CN112385863A - 一种碳烤红薯装置 - Google Patents

Abstract

本发明属于食品加工技术领域，尤其是一种碳烤红薯装置，针对现有技术存在的问题，现提出以下方案，包括外壳体，外壳体的顶部外壁设置有排烟管，所述外壳体的相对一侧外壁均开有圆孔，且两个圆孔的侧面内壁分别通过轴承连接有第一转盘和第二转盘，第一转盘和第二转盘之间固定连接有中心轴，第一转盘和第二转盘之间设置有至少六个环形均匀分布的载料机构，第一转盘的侧面外壁固定连接有摇把。本发明能防止碳产生的烟气大量与红薯接触而导致红薯表面粘附大量的碳烟中的有害物质，同时防止红薯口感受到影响，提高了红薯烘烤的效率，双驱动的烘烤方式则方便了装置的使用，防止碳燃烧过快而增大碳的损耗，且方便了对碳燃烧时的供风。

Description

一种碳烤红薯装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种碳烤红薯装置。

背景技术

薯又名山芋、地瓜、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，其质地细腻，不伤肠胃，能加快消化道蠕动，有助于排便，清理消化道，烤红薯是人们十分喜爱的食品，营养丰富，美味便宜，老少皆宜。

经检索，中国专利申请号为CN105077540 A的专利，公开了一种红薯炭烤装置，该红薯碳烤装置通过转盘转动带动红薯转动进而能使得红薯进行均匀碳烤，然而该红薯碳烤装置在使用时，位于炭盆中的碳在燃烧时会产生大量的烟气，然而碳的烟气中会存在很多的有害物质，由于碳烤红薯通常需要长时间的烘烤，进而导致大量的有害物质容易粘附在红薯上，进而导致在食用时有害健康。

发明内容

基于现有技术存在的技术问题，本发明提出了一种碳烤红薯装置。

本发明提出的一种碳烤红薯装置，包括外壳体，外壳体的顶部外壁设置有排烟管，所述外壳体的相对一侧外壁均开有圆孔，且两个圆孔的侧面内壁分别通过轴承连接有第一转盘和第二转盘，第一转盘和第二转盘之间固定连接有中心轴，第一转盘和第二转盘之间设置有至少六个环形均匀分布的载料机构，第一转盘的侧面外壁固定连接有摇把，所述外壳体的侧面内壁固定连接有篦子，且篦子的顶部外壁放置有碳盒，外壳***于篦子下发的侧面内壁固定连接有集灰壳，外壳体的底部内壁放置有集灰盘，外壳***于碳盒和集灰盘一侧的侧面外壁均设置有侧门，外壳***于集灰壳一侧的侧面外壁开有进气口，所述外壳***于第一转盘和篦子之间的侧面内壁固定连接有与中心轴相平行的上下分布的上弧形板和下弧形板，且上弧形板和下弧形板均为弧形板状结构。

优选地，所述载料机构包括固定连接于第一转盘和第二转盘之间的限位栏，且第一转盘位于限位栏一侧的侧面外壁开有装卸孔，限位栏的内部滑动连接有载料筒，载料筒的两端均固定连接有端板，其中一个端板的一侧外壁固定连接有拉柄，载料筒的顶部盖合有盖合筒，载料筒和盖合筒的侧面外壁均开有孔洞。

优选地，所述外壳体的一侧外壁固定连接有驱动电机，且第二转盘的侧面外壁通过轴承连接有从带轮，驱动电机的输出轴与从带轮形成传动配合，外壳体的侧面外壁固定连接有位于从带轮外侧的驱动壳，外壳体的一侧外壁固定连接有供电壳。

优选地，所述中心轴的一端延伸至从带轮的内部，且中心轴位于从带轮内部的侧面外壁固定连接有棘轮，从带轮的侧面内壁转动连接有棘爪，棘爪和从带轮之间固定连接有同一个扭簧。

优选地，所述上弧形板的底部外壁开有均匀分布的与中心轴相平行的上条形槽，下弧形板的底部外壁开有均匀分布的与中心轴相平行的下条形槽，上条形槽与下条形槽错位分布。

优选地，所述外壳***于第一转盘下方的侧面外壁设置有风壳，且风壳的一端外壁插接有导风管，导风管的另一端连接有进风壳，进风壳的一侧外壁固定连接于外壳***于篦子下方的侧面外壁。

优选地，所述风壳的一侧内壁通过轴承连接有转轴，且转轴位于风壳内部的侧面外壁固定连接有扇叶，风壳的侧面外壁开有进风槽。

优选地，所述转轴位于风壳外侧的一端外壁固定连接有联动齿轮，且第一转盘的侧面外壁边缘固定连接有齿圈，联动齿轮与齿圈相啮合。

优选地，所述外壳体的侧面外壁固定连接有导向杆，且风壳的侧面外壁固定连接有滑动连接于导向杆侧面外壁的滑动块。

本发明中的有益效果为：

1、该用于红薯的碳烤装置，通过设置的上弧形板和下弧形板，在碳盒的上方设置上弧形板和下弧形板，在碳烤时，通过碳盒中的碳对下弧形板和上弧形板加热产生高温，再通过上弧形板的高温对红薯进行烘烤，进而能防止碳产生的烟气大量与红薯接触而导致红薯表面粘附大量的碳烟中的有害物质，同时在上弧形板和下弧形板上开始上条形槽和下条形槽能供部分烟气排出，进而能使得红薯具有碳烤时的香味，进而防止红薯口感受到影响，且弧形的上弧形板能提高红薯转动时烘烤的范围，进而提高了红薯烘烤的效率。

2、该用于红薯的碳烤装置，通过设置的摇把和驱动电机，在第一转盘上设置摇把，在第二转盘一侧设置驱动电机，当有电力供应时，通过驱动电机转动则能带动红薯转动，进而进行烘烤，当在室外没有电力供应时，通过摇把即可进行手动转动进行烘烤，双驱动的烘烤方式则方便了装置的使用。

3、该用于红薯的碳烤装置，通过设置的风壳，在外壳体的一侧设置可沿导向杆滑动的风壳，当碳燃烧初期碳火不足时，通过滑动风壳使得联动齿轮和齿圈啮合即可通过转动第一转盘进行供风，当碳燃烧中期碳火较旺时，则可滑动风壳使得联动齿轮离开齿圈，进而则不会对碳进行鼓风，防止碳燃烧过快而增大碳的损耗，且方便了对碳燃烧时的供风。

附图说明

图1为本发明提出的一种碳烤红薯装置的整体结构示意图；

图2为本发明提出的一种碳烤红薯装置的背面结构示意图；

图3为本发明提出的一种碳烤红薯装置的外壳体局部结构剖视图；

图4为本发明提出的一种碳烤红薯装置的结构剖视图；

图5为本发明提出的一种碳烤红薯装置的驱动壳局部结构示意图；

图6为本发明提出的一种碳烤红薯装置的载料筒结构示意图；

图7为本发明提出的一种碳烤红薯装置的风壳结构示意图。

图中：1外壳体、2排烟管、3摇把、4端板、5拉柄、6第一转盘、8风壳、9导风管、10进风壳、11进气口、12侧门、13载料筒、14盖合筒、15中心轴、16上弧形板、17下弧形板、18碳盒、19集灰壳、20集灰盘、21篦子、22下条形槽、23上条形槽、24第二转盘、25驱动电机、26供电壳、27限位栏、28棘爪、29驱动壳、30棘轮、31进风槽、32扇叶、33导向杆、34转轴、35联动齿轮。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

