CN112224681A - 一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器 - Google Patents

Abstract

本发明提供了一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器，包括瓶体、瓶盖和定容量液体取倒机构，定容量液体取倒机构是由容量桶和连接腔组成，连接腔内壁设有凸起圆环，实心球置于圆环的中心孔上，销轴贯穿压板、弹簧和把手，把手为旋转点，使瓶体倾斜，使瓶体中的瓶底的高度高于油嘴的高度，实心球脱离圆环中的空腔，容量桶中的液体进入腔体Ⅱ，再由圆环空腔进入腔体Ⅰ，最后进入油嘴倒出，解除压板施加的作用力，在弹簧的作用下，护盖旋转，带动拉杆运动，进而带动容量桶向瓶底方向运动，转动手腕，瓶体呈铅垂方向，实心球回到凸起圆环的中心孔上，完成一次定容量液体的取倒过程。

Description

一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器

技术领域

本发明涉及一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器，属于食品机械领域。

背景技术

据调查统计 从2000年至今，随着人民的生活水平的不断提高，居民的肥胖、高血压、冠心病、糖尿病等慢性疾病的患病率呈现快速上升趋势，油摄入量过多，胆汁因为胆分泌的胆汁的主要功能是消化油脂，过量地摄入油脂，会增加胆工作负荷，导致胆囊炎、胆管堵塞，严重时会引起癌变，也会导致胰腺炎、糖尿病，控制膳食中油脂和盐的摄入量成为改善膳食营养状况的重要任务，据居民营养和健康调查，中等体力劳动的成年人参考中国营养学会给出的膳食百宝塔即可，即每日20～25g，每天吃两顿炒菜，每顿炒菜的用油量在10克，约等于12毫升，现在每天的用油量远远超过40克，过量用油导致大量人群出现消化道疾病，食用盐的用量超过6克，导致三高人群发病人数激增，北京市起采取了发放盐勺、油壶等许多措施，带刻度的油壶，其油壶的直径越大，刻度间距越小，定量越困难，每次炒菜用油量只能估计，这种定量方式麻烦、难操作，大多数人都是拿起油桶直接倾倒，习惯上油必须漫过锅底，一般都会倾倒过量，其次，北方人习惯吃油炸食物，或者油煎食物，食油量甚至超标几倍，长此以往，增加了胆负担，使胆长期处于超负荷状态，机能失调，易引起病变，胆管堵塞、结石、组织增生，甚至癌变，进而引起胰腺病变。

发明内容

一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器，包括瓶体、瓶盖和定容量液体取倒机构，定容量液体取倒机构是由容量桶和连接腔组成，连接腔内壁设有凸起圆环，实心球置于圆环的中心孔上，销轴贯穿压板、弹簧和把手，把手为旋转点，使瓶体倾斜，使瓶体中的瓶底的高度高于油嘴的高度，实心球脱离圆环中的空腔，容量桶中的液体进入腔体Ⅱ，再由圆环空腔进入腔体Ⅰ，最后进入油嘴倒出，解除压板施加的作用力，在弹簧的作用下，护盖旋转，带动拉杆运动，进而带动容量桶向瓶底方向运动，转动手腕，瓶体呈铅垂方向，实心球回到凸起圆环的中心孔上，完成一次定容量液体的取倒过程。

其技术方案为：一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器，包括瓶体、瓶盖和定容量液体取倒机构，定容量液体取倒机构是由容量桶和连接腔组成，其中连接腔内壁设有凸起圆环，且凸起圆环呈5～20度斜度，即圆周面高于中心孔，实心球置于凸起圆环的中心孔上，与中心孔面面相切，实心球直径大于凸起圆环中的中心孔的直径，但小于连接腔内壁的直径，实心球将凸起圆环中心孔封闭，间隔成上下两部分，与油嘴连接部分为腔体Ⅰ，与容量桶联接的部分为腔体Ⅱ，油嘴贯穿瓶盖一端与连接腔的腔体Ⅰ连接，另一端置于护盖内，连接腔外壁上设有工字型槽，拉杆一端固定在容量桶的外壁上，另一端贯穿工字型槽和瓶盖，且与护盖上设置挂钩连接，在瓶盖上设有把手、压板、弹簧、油嘴和护盖，压板设置在护盖的外圆面上，把手固定在瓶盖外圆面上，销轴贯穿压板上设置的连扳Ⅰ、弹簧和把手上设置的连扳Ⅱ，将三者连接在一起，瓶盖设有长槽孔，将定容量液体取倒机构与瓶盖通过螺纹联接，瓶盖的一个面上设有护盖、拉杆，另一个面上设有联接套，将定容量液体取倒机构与瓶盖上设置的联接套联接，由瓶口置于瓶中，旋紧瓶盖，容量桶置于瓶体的底部，液体进入容量桶中，对压板施加作用力，压板绕销轴旋转，带动护盖旋转，带动拉杆运动，进而带动容量桶沿铅垂方向上运动并与连接腔的腔体Ⅱ扣合在一起，以把手为旋转点，使瓶体倾斜，使瓶体中的瓶底的高度高于油嘴的高度，实心球脱离凸起圆环中的中心孔，容量桶中的液体进入腔体Ⅱ，再由圆环空腔进入腔体Ⅰ，最后进入油嘴倒出，解除对压板施加的作用力，在弹簧的作用下，护盖旋转，带动拉杆运动，进而带动容量桶向瓶底方向运动，转动手腕，瓶体呈铅垂方向，实心球回到凸起圆环的中心孔上，完成一次定容量液体的取倒过程。

