CN111289508A - 一种酸价速测试纸及其检测方法 - Google Patents

一种酸价速测试纸及其检测方法 Download PDF

Info

Publication number
CN111289508A
CN111289508A CN201811493040.9A CN201811493040A CN111289508A CN 111289508 A CN111289508 A CN 111289508A CN 201811493040 A CN201811493040 A CN 201811493040A CN 111289508 A CN111289508 A CN 111289508A
Authority
CN
China
Prior art keywords
test paper
acid value
strips
rapid
test
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN201811493040.9A
Other languages
English (en)
Inventor
李美芬
李鹏飞
袁庆玲
夏倩
张家佳
陈正丁
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Shangce Quality Inspection Technology Service Co ltd
Original Assignee
Shangce Quality Inspection Technology Service Co ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Shangce Quality Inspection Technology Service Co ltd filed Critical Shangce Quality Inspection Technology Service Co ltd
Priority to CN201811493040.9A priority Critical patent/CN111289508A/zh
Publication of CN111289508A publication Critical patent/CN111289508A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • G—PHYSICS
    • G01—MEASURING; TESTING
    • G01N—INVESTIGATING OR ANALYSING MATERIALS BY DETERMINING THEIR CHEMICAL OR PHYSICAL PROPERTIES
    • G01N21/00—Investigating or analysing materials by the use of optical means, i.e. using sub-millimetre waves, infrared, visible or ultraviolet light
    • G01N21/75—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated
    • G01N21/77—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated by observing the effect on a chemical indicator
    • G01N21/78—Systems in which material is subjected to a chemical reaction, the progress or the result of the reaction being investigated by observing the effect on a chemical indicator producing a change of colour
    • G01N21/80—Indicating pH value

Landscapes

  • Physics & Mathematics (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
  • Plasma & Fusion (AREA)
  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Analytical Chemistry (AREA)
  • Biochemistry (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • General Physics & Mathematics (AREA)
  • Immunology (AREA)
  • Pathology (AREA)
  • Investigating Or Analyzing Non-Biological Materials By The Use Of Chemical Means (AREA)

Abstract

本发明属于食品检测领域，具体涉及一种酸价速测试纸及其检测方法，按照以下步骤制成：（1）浸泡液：取甲基紫0.01‑2g、甲基红0.02‑1.5g、刚果红0.02‑2g于1000mL烧杯中，加入1000mL无水乙醇，充分搅拌溶解即得浸泡液；（2）取玻璃纤维素纸裁成条状浸入浸泡液中，避光浸泡20‑30分钟后取出，将纸条于45‑60℃真空条件下干燥，干燥后将试纸条裁成6*6mm的试纸片粘贴于PVC条一端即得速测试纸。该方法检测一步到位，无需滴定、计算等步骤，大大节省了检测时间，特别适用于现场检测。

