CN112203969A - 饮料机、饮料机***及饮料提供方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种饮料机(10)，具备：容器(11)，具备收容饮料的本体部(12)和气密地安装于本体部(12)的盖部(13)，形成为即使在最大限度地在本体部(12)收容饮料的情况下，也形成气体填充用空间(11a)；饮料吐出管路(14)，一端配置在容器的本体部内；开闭阀(15)，对饮料吐出管路(14)进行开闭；及容器的气体入口(16)，只容许气体的流入，其特征为，收容在本体部(12)的饮料，根据在其吐出前介由气体入口(16)预先填充于气体填充用空间(11a)的气体压力，当开闭阀(15)被打开时介由饮料吐出管路(14)吐出到容器(11)外。

Description

饮料机、饮料机***及饮料提供方法

技术领域

本发明涉及一种用于例如将啤酒等饮料供向玻璃杯或大啤酒杯等的台上型饮料机。

背景技术

作为饮食店等中将啤酒等饮料提供给来店的顾客的方法之一存在如下方法，向称为壶的容器中注入数人份的啤酒而将该壶提供给顾客，顾客根据需要将啤酒从壶注入到玻璃杯等中。壶是具有把手的饮料壶(pot)，通常来讲，容量为例如1.8升左右，具有注入口，还附带有覆盖上面开口的盖。专利文献1中记载有这样的壶。

专利文献

专利文献1：日本国特开2017-136272号公报

发明内容

由于并不是气密地制造壶，因此关于长时间留在壶内的啤酒，无法忽视跑气的问题。另外，由于饮食店中使用的壶的容量通常为1.8升程度，因此要想倾斜收容有饮料的这种壶而顺利注入到玻璃杯，要求顾客具有一定程度的腕力。

本发明是鉴于上述情况而进行的，所要解决的技术问题是提供一种饮料机，在抑制发泡性饮料跑气的同时，操作简单且可替代壶。

为了实现上述目的，根据本发明的第1形态，提供一种饮料机，具备：容器，具备收容饮料的本体部和气密地安装于本体部的盖部，形成为即使在最大限度地在本体部收容饮料的情况下，也形成气体填充用空间；饮料吐出管路，一端配置在容器的本体部内；开闭阀，对饮料吐出管路进行开闭；及容器的气体入口，只容许气体的流入，收容在本体部的饮料，根据在其吐出前介由气体入口预先导入到气体填充用空间的气体压力，当开闭阀被打开时介由饮料吐出管路吐出到容器外。

而且，根据本发明的第2形态，提供一种饮料机***，具备：第1形态所涉及的饮料机；储气瓶；及流体连接器，连接于储气瓶，可连接于饮料机的容器的气体入口。

而且，根据本发明的第3形态，提供一种饮料提供方法，包括：准备具备容器、容器的气体入口、饮料吐出管路的饮料机和储气瓶的阶段，该容器具有收容饮料的本体部和安装于本体部的盖部；向容器的本体部注入饮料的阶段；在将盖部气密地安装于本体部的同时将饮料吐出管路的一端配置在本体部内的饮料中的阶段；通过将连接于储气瓶的流体连接器连接于容器的气体入口来向容器内的气体填充用空间导入来自储气瓶的气体的阶段；在维持导入到容器内的气体的同时从气体入口分开流体连接器的阶段；通过打开设置于饮料吐出管路的开闭阀来向外部吐出容器内的饮料的阶段；及通过关闭开闭阀来停止饮料的吐出的阶段。

根据本发明，由于向收容有饮料且气密地密封的容器导入气体并维持，因此消除在使用现有的壶时发生的啤酒等饮料跑气的问题。而且，根据本发明，吐出饮料的原动力是向容器内导入并维持的气体压力，因此不需要像现有的壶那样为了吐出饮料而倾斜较重的容器，只需要对开闭阀的简单操作即可。

另外，不需要在饮料的吐出中从外部向容器内供给气体，从而，能够从储气瓶等气体供给源分开容器。其结果，饮料机能够确保与现有的壶同样的移动性，同时作为气体供给源可使用克价低廉的大容量的储气瓶。

