CN112450135A - 一种北方池塘高效生态养虾的方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种北方池塘高效生态养虾的方法，采用主养凡纳滨对虾，配合草鱼搭配花鲢的鱼虾混养模式养殖；养殖周期分为放鱼苗期、放虾苗期、养殖中期和收获期四个阶段；整个养殖周期需投喂鱼饲料，仅养殖中期和收获期投喂虾饲料。本发明经过多年实践，创造了一种养虾为主，鱼虾混养的模式，既克服了精养虾模式的高风险，又根据养殖品种的特点充分利用了养殖空间，调整养殖方法，使单位面积能够产生更高的回报，产生更高的效益。

Description

一种北方池塘高效生态养虾的方法

技术领域

本发明属于生态养殖领域，具体涉及一种北方池塘高效生态养虾的方法。

背景技术

北方地区尤其是天津的淡水养殖一般面积较大，另外由于地处沿海，水质pH值偏高，独特的养殖环境形成了独特的养殖生态***，独特的养殖生态***又逐渐形成了相适应的养殖模式。

近年来，由于饲料成本、塘租成本、人工成本不断上升，池塘养殖鱼类的养殖利润连年下降，稍有不慎就会亏本。近年来兴起的养虾热，不少养殖朋友开始探索新的养殖模式，如精养虾模式和鱼虾混养模式。这样由于虾的价格较高，提高了池塘养殖的利润。与此同时，两种模式的弊端就显现了：精养虾模式风险很高，甚至颗粒无收；鱼虾混养模式的弊端就是鱼虾争空间、争饵料等控制不好虾类也会存活无几。

发明内容

本发明的目的是提供一种北方池塘高效生态养虾的方法。本发明经过多年实践，创造了一种养虾为主，鱼虾混养的模式，既克服了精养虾模式的高风险，又根据养殖品种的特点充分利用了养殖空间，调整养殖方法，使单位面积能够产生更高的回报，产生更高的效益。

为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：

一种北方池塘高效生态养虾的方法，采用主养凡纳滨对虾，配合草鱼搭配花鲢的鱼虾混养模式养殖；养殖周期分为放鱼苗期、放虾苗期、养殖中期和收获期四个阶段；整个养殖周期需投喂鱼饲料，仅养殖中期和收获期投喂虾饲料。

本发明经过多年对鱼虾的经验和分析，选取了以下物种作为鱼虾混养：

凡纳滨对虾属底栖类物种，具有适应性广、抗逆性强、生长速度快、饲料蛋白质含量需求低、适合集约化养殖等特点。凡纳滨对虾的食性广而杂，在自然海区中营浮游生活的幼体，食物组成中植物性饵料比率较高如藻类、腐殖质、原生动物等，***成成虾后，可摄食各种动、植性饵料依次为：藻类、原生动物、轮虫、枝角类、桡足类等。在人工饲养的条件下，可对幼虾体投喂轮虫、卤虫、蛋黄或虾片；幼虾、成虾和投喂人工配合饲料。

草鱼一般喜栖居于水域的中、下层和近岸多水草区域。草鱼性情活泼，游泳迅速，常成群觅食，性贪食，为典型的草食性鱼类。其鱼苗阶段摄食浮游动物，幼鱼期兼食昆虫、蚯蚓、藻类和浮萍等，体长约达10厘米以上时，完全摄食水生高等植物，其中尤以禾本科植物为多。草鱼摄食的植物种类随着生活环境里食物基础的状况而有所变化。

鳙鱼多分布在淡水区域的中上层。为温水性鱼类，适宜生长的水温为25—30℃，能适应较肥沃的水体环境。在天然环境的低水平养殖条件下，鳙鱼主要以浮游动物为食。根据对鳙鱼的食性研究表明，必须提供大量的有机肥来培养大型浮游植物、浮游动物及腐殖质，在水体缺乏大型浮游生物时，把有机肥中的腐殖质作为花鲢的主要饵料。而在肥水条件下浮游生物主要是个体大于50微米的直链硅藻、甲藻、隐藻、大型轮虫、枝角类、桡足类等种类，正好是鳙鱼的滤食对象。