Description

一种酸价速测试纸及其检测方法
技术领域
本发明属于食品检测领域，具体涉及一种酸价速测试纸及其检测方法。
技术背景
现有GB5009.229—2016中分别用***剂滴定法、电位滴定法、热乙醇滴定法三个方法检测食品中的酸价，在市场上的快检产品中也不乏对国标法改良版的速测试剂盒，但不论哪种方法和产品都是需要靠繁琐的滴定和计算得出结果的，对操作者的专业性要求高。目前全国各地都加强了对食品的监管力度，尤其是近两年来在每个农贸市场都建立快检实验室，每日现场通过快检试剂和仪器快速筛查食品合格与否，而酸价也是其中监管的项目之一，对于现场检测人员来说急需一种简便快捷的检测产品做现场筛查检测。
发明内容
1.浸泡液：取甲基紫0.01-2g、甲基红0.02-1.5g、刚果红0.02-2g于1000mL烧杯中，加入1000mL无水乙醇，充分搅拌溶解即得浸泡液；
2.取玻璃纤维素纸裁成条状浸入浸泡液中，避光浸泡20-30分钟后取出，将纸条于45-60℃真空条件下干燥，干燥后将试纸条裁成6*6mm的试纸片粘贴于PVC条一端（pvc条的规格为50-100*6mm）即得速测试纸
3.提取剂：按***：乙醇=1:1的比例混合即的提取剂。
使用方法：
（1）食用油检测：
1）取1mL油样于离心管中，再加入2mL提取剂，反复震摇1分钟；
2）将试纸条（有试纸片的一端）浸入1中2秒后取出（或者用塑料滴管取1-3滴于试纸片上），60秒后用试纸片颜色与标准比色卡对比即可判定油样中酸价是否超标。
（2）固体及半固体样品：
1）取1g样品于制样杯中，加入3mL提取剂，反复震摇2分钟，静置1分钟；
2）试纸条（有试纸片的一端）浸入1中2秒后取出（或者用塑料滴管取1-3滴于试纸片上），60秒后用试纸片颜色与标准比色卡对比即可判定油样中酸价是否超标。
标准比色卡的制作：选经国家标准方法测定后酸价值含量较高的样品作为标准品，用提取液作为溶剂，配置一系列标准液的浓度梯度（如配置浓度梯度为0.5-1-2-3-4-5mg/g），按上述使用方法取每个梯度的标准液反应显色，显色后用高清摄像机将每个浓度的颜色记录下来，用高质量打印机将记录的颜色按浓度顺序彩色打印在不干胶或亮度较好的纸片上，即得标准比色卡（使用时只需将反应后的离心管内颜色与此卡比对即可得出样品中酸价的含量）。
有益效果：该方法检测一步到位，无需滴定、计算等步骤，大大节省了检测时间，特别适用于现场检测。
具体实施方式
实施例1
1.浸泡液：取甲基紫0.01-2g、甲基红0.02-1.5g、刚果红0.02-2g于1000mL烧杯中，加入1000mL无水乙醇，充分搅拌溶解即得浸泡液；
2.取玻璃纤维素纸裁成条状浸入浸泡液中，避光浸泡20-30分钟后取出，将纸条于45-60℃真空条件下干燥，干燥后将试纸条裁成6*6mm的试纸片粘贴于PVC条一端（pvc条的规格为50-100*6mm）即得速测试纸
3.提取剂：按***：乙醇=1:1的比例混合即的提取剂。
使用方法：
食用油检测：
1）取1mL油样于离心管中，再加入2mL提取剂，反复震摇1分钟；
2）将试纸条（有试纸片的一端）浸入1中2秒后取出（或者用塑料滴管取1-3滴于试纸片上），60秒后用试纸片颜色与标准比色卡对比即可判定油样中酸价是否超标。
实施例2
1.浸泡液：取甲基紫0.01-2g、甲基红0.02-1.5g、刚果红0.02-2g于1000mL烧杯中，加入1000mL无水乙醇，充分搅拌溶解即得浸泡液；
2.取玻璃纤维素纸裁成条状浸入浸泡液中，避光浸泡20-30分钟后取出，将纸条于45-60℃真空条件下干燥，干燥后将试纸条裁成6*6mm的试纸片粘贴于PVC条一端（pvc条的规格为50-100*6mm）即得速测试纸
3.提取剂：按***：乙醇=1:1的比例混合即的提取剂。
使用方法：
固体及半固体样品检测：
1）取1g样品于制样杯中，加入3mL提取剂，反复震摇2分钟，静置1分钟；
2）试纸条（有试纸片的一端）浸入1中2秒后取出（或者用塑料滴管取1-3滴于试纸片上），60秒后用试纸片颜色与标准比色卡对比即可判定油样中酸价是否超标。

Claims (6)

1.一种酸价速测试纸，其特征在于，按照以下步骤制成：
（1）浸泡液：取甲基紫0.01-2g、甲基红0.02-1.5g、刚果红0.02-2g于1000mL烧杯中，加入1000mL无水乙醇，充分搅拌溶解即得浸泡液；
（2）取玻璃纤维素纸裁成条状浸入浸泡液中，避光浸泡20-30分钟后取出，将纸条于45-60℃真空条件下干燥，干燥后将试纸条裁成6*6mm的试纸片粘贴于PVC条一端即得速测试纸。
2.如权利要求1所述的一种酸价速测试纸，其特征在于，所述pvc条的规格为50-100*6mm。
3.如权利要求2所述的一种酸价速测试纸，其特征在于，所述速测试纸检测食用油的方法为：（1）取1mL油样于离心管中，再加入2mL提取剂，反复震摇1分钟；（2）将速测试纸有试纸片的一端浸入1中2秒后取出或者用塑料滴管取1-3滴于试纸片上，60秒后用试纸片颜色与标准比色卡对比即可判定油样中酸价是否超标。
4.如权利要求2所述的一种酸价速测试纸，其特征在于，所述速测试纸检测固体及半固体样品的方法为：（1）取1g样品于制样杯中，加入3mL提取剂，反复震摇2分钟，静置1分钟；（2）试纸条浸入1中2秒后取出或者用塑料滴管取1-3滴于试纸片上，60秒后用试纸片颜色与标准比色卡对比即可判定油样中酸价是否超标。
5.如权利要求3或4所述的一种酸价速测试纸，其特征在于，所述提取剂为：***：乙醇体积比1:1的比例混合。
6.如权利要求3或4所述的一种酸价速测试纸，其特征在于，标准比色卡的制作方式为：配置一系列标准液的浓度梯度，按上述使用方法取每个梯度的标准液反应显色，显色后用高清摄像机将每个浓度的颜色记录下来，用高质量打印机将记录的颜色按浓度顺序彩色打印在不干胶或亮度较好的纸片上，即得标准比色卡。
CN201811493040.9A 2018-12-07 2018-12-07 一种酸价速测试纸及其检测方法 Pending CN111289508A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811493040.9A CN111289508A (zh) 2018-12-07 2018-12-07 一种酸价速测试纸及其检测方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201811493040.9A CN111289508A (zh) 2018-12-07 2018-12-07 一种酸价速测试纸及其检测方法