附图说明

图1是模式化表示本发明的第1实施方式所涉及的饮料机***的图。

图2是模式化表示本发明的第2实施方式所涉及的饮料机***的饮料机的图。

图3是模式化表示本发明的第3实施方式所涉及的饮料机***的饮料机的图。

具体实施方式

参照图1对本发明的第1实施方式所涉及的饮料机***100进行说明。饮料机***100具备饮料机10、向其供给气体的储气瓶20。饮料机***100例如可供给啤酒、发泡酒、由麦芽以外的原料制造且混入有其他酒精饮料的啤酒口味的发泡酒精饮料(第三类啤酒)、无酒精啤酒、碳酸烧酒、高球鸡尾酒(highball)、非酒精类碳酸饮料等发泡性饮料。本实施方式中填充于储气瓶20的气体是碳酸气体。

饮料机10具备：收容啤酒等饮料的容器11；一端14a配置在所述容器11内的饮料内的饮料吐出管路14；对饮料吐出管路14进行开闭的开闭阀15；及只容许气体的流入的容器11的气体入口16。容器11具备：收容饮料的本体部12；及气密地安装于本体部12的盖部13。

容器11的本体部12以在其内部具有收容饮料的空间且上部开口着的有底圆筒状所形成。在本体部12的上端部的外周面上，形成有可以与盖部13发生螺合的外螺纹(未图示)。本实施方式中盖部13以有盖圆筒状所形成，在其下端部的内周面上，形成有可以与本体部12的外螺纹发生螺合的内螺纹(未图示)。在本体部12与盖部13之间配设有密封构件(未图示)，以便在将盖部13拧入本体部12时气密地密封容器11。另外，容器11形成为即使最大限度地在本体部12收容饮料后安装盖部13，如图1所示，在饮料的上方也形成气体填充用空间11a。

为了向气体填充用空间11a导入气体，将气体导入管路17连接于盖部13的上面。气体导入管路17的容器11外的一端构成前述的气体入口16。气体导入管路17的另一端在容器11内的气体填充用空间11a内开口。气体入口16作为可装拆地连接储气瓶20侧的流体连接器24的流体连接器16而形成。另外，本实施方式中，为了防止容器11内的气体向外部流出，气体导入管路17上设置有止回阀18。但是，还可以将止回阀内置于构成气体入口16的流体连接器。或者，还可以是替代止回阀18而将手动的开闭阀设置于气体导入管路17的实施方式。这样，气体入口16可构成为虽然容许气体流入但是并不容许气体流出。

而且，还可以是并不具有气体导入管路17的实施方式。此时，由内置止回阀的流体连接器所构成的气体入口16设置在容器11的盖部13。

饮料吐出管路14具有在容器11的本体部12内的底部附近开口着的一端14a及容器11外的另一端14b。饮料吐出管路14从容器11内的一端14a向上方延伸，贯通盖部13的上面而向容器11外延伸。对饮料吐出管路14进行开闭的开闭阀15的吐出口构成饮料吐出管路14的另一端14b。本实施方式中，开闭阀15作为具有手动操作杆(未图示)的截止阀15而形成。另外，还可以是饮料吐出管路14并不具有向容器11外延伸的部分，而是截止阀15直接安装于盖部13的实施方式。

饮料机10还具备溢流阀19。溢流阀19以当容器11内的气体填充用空间11a的压力超过规定值时工作的方式配设在盖部13。在从储气瓶20向容器11内填充气体时，使溢流阀19进行工作，从而能够根据其工作时间使残留在容器11内的空气的浓度逐渐降低。为此，将溢流阀19的工作压力设定成低于储气瓶20的调节器22的设定压力即可。通过降低容器11内的空气的浓度，抑制容器11内的啤酒等饮料的氧化。

但是，还可以是在向容器11内导入碳酸气体时容器11内的空气不会被赶出的实施方式。此时，饮料机10并不具有溢流阀19，或者即使具有溢流阀19其工作压力也被设定成高于储气瓶20的调节器22的设定压力。但是，显然溢流阀19也作为在容器11内压力异常上升时的安全阀而发挥功能。

储气瓶20是具有气瓶开闭阀21及调节器22的通常类型的储气瓶，本实施方式中，使用比较大容量的填充有10kg二氧化碳的储气瓶。供气管路23的一端连接于储气瓶20的调节器22。供气管路23的另一端作为可连接于饮料机10的气体入口16的流体连接器的流体连接器24而形成。图1表示分开这些流体连接器的状态。

供气管路23的流体连接器24使用可用手进行对方侧的连接器装拆的称为所谓快速连接器的流体连接器。另外，本实施方式中，供气管路23的流体连接器24使用如下类型的流体连接器，虽然当连接于对方侧的连接器时容许气体的流动，但是如果从对方侧的连接器16分开，则切断气体流动。

作为流体连接器24，可使用上述以外的各种类型的流体连接器，例如还可以使用在利用人手的力来按压于对方侧的连接器16期间使流体流通且按压力被解除而从对方侧的连接器16分开时则切断气体流动的类型的流体连接器。

接下来，以下对使用前述的饮料机***100的饮料提供方法的一个例子进行说明。在以下的说明中，饮料是啤酒，另外饮料机***100是设置于饮食店的***。

首先，饮食店的店铺工作人员向饮料机10的容器11的本体部12从其上部的开口注入啤酒。啤酒例如是从被固定的现有型的啤酒机(未图示)或大容量的啤酒桶(未图示)注入到饮料机10的容器11的本体部12。店铺工作人员还可以将啤酒注入到啤酒从容器11的本体部12溢出的极限附近。即使在此时，在将盖部13安装于容器11的本体部12时，在内部也形成气体填充用空间11a。

接下来，店铺工作人员将盖部13拧入安装在容器11的本体部12。由于饮料吐出管路14固定在盖部13，因此因盖部13的安装而饮料吐出管路14的一端14a会配置在饮料内的底部附近。另外，店铺工作人员确认饮料吐出管路14的开闭阀15是否被关闭。

接下来，店铺工作人员将从储气瓶20延伸的供气管路23的顶端的流体连接器24连接于用于容器11的气体入口16的流体连接器。这样，碳酸气体从高压的储气瓶20流入容器11内，而容器11内的气体填充用空间11a被压力大致相同于通过储气瓶20的调节器22设定的压力的碳酸气体与空气的混合气体所填充。为了降低所述混合气体中的空气的比例，在向容器11内导入碳酸气体时，还可以使溢流阀19进行工作。

接下来，店铺工作人员从容器11的气体入口16分开供气管路23的顶端的流体连接器24。此时，由于止回阀18配置于气体导入管路17，因此容器11内的气体不会从气体入口16流出。另一方面，储气瓶20内的气体也不会从供气管路23的流体连接器24流出。这是因为该供气管路23的流体连接器24是在与对方侧的连接器的连接被分开时气体流动被切断的类型的流体连接器。

接下来，店铺工作人员将饮料机10端到来店的顾客等待的餐桌等。

接下来，顾客在饮料吐出管路14的截止阀15下方准备玻璃杯等，之后打开截止阀15。这样，根据容器11内的气体填充用空间11a内的气体压力，容器11内的啤酒介由饮料吐出管路14吐出。当吐出所希望的量的啤酒时，顾客关闭截止阀15。

根据上述的饮料提供方法，由于向收容有啤酒的饮料机10的气密地密封的容器11导入碳酸气体并维持，因此防止在使用现有的壶时发生的壶内的啤酒跑气。因此，即使是较长时间留在饮料机10的容器11内的啤酒，碳酸感也得到维持。另外，在导入碳酸气体时，如果使用溢流阀19等而赶出容器11内的空气，则也能够防止啤酒的氧化。

由于饮料机10在向其容器11内导入碳酸气体后从储气瓶20侧分开，因此店铺工作人员能够与现有的壶同样地向顾客的餐桌搬运饮料机10，在此之后的啤酒的吐出则依托给顾客。另外，相对于这样的饮料机10的搬运，储气瓶20则在保持固定的状态下被使用，因此还可以使用大容量的储气瓶20。

啤酒吐出的原动力是在饮料机10的容器11内维持的气体压力。因此，在向玻璃杯注入啤酒时，顾客不需要像现有的壶那样倾斜容器，只是对饮料机10的截止阀15的操作杆进行操作即可。