从以上分析可以看到在本发明的生态养殖中，虾是底栖生物，草鱼是中下层鱼类，而鳙鱼是中上层鱼类。所以三者之间不存在空间竞争。

鳙鱼和虾存在食物竞争；草鱼和虾亦有少量的食物竞争。在人工养殖条件下可以使用增氧机和气泵纳米管来增加溶解氧，破解最困难的氧气竞争；用投饵解决食物竞争。考虑经济收益，最合适的以虾为主的混养模式：主养凡纳滨对虾配合草鱼搭配花鲢的鱼虾混养模式。

作为上述方案的进一步改进：

优选的，养殖品种数量：草鱼搭配花鲢的模式以养虾为主，每亩放养虾苗：草鱼：花鲢的尾数比为30000-50000：250-350：25-35。

优选的，所述放鱼苗期为鱼苗放苗后至虾苗放苗前，为3月底或4月初至5月底或6月初；所述放虾苗期为放虾苗至放虾苗后30天，对虾体长约至5cm；所述养殖中期为放虾苗后30天至90天，对虾体长从5cm至15cm）；所述收获期分为收虾期和收鱼期，所述收虾期为对虾体长15cm以上即收虾前30天至收虾；所述收鱼期为收虾期至鱼收获11月底。

其中，放鱼苗期是指鱼苗放苗后至虾苗放苗前，约3月底或4月初至5月底或6月初。此时池塘底部在冬天经过冬天的晾晒，池底的氧化还原电位升高，更有利于养殖环境。

放鱼苗前加水至平均水深1.5米，用含氯消毒剂（强氯精、二氧化氯）等消毒水体，用过硫酸氢钾片消毒池底。待水质稳定后开始进鱼苗。放苗后用聚维酮碘消毒剂全池消毒。待鱼情稳定后，投喂鱼饲料。

优选的，所述放鱼苗期，鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.0%为宜，此时投喂鱼料量要小，以增强鱼体抵抗力，减少草鱼死亡为目的；放虾苗期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.5%为宜；养殖中期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的3.0%为宜；收获期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.0%为宜；投喂时每天投喂3-4次，每次1-1.5h。

优选的，所述鱼饲料和/或虾饲料中拌有粪肠球菌，所述粪肠球菌(Enterococcusfaecalis)为CICC 20419，购买于中国工业微生物菌种保藏管理中心（2018年11月5日);粪肠球菌菌粉有效活菌数不少于1.0×10¹⁰cfu/g;每100kg饲料使用粪肠球菌菌粉 500g，即每吨饲料使用5kg菌粉。粪肠球菌菌粉添加在鱼饲料或虾饲料中，可有效增强鱼、虾的抵抗力，减少鱼虾死亡。

优选的，整个养殖周期保持水质处于肥水状态，所述肥水状态指水质透明度高于20cm，低于40cm以区别水质过肥或过瘦。整个养殖周期保持水质处于肥水状态，不仅可以使鱼虾充分摄食池塘内的天然饵料，尤其是对虾的摄食，从而节约饲料投入；而且保证水质的品质，从而有利于鱼虾生存。

优选的，整个养殖周期保持水质处于肥水状态的调节方法为：在水质过肥的时候使用解淀粉芽孢杆菌调水;在水质过瘦的时使用沼泽红假单胞菌和/或碳酸氢铵肥水。这样可以维持池塘内具有较高的浮游植物且优势藻类为绿藻、硅藻和隐藻；维持池塘内有足够的大型浮游动物（枝角类、桡足类）。

优选的，所述解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）为MES 812，保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2017年8月10日，保藏编号为CGMCC No.14515；解淀粉芽孢杆菌MES 812的发酵菌粉中的活菌数不少于2.0×10¹⁰cfu/g；该菌种可直接从本公司网站直接购买。本品每公斤可使用水深1米的水面4～5亩，每10-15天使用一次，水质严重恶化时每袋使用水深1米的水面2～3亩。

优选的，所述沼泽红假单胞菌CICC 1421，购买于中国工业微生物菌种保藏管理中心（2018年09月21日）；沼泽红假单胞菌菌液产品CFU不少于30.0×10⁸/ml；单独使用沼泽红假单胞菌肥水时，按每亩（水深1米）0.5～1L兑水均匀泼洒；使用碳酸氢铵配合沼泽红假单胞菌肥水，按每亩（水深1米）1～1.5L兑水均匀泼洒，15～20天使用一次；所述碳酸氢铵的用量为每亩地1.5-2kg。

优选的，养殖中期虾饲料的日投饵量为虾体重的2.0-2.5% ；收获期虾饲料的日投饵量为虾体重的2.5-3.0%。同时，还可以根据水体中浮游动物的量来增减虾料，如浮游动物多则少投喂虾料，浮游动物少则多投喂虾料。