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN111289508A true CN111289508A (zh) 2020-06-16

Family

ID=71030567

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201811493040.9A Pending CN111289508A (zh) 2018-12-07 2018-12-07 一种酸价速测试纸及其检测方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN111289508A (zh)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112268903A (zh) * 2020-10-15 2021-01-26 华能国际电力股份有限公司 一种现场金相覆膜试纸及其制备和使用方法
CN114002214A (zh) * 2021-09-28 2022-02-01 中国农业科学院油料作物研究所 一种食用油酸价检测试纸条、制备方法及其应用
CN114280040A (zh) * 2021-11-18 2022-04-05 中国农业科学院油料作物研究所 一种食用油过氧化值检测试纸条、制备方法及其应用

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112268903A (zh) * 2020-10-15 2021-01-26 华能国际电力股份有限公司 一种现场金相覆膜试纸及其制备和使用方法
CN112268903B (zh) * 2020-10-15 2023-05-05 华能国际电力股份有限公司 一种现场金相覆膜试纸及其制备和使用方法
CN114002214A (zh) * 2021-09-28 2022-02-01 中国农业科学院油料作物研究所 一种食用油酸价检测试纸条、制备方法及其应用
CN114002214B (zh) * 2021-09-28 2024-01-16 中国农业科学院油料作物研究所 一种食用油酸价检测试纸条、制备方法及其应用
CN114280040A (zh) * 2021-11-18 2022-04-05 中国农业科学院油料作物研究所 一种食用油过氧化值检测试纸条、制备方法及其应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN111289508A (zh) 一种酸价速测试纸及其检测方法
CN108680572B (zh) 一种颜色/荧光双信号可视化快速检测亚硝酸盐的方法及应用
CN101344528B (zh) 一种牛血清胆固醇标准物质及其应用
CN104897766A (zh) 一种用同位素稀释质谱法测定样品中痕量元素的校正方法
CN102213678A (zh) 一种亚硫酸盐检测试纸及其制备方法
US9958370B2 (en) Method for measuring diffusion performance of acid dye in color paste
CN104048960B (zh) 快速检测油脂氧化程度的方法及测试盒
CN104730071B (zh) 测定水基胶中硼酸含量的反应萃取比色装置及测量方法
CN110208260A (zh) 一种面粉中溴酸钾快速检测试剂、试剂盒以及检测方法
EP1390746B1 (de) Verfahren zur bestimmung von flüchtigen substanzen in lösung
CN106442374A (zh) 一种玩具粘土材料中硼砂含量的测试方法
CN107884402B (zh) 过氧化氢一体化速测管及快速检测过氧化氢的方法
CN115290621A (zh) 一种双色荧光比率探针的制备方法和应用
CN112345680B (zh) 一种同时检测灵芝中八个甾醇的方法
CN112945950A (zh) 利用微孔滤膜富集食品添加剂碳酸钠中重金属后的限界分析方法
KR102069283B1 (ko) 과일의 산 함량 측정을 위한 키트, 감귤의 산 함량을 측정하기 위한 키트 및 이를 이용한 감귤의 산 함량 측정 방법
CN108169374A (zh) 一种谷物及其制品中合成着色剂的检测方法
CN110988247B (zh) 一种植物提取物中糊精的薄层检测方法
RU2306557C1 (ru) Способ оценки качества антоцианового красителя, полученного бескислотным способом
Xu et al. Milk quality control: instant and quantitative milk fat determination with a BODIPY sensor-based fluorescence detector
CN106248898B (zh) 利用鱼的总蛋白含量检测水体污染的方法
CN211043111U (zh) 食糖中亚硝酸盐检测装置
CN106442508A (zh) 一种食用油脂中碘值快速检测方法
CN110133179A (zh) 一种还原糖检测试纸及其使用方法
CN105300969B (zh) 一种可消除试剂空白影响的水中铬离子现场快速检测方法

Legal Events

Date Code Title Description
PB01 Publication
PB01 Publication
SE01 Entry into force of request for substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination