壁缠绕设置有遮挡布224，遮挡布224端部从限位槽2221伸出固定筒222内部，遮挡布224端部连接有限位板2241，限位板2241前表面设置有挂环2242，通过设置挂环2242可以支撑限位遮挡布224；
本实施例的防外溅装置22在具体使用时，拉动限位板2241，使缠绕在转杆223外壁的遮挡布224从限位槽2221伸出，直至遮挡布224遮挡在台板21两侧，可以在切割肉类食品时，两侧的遮挡布224和前挡板221可以避免废屑从飞溅出去，避免废屑弄脏地面，节省劳动强度，在不使用时，转动转杆223，使遮挡布224缠绕在转杆223外壁，使遮挡布224从限位槽2221伸入固定筒222内部，对遮挡布224进行储存，避免占用空间。
具体的，伸缩杆23，伸缩杆23底部固定设置在台板21远离固定筒222的顶部边缘处，伸缩杆23的活塞杆端部设置有挂钩230，挂钩230呈“S”状，通过设置“S”状的挂钩230，可以确保挂环2242可以挂在挂钩230上，通过设置伸缩杆23，使伸缩杆23活塞杆伸缩，可以带动挂钩230上下运动，使遮挡布224拉伸时，限位板2241表面的挂环2242可以挂在挂钩230上，使遮挡布224更好的遮挡在台板21两侧；
伸缩杆23可以采用电动推杆，其工作原理如本技术领域人员所公知的那样，电机的旋转运动带动蜗轮蜗杆传动，传递给丝杆做旋转运动，丝杆旋转运动带动螺母做直线运动，伸出的推杆部分和螺母是固定一起的，使得推杆就可以做直线运动。
进一步的，清理装置24，清理装置24包括水箱241，水箱241固定在台板21底部，水箱241顶部连通有水泵242，水泵242排水端穿过前挡板221连通有水管243，使水管243可以位于台板21上方，便于后续冲洗台板21顶部，水管243端部连通有打扫板244，打扫板244底部连通有多个喷头2441，打扫板244底部设置有多个毛刷2442，毛刷2442端部与台板21顶部紧密贴合，确保毛刷2442端部可以在台板21顶部来回刷动，打扫板244靠近两端的底部均设置有滑块2443，滑块2443滑动设置在滑槽213内部；
本实施例的清理装置24在具体使用时，将水泵242接通电源，使其工作，由水泵242把水箱241内部的水从水管243内部输送到打扫板244内部，在由多个喷头2441喷出，水喷射在台板21顶部，清洗台板21顶部，然后推拉打扫板244，使滑块2443在滑槽213内部滑动，使打扫板244在台板21上方滑动，带动毛刷2442在台板21顶部来回刷动，一边刷一边冲洗，保证台板21顶部较难清理的食品残渣刷掉，操作方便，使清理台板21顶部更方便快捷。
再进一步的，收集装置25，收集装置25包括收集箱251，收集箱251内部连通通槽212内部，确保从通槽212内部经过的水可以掉落到收集箱251内部，收集箱251靠近端部的内部从左至右依次插设有粗石过滤屉252、细砂过滤屉253和活性炭过滤屉254；
本实施例的收集装置25在具体使用时，在进行加工肉类食品或者清理台板21顶部残渣时，使残渣顺着水流入凹槽211内部，在经过通槽212掉落到收集箱251内部进行收集，收集箱251内部的废液依次经过粗石过滤屉252、细砂过滤屉253和活性炭过滤屉254的过滤净化，可以重新得到干净的水。
值得说明的，循环管26，循环管26用于连接水箱241和收集箱251，循环管26端部连通有循环泵260，循环泵260排水端连通水箱241，将循环泵260接通电源，使其工作，使过滤净化后的水从循环管26再次流入水箱241内部，使水可以循环使用，节省水资源。
具体的，支撑腿1底部设置有万向轮10，通过设置万向轮10，在推动支撑腿1时，使万向轮10转动，方便移动。
进一步的，凹槽211内腔底部呈倾斜状，凹槽211最低处靠近通槽212，通过设置底部倾斜的凹槽211方便使废液和水流流入到凹槽211最低处的通槽212内部，使凹槽211内部的废液可以经过通槽212进入收集箱251内部进行收集储存。
此外，遮挡布224与伸缩杆23位于同一直线上，确保挂环2242可以挂在挂钩230上，保证遮挡布224直线遮挡在台板21两侧，刮料刷2223端部与遮挡布224内表面紧密贴合，在收卷遮挡布224时，可以确保遮挡布224内表面可以在刮料刷2223端部滑动，使刮料刷2223可以把遮挡布224内表面的废渣刷掉。
其中，转杆223端部转动伸出固定筒222内部，转杆223端部固定设置有皮带盘225，两个皮带盘225之间设置有皮带226，其中一个皮带盘225顶部固定设置有转盘227，握住转盘227转动，带动其中一个皮带盘225转动，通过皮带226，使两个皮带盘225同时转动，带动两个转杆223同时转动在固定筒222内部，方便同时收卷两侧的遮挡布224，操作方便。
具体的，水管243呈“螺旋”状，水箱241外壁连通有加水口245，滑块2443与滑槽213内部尺寸大小相适配，保证滑块可以在滑槽213内部滑动，从而带动打扫板244滑动在台板21上方，通过设置“螺旋”状的水管243，使打扫板244滑动使，水管243可以随着打扫板244的移动拉伸或者缩短，使结构更完整。
值得说明的，粗石过滤屉252内部填充有直径为1-3cm的石英石，细砂过滤屉253的内部填充有直径为0.5-1cm的石英石，活性炭过滤屉254的内部填充有粒径为0.5-1cm的活性炭颗粒物，当废液透过粗石过滤屉252时，能够对废液中较大的颗粒物进行截留，然后经过细砂过滤屉253，能够进一步对废液中的杂质物进行截留，最后经过活性炭过滤屉254，活性炭颗粒物能吸附水源中的微小颗粒物和异味，完成水源净化。
此外，收集箱251外表面嵌设有刻度尺255，刻度尺255为透明塑料材质，通过透明的刻度尺255可以随时观察收集箱251内部收集的废液多少，避免废液足够多再次从凹槽211内部浸出。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (10)
1.一种防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，包括支撑腿(1)和所述支撑腿(1)顶部设置有工作台(2)，其特征在于：所述支撑腿(1)设置有四个，四个所述支撑腿(1)端部分别固定设置在所述工作台(2)底部靠近拐角处，所述工作台(2)至少包括：
台板(21)，所述台板(21)顶部靠近边缘处设置有凹槽(211)，所述凹槽(211)靠近前表面的内部设置有通槽(212)，所述通槽(212)内部设置有过滤网(2120)，所述凹槽(211)两侧壁均开设有滑槽(213)；
防外溅装置(22)，所述防外溅装置(22)包括前挡板(221)，所述前挡板(221)固定在所述台板(21)靠近边缘处的顶部，所述前挡板(221)两端均设置有固定筒(222)，所述固定筒(222)外壁开设有限位槽(2221)，所述限位槽(2221)端部设置有除料板(2222)，所述除料板(2222)表面设置有多个刮料刷(2223)，所述固定筒(222)内部转动设置有转杆(223)，所述转杆(223)外壁缠绕设置有遮挡布(224)，所述遮挡布(224)端部从所述限位槽(2221)伸出所述固定筒(222)内部，所述遮挡布(224)端部连接有限位板(2241)，所述限位板(2241)前表面设置有挂环(2242)；
伸缩杆(23)，所述伸缩杆(23)底部固定设置在所述台板(21)远离所述固定筒(222)的顶部边缘处，所述伸缩杆(23)的活塞杆端部设置有挂钩(230)，所述挂钩(230)呈“S”状；
清理装置(24)，所述清理装置(24)包括水箱(241)，所述水箱(241)固定在所述台板(21)底部，所述水箱(241)顶部连通有水泵(242)，所述水泵(242)排水端穿过所述前挡板(221)连通有水管(243)，所述水管(243)端部连通有打扫板(244)，所述打扫板(244)底部连通有多个喷头(2441)，所述打扫板(244)底部设置有多个毛刷(2442)，所述毛刷(2442)端部与所述台板(21)顶部紧密贴合，所述打扫板(244)靠近两端的底部均设置有滑块(2443)，所述滑块(2443)滑动设置在所述滑槽(213)内部；
收集装置(25)，所述收集装置(25)包括收集箱(251)，所述收集箱(251)内部连通所述通槽(212)内部，所述收集箱(251)靠近端部的内部从左至右依次插设有粗石过滤屉(252)、细砂过滤屉(253)和活性炭过滤屉(254)；
循环管(26)，所述循环管(26)用于连接所述水箱(241)和所述收集箱(251)，所述循环管(26)端部连通有循环泵(260)，所述循环泵(260)排水端连通所述水箱(241)。
2.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述支撑腿(1)底部设置有万向轮(10)。
3.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述凹槽(211)内腔底部呈倾斜状，所述凹槽(211)最低处靠近所述通槽(212)。
4.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述遮挡布(224)与所述伸缩杆(23)位于同一直线上，所述刮料刷(2223)端部与所述遮挡布(224)内表面紧密贴合。
5.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述转杆(223)端部转动伸出所述固定筒(222)内部，所述转杆(223)端部固定设置有皮带盘(225)。
6.根据权利要求5所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：两个所述皮带盘(225)之间设置有皮带(226)，其中一个所述皮带盘(225)顶部固定设置有转盘(227)。
7.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述水管(243)呈“螺旋”状，所述水箱(241)外壁连通有加水口(245)。
8.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述滑块(2443)与所述滑槽(213)内部尺寸大小相适配。
9.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述粗石过滤屉(252)内部填充有直径为1-3cm的石英石，所述细砂过滤屉(253)的内部填充有直径为0.5-1cm的石英石，所述活性炭过滤屉(254)的内部填充有粒径为0.5-1cm的活性炭颗粒物。
10.根据权利要求1所述的防止废屑外溅的肉类食品加工用工作台，其特征在于：所述收集箱(251)外表面嵌设有刻度尺(255)，所述刻度尺(255)为透明塑料材质。
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