CN111226692A - 一种鸡丝菌的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本方案公开了了食用菌种植技术领域,特别涉及一种鸡丝菌的栽培方法,通过母种培养、二级种培养、菌袋培养得到生产种,然后将生产种栽培在种植地上,做好遮阳棚及温度、湿度调控,控制遮阴棚内温度为23‑25℃、湿度为80‑85%,每天喷水2次,幼菌破土后10‑12d即可采摘,采摘后在种植地上盖上黑地膜。本发明的栽培方法简单,生长周期短,栽培的鸡丝菌与野生鸡丝菌质量相似,具有广阔的市场价值。
Description
技术领域
本发明属于食用菌种植技术领域,特别涉及一种鸡丝菌的栽培方法。
背景技术
鸡丝菌又名松菇、松蕈、松蘑、松口蘑等,日本国称其为松茸,是名贵的野生食用菌。鸡丝菌不但风味极佳、香味诱人,而且营养丰富,有“食用菌之王”的美称,不亚于猴头菇、灵芝等,欧美尤视之为珍品。
鸡丝菌中含有相当量的维生素E,经常食用鸡丝菌,有美颜健肤的功效,同时鸡丝菌中含有铬和多元醇,鸡丝菌内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效。但鸡丝菌对生长环境要求严苛,人工培育和种植的难度非常大,所以,是一种可遇而不可求的美食。为解决鸡丝菌人工栽培的难点,本发明提供一种鸡丝菌的栽培方法,用于人工栽培鸡丝菌。
发明内容
本发明意在提供一种鸡丝菌的栽培方法,以实现鸡丝菌的人工栽培,提高鸡丝菌的产量。
本方案中的一种鸡丝菌的栽培方法,包括以下步骤:
步骤一、母种培养:将鸡丝菌子实体分离放入PDA培养基中,在20-26℃恒温培养至菌丝体长满PDA培养基,再转接营养培养基中培养为二代母种,然后转入二级种培养;所述营养培养基由6-苄氨基腺嘌呤、吲哚丁酸、葡萄糖、琼脂和水组成;
步骤二、二级种培养:将培养料装瓶,灭菌,接种,然后置于20-26℃黑暗或弱光条件下,培养至菌丝体长满瓶底,转入菌袋培养;
步骤三、菌袋培养:将培养料装袋,灭菌,接种,菌丝体长满菌袋后,继续培养15-20天,转入菇棚培养;
步骤四、整地:起垅,垅宽1-1.3米,把每垅地中间挖20-25公分深的种植坑,边留10-12公分,种植地上遮阳棚;
步骤五、定值:将菌袋并排放在种植坑中,覆土栽培;
步骤六、出菇管理:控制遮阴棚内温度为23-25℃、湿度为80-85%,每天喷水2次,幼菌破土后10-12d即可采摘,采摘后在种植地上盖上黑地膜。
进一步,所述步骤一种的分离为组织分离、孢子分离、细胞分离中的任一种。
进一步,所述步骤一的营养培养基的原料以重量份计为:6-苄氨基腺嘌呤12-14份、吲哚丁酸1-2份、葡萄糖43-48份、琼脂38-42份和水1000份。
进一步,所述步骤二中的培养料的含水量55-65%,pH值4.5-6.5,由以下原料以重量份计组成:植物杆粉110-120份,杂粮粉15-25份,蔗糖2-4份,有机酸1-3份,甲酸盐3-5份,无机矿物粉10-12份。
进一步,所述植物杆粉为棉籽壳、木屑、玉米芯中的一种;所述杂粮粉为玉米粉、小麦粉、吞豆粉中的一种;所述有机酸为氨基酸、硬脂酸、棕榈酸中的一种;所述无机矿物粉为轻质碳酸钙、滑石粉、石灰粉中的一种。
本方案的有益效果为:
1.采用本发明的鸡丝菌的人工栽培方法栽培出来的鸡丝菌出菇2-3次,生物转换率达到70-80%,采摘后铺上黑地膜,第二年6月又可采摘。
2.本发明的栽培方法简单,生长周期短,栽培的鸡丝菌与野生鸡丝菌质量相似,具有广阔的市场价值。
具体实施方式
下面通过具体实施方式进一步详细说明:
实施例1:一种鸡丝菌的栽培方法,包括以下步骤:
步骤一、母种培养:将鸡丝菌子实体经过组织分离放入PDA培养基中,在20℃恒温培养至菌丝体长满PDA培养基,再转接营养培养基中培养为二代母种,然后转入二级种培养;营养培养基以重量份计由6-苄氨基腺嘌呤12份、吲哚丁酸1份、葡萄糖43份、琼脂38份和水1000份组成;
步骤二、二级种培养:将培养料装瓶,灭菌,接种,然后置于20℃黑暗或弱光条件下,培养至菌丝体长满瓶底,转入菌袋培养,培养料的含水量55%,pH值6.5,由以下原料以重量份计组成:棉籽壳110份,小麦粉15份,蔗糖2份,硬脂酸1份,甲酸盐3份,滑石粉10份;
步骤三、菌袋培养:将培养料装袋,灭菌,接种,菌丝体长满菌袋后,继续培养15天,转入菇棚培养;
步骤四、整地:起垅,垅宽1米,把每垅地中间挖20公分深的种植坑,边留10公分,种植地上遮阳棚;
步骤五、定值:将菌袋并排放在种植坑中,覆土栽培;