瓶盖的一个面上设有护盖和油嘴，另一个面上设有联接套。

实心球置于凸起圆环的中心孔上，将连接腔分成腔体Ⅰ和腔体Ⅱ，当瓶体中液体的高度高于凸起圆环的中心孔上，根据连通原理和大气压原理，靠实心球的重量将中心孔堵住，以防液体通过中心孔进入连接腔Ⅰ，进而进入油嘴，无法实现精确定量。

容量槽的体积由圆桶状的底面积和高度确定，在底面积确定的情况下，高度越大，体积也越大，所述的高度即为容量桶底面积乘以高，容量桶体积确定，液体或者固体进入容量槽中的量就是一个确定值，这种机械结构可靠，稳定，量取容量值没有波动，误差极小，这就是定容量的真实意义，复杂结构并不能代表功能一定强，原理上正确，结构尽量简单，便于工程上实现，操作简单，即傻瓜式。

目前，市场上定量油壶有以下几种形式，第一种挤压式，如专利“2009202181523”液体定量壶，由储液室2第一壶体和定量室壁有定量刻度的第二壶体构成的定量室4组成，通过挤压力将储液室2中的油通过连通管3进入定量室4，挤压力越大，进入连通管3油越多，压力越大，每次挤压进入连通管3油的容量不确定，与储液室2油的容量、连通管3的直径、挤压力多种因素影响，定量室4为壶体，壶体为不规则球体，壶体越大，计量精度越差，刻度线上下，存在较大误差，操作麻烦，挤压时，液体有乱流现象，储液室2中的油也可能从进液口1飞溅，进液口1没设逆流阀，无法一次完成精准定量，不如直接把把油倒入量筒或者量杯中更准确更简单，我们量取液体通常采用量筒或量杯，形状规则，便于观察读数，看似是定量，而非真正意义定量。

第二种容量杯式，专利“2009203090964”定量油壶，通过驱动杆4的向下运动，密封塞43向下运动，脱离连接板32的中心孔321，由导油槽41经过中心孔321再进入到达容器31，油通过导油槽41连续向下运动，看似容器31是定量装置，但需要不断观察容器31液面变动，当容器31满了，迅速从油管311流出，也无法实现精准定量，原理不同、结构不同、导致功能也不同，操作不方便，最关键的问题是，容器31没有与外界大气相连通气孔，大气的正压不能使容器31油倒出，这种机构只适合于液体，对于固体盐、粉末状状调味品更无法实现，把油直接导入带刻度容量桶或容量杯操作更准确、更方便。

第三种活塞式，专利“2009203090964”一种定量油壶，通过活塞压杆5，壶内的油在负压的作用下通过进油管6、出油管7，最近入量杯内4，原理利用负压和虹吸现象，不能一次完成，每次出油管7的量都是不确定的，只是换了一种方式而已，定量工具还是量杯，没有原理上、功能上、结构上的创新，对于固体盐、粉末状状调味品更无法实现。