接下来，以下参照图2对本发明的第2实施方式所涉及的饮料机***200进行说明。图2是只描绘第2实施方式所涉及的饮料机***200的饮料机210的图，省略了对储气瓶20等的图示。

第2实施方式所涉及的饮料机***200具有饮料机210、与第1实施方式相同的储气瓶20(未图示)。与第1实施方式的情况相同，第2实施方式中的饮料机210具备：由本体部12、盖部13所构成的容器11；饮料吐出管路14；开闭阀15；气体入口16；止回阀18；气体导入管路17；及溢流阀19。第2实施方式中的饮料机210还具备在饮料制造者的工厂中制造的装有饮料的桶205。装有饮料的桶205以除去制造时在工厂中被安装的瓶盖或塞子等密封栓的状态被放置在容器11的本体部12内。饮料吐出管路14的一端14a配置在装有饮料的桶205内。

在使用第2实施方式所涉及的饮料机***200的饮料提供方法中，将装有饮料的桶205收容于本体部12，以此代替将饮料注入容器11的本体部12，这点上不同于前述的实施方式，其他则相同。

根据第2实施方式所涉及的饮料机***200，由于饮料并不直接接触容器11的本体部12的内壁，因此抑制与外部气体发生换热，从而当饮料为啤酒等时，还得到冰凉感更长时间维持的效果。另外，饮料并不直接接触的容器11的本体部12，能够将其使用后的清洗的基准做成比第1实施方式时更松。

接下来，以下参照图3对本发明的第3实施方式所涉及的饮料机***300进行说明。图3是只描绘第3实施方式所涉及的饮料机***300的饮料机310的图，省略了对储气瓶20等的图示。

第3实施方式所涉及的饮料机***300具备饮料机310、与第1实施方式相同的储气瓶20。与第1实施方式的情况相同，第3实施方式中的饮料机310具备：由本体部12、盖部13所构成的容器11；饮料吐出管路14；开闭阀15；气体入口16；止回阀18；气体导入管路17；及溢流阀19。但是，其容器11的本体部12由在饮料制造者的工厂中制造的装有饮料的桶所构成，这点不同于第1实施方式。本体部12即装有饮料的桶12以除去制造时在工厂中被安装的瓶盖等密封栓的状态被准备，另外饮料吐出管路14的一端14a配置在装有饮料的桶12内的底部附近。

装有饮料的桶12的被除去的瓶盖(未图示)在第3实施方式中是拧入式的瓶盖，从而与所述瓶盖同样，容器11的盖部13形成为可拧入桶。另外，同样也具备用于对桶12与盖部13之间进行封固的密封构件(未图示)。

根据第3实施方式所涉及的饮料机***300，由于将装有饮料的桶12作为容器11的本体部12而加以利用，因此与第1及第2实施方式的情况相比，结构及操作方法更趋于简单化。

其他实施方式

作为第1实施方式的变形例，为了提高饮料机的容器的本体部的隔热性，还可以是将其做成真空双重壁构造的饮料机***的实施方式。

以上，虽然对饮料为啤酒的例子进行了说明，但是还可以是应用于高球鸡尾酒、葡萄酒、日本酒等酒类和可乐、汽水等碳酸饮料和果汁等非碳酸饮料的实施方式。

以上，虽然对填充于内部的气体为碳酸气体的例子进行了说明，但是还可填充氮气等其他种类的气体。尤其当填充氮气时，可期待在葡萄酒等酒类中抑制发生氧化老化的效果。

Claims (12)

1.一种饮料机，具备：

容器，具备收容饮料的本体部和气密地安装于所述本体部的盖部，形成为即使在最大限度地在所述本体部***述饮料的情况下，也形成气体填充用空间；

饮料吐出管路，一端配置在所述容器的所述本体部内；

开闭阀，对所述饮料吐出管路进行开闭；

及所述容器的气体入口，只容许气体的流入，其特征为，

收容在所述本体部的所述饮料，根据在其吐出前介由所述气体入口预先填充于所述气体填充用空间的气体压力，当所述开闭阀被打开时介由所述饮料吐出管路吐出到所述容器外。

2.一种饮料机，具备：

容器，具备收容饮料制造者制造的装有饮料的桶即除去制造时被安装的密封栓的装有饮料的桶的本体部和气密地安装于所述本体部的盖部，形成为即使在所述本体部收容有所述装有饮料的桶的情况下，也形成气体填充用空间；