步骤六、出菇管理:控制遮阴棚内温度为23℃、湿度为80%,每天喷水2次,幼菌破土后10-12d即可采摘,采摘后在种植地上盖上黑地膜。
实施例2:一种鸡丝菌的栽培方法,包括以下步骤:
步骤一、母种培养:将鸡丝菌子实体经过组织分离放入PDA培养基中,在23℃恒温培养至菌丝体长满PDA培养基,再转接营养培养基中培养为二代母种,然后转入二级种培养;营养培养基以重量份计由6-苄氨基腺嘌呤13份、吲哚丁酸1份、葡萄糖45份、琼脂40份和水1000份组成;
步骤二、二级种培养:将培养料装瓶,灭菌,接种,然后置于24℃黑暗或弱光条件下,培养至菌丝体长满瓶底,转入菌袋培养,培养料的含水量60%,pH值5,由以下原料以重量份计组成:玉米芯115份,吞豆粉20份,蔗糖2份,氨基酸2份,甲酸盐4份,轻质碳酸钙11份;
步骤三、菌袋培养:将培养料装袋,灭菌,接种,菌丝体长满菌袋后,继续培养18天,转入菇棚培养;
步骤四、整地:起垅,垅宽1.2米,把每垅地中间挖22公分深的种植坑,边留11公分,种植地上遮阳棚;
步骤五、定值:将菌袋并排放在种植坑中,覆土栽培;
步骤六、出菇管理:控制遮阴棚内温度为24℃、湿度为83%,每天喷水2次,幼菌破土后10-12d即可采摘,采摘后在种植地上盖上黑地膜。
实施例3:一种鸡丝菌的栽培方法,包括以下步骤:
步骤一、母种培养:将鸡丝菌子实体经过组织分离放入PDA培养基中,在28℃恒温培养至菌丝体长满PDA培养基,再转接营养培养基中培养为二代母种,然后转入二级种培养;营养培养基以重量份计由6-苄氨基腺嘌呤14份、吲哚丁酸2份、葡萄糖48份、琼脂42份和水1000份组成;
步骤二、二级种培养:将培养料装瓶,灭菌,接种,然后置于26℃黑暗或弱光条件下,培养至菌丝体长满瓶底,转入菌袋培养,培养料的含水量65%,pH值4.5,由以下原料以重量份计组成:木屑120份,玉米粉25份,蔗糖4份,棕榈酸3份,甲酸盐5份,石灰粉12份;
步骤三、菌袋培养:将培养料装袋,灭菌,接种,菌丝体长满菌袋后,继续培养20天,转入菇棚培养;
步骤四、整地:起垅,垅宽1.3米,把每垅地中间挖25公分深的种植坑,边留12公分,种植地上遮阳棚;
步骤五、定值:将菌袋并排放在种植坑中,覆土栽培;
步骤六、出菇管理:控制遮阴棚内温度为25℃、湿度为85%,每天喷水2次,幼菌破土后10-12d即可采摘,采摘后在种植地上盖上黑地膜。
Claims (5)
1.一种鸡丝菌的栽培方法,其特征在于:包括以下步骤:
步骤一、母种培养:将鸡丝菌子实体分离放入PDA培养基中,在20-26℃恒温培养至菌丝体长满PDA培养基,再转接营养培养基中培养为二代母种,然后转入二级种培养;所述营养培养基由6-苄氨基腺嘌呤、吲哚丁酸、葡萄糖、琼脂和水组成;
步骤二、二级种培养:将培养料装瓶,灭菌,接种,然后置于20-26℃黑暗或弱光条件下,培养至菌丝体长满瓶底,转入菌袋培养;
步骤三、菌袋培养:将培养料装袋,灭菌,接种,菌丝体长满菌袋后,继续培养15-20天,转入菇棚培养;
步骤四、整地:起垅,垅宽1-1.3米,把每垅地中间挖20-25公分深的种植坑,边留10-12公分,种植地上遮阳棚;
步骤五、定值:将菌袋并排放在种植坑中,覆土栽培;
步骤六、出菇管理:控制遮阴棚内温度为23-25℃、湿度为80-85%,每天喷水2次,幼菌破土后10-12d即可采摘,采摘后在种植地上盖上黑地膜。
2.根据权利要求1所述的一种鸡丝菌的栽培方法,其特征在于:所述步骤一的分离为组织分离、孢子分离、细胞分离中的任一种。
3.根据权利要求2所述的一种鸡丝菌的栽培方法,其特征在于:所述步骤一的营养培养基的原料以重量份计为:6-苄氨基腺嘌呤12-14份、吲哚丁酸1-2份、葡萄糖43-48份、琼脂38-42份和水1000份。
4.根据权利要求3所述的一种鸡丝菌的栽培方法,其特征在于:所述步骤二中的培养料的含水量55-65%,pH值4.5-6.5,由以下原料以重量份计组成:植物杆粉110-120份,杂粮粉15-25份,蔗糖2-4份,有机酸1-3份,甲酸盐3-5份,无机矿物粉10-12份。
5.根据权利要求4所述的一种鸡丝菌的栽培方法,其特征在于:所述植物杆粉为棉籽壳、木屑、玉米芯中的一种;所述杂粮粉为玉米粉、小麦粉、吞豆粉中的一种;所述有机酸为氨基酸、硬脂酸、棕榈酸中的一种;所述无机矿物粉为轻质碳酸钙、滑石粉、石灰粉中的一种。
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