第四种油瓶带刻度线，油瓶直径越大，刻度线间距越小，精确度越差，只能靠估计。第五方案：专利“2013100106541”定量出水瓶，在瓶体1和瓶盖31扣合，内罩32可以将主腔10完全堵住，主腔10上设有旋转套齿口21，内罩32上设有齿口320，两者捏合在一起，阀孔20在旋转套2的旋转过程中与隔离壁底部开设的通水孔110完全覆盖为通的状态，要想主腔10中液体通过通水孔110进入副腔11，必须具备这样条件，一是：主腔10的水位高度必须远高于副腔11的水位高度，即由于高度产生压力差，二是：必须与大气相通，该申请文件齿口320和齿口21扣合，如果主腔10在齿口320和齿口21为开口状态，倾倒液体从321进入瓶口30，瓶体必须倾斜，主腔10中的液体也会从瓶口流出，就无法实现定量，故齿口320和齿口21封闭扣合，三是：由于齿口320和齿口21封闭扣合，与外界大气不相通，主腔10为真空状态，即使主腔10中的液体通过通水孔110进入副腔11中，即使两者之间存在压力差，速度慢，时间长，从目前结构看，原理上讲不通，即使能实现，但无法定量。

第五方案：专利“2013100106541”定量出水瓶，在瓶体1和瓶盖31扣合，内罩32可以将主腔10 完全堵住，主腔10上设有旋转套齿口21，内罩32上设有齿口320，两者捏合在一起，阀孔20在旋转套2的旋转过程中与隔离壁底部开设的通水孔110完全覆盖为通的状态，要想主腔10中液体通过通水孔110进入副腔11，必须具备这样条件，一是：主腔10的水位高度必须远高于副腔11的水位高度，即由于高度产生压力差，二是：必须与大气相通，该申请文件齿口320和齿口21扣合，如果主腔10在齿口320和齿口21为开口状态，倾倒液体从321进入瓶口30，瓶体必须倾斜，主腔10中的液体也会从瓶口流出，就无法实现定量，故齿口320和齿口21封闭扣合，三是：由于齿口320和齿口21封闭扣合，与外界大气不相通，主腔10为真空状态，即使主腔10中的液体通过通水孔110进入副腔11中，即使两者之间存在压力差，速度慢，时间长，从目前结构看，原理上讲不通，即使能实现，但无法定量。

上述几种常见的方案，无法实现一次倒出，即为定量倒出，需要经过几个过程，容量器具越不规则，定量越精确，本发明为傻瓜式的定量油壶和盐壶，定量容器的容量大小可调，转动一次即可完成所需的容量，靠弹簧自动复位，简单易行、可靠，效率高，能够实现精确定量，不仅适用于液体定量，也适用于固定精确定量。

所述的液体、固体，液体是指食用油、食用调味品油，食用油是指大豆油、花生油、菜籽油、山胡椒油、松子油、色拉油、核桃油、亚麻籽油、稻米胚芽油、玉米胚芽油、葵花籽油、胡麻油、橄榄油，以及两种及两种以上油混合而成的调和油，食用调味品油是指辣椒油、麻油、芥末油、蚝油、香油、酱油、醋，固体是指盐、花椒面、胡椒面各类粉体。

市场上现有的定量油壶，只能考估计、大约摸在定量，根本不可能实现定量，误差范围少则一倍，多则两倍甚至多倍，麻烦、费事，机械机构越复杂，体积越大，只能在瓶子外配套使用，使用更麻烦，越难使用，如果采用电机驱动，不管直流电机还是交流电机，采用虹吸负压原理，更无法实现计量，导致简单问题复杂化。

本发明具有以下优点。

1、容量桶的容量大小由底面积和高度确定，一定容积的容量桶即为定容量，定量准确、使用方便。

2、适应范围广，适应于厨房中所有的液体类、固体类精确定量添加，液体类、固体类调味品的定量计量、固体类。

3、体积小，结构简单，实用便也操作，安装在瓶口处，隔断与外界空气的接触，防止液体油氧化，防止固体盐吸水结块，防止空气中的灰尘、细菌通过瓶口进入瓶子内部。

附图说明

图1一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器的主视图。

图2一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器的A向视图。

图3一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器的B-B剖视图。

其中图中：1、瓶体 2、把手 3、压板 4、弹簧 5、拉杆 6、护盖 7、油嘴 8、连接腔 9、实心球 10、凸起圆环 11、工字型槽 12、容量桶 13、联接套。

具体实施方式

实施例1。

一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器，包括瓶体1、瓶盖和定容量液体取倒机构，定容量液体取倒机构是由容量桶12和连接腔8组成，其中连接腔8内壁设有凸起圆环10，实心球9置于凸起圆环10的中心孔上，与中心孔面面相切，且凸起圆环10呈20度斜度，实心球9直径大于凸起圆环10中的中心孔的直径，但小于连接腔8内壁的直径，实心球9将凸起圆环10中心孔封闭，间隔成上下两部分，与油嘴7连接部分为腔体Ⅰ，与容量桶12联接的部分为腔体Ⅱ，实心球9置于凸起圆环10的中心孔上，将连接腔8分成腔体Ⅰ和腔体Ⅱ，当瓶体1中液体的高度高于凸起圆环10的中心孔上，根据连通原理和大气压原理，靠实心球9的重量将凸起圆环10上的中心孔堵住，以防液体通过中心孔进入连接腔8，进而进入油嘴7，油嘴7贯穿瓶盖一端与连接腔8中的腔体Ⅰ连接，另一端置于护盖6内，连接腔8外壁上设有工字型槽11，拉杆5一端固定在容量桶12的外壁上，另一端贯穿工字型槽11和瓶盖，且与护盖6上设置的挂钩连接，在瓶盖上设有把手2、压板3、弹簧4、油嘴7和护盖6，压板3设置在护盖6的外圆面上，销轴贯穿压板3上设置的联扳Ⅰ、弹簧4和把手2上设置的联扳Ⅱ，将三者连接在一起，瓶盖设有长槽孔，将定容量液体取倒机构与瓶盖上设置的联接套13联接，通过瓶口置于瓶中，旋紧瓶盖，容量桶12置于瓶体1中的底部，液体进入容量桶12中，对压板3施加作用力，压板3绕销轴旋转，带动护盖6旋转，带动拉杆5运动，进而带动容量桶12沿铅垂方向上运动并与连接腔8中的腔体Ⅱ扣合在一起，以把手2为旋转点，使瓶体1倾斜，使瓶体1中的瓶底的高度高于油嘴7的高度，受到重量作用，实心球9脱离凸起圆环10中的中心孔，容量桶12中的液体进入腔体Ⅱ，再由凸起圆环10中心孔进入腔体Ⅰ，最后进入油嘴7倒出，解除对压板3施加的作用力，在弹簧4的作用下，护盖6旋转，带动拉杆5运动，进而带动容量桶12向瓶底方向运动，转动手腕，瓶体1呈铅垂方向，实心球9回到凸起圆环10的中心孔上，将凸起圆环10的中心孔封闭，完成一次定容量液体的取倒过程。

Claims (1)

1.一种厨房用的桶式定容量液体取倒容器，包括瓶体（1）、瓶盖和定容量液体取倒机构，其特征在于：定容量液体取倒机构是由容量桶（12）和连接腔（8）组成，其中连接腔（8）内壁设有凸起圆环（10），实心球（9）置于凸起圆环（10）的中心孔上，且与中心孔面面相切，实心球（9）直径大于凸起圆环（10）中心孔的直径，但小于连接腔（8）内壁的直径，实心球（9）将凸起圆环（10）中心孔的空腔封闭，间隔成上下两部分，与油嘴（7）连接部分为腔体Ⅰ，与容量桶（12）联接的部分为腔体Ⅱ，油嘴（7）贯穿瓶盖一端与连接腔（8）的腔体Ⅰ连接，另一端置于护盖（6）内，连接腔（8）外壁上设有工字型槽（11），拉杆（5）一端固定在容量桶（12）的外壁上，另一端贯穿工字型槽（11）和瓶盖，且与护盖（6）上设置的挂钩连接，在瓶盖上设有把手（2）、压板（3）、弹簧（4）、油嘴（7）和护盖（6），压板（3）设置在护盖（6）的外圆面上，销轴贯穿压板（3）上设置的联扳Ⅰ、弹簧（4）和把手（2）上设置的联扳Ⅱ，将三者连接在一起，瓶盖设有长槽孔，将定容量液体取倒机构与瓶盖上设置的联接套（13）联接，由瓶口置于瓶中，旋紧瓶盖，容量桶（12）置于瓶体（1）的底部，液体进入容量桶（12）中，对压板（3）施加作用力，压板（3）绕销轴旋转，带动护盖（6）旋转，带动拉杆（5）运动，进而带动容量桶（12）沿铅垂方向上运动并与连接腔（8）的腔体Ⅱ扣合在一起，以把手（2）为旋转点，使瓶体（1）倾斜，使瓶体（1）中的瓶底的高度高于油嘴（7）的高度，实心球（9）脱离凸起圆环（10）中的中心孔，容量桶（12）中的液体进入腔体Ⅱ，再由凸起圆环（10）中心孔进入腔体Ⅰ，最后进入油嘴（7）倒出，解除对压板（3）施加的作用力，在弹簧（4）的作用下，护盖（6）旋转，带动拉杆（5）运动，进而带动容量桶（12）向瓶底方向运动，转动手腕，瓶体（1）呈铅垂方向，实心球（9）回到凸起圆环（10）的中心孔上，完成一次定容量液体的取倒过程。

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