实施例1

参照图1-6，一种碳烤红薯装置，包括外壳体1，外壳体1的顶部外壁设置有排烟管2，外壳体1的相对一侧外壁均开有圆孔，且两个圆孔的侧面内壁分别通过轴承连接有第一转盘6和第二转盘24，第一转盘6和第二转盘24之间固定连接有中心轴15，第一转盘6和第二转盘24之间设置有至少六个环形均匀分布的载料机构，第一转盘6的侧面外壁固定连接有摇把3，外壳体1的侧面内壁固定连接有篦子21，且篦子21的顶部外壁放置有碳盒18，外壳体1位于篦子21下发的侧面内壁固定连接有集灰壳19，外壳体1的底部内壁放置有集灰盘20，外壳体1位于碳盒18和集灰盘20一侧的侧面外壁均设置有侧门12，外壳体1位于集灰壳19一侧的侧面外壁开有进气口11，外壳体1位于第一转盘6和篦子21之间的侧面内壁固定连接有与中心轴15相平行的上下分布的上弧形板16和下弧形板17，且上弧形板16和下弧形板17均为弧形板状结构。

本发明中，载料机构包括固定连接于第一转盘6和第二转盘24之间的限位栏27，且第一转盘6位于限位栏27一侧的侧面外壁开有装卸孔，限位栏27的内部滑动连接有载料筒13，载料筒13的两端均固定连接有端板4，其中一个端板4的一侧外壁固定连接有拉柄5，载料筒13的顶部盖合有盖合筒14，载料筒13和盖合筒14的侧面外壁均开有孔洞。

其中，外壳体1的一侧外壁固定连接有驱动电机25，且第二转盘24的侧面外壁通过轴承连接有从带轮，驱动电机25的输出轴与从带轮形成传动配合，外壳体1的侧面外壁固定连接有位于从带轮外侧的驱动壳29，外壳体1的一侧外壁固定连接有供电壳26。

其中，中心轴15的一端延伸至从带轮的内部，且中心轴15位于从带轮内部的侧面外壁固定连接有棘轮30，从带轮的侧面内壁转动连接有棘爪28，棘爪28和从带轮之间固定连接有同一个扭簧。

其中，上弧形板16的底部外壁开有均匀分布的与中心轴15相平行的上条形槽23，下弧形板17的底部外壁开有均匀分布的与中心轴15相平行的下条形槽22，上条形槽23与下条形槽22错位分布。

其中，外壳体1位于第一转盘6下方的侧面外壁设置有风壳8，且风壳8的一端外壁插接有导风管9，导风管9的另一端连接有进风壳10，进风壳10的一侧外壁固定连接于外壳体1位于篦子21下方的侧面外壁。

其中，风壳8的一侧内壁通过轴承连接有转轴34，且转轴34位于风壳8内部的侧面外壁固定连接有扇叶32，风壳8的侧面外壁开有进风槽31。

其中，转轴34位于风壳8外侧的一端外壁固定连接有联动齿轮35，且第一转盘6的侧面外壁边缘固定连接有齿圈，联动齿轮35与齿圈相啮合。

本发明使用时：通过拉柄5将载料筒13拉出，并将红薯放在载料筒13和盖合筒14中，而后将载料筒13放入到限位栏27中，在碳盒18中加入碳烤用的碳，碳燃烧产生高温进而使得下弧形板17和上弧形板16产生高温，通过驱动电机25带动第二转盘24转动进而带动红薯转动，当红薯运动到上弧形板16中时，上弧形板16产生的高温则能对红薯进行烘烤，同时碳燃烧产生的烟气会通过下条形槽22和上条形槽23向上飘起并与红薯接触，进而使得红薯烘烤时仍具有碳烤的香味，第一转盘6转动时能带动齿圈转动，进而能带动扇叶32转动，从而能通过导风管9对碳盒18进行鼓风供气，当在室外供电不足时，可通过摇把3转动第一转盘6，进而带动带动红薯转动，当碳烤完毕后，通过拉柄5将载料筒13拉出即可将红薯取出。

实施例2

参照图7，一种碳烤红薯装置，本实施例相较于实施例1还包括为节约碳烤用的碳，外壳体1的侧面外壁固定连接有导向杆33，且风壳8的侧面外壁固定连接有滑动连接于导向杆33侧面外壁的滑动块。

本发明使用时：与实施例1相比，当碳燃烧初期碳火不足时，通过滑动风壳8使得联动齿轮34和齿圈啮合即可通过转动第一转盘6进行供风，当碳燃烧中期碳火较旺时，则可滑动风壳8使得联动齿轮34离开齿圈，进而则不会对碳进行鼓风，防止碳燃烧过快而增大碳的损耗。

