CN111559927A - 一种猪粪发酵制备有机肥的方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种将猪粪通过发酵法制备有机肥的方法，属于农业生物技术和有机肥制备领域。本发明通过原料预处理、好氧堆肥发酵(一次发酵)、发酵罐固体发酵(二次发酵)、出料、粉碎、造粒等步骤进行有机肥的制备。本发明的有益效果在于通过二次发酵将传统好氧堆肥工艺与现代固体发酵罐发酵工艺结合，能减少加工时间、提高加工效率，且保证致病菌、寄生虫等指标符合国标要求。
Description
技术领域
本发明涉及农业生物技术领域和有机肥领域，具体涉及一种猪粪通过发酵法制备有机肥的技术方法。
背景技术
目前畜牧养殖业作为我国农业重要组成部分，已形成了区域化、规模化、产业化格局，但当前该行业存在的问题包括：集约化养殖场污染治理设施建成率不到30％、废弃物污染治理设施简单、多数养殖场粪便的贮运和处理能力不足、规模化养殖场没有污染防治设施、大量粪便未经有效处理便直接排放到环境等。这些弊端造成了对大气、水体、土壤等环境资源的多方面污染。因此，开发畜禽粪便的集约化处理和再利用方法和技术，对于我国农村环保和环境建设、对于增加农业企业收入具有重要意义。
本发明采用多菌种益生菌发酵剂，对生猪养殖过程中产生的猪粪进行混合菌固体发酵，制备出有机肥产品、为企业增加经济效益，并且减轻环保处理压力，因而具有明显的经济效益和社会效益。
发明内容
1.本发明解决的技术问题
针对猪粪发酵制备有机肥技术目前存在的时间长、效率低，且堆肥易造成腐臭等问题，本发明创新结合好氧堆肥法与固体发酵罐发酵法，使得发酵时长降低、发酵效率提高，并不会产生有害的腐臭味，产品中致病菌、寄生虫含量大大减少，使得该产品达到优质水平。
2.技术方案
一种猪粪发酵制备有机肥方法，所采用的原料猪粪含水量约60％。
一种猪粪发酵制备有机肥方法，所采用的辅料包括：秸秆、麸皮、菜籽粕、尿素等，均为市售商品化产品。
一种猪粪发酵制备有机肥方法，所采用的发酵剂为江南大学配制，包含以下成分：芽孢杆菌、乳酸菌、酵母、嗜热菌，活菌在其中的含量不低于2.5亿cfu/g。
3.技术流程
1)原料预处理，包括原料收集、配料、混料等步骤。
2)好氧堆肥发酵(一次发酵)，包括堆肥静置、翻抛等步骤。
3)发酵罐固体发酵(二次发酵)，包括物料输送、固体发酵、取样检测等步骤。
4)出料、粉碎，产品出料、粉碎至40目左右。
5)造粒，使用造粒机对产品进行造粒。
6)包装。
4.本发明的有益效果
本发明提供了一种传统好氧堆肥与现代固体发酵相结合的、从猪粪制备有机肥的方法。本发明能够减少发酵处理时间、提高效率、防止产生腐臭味，且保证致病菌、寄生虫等指标符合国标要求。
具体实施方式
(1)材料：猪粪：含水量约60％，取自安邦食品有限公司；秸秆、麸皮、菜籽粕、尿素等，市售等级，购自本地市场。发酵剂：有机肥发酵剂1号，为江南大学配制(含芽孢杆菌、乳酸菌、酵母、嗜热菌)。
(2)设备：自动配料机、搅拌机、翻抛机、固体发酵罐、湿物料粉碎机、造粒机、包装机。
实施例1猪粪发酵制备有机肥的原料预处理
①收集：猪粪进行间歇收集，由猪粪沥尿槽沥去富余猪尿，统一转至废弃物收集区待用。
②配料：采用自动配料机，按新鲜猪粪65％、秸秆25％、麸皮5％、菜籽粕2％、尿素1.2％、过磷酸钙1.8％配料。
③混料：按上述配好的料的重量5％比例添加已配制、活化好的发酵剂(需达到2.5×108以上cfu单位，含真菌毒素降解酵母)，物料转移至搅拌机中，进行常温搅拌30min。根据搅拌情况取样测定样品含水量，使得该混合料含水量在60％左右，必要时由进水口添加自来水，以调节物料总体含水量的多少。
实施例2猪粪发酵制备有机肥的好氧堆肥发酵(一次发酵)过程
①将上述预处理原料出料，置于堆肥槽中，根据样品量的多少，通过翻抛机翻抛30min 以上(初始温度保持在30℃左右)，然后用塑料薄膜覆盖封存2d；