发明原理：

放鱼苗期：

放鱼苗期是指鱼苗放苗后至虾苗放苗前，约3月底或4月初至5月底或6月初。此时池塘底部在冬天经过冬天的晾晒，池底的氧化还原电位升高，更有利于养殖环境。但由于温度较低，藻类繁殖较慢，生物量较小可使用光合细菌（沼泽红假单胞菌）按每亩（水深1米）0.5～1L兑水均匀泼洒，维持较高的生物量，保证水质处于肥水状态。

放虾苗期：

放虾苗期是指放虾苗至放苗后30天，虾苗体长约至5cm左右，约5月底或6月初至6月底或7月初。凡纳滨对虾在放苗后的1-3天主要依靠自身携带的能量生存，在放苗3天后都靠摄食池塘中的浮游生物生长。此时凡纳滨对虾主要摄食藻类中的隐藻、绿藻和硅藻，浮游动物中的原生动物和小型轮虫处于稳定平衡状态，此时池塘负载量小，放虾苗期苗种摄食量小，放虾苗期的30天内池塘内的生物饵料足够对虾的摄食，可以不投喂虾料。

养殖中期：

养殖中期是指放苗后30天至90天，体长从5cm至15cm约6月底或7月初至8月底或9月初。随着凡纳滨对虾的不断长大，摄食量逐渐增加，凡纳滨对虾的摄食生物逐渐由藻类为主变为浮游动物为主，逐渐由原生动物、小型轮虫为主变为大型轮虫、枝角类、桡足类为主。池塘内的天然饵料渐渐不能满足对虾的摄食。凡纳滨对虾的主要摄食对象由浮游生物转变为配合虾饲料。

收虾期：

收虾期是指体长15cm以上即收虾前30天至收虾约8月底或9月初至9月底或10月初。此时温度逐渐降低，微生物繁殖减缓，凡纳滨对虾摄食量达到最大，以饲料投喂为主，摄食生物饵料为辅。

收鱼期：

收鱼期是指收虾期至鱼收获，即11月底，约9月底或10月初至11月底。收鱼以料台围网配合放水拉网进行收获。

综上，可以看出在整个养殖周期，本发明一直在考虑水质的调节，以保证池塘中具有充足的天然饵料，并配合饲料养殖的方式进行鱼虾混养，可以有效节约养殖成本。同时水质调节是根据凡纳滨对虾的摄食特点和生活习性设置的，保持池塘内一直有充足的藻类和浮游动物（原生动物、轮虫、枝角类）-即肥水状态。

本发明的养殖中期和收虾期要经常肥水，是因为浮游植物和动物的产生具有循环特征，肥水后产生小型藻类继而大型藻类产生，随之出现原生动物，接着又产生轮虫、枝角类。此时由于浮游动物也摄食藻类会导致水质变瘦，在轮虫枝角类被凡纳滨对虾和鳙鱼摄食完后及时进行肥水，水质会慢慢陪肥随后又进入新一轮循环。因此，在养殖中期和收虾期要经常肥水，以保证池塘中天然饵料的供应量，并视池塘内浮游动物的含量调整虾饲料投喂量，维持池塘内有充足的浮游生物，它既可以控制浮游植物又可以作为大型浮游动物的摄食对象，减少藻类的压力，还可以作为养殖动物在摄食大型浮游动物之余的补充。

在水质变瘦的时候要及时进行增氧，保证水质一昼夜都不低于5mg/L，同时，少量多次，勤施少施碳酸氢铵肥水，用量为每亩地1.5-2kg，且在水质过肥的时候使用解淀粉芽孢杆菌调水，使浮游动物快速增加，使池塘内有充足的浮游动物，维护良好的鱼虾进食环境。

如有不良藻类如蓝藻，可以使用解淀粉芽孢杆菌配合红糖祛除。

在中期后半段视天气，投喂等情况用过硫酸氢钾为主的改底剂改底3-5次。

有益效果

1. 本发明充分考虑了搭配养殖动物的食性及生活习性，使池塘在各个阶段都被充分利用，最大的提高了池塘的产出。

2. 本发明充分利用池塘空间，提高了池塘的产出。

3. 本发明利用生态循环，使生态循环中更多的能量流入养殖产品，促进生态环境的循环，减少环境污染。

4. 本发明鱼料的投喂可以减少虾料的投喂，节约了成本，提高了生产效率。

5. 鱼虾混养可以及时吃掉患病虾，减少虾病的泛滥，提高虾的成活率。

具体实施方式

实施例

（1）试验时间和地点：2019年4月6日开始在试验在天津市西青区青泊洼渔场的3个露天池塘中进行,3个池塘面积分别为25亩（1#）、40亩（2#）、60亩（3#）。