饮料吐出管路，一端配置在收容于所述容器的所述本体部内的所述装有饮料的桶内；

开闭阀，对所述饮料吐出管路进行开闭；

及所述容器的气体入口，只容许气体的流入，其特征为，

收容在所述本体部的所述饮料，根据在其吐出前介由所述气体入口预先填充于所述气体填充用空间的气体压力，当所述开闭阀被打开时介由所述饮料吐出管路吐出到所述容器外。

3.根据权利要求1所述的饮料机，其特征为，

所述容器的所述本体部由饮料制造者制造的装有饮料的桶即除去制造时被安装的密封栓的装有饮料的桶所构成，

所述盖部气密地安装于所述装有饮料的桶。

4.根据权利要求1～3中任意1项所述的饮料机，其特征为，还具备止回阀，其防止气体从所述气体入口向所述容器外发生逆流。

5.根据权利要求1～3中任意1项所述的饮料机，其特征为，所述气体入口设置在从所述容器的所述盖部延伸出的气体导入管路的顶端部。

6.根据权利要求1～3中任意1项所述的饮料机，其特征为，还具备溢流阀，其在所述容器内的气体压力超过规定值时工作。

7.一种饮料机***，其特征为，

具备：权利要求1～3中任意1项所述的饮料机；

储气瓶；

及流体连接器，连接于所述储气瓶，可连接于所述饮料机的所述容器的所述气体入口。

8.一种饮料提供方法，其特征为，

包括：准备具备容器、所述容器的气体入口、饮料吐出管路的饮料机和储气瓶的阶段，该容器具有收容饮料的本体部和安装于所述本体部的盖部；

向所述容器的所述本体部注入饮料的阶段；

在将所述盖部气密地安装于所述本体部的同时将所述饮料吐出管路的一端配置在所述本体部内的所述饮料中的阶段；

通过将连接于所述储气瓶的流体连接器连接于所述容器的所述气体入口来向所述容器内的气体填充用空间导入来自所述储气瓶的气体的阶段；

在维持导入到所述容器内的气体的同时从所述气体入口分开所述流体连接器的阶段；

通过打开设置于所述饮料吐出管路的开闭阀来向外部吐出所述容器内的饮料的阶段；

及通过关闭所述开闭阀来停止饮料的吐出的阶段。

9.根据权利要求8所述的饮料提供方法，其特征为，所述容器的所述本体部由饮料制造者制造的装有饮料的桶即除去制造时被安装的密封栓的装有饮料的桶所构成。

10.一种饮料提供方法，其特征为，

包括：准备具备容器、所述容器的气体入口、饮料吐出管路的饮料机和饮料制造者制造的装有饮料的桶即除去制造时被安装的密封栓的装有饮料的桶和储气瓶的阶段，该容器具有收容饮料的本体部和安装于所述本体部的盖部；

将所述装有饮料的桶收容于所述容器的所述本体部的阶段；

在将所述盖部气密地安装于所述本体部的同时将所述饮料吐出管路的一端配置在所述桶内的所述饮料中的阶段；

通过将连接于所述储气瓶的流体连接器连接于所述容器的所述气体入口来向所述容器内的气体填充用空间导入来自所述储气瓶的气体的阶段；

在维持导入到所述容器内的气体的同时从所述气体入口分开所述流体连接器的阶段；

通过打开设置于所述饮料吐出管路的开闭阀来向外部吐出所述容器内的所述饮料的阶段；

及通过关闭所述开闭阀来停止所述饮料的吐出的阶段。

11.根据权利要求8～10中任意1项所述的饮料提供方法，其特征为，还包括在分开所述流体连接器的阶段之后立即移动所述饮料机的阶段。

12.根据权利要求11所述的饮料提供方法，其特征为，执行从准备所述饮料机、储气瓶的阶段到移动所述饮料机的阶段的人和执行从向外部吐出所述饮料的阶段到停止所述饮料的吐出的阶段的人是不同的人。

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