②接着去除薄膜，对物料进行翻抛15～30min左右，要求所有物料达到彻底翻料，一般每天一至二次；
③此好氧堆肥发酵过程维持约10d，每天固定时间(16:00)测量堆肥温度(温度不宜高于70℃)，并取样检测含水量、碳氮比、pH、大肠杆菌含量、虫卵含量等指标；
④根据各参数情况，决定是否增加或减少翻抛次数。
实施例3猪粪发酵制备有机肥的发酵罐固体发酵(二次发酵)过程
①一次发酵后出料，由传送带输送物料至固体发酵罐；
②物料样品检测含水量、pH，使得进入发酵罐物料含水量保持在60％，搅拌过程中添加稀碱溶液，使得pH保持在6.8～8。
③在搅拌翻料状态下补充添加发酵剂，添加量为进罐物料容量的2％左右；
④通过夹套加温，使得罐体内物料温度升至65～70℃左右，同时对物料进行搅拌。
⑤通过空气泵对罐体内输送空气，使得罐内氧气浓度不低于10％。氧气分压不宜过低，以免造成局部厌氧产生臭味；也不宜过高，否则降低腐熟效率。
⑥每24h取样检测pH、C/N比例、大肠杆菌含量、寄生虫含量等，根据情况调整发酵温度；调节pH，使之保持在6.8～8。
⑦在搅拌情况下使得发酵过程维持3d。
实施例4猪粪发酵制备有机肥的出料、粉碎
发酵结束出料后，将物料转移至半湿物料粉碎机进行粉碎，使得最终物料达到40目左右。上述粉碎的物料检测N、P、K等元素含量，根据实际情况决定添加尿素的量，以便元素含量达到国家标准。
实施例5猪粪发酵制备有机肥的造粒
上述物料进入造粒机进行造粒，用筛分机进行筛分，使得颗粒直径达到5mm以上。每批产品留1kg左右以备检验，从不同位置随机取5次样。
实施例6有机肥产品的包装
造粒物料通过包装机包装，25kg/包，置于仓库暂存。
实施例7有机肥生产过程中的检测指标及适用标准
(1)有机肥发酵制备过程中的物料温度检测
使用水银温度计测定堆肥温度。取5个不同位置点进行测量，取其平均值。
(2)物料的含水量、pH、营养成分检测
含水量检测：取样品称重，然后于115℃烘箱内烘烤2h，置于干燥器中冷却至室温，称重，按照重量查计算含水量百分比；物料pH检测：称取10g样品，粉碎，然后置于100mL 灭菌水中，于200rpm摇床内摇15min，用pH试纸测定；营养成分检测：总有机质、总氮、总磷、总钾等，参照NY525—2012标准进行检测。
(3)产品中大肠菌群数、蛔虫卵死亡率测定
大肠菌群数参照GB/T 19524.1—2004标准方法进行，蛔虫卵死亡率参照GB/T19524.2-2004标准方法进行。
经检测本发明公开的有机肥产品其有效活菌数约1.2亿cfu/g，有机质含量大于46％。试用该产品的作物长势良好，亩产比不使用的情况下提高约10％～15％。
虽然本发明已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本发明，任何熟悉此技术的人，在不脱离本发明的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本发明的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。
Claims (5)
1.一种猪粪发酵制备有机肥方法，其特征在于：按新鲜猪粪65％、秸秆25％、麸皮5％、菜籽粕2％、尿素1.2％、过磷酸钙1.8％的配料进行发酵。
2.根据权利要求1所述的有机肥制备方法，其特征在于：采用一次发酵、二次发酵两步发酵法进行有机肥的制备。
3.根据权利要求2所述的有机肥制备方法，其特征在于：所述一次发酵特指好氧堆肥发酵，其发酵过程需结合翻抛，发酵时间为10d。
4.根据权利要求2所述的有机肥制备方法，其特征在于：所述二次发酵特指采用固体发酵罐进行的好氧固体发酵，需控制相应的搅拌速度、pH、通氧量等参数，发酵时间为3d。
5.根据权利要求1所述的有机肥制备方法，其特征在于：该有机肥产品含有效活菌数约1.2亿cfu/g、有机质含量大于46％。
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