（2）试验池塘条件：

3个池塘试验开始前三个池塘均已在去年冬天排干池塘，池塘深度均可以达到2米。

（3）放苗情况：

选取1#池塘作为试验池塘，2#和3#池塘为对照池塘。1#池塘每亩放虾苗4万尾，草鱼300尾，花鲢30尾。2#池塘为精养虾池塘，每亩放虾苗4万尾，未放鱼苗。3#池塘为主养鱼搭配养虾池塘，每亩放鲫鱼700尾、草鱼600尾、鲤鱼300尾，白鲢15尾、花鲢34尾，虾2万尾。

1#池塘和3#池塘均在4月10日到4月20日放齐了鱼苗。三个池塘均在5月28日到6月10日放好了虾苗。

（4）养殖过程：

放鱼苗期（4月10日至5月28日）：

1#池塘和3#池塘在3月底进水并用强氯精消毒水体。2#池塘在4月20日开始进水，4月25日进水完毕，并用强氯精消毒水体。1#池塘和3#池塘在放鱼苗后三天开始投喂饲料，在放虾苗一个月后开始投喂虾料。1#池塘和3#池塘的草鱼和花鲢都是从一处池塘进苗。

1#池塘开口鱼料使用粪肠球菌，拌料10d。在4月30日使用光合细菌（沼泽红假单胞菌CICC 1421）一次，提高浮游动物量，进行肥水，每亩（水深1米）1～1.5L进行肥水均匀泼洒；在5月10日施用碳酸氢铵75kg，进行肥水。

3#池塘用恩诺杀星拌料5d。2#池塘未投料也未使用药品。

放虾苗期（5月29日至6月29日）：

三个池塘均在放虾苗前使用解毒剂。

1#池塘此时凡纳滨对虾主要摄食藻类中的隐藻、绿藻和硅藻，浮游动物中的原生动物和小型轮虫处于稳定平衡状态。在5月20日使用光合细菌（沼泽红假单胞菌CICC 1421）一次，用量为每亩（水深1米）1～1.5L进行肥水，在5月28日施用碳酸氢铵50kg，进行肥水。

2#池塘从发苗后3d就开始投喂虾料。

1#池塘和3#池塘继续投喂鱼料。

养殖中期（6月30日至8月30日）：

1#池塘和3#池塘在放虾苗一个月后即7月1日开始投喂少量虾料，一周后开始增加投喂量。2#池塘自6月10日开始就加大投喂量。

1#池塘分别在6月22日、7月6日、7月14日、7月22日、7月30日、8月11日和8月22日分别补施一次碳酸氢铵，用量为2kg每亩。

1#池塘分别在6月24日、7月14日、7月30日、8月11日和8月24日施用解淀粉芽孢杆菌MES 812，本发明中用碳酸氢铵肥水时或肥水后，立马加解淀粉芽孢杆菌瘦水，这样可以防止蓝藻的水华（一种有害藻类）的发生），每公斤菌剂使用4亩·米。

在试验池塘（1#），不间断的拌服粪肠球菌菌剂，使用剂量为每100kg饲料使用粪肠球菌菌剂CICC 20419 500g，即每吨饲料使用5kg菌剂。对照池塘直接投喂未拌服乳酸菌的饲料。

养殖后期（8月31日至9月30日）：

1#池塘中期使用过硫酸氢钾为主的改底剂改底3-5次。

在对照组池塘（2#、3#）除不施用微生态菌剂外，其他处理措施均保持一致。

在7月23日和25日，三个池塘先后发生了轻微的“游塘”情况；1#池塘较轻，2#和3#池塘较重。

整个养殖周期中，放鱼苗期，鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.0%为宜，放虾苗期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.5%为宜；养殖中期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的3.0%为宜；收获期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.0%为宜；投喂时每天投喂3-4次，每次1-1.5h。