以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (9)

1.一种碳烤红薯装置，包括外壳体（1），外壳体（1）的顶部外壁设置有排烟管（2），其特征在于，所述外壳体（1）的相对一侧外壁均开有圆孔，且两个圆孔的侧面内壁分别通过轴承连接有第一转盘（6）和第二转盘（24），第一转盘（6）和第二转盘（24）之间固定连接有中心轴（15），第一转盘（6）和第二转盘（24）之间设置有至少六个环形均匀分布的载料机构，第一转盘（6）的侧面外壁固定连接有摇把（3），所述外壳体（1）的侧面内壁固定连接有篦子（21），且篦子（21）的顶部外壁放置有碳盒（18），外壳体（1）位于篦子（21）下发的侧面内壁固定连接有集灰壳（19），外壳体（1）的底部内壁放置有集灰盘（20），外壳体（1）位于碳盒（18）和集灰盘（20）一侧的侧面外壁均设置有侧门（12），外壳体（1）位于集灰壳（19）一侧的侧面外壁开有进气口（11），所述外壳体（1）位于第一转盘（6）和篦子（21）之间的侧面内壁固定连接有与中心轴（15）相平行的上下分布的上弧形板（16）和下弧形板（17），且上弧形板（16）和下弧形板（17）均为弧形板状结构。

2.根据权利要求1所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述载料机构包括固定连接于第一转盘（6）和第二转盘（24）之间的限位栏（27），且第一转盘（6）位于限位栏（27）一侧的侧面外壁开有装卸孔，限位栏（27）的内部滑动连接有载料筒（13），载料筒（13）的两端均固定连接有端板（4），其中一个端板（4）的一侧外壁固定连接有拉柄（5），载料筒（13）的顶部盖合有盖合筒（14），载料筒（13）和盖合筒（14）的侧面外壁均开有孔洞。

3.根据权利要求1所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述外壳体（1）的一侧外壁固定连接有驱动电机（25），且第二转盘（24）的侧面外壁通过轴承连接有从带轮，驱动电机（25）的输出轴与从带轮形成传动配合，外壳体（1）的侧面外壁固定连接有位于从带轮外侧的驱动壳（29），外壳体（1）的一侧外壁固定连接有供电壳（26）。

4.根据权利要求3所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述中心轴（15）的一端延伸至从带轮的内部，且中心轴（15）位于从带轮内部的侧面外壁固定连接有棘轮（30），从带轮的侧面内壁转动连接有棘爪（28），棘爪（28）和从带轮之间固定连接有同一个扭簧。

5.根据权利要求1所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述上弧形板（16）的底部外壁开有均匀分布的与中心轴（15）相平行的上条形槽（23），下弧形板（17）的底部外壁开有均匀分布的与中心轴（15）相平行的下条形槽（22），上条形槽（23）与下条形槽（22）错位分布。

6.根据权利要求1所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述外壳体（1）位于第一转盘（6）下方的侧面外壁设置有风壳（8），且风壳（8）的一端外壁插接有导风管（9），导风管（9）的另一端连接有进风壳（10），进风壳（10）的一侧外壁固定连接于外壳体（1）位于篦子（21）下方的侧面外壁。

7.根据权利要求6所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述风壳（8）的一侧内壁通过轴承连接有转轴（34），且转轴（34）位于风壳（8）内部的侧面外壁固定连接有扇叶（32），风壳（8）的侧面外壁开有进风槽（31）。

8.根据权利要求7所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述转轴（34）位于风壳（8）外侧的一端外壁固定连接有联动齿轮（35），且第一转盘（6）的侧面外壁边缘固定连接有齿圈，联动齿轮（35）与齿圈相啮合。

9.根据权利要求6所述的一种碳烤红薯装置，其特征在于，所述外壳体（1）的侧面外壁固定连接有导向杆（33），且风壳（8）的侧面外壁固定连接有滑动连接于导向杆（33）侧面外壁的滑动块。

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