养殖中期虾饲料的日投饵量为虾体重的2.0-2.5% ；收获期虾饲料的日投饵量为虾体重的2.5-3.0% 。

至9月30日三个池塘全部出虾完毕，统计饲料使用及收货情况：1#池塘每亩使用虾饲料160kg，收获493斤凡纳滨对虾；2#池塘每亩使用虾饲料240kg，收获400斤凡纳滨对虾；3#池塘每亩使用虾饲料100kg，收获200斤凡纳滨对虾。

1#池塘草鱼成活率达到98%以上，平均尾重2.8斤，而3#池塘成活率90%，平均体重2.5斤。本发明中草鱼成活率的原因是采用本发明的养殖方法水质好，则成活率高，不容易得病。

1#池塘用鱼料15吨，3#池塘用鱼料30吨。其中，1#池塘的鱼苗总数在300多条，3#池塘的鱼苗总数在1600多条，按照鱼的条数和鱼料用量来对比的话，1#池塘的平均鱼料消耗量很大。

对比数据可以看出：实验组池塘鱼虾成活率，单尾体重均高于对照组池塘，用料均低于对照池塘。是一种很好的养殖方法。

以上仅是本发明的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的发明内容。

Claims (10)

1.一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：采用主养凡纳滨对虾，配合草鱼搭配花鲢的鱼虾混养模式养殖；养殖周期分为放鱼苗期、放虾苗期、养殖中期和收获期四个阶段；整个养殖周期需投喂鱼饲料，仅养殖中期和收获期投喂虾饲料。

2.根据权利要求1所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：其中，虾苗：草鱼：花鲢的尾数比为30000-50000：250-350：25-35。

3.根据权利要求1所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：所述放鱼苗期为鱼苗放苗前至虾苗放苗前，为3月底或4月初至5月底或6月初；所述放虾苗期为放虾苗至放虾苗后30天，对虾体长约至5cm；所述养殖中期为放虾苗后30天至90天，对虾体长从5cm至15cm；所述收获期分为收虾期和收鱼期，所述收虾期为对虾体长15cm以上即收虾前30天至收虾；所述收鱼期为收虾期至鱼收获11月底。

4.根据权利要求1所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：所述放鱼苗期，鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.0%为宜，放虾苗期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.5%为宜；养殖中期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的3.0%为宜；收获期鱼饲料的日投饵量以鱼体重的2.0%为宜；投喂时每天投喂3-4次，每次1-1.5h。

5.根据权利要求1所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：所述鱼饲料和/或虾饲料中拌有粪肠球菌，所述粪肠球菌(Enterococcus faecalis)为CICC 20419，购买于中国工业微生物菌种保藏管理中心（2018年11月5日)；粪肠球菌菌粉有效活菌数不少于1.0×10¹⁰cfu/g；每100kg饲料使用粪肠球菌菌粉 500g，即每吨饲料使用5kg菌粉。

6.根据权利要求1所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：整个养殖周期保持水质处于肥水状态，所述肥水状态指水质透明度高于20cm，低于40cm。

7.根据权利要求6所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：整个养殖周期保持水质处于肥水状态的调节方法为：在水质过肥的时候使用解淀粉芽孢杆菌调水;在水质过瘦的时使用沼泽红假单胞菌和/或碳酸氢铵肥水。

8.根据权利要求7所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：所述解淀粉芽孢杆菌（Bacillus amyloliquefaciens）为MES 812，保藏在中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏地址是北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏日期为2017年8月10日，保藏编号为CGMCC No.14515；解淀粉芽孢杆菌MES 812的发酵菌粉中的活菌数不少于2.0×10¹⁰cfu/g；本品每公斤可使用水深1米的水面4～5亩，每10-15天使用一次，水质严重恶化时每袋使用水深1米的水面2～3亩。

9.根据权利要求7所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：所述沼泽红假单胞菌CICC 1421，购买于中国工业微生物菌种保藏管理中心（2018年09月21日）；沼泽红假单胞菌菌液产品CFU不少于30.0×10⁸/ml；使用碳酸氢铵配合沼泽红假单胞菌肥水，按每亩（水深1米）1～1.5L兑水均匀泼洒，15～20天使用一次；所述碳酸氢铵的用量为每亩地1.5-2kg。

10.根据权利要求1所述的一种北方池塘高效生态养虾的方法，其特征是：养殖中期虾饲料的日投饵量为虾体重的2.0-2.5% ；收获期虾饲料的日投饵量为虾体重的2.5-3